房家

Name: 房家
Address: Arakawa City, Nishinippori, 5 Chome−21−6 ジョイフルプラザ 1F, 东京
Price range: ¥280 - ¥3480

Bou ya

虽然有很多自称“一头购”的店，但这才是真正意义上的元祖一头购拼盘。请务必品尝一头购拼盘的精髓，可以享受到多种多样的部位，如红肉、白肉等。盛冈手工冷面是在接到订单后才开始揉制面团的。

★ 4.7 (2,621) $$$Pricey 📍 Arakawa City, Nishinippori, 5 Chome−21−6 ジョイフルプラザ 1F

沙拉

房家沙拉

房家サラダ

与肉类非常搭配，追求与肉类完美搭配的绝对调味沙拉。请尽情享用这道适合续盘的沙拉。

用特制酱汁拌新鲜蔬菜的沙拉。作为烤肉的间歇，可以享受清爽的口感。

¥880 ≈ ¥40

调味卷心菜

味付けキャベツ

将切成一口大小的卷心菜用盐酱油和芝麻油调味。口感爽脆，非常适合作为下酒菜。

¥480 ≈ ¥22

大量清爽葱丝

たっぷりさっぱりねぎ盛り

可以作为肉的配菜，也可以作为沙拉食用，还可以放入蘸酱中。

一种像香料一样的沙拉，上面放满了大量的葱丝。与烤肉一起食用，可以减轻油腻感。

¥400 ≈ ¥18

泡菜、拌菜、小菜

4种泡菜拼盘

キムチ4種盛り

白菜、萝卜、黄瓜等代表性泡菜的拼盘。发酵食品特有的酸味和辣椒的辣味能激发食欲。

¥980 ≈ ¥44

新鲜白菜泡菜

出来立て白菜キムチ

作为沙拉口感的调味泡菜。下单后为您制作。

未腌制，刚用酱汁拌好的浅腌泡菜。白菜的爽脆口感和新鲜度是其特点。

¥480 ≈ ¥22

海苔拌饭

のりたっぷりまぜナムル

上面放有大量海苔的美味拌菜。每次搅拌都会使味道更加突出。

将几种拌菜（蔬菜沙拉）上放上大量海苔的一道菜。充分搅拌后食用，海苔的风味和芝麻油的香气会扩散到整体。

¥780 ≈ ¥35

寿司、生鱼片

炙烤大块手鞠寿司配鬼萝卜泥

炙り大判手まり寿司鬼おろし付

豪迈地炙烤，豪迈地大口吃，豪迈地吃光。请将手鞠寿司饭团包好一口吞下。

将大片和牛薄片快速炙烤，包住圆形的米饭（寿司饭）食用的寿司。搭配粗磨的萝卜泥（鬼萝卜泥）一起清爽地享用。

¥780 ≈ ¥35

和牛寿司

一口大小的手鞠寿司。备有红肉和白肉。

用新鲜和牛制作的寿司。您可以享受入口即化的口感和和牛本身的风味。

¥580~ ≈ ¥26

炙烤红肉和牛（韩式生拌牛肉风味）

赤身和牛炙り刺し（ユッケ風）

嫩和牛部位，与生鱼片酱汁和大量蛋黄融为一体的炙烤肉刺身。请与内部食材充分混合后食用。

将表面轻微炙烤的红肉切成细条，与蛋黄和酱汁拌在一起的韩式生拌牛肉风味生鱼片。以浓郁的风味和顺滑的口感为特征。

¥1,280 ≈ ¥58

牛百叶刺身

センマイ刺し

“清淡”的风味和“爽脆”的口感是其魅力所在！请搭配自制“醋味噌”享用。

将牛的第三个胃（牛百叶）焯水后制成的生鱼片。可以享受其独特的褶皱状形状和爽脆的口感，蘸醋味噌食用。

¥780 ≈ ¥35

牛肉拼盘

房家一头购拼盘

房家一頭盛り

这才是“一头购”的精髓，汇集了和牛的精华。请用最高级的和牛组合，享受幸福的时光。

只有采购整头牛的店铺才能提供的豪华拼盘。一次可以享受到多种部位，并能品尝到不同部位的风味和口感。

¥5,480~ ≈ ¥248

精选拼盘

厳選盛り

以高品质稀有部位为中心精心挑选的拼盘。推荐给想要享受更奢华烤肉的人。

¥6,980~ ≈ ¥316

厚切西冷牛排

厚切サーロイン

请尽情享用豪迈地厚切的西冷牛排。

厚切西冷牛排，取自背部中央的高级部位。脂肪的甜味和瘦肉的风味达到了绝妙的平衡，肉质非常鲜嫩。

¥3,480 ≈ ¥158

和牛稀有部位

牛肋肉

ミスジ

肩部（上臂）的肩胛骨嫩肉部位

肩胛骨内侧的稀有部位，以美丽的霜降为特征。有入口即化的口感和浓郁的风味。

¥1,980 ≈ ¥90

里脊

カイノミ

肉质非常鲜嫩，口感接近上等牛隔膜肉

这是里脊肉附近的上腹部肉。它兼具上腹部肉的脂肪风味和里脊肉的嫩度，是一个受欢迎的部位。

¥1,980 ≈ ¥90

里脊

ヒレ

淡淡的甜味和嫩度是绝佳的

从一头牛身上仅能获得少量，最嫩的红肉部位。脂肪少，口感清淡，但肉的风味浓缩。

¥3,480 ≈ ¥158

猪肉和内脏

猪颈肉

豚トロ

配大叶

猪颈肉，以其酥脆的口感和多汁的脂肪为特征。烤熟后食用，香味更佳。

¥880 ≈ ¥40

什锦内脏

おまかせホルモン

当日推荐的内脏肉拼盘。可以享受不同部位的口感和风味差异。

¥1,200~ ≈ ¥54

面类

盛冈手工冷面

盛岡練り出し手打ち冷麺

爽滑的口感和有嚼劲的粗面条搭配清爽的汤，是一道绝佳的菜品。

点单后现揉面团制作的冷面，具有非常强的嚼劲和顺滑的口感。牛骨汤底的冷汤浓郁而清爽。非常适合作为烤肉的收尾。

¥700~ ≈ ¥32

甜点

杏仁豆腐

杏仁豆富

一种光滑奶油般的中华风味牛奶布丁。杏仁的香气在口中弥漫。

¥280~ ≈ ¥13

冰淇淋烤布丁

アイスグラタン

将温热的甜点与冰冷的冰淇淋组合在一起的一道菜。表面焦糖化，香气四溢，内部则入口即化。

¥880 ≈ ¥40

饮品

抹茶高球酒

抹茶ハイ

烧酒配抹茶

用绿茶（抹茶）稀释的烧酒。抹茶的微苦和香气，让您能清爽地饮用。

¥580 ≈ ¥26

房家高球酒

房家ハイボール

BO-YA 高球酒

用苏打水稀释威士忌的经典鸡尾酒。碳酸的刺激非常爽快，与浓郁的烤肉非常搭配。

¥530 ≈ ¥24

白州高级高球酒

白州プレミアムハイボール

白州高球酒

使用日本单一麦芽威士忌“白州”制作的高球酒。具有森林新叶般的清爽香气和轻快的口感。

¥1,300 ≈ ¥59

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商店信息

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4.7

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$$$ Pricey

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