بيببي

مجموعة 'مشروبات سريعة' متاحة للعملاء الذين يصلون بين الساعة 1:00 ظهرًا و 8:00 مساءً. تشمل اختيارك من 3 مشروبات (بيرة مسودة، هاي بول، ساكي، شوتشو، نبيذ، ساورز) و 3 مقبلات يومية متغيرة (مثل الدجاج المقلي، لحم الخنزير المقلي، الحساء، السمك المشوي). مثالية لمشروب بعد الظهر.

طبق أرز فاخر يعلوه مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة، بما في ذلك بطارخ السلمون (إيكورا). يقدم مع صلصة الصويا والوسابي. امزج الوسابي مع صلصة الصويا واسكبه فوق السمك قبل الأكل.

سمك الماكريل الأتكا المشوي (هوكي) من هوكايدو. السمك كبير، لحمي، وزيتي بنكهة مالحة غنية. يقدم مع فجل مبشور لتقليل الدهون. تناول اللحم وتجنب العظام الكبيرة.

وجبة ساشيمي مشكلة يوميًا. تتميز بشرائح السمك النيء الطازج تقدم مع الأرز وحساء الميسو والأطباق الجانبية. اغمس السمك في صلصة الصويا مع قليل من الوسابي.

دجاج مقلي على طريقة هوكايدو (زانغي) متبل بالملح. له قشرة مقرمشة ولحم طري. يقدم كوجبة ثابتة مع الأرز والحساء.

أنقليس مياه عذبة مشوي مغطى بصلصة حلوة ومالحة تعتمد على الصويا، يقدم فوق الأرز. اللحم طري وغني. يعتبر من الأطباق اليابانية التقليدية التي تمنح الطاقة.

طبق لحم ضأن مشوي على طريقة هوكايدو مطبوخ مع الخضروات. اللحم مالح ويقدم مع صلصة تغميس خاصة. سمي على اسم القائد المغولي.

حساء نودلز ياباني مع مرق ونودلز وإضافات. قم بشفط النودلز وهي ساخنة لتعزيز النكهة وتبريدها.

وجبة شريحة لحم بقري مشوية ثابتة. تقدم مع الأرز والأطباق الجانبية. مالحة ومشبعة.

تونكاتسو (لحم خنزير مقلي بالبقسماط). مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يقدم مع ملفوف مبشور وصلصة تغميس.

أرز بالكاري على الطريقة اليابانية. صلصة كاري سميكة ومالحة تقدم فوق الأرز الأبيض. يتغير نوع الكاري المحدد يوميًا.

سمك متبل بالسايكيو ميسو الحلو ومشوي. يتكرمل الميسو ليخلق صلصة حلوة ومالحة. شائع في المطبخ الياباني التقليدي.

فطائر حبار مفروم مقلية. طبق محلي متخصص يشبه كعكة السمك ولكنه يتميز بنكهة وقوام الحبار المميز.

طلب جانبي من قطعتين من الدجاج المقلي على طريقة هوكايدو (زانغي). يمكن إضافته إلى أي وجبة.

بيرة لاجر يابانية شهيرة. طعم منعش ونظيف مع توازن جيد من الجنجل. تقدم باردة.

مزيج بنكهة البيرة يقدم مع الشوتشو. يمكنك طلب إعادة تعبئة الروح ('ناكا') أو المزيج ('سوتو') بشكل منفصل. منخفض السعرات الحرارية ومنخفض البيورين.

لاجر ياباني تقليدي يُعرف باسم 'النجمة الحمراء'. له قوام غني ومرارة عميقة. يقدم في زجاجة للمشاركة.

مشروب شوتشو هاي بول معلب. غالبًا ما يأتي بنكهات مختلفة مثل الليمون أو الجريب فروت.

ويسكي هاي بول (ويسكي ممزوج بماء الصودا). منعش ويتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية.

نبيذ الأرز الياباني. يمكن الاستمتاع به باردًا أو دافئًا. تتراوح النكهة من الجاف إلى الحلو.

مشروب روحي مقطر ياباني. 'إيمو' مصنوع من البطاطا الحلوة (رائحة غنية)، 'موغي' من الشعير (طعم أنظف). عادة ما يتم شربه مع الثلج أو الماء.

رسوم جلوس إلزامية تشمل عادةً مقبلات صغيرة. شائع في الحانات اليابانية (إيزاكايا).