مقبلات 先付
Appitizer 先付
يوبا طازجة مع أورومي
كاسترد بيض مطهو على البخار وتوفو سمسم
تشكيلة مقبلات تضم التوفو المقدم مع توابل لذيذة (ربما ميسو مورومي)، وكاسترد بيض مطهو على البخار ناعم (تشوانموشي)، وتوفو السمسم (غوما-دوفو) الذي يتميز بنكهة غنية وجوزية وقوام يشبه البودينغ.




