Inshotei

Name: Inshotei
Address: 4-59 Uenokoen, Taito City, Tokyo 110-0007, Japan, 东京
Price range: ¥550 - ¥1500

★ 4.4 (2,017) $$Moderate 📍 4-59 Uenokoen, Taito City, Tokyo 110-0007, Japan

菜单

开胃菜先付

Appitizer 先付

新鲜制作的豆腐配佐料蒸蛋羹和芝麻豆腐

开胃菜拼盘，包括豆腐配美味调味料（可能是醪味噌）、丝滑的蒸蛋羹（茶碗蒸）和芝麻豆腐（goma-dofu），具有浓郁的坚果风味和布丁般的质地。

汤碗

Soup 椀

豆渣汤带芝麻的小麦面筋

一种温热的汤，含有豆渣（大豆渣）和点缀着芝麻的美味小麦面筋（nama-fu）。一道温和舒适的菜肴，突出了豆类的风味。

“造里”生鱼片

“Tsukuri” sliced raw fish 造里

今日捕获

生鱼片套餐，包含当天最新鲜的时令鱼。生食以欣赏其天然的质地和风味，通常配以酱油和芥末。

鸡肉寿喜烧鸡寿喜烧

Chicken Sukiyaki 鶏すき焼

鸡肉、腐竹、小麦面筋和蔬菜用甜酱油在盘子上烤制生鸡蛋

鸡肉用甜咸的寿喜烧酱汁炖煮，加入腐竹（豆腐皮）、小麦面筋和蔬菜。将热的食材蘸入生鸡蛋中，以获得奶油般浓郁的口感。

烤物烧物

Grilled 焼物

香料烤鸡翅

鸡翅烤至酥脆，并用芳香香料调味。味道鲜美多汁。

清爽腐竹

Refreshment ゆば

新鲜制作的腐竹和豆浆

用豆浆烹制的清淡新鲜的腐竹（豆皮），作为餐后清口菜。口感奶油般细腻，味道纯粹的豆香。

火锅锅

Hot pot 鍋

鸡肉丸、豆腐、葱和“葛切”淀粉面

一道火锅料理，以鸡肉、豆腐、葱和透明滑溜的葛切面制成的肉丸为特色。热腾腾地上桌。

【米饭选择】

【Choice of Rice dish】

您可以选择雑炊（加入鸡蛋的温和米粥）或五目米饭（用鸡肉和蔬菜烹制的美味米饭）。

甜点甘味

Dessert 甘味

红豆沙包裹小麦面筋

一种传统的甜点，由光滑的红豆沙包裹在有嚼劲的小麦面筋（fu）面团中，可能是 Fu-manju。

香槟 (Champagne)

凯歌 NV

ヴーヴ・クリコ NV

一款可以品尝到平衡的优雅和细腻的酒。香槟

凯歌黄牌。一款著名的法国香槟，以其果香和烘烤香的平衡而闻名。清爽而优雅。

¥7,500~ ≈ HK$373

兰颂黑牌

ランソン・ブラックラベル

香槟

兰颂黑牌布鲁特。一款清新活力的香槟，带有春花的香气和淡淡的烘烤味。

¥7,000~ ≈ HK$348

葡萄酒白 (White Wine)

贝尔热拉克干白

ベルジュラックセック

法国

贝尔热拉克干白。来自法国西南部的一款干白葡萄酒。

¥900~ ≈ HK$45

夏布利

シャブリ

法国

夏布利。来自勃艮第的一款清爽干型的霞多丽，以其矿物质和柑橘风味而闻名。

¥900~ ≈ HK$45

桑塞尔

サンセール

法国

桑塞尔。来自卢瓦尔河谷的一款芳香型长相思，通常带有草本和清爽的风味。

¥1,200~ ≈ HK$60

西勒克斯特酿

キュヴェ・シレックス

法国

西勒克斯特酿。一款优质桑塞尔，种植在富含燧石的土壤上，具有独特的烟熏和矿物质特征。

¥1,400~ ≈ HK$70

日本酒 (Japanese Sake)

国稀本酿造

国稀本醸造

北海道增毛郡

北海道的本地酒。口感清爽辛辣，不易喝腻。

¥800 ≈ HK$40

根之日辛口纯米

ねのひ辛口純米

爱知县常滑市

爱知县的辛口纯米酒，可品尝到米的醇香和清爽的余味。

¥950 ≈ HK$47

千驹纯米无过滤

千駒純米無濾過

福岛县白河市

未过滤装瓶的纯米酒。可品尝到大米原有的浓郁风味和香气。

¥1,000 ≈ HK$50

千驹【热饮】

千駒【燗酒】

福岛县白河市

适合温热饮用的酒。温热后，风味会散发出来，口感变得醇厚。

¥800 ≈ HK$40

菊姬纯米山废仕込

菊姫純米山廃仕込

石川县白山市

山废仕込特有的浓郁而强劲的酸味和风味是其特点。色泽呈金黄色，口感厚重。

¥1,300 ≈ HK$65

福寿纯米吟酿

福寿純米吟醸

兵库县神户市

曾在诺贝尔奖晚宴上供应过的名酒。具有果香和清爽的口感。

¥1,400 ≈ HK$70

烧酒 (Shochu)

<芋> (Potato)

黑丸

黒丸

鹿儿岛县市来串木野市

以红薯为原料的烧酒。具有独特的甜味和醇厚的香气。

¥800~ ≈ HK$40

晴耕雨读

晴耕雨読

鹿儿岛县南九州市

将少量米烧酒与芋烧酒混合，口感清爽易饮。

¥700~ ≈ HK$35

佐藤黑

佐藤黒

鹿儿岛县雾岛市

黑曲发酵的浓郁芋烧酒。可品尝到烘烤香和浓郁的醇厚感。

¥1,100~ ≈ HK$55

<大麦> (Barley)

一粒麦

一粒の麦

鹿儿岛县日置市

一款可品尝到大麦原有的烘烤香和清爽口感的本格大麦烧酒。

¥650~ ≈ HK$32

<栗> (Chestnut)

达巴达火振

ダバダ火振

高知县四万十町

使用大量栗子制成的稀有烧酒。带有栗子淡淡的甜味和香气。

¥700 ≈ HK$35

威士忌 (Whisky)

（可选择加冰、兑水、兑苏打水等，请告知）

高球威士忌

ハイボール

威士忌苏打。清爽的口感，非常适合搭配餐点。

¥1,000 ≈ HK$50

超级尼卡

スーパーニッカ

日本调配威士忌。口感醇厚，平衡良好。

¥1,000 ≈ HK$50

The Nikka

ザ・ニッカ

优质调配威士忌。可品尝到浓郁复杂的香气和醇厚感。

¥1,500 ≈ HK$75

烧酒混合与酸酒 (Shochu Mixed & Sour)

豆渣茶兑制

おから茶割り

用豆渣茶（由大豆皮等制成的茶）兑制的烧酒，香气扑鼻，健康饮品。

¥550 ≈ HK$27

绿茶兑制

緑茶割り

用绿茶兑制的烧酒。清爽不影响用餐。

¥550 ≈ HK$27

乌龙茶兑制

ウーロンハイ

用乌龙茶兑制的烧酒。经典的搭配。

¥650 ≈ HK$32

鲜榨柠檬酸酒

生レモンサワー

鲜榨柠檬的酸酒。清爽的酸味令人耳目一新。

¥650 ≈ HK$32

鲜榨西柚酸酒

生グレープフルーツサワー

鲜榨西柚的酸酒。果味十足，口感丰富。

¥800 ≈ HK$40

梅子酒 (Plum Wine)

（可选择加冰、兑水、兑苏打水等，请告知）

梅子酒

梅酒

将青梅浸泡在酒精和糖中制成的果酒。酸甜芳醇的香气。

¥800 ≈ HK$40

柚子酒

ゆず酒

使用柚子汁制成的利口酒。可品尝到柑橘类清爽的香气和酸味。

¥900 ≈ HK$45

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的2,017個評分

$$ Moderate

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