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인쇼테이

Inshotei

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애피타이저 先付
Appitizer 先付
갓 만든 두부와 오로미 계란찜 & 참깨 두부
두부와 맛있는 양념(모로미 된장일 가능성 있음), 부드러운 계란찜(차완무시), 그리고 풍부하고 고소한 맛과 푸딩 같은 질감의 참깨 두부(고마도후)를 특징으로 하는 스타터 모음.
수프 椀
Soup 椀
비지 수프 참깨를 넣은 밀가루 반죽
비지(두부 찌꺼기)와 참깨를 박아 넣은 맛있는 밀가루 반죽(나마후)이 들어간 따뜻한 수프. 두부의 풍미를 강조한 부드럽고 편안한 요리입니다.
“츠쿠리” 생선회 造里
“Tsukuri” sliced raw fish 造里
오늘의 추천
오늘의 가장 신선한 제철 생선으로 만든 사시미 코스. 자연스러운 식감과 맛을 즐기기 위해 날것으로 제공되며, 일반적으로 간장과 와사비와 함께 제공됩니다.
닭고기 스키야키 鶏すき焼
Chicken Sukiyaki 鶏すき焼
닭고기, 유바, 밀가루 반죽 & 채소 접시에 달콤 짭짤한 간장 소스로 구움 날달걀
닭고기를 유바(두부 껍질), 밀가루 반죽, 채소와 함께 달콤하고 짭짤한 간장 기반 스키야키 소스로 졸인 요리. 뜨거운 재료를 날달걀에 찍어 크리미하고 풍부한 마무리를 즐기세요.
구이 焼物
Grilled 焼物
향신료로 구운 닭날개
바삭하게 구워 향긋한 향신료로 양념한 닭날개. 짭짤하고 육즙이 풍부합니다.
리프레시먼트 유바
Refreshment ゆば
갓 만든 유바 & 두유
간장 양념과 함께 제공되는 섬세한 생유바(두유 껍질)와 두유로 만든 입가심. 크리미하고 은은하며 순수한 두유 맛.
전골 鍋
Hot pot 鍋
닭고기 볼, 두부, 파 & “쿠즈키리” 전분 국수
닭고기, 두부, 파, 그리고 투명하고 미끈한 쿠즈키리 전분 국수를 넣은 완탕 요리. 따뜻하게 제공됩니다.
【밥 요리 선택】
【Choice of Rice dish】
조스이(달걀을 넣은 부드러운 쌀죽) 또는 고모쿠 고항(닭고기와 채소를 넣고 지은 맛있는 밥)을 선택하세요.
디저트 甘味
Dessert 甘味
밀가루 반죽으로 감싼 팥앙금
부드러운 팥앙금을 쫄깃한 밀가루 반죽(후)으로 감싼 전통적인 단맛, 아마도 후만쥬일 것입니다.

샴페인 (Champagne)

뵈브 클리코 NV
ヴーヴ・クリコ NV
균형 잡힌 우아함과 섬세함을 맛볼 수 있는 한 병입니다 샴페인
뵈브 클리코 옐로우 라벨. 과일 향과 토스트 향의 균형으로 유명한 프랑스 샴페인. 상큼하고 우아합니다.
¥7,500~ ≈ ₩70,237
랑송 블랙 라벨
ランソン・ブラックラベル
샴페인
랑송 블랙 라벨 브뤼. 봄꽃 향과 토스트 향이 나는 신선하고 활기찬 샴페인.
¥7,000~ ≈ ₩65,555

와인 화이트 (White Wine)

베르주락 세크
ベルジュラック セック
프랑스
베르주락 세크. 남서부 프랑스의 드라이 화이트 와인.
¥900~ ≈ ₩8,428
샤블리
シャブリ
프랑스
샤블리. 부르고뉴의 상큼하고 드라이한 샤르도네로, 미네랄과 시트러스 향이 특징입니다.
¥900~ ≈ ₩8,428
상세르
サンセール
프랑스
상세르. 루아르 계곡의 향긋한 소비뇽 블랑으로, 일반적으로 허브향이 나고 상쾌합니다.
¥1,200~ ≈ ₩11,238
퀴베 시렉스
キュヴェ・シレックス
프랑스
퀴베 시렉스. 부싯돌 토양에서 재배된 고품질 상세르로, 독특한 스모키함과 미네랄 특성을 제공합니다.
¥1,400~ ≈ ₩13,111

일본술 (Japanese Sake)

고쿠마레 혼조조
国稀 本醸造
홋카이도 마시케군
홋카이도의 지역 술. 깔끔한 드라이함으로 질리지 않는 맛이 특징입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
네노히 드라이 준마이
ねのひ 辛口純米
아이치현 도코나메시
쌀의 감칠맛과 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있는 아이치현의 드라이 준마이주입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
센코마 쥰마이 무로카
千駒 純米無濾過
후쿠시마현 시라카와시
여과하지 않고 병입한 준마이주. 쌀 본래의 진한 감칠맛과 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
센코마 【데운 술】
千駒 【燗酒】
후쿠시마현 시라카와시
데워서 즐기기에 적합한 술. 데우면 감칠맛이 퍼지고 부드러운 맛이 납니다.
¥800 ≈ ₩7,492
키쿠히메 준마이 야마하이 시코미
菊姫 純米山廃仕込
이시카와현 하쿠산시
야마하이 시코미 특유의 깊고 강한 산미와 감칠맛이 특징. 색도 황금색으로, 묵직한 마시기 좋은 맛입니다.
¥1,300 ≈ ₩12,174
후쿠쥬 준마이 긴죠
福寿 純米吟醸
효고현 고베시
노벨상 만찬에서도 제공된 적이 있는 명주. 과일 향과 신선한 맛이 특징입니다.
¥1,400 ≈ ₩13,111

소주 (Shochu)

<고구마> (Potato)

쿠로마루
黒丸
가고시마현 이치키쿠시키노시
고구마를 원료로 한 소주. 독특한 단맛과 풍부한 향이 특징입니다.
¥800~ ≈ ₩7,492
세이코 우도쿠
晴耕雨読
가고시마현 미나미큐슈시
고구마 소주에 소량의 쌀 소주를 블렌딩하여 가볍고 마시기 쉬운 소주입니다.
¥700~ ≈ ₩6,555
사토 쿠로
佐藤 黒
가고시마현 기리시마시
흑국 누룩으로 만든 강한 고구마 소주. 구수한 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥1,100~ ≈ ₩10,301

<보리> (Barley)

히토츠부노무기
一粒の麦
가고시마현 히오키시
보리의 본래 향과 경쾌한 맛을 즐길 수 있는 본격 보리 소주입니다.
¥650~ ≈ ₩6,087

<밤> (Chestnut)

다바다 히부리
ダバダ火振
고치현 시만토정
밤을 듬뿍 사용한 희귀한 소주. 밤의 은은한 단맛과 향이 특징입니다.
¥700 ≈ ₩6,555

위스키 (Whisky)

(락, 물, 소다수 등, 말씀해주세요)

하이볼
ハイボール
위스키 소다수. 상쾌한 목넘김으로 식사와 잘 어울립니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
슈퍼 니카
スーパーニッカ
일본 블렌디드 위스키. 부드럽고 균형 잡힌 맛입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
더 니카
ザ・ニッカ
프리미엄 블렌디드 위스키. 깊고 복잡한 향과 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥1,500 ≈ ₩14,047

소주 믹스 & 사워 (Shochu Mixed & Sour)

오카라차 하이볼
おから茶割り
소주를 오카라차(콩 비지 등으로 만든 차)로 희석한, 구수하고 건강한 한 잔.
¥550 ≈ ₩5,151
녹차 하이볼
緑茶割り
소주 녹차 하이볼. 깔끔해서 식사를 방해하지 않습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
우롱 하이
ウーロンハイ
소주 우롱차 하이볼. 클래식한 조합입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
생 레몬 사워
生レモンサワー
생 레몬을 짠 사워. 신선한 산미가 상쾌합니다.
¥650 ≈ ₩6,087
생 자몽 사워
生グレープフルーツサワー
생 자몽을 짠 사워. 과일 맛이 풍부하고 프루티합니다.
¥800 ≈ ₩7,492

매실주 (Plum Wine)

(락, 물, 소다수 등, 말씀해주세요)

매실주
梅酒
청매실을 알코올과 설탕에 담가 만든 과실주. 달콤하고 시큼하며 풍부한 향.
¥800 ≈ ₩7,492
유자주
ゆず酒
유자 과즙을 사용한 리큐르. 시트러스 계열의 상쾌한 향과 산미를 즐길 수 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 2,017개
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