liminal

Name: liminal
Address: Setagaya City, Wakabayashi, 4 Chome−27−2 パシフィック松陰神社前 101, 도쿄
Price range: ¥300 - ¥3600

★ 4.7 (27) 📍 Setagaya City, Wakabayashi, 4 Chome−27−2 パシフィック松陰神社前 101

푸드 메뉴

2주 숙성 파테 드 캄파뉴

2週間熟成パテドカンパーニュ

돼지고기와 간을 다져 틀에 넣고 천천히 구워낸 시골풍 파테입니다. 2주 숙성하여 감칠맛이 응축되어 진하고 부드러운 맛이 납니다. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

¥950 ≈ ₩8,897

간 무스와 수제빵

レバムースと自家製パン

신선한 간을 부드러운 무스 형태로 만든 요리입니다. 진하고 크리미한 맛을 곁들여진 수제빵에 듬뿍 발라 드세요.

¥850 ≈ ₩7,960

믹스 너트

MIXナッツ

아몬드나 캐슈넛 등 여러 종류의 견과류 모듬입니다. 향긋하게 로스트되어 술안주로 딱 좋은 가벼운 스낵입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

우와지마산 타이치로군 카르파치오

宇和島産鯛一郎クンのカルパッチョ

에히메현 우와지마산 브랜드 참돔 '타이치로군'을 사용한 카르파치오입니다. 쫄깃한 식감과 강한 단맛이 특징인 참돔을 올리브 오일과 소스로 산뜻하게 마무리했습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

생햄 모듬

生ハムの盛り合せ

소금에 절여 숙성시킨 생햄 모듬입니다. 적당한 짠맛과 고기의 감칠맛이 입안에 퍼지며, 와인이나 맥주와 궁합이 좋습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

닭 심장 콩피

鶏ハツのコンフィ

닭 심장(하츠)을 저온유에 천천히 익힌 요리입니다. 촉촉하고 부드러운 식감과 응축된 감칠맛이 특징이며, 술안주로 좋습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

흰 오징어, 오크라, 셀러리 카라스미 무침

白イカ、オクラ、セロリのカラスミ和え

부드러운 흰 오징어와 다채로운 채소를 소금에 절여 말린 보리 숭어 알 '카라스미'로 무친 요리입니다. 카라스미의 진한 짠맛과 감칠맛이 재료 본연의 맛을 돋우는 고급 안주입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

물가지와 묘가 카프레제

水ナスとみょうがのカプレーゼ

육즙이 풍부하고 생으로 먹을 수 있는 물가지와 향긋한 향신 채소인 묘가를 조합한 일본식 카프레제입니다. 산뜻한 맛과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

숙성 감자 프리

熟成じゃがいものフリット

저온에서 숙성시켜 단맛을 끌어낸 감자를 사용한 감자튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감과 진한 감자 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

여름 채소 라타투이와 부드러운 반숙란

夏野菜ラタトゥイユととろとろ半熟卵

토마토, 가지, 주키니 등 여름 채소를 토마토 베이스로 끓인 라타투이에 부드러운 반숙란을 곁들였습니다. 계란을 터뜨려 채소와 섞어 드세요.

¥900 ≈ ₩8,428

곱창 토마토 조림

トリッパのトマト煮込み

소의 위(벌집양)를 토마토 소스로 부드러워질 때까지 끓인 이탈리아의 대표적인 요리입니다. 토마토의 산미와 내장의 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

극태 소시지

極太ソーセージ

푸짐한 극태 소시지를 구운 요리입니다. 바삭한 껍질 속에서 육즙이 터져 나옵니다. 맥주와 궁합이 최고입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

오키나와산 아구 돼지 오리온 맥주 조림

沖縄県産あぐー豚のオリオンビール煮込み

오키나와산 브랜드 돼지고기 '아구 돼지'를 오키나와 현지 맥주 '오리온 맥주'로 천천히 졸였습니다. 맥주로 졸여 고기가 부드럽게 풀어지고 깊은 풍미가 생깁니다.

¥3,500 ≈ ₩32,777

소 힘줄 레드 와인 조림

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

희소 부위인 소 힘줄을 레드 와인에 장시간 끓인 요리입니다. 고기는 섬유질이 풀어질 정도로 부드럽고, 레드 와인 소스의 진한 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

¥3,600 ≈ ₩33,714

오늘의 육류

本日のお肉

셰프가 그날 엄선한 육류 요리입니다. 내용은 매일 달라지므로 자세한 내용은 직원에게 문의해 주세요.

¥3,500 ≈ ₩32,777

드링크 메뉴

소프트 드링크

ソフトドリンク

소프트 드링크 있습니다!

알코올이 포함되지 않은 음료입니다. 주스나 차 등을 준비하고 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

맥주

삿포로 라거 아카보시 중병

サッポロラガー赤星中瓶

일본에서 가장 역사가 오래된 맥주 브랜드 중 하나인 '아카보시'라는 애칭으로 불리는 라거 맥주입니다. 열처리 특유의 깊이 있는 맛이 특징입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

크래프트 맥주 각 종

クラフトビール各種

개성 있는 맛을 즐길 수 있는 크래프트 맥주입니다. 종류에 따라 과일 향이 나는 것부터 쓴맛이 강한 것까지 다양합니다.

¥650 ≈ ₩6,087

와인

와인 각 종

ワイン各種

잔 900엔부터 병 5000엔부터

요리에 어울리는 다양한 와인을 준비했습니다. 잔 또는 병으로 주문하실 수 있습니다.

¥900~ ≈ ₩8,428

사와/칵테일

레몬사와, 오차하이, 아페롤 등

レモンサワー、お茶ハイ、アペロールなど

각 600엔부터

상큼한 레몬사와나 차 베이스의 하이볼, 이탈리아 리큐르를 사용한 아페롤 등 다양한 칵테일/사와입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

위스키

파워 하이볼

パワーハイボール

위스키를 탄산수로 희석한 하이볼입니다. 깔끔한 목넘김으로 식사와 잘 어울리는 한 잔입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 27개

📍 Setagaya City, Wakabayashi, 4 Chome−27−2 パシフィック松陰神社前 101

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