2周熟成乡村风味肉酱 2週間熟成 パテドカンパーニュ 将猪肉和肝脏绞碎后放入模具中，精心烤制而成的乡村风味肉酱。经过两周熟成，风味浓缩，味道浓郁醇厚。最适合搭配葡萄酒。 ¥950 ≈ HK$47 − 0 +
宇和岛产鲷一郎君生鱼片 宇和島産 鯛一郎クンのカルパッチョ 这道菜使用了爱媛县宇和岛产的品牌鲷鱼“鲷一郎君”制作的生鱼片。具有Q弹口感和浓郁甜味的鲷鱼，用橄榄油和酱汁清爽地调味。 ¥1,300 ≈ HK$65 − 0 +
白乌贼、秋葵、芹菜配乌鱼子 白イカ、オクラ、セロリのカラスミ和え 这道菜将柔软的白乌贼与色彩丰富的蔬菜，用腌制并干燥的乌鱼子（鲱鱼卵）拌在一起。乌鱼子浓郁的咸味和鲜味衬托出食材的原味，是一道奢华的下酒菜。 ¥900 ≈ HK$45 − 0 +
夏季蔬菜法式炖菜配溏心蛋 夏野菜ラタトゥイユととろとろ半熟卵 将夏季蔬菜（如番茄、茄子、西葫芦）与番茄酱一起炖煮，制成法式炖菜，并配以浓郁的溏心蛋。请打散鸡蛋，与蔬菜混合后食用。 ¥900 ≈ HK$45 − 0 +
冲绳产Agū猪肉Orion啤酒炖 沖縄県産あぐー豚のオリオンビール煮込み 将冲绳产品牌猪肉“Agū猪肉”用冲绳当地啤酒“Orion啤酒”慢炖而成。用啤酒炖煮使肉质变得酥烂软嫩，并产生深邃的浓郁风味。 ¥3,500 ≈ HK$174 − 0 +
柠檬酸酒、茶酒、Aperol等 レモンサワー、お茶ハイ、アペロールなど 各600日元起 清爽的柠檬酸酒、茶酒，以及使用意大利利口酒制作的Aperol等各种鸡尾酒/酸酒。 ¥600 ≈ HK$30 − 0 +
