케미아 KÉMIA 모로코식 올리브와 당근 믹스 절인 야채로 구성된 모로코식 차가운 애피타이저 모음. 매콤하고 새콤한 맛으로 식욕을 돋우기에 이상적입니다. €6.50 ≈ ₩11,029 − 0 +
모로코식 샐러드 SALADE MAROCAINE 신선한 토마토, 올리브, 파슬리, 잘게 썬 양파 아주 작은 야채 조각으로 만든 매우 상큼한 생 샐러드. 올리브 오일과 레몬으로 간단하게 양념하여 가벼운 맛을 냅니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
메슈이야 샐러드 SALADE MÉCHOUIA 구운 토마토와 붉은 피망, 올리브 오일, 고수 구운 피망과 토마토를 껍질을 벗기고 다져 만든 익힌 샐러드. 부드러운 식감과 특징적인 훈제 맛을 제공합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
가지 샐러드 SALADE D'AUBERGINE 고수, 올리브 오일, 절인 레몬과 함께 오븐에 구운 가지 캐비어 잘룩이라고도 불리는 이 요리는 으깬 가지를 향신료와 함께 끓인 것입니다. 종종 빵과 함께 차갑거나 따뜻하게 즐깁니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
페이스트리 FEUILLETÉ 닭고기 또는 시금치 풍미 있는 속을 채운 바삭한 퍼프 페이스트리로 만든 작은 만두. 가볍고 식감이 좋은 따뜻한 애피타이저입니다. €5~ ≈ ₩8,484 담기0
모로코 수프 SOUPE MAROCAINE 렌틸콩, 병아리콩, 고수, 셀러리, 고기 조각 진하고 부드러운 전통 수프인 하리라. 콩류, 토마토, 신선한 허브를 벨벳 같은 육수에 섞어 만듭니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
초르바 수프 SOUPE CHORBA 으깬 밀, 토마토, 병아리콩, 고수, 고기 조각 으깬 밀알로 만든 가볍고 향긋한 수프. 부드러운 향신료와 고수가 들어간 맛있는 붉은 육수. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
비둘기 파스티야 PASTILLA AU PIGEON 비둘기, 삶은 달걀, 캐러멜화한 양파, 오렌지 꽃물, 계피로 속을 채운 페이스트리 토핑 달콤하고 짭짤한 상징적인 축제 요리. 바삭한 브릭 페이스트리 잎으로 만든 타르트로, 섬세한 속을 채우고 설탕과 계피를 뿌립니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
치킨 파스티야 PASTILLA AU POULET 닭고기, 삶은 달걀, 아몬드, 캐러멜화한 양파로 속을 채운 페이스트리 토핑 닭고기를 잘게 찢어 넣은 파스티야의 인기 있는 변형. 바삭한 아몬드와 부드러운 계란 속이 대조를 이룹니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
치킨 쿠스쿠스 COUSCOUS POULET 부드럽게 끓인 닭고기 조각과 함께 제공되는 클래식 쿠스쿠스. 가벼운 세몰리나는 고기와 야채의 향긋한 육즙을 흡수합니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
완자 쿠스쿠스 COUSCOUS BOULETTES ( 5개 ) 허브와 향신료로 맛을 낸 다진 고기 완자(케프타)와 함께 제공되는 쿠스쿠스. 풍부한 맛과 부드러운 식감. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
메슈이 쿠스쿠스 COUSCOUS MÉCHOUI ( 오븐에 구운 양 어깨살 ) 오븐에서 천천히 구운 양고기 조각이 들어간 축제 요리. 부드러운 고기와 바삭한 껍질을 세몰리나 위에 올려 제공합니다. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
올리브와 절인 레몬을 곁들인 치킨 타진 TAJINE DE POULET AUX OLIVES ET CITRON CONFIT 올리브와 절인 레몬과 함께 부드럽게 끓인 닭고기 스튜. 새콤하고 짭짤한 맛의 부드러운 소스. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
완두콩과 아티초크를 곁들인 치킨 타진 TAJINE DE POULET AUX PETITS POIS ET ARTICHAUTS 완두콩의 단맛과 아티초크 심의 섬세함을 결합한 부드러운 스튜. 생강과 사프란 향이 나는 가벼운 소스. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
자두, 살구, 구운 아몬드를 곁들인 양고기 타진 TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX, ABRICOTS ET AMANDES GRILLÉES 유명한 달콤하고 짭짤한 타진. 양고기를 부드러운 말린 과일과 함께 익히고 바삭한 아몬드를 뿌립니다. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
양고기, 가지, 병아리콩 타진 TAJINE D'AGNEAU AUX AUBERGINES ET POIS CHICHES 부드러운 가지와 통 병아리콩과 함께 끓인 양고기 스튜. 깊고 지중해적인 풍미. €19 ≈ ₩32,238 − 0 +
야채를 곁들인 세몰리나 팬케이크 Galette de semoule aux légumes 고운 세몰리나로 만든 밀도 높은 플랫 브레드로, 작은 야채를 섞었습니다. 팬에 구워 황금빛 껍질을 만듭니다. €5 ≈ ₩8,484 − 0 +
플레인 므세멘 M'semen nature (모로코식 크레페) 사각형 모양의 겹겹이 쌓인 약간 기름진 크레페. 바삭하면서도 쫄깃한 식감으로, 플레인 또는 꿀과 함께 즐길 수 있습니다. €3 ≈ ₩5,090 − 0 +
모로코식 페이스트리 (1개) Pâtisseries marocaines (1 pièce) 아몬드, 꿀, 참깨로 만든 얇고 섬세한 쿠키 (가젤의 뿔 모양과 유사). 차와 함께 즐기기 좋은 풍부한 단맛. €2.50 ≈ ₩4,242 − 0 +