Les Bonnes Saveurs

Name: Les Bonnes Saveurs
Address: París
Price range: €2.5 - €21

TODOS NUESTROS PLATOS SON PARA LLEVAR Y 100% CASEROS. Por favor, haga sus pedidos el fin de semana para los platos de la semana.

★ 4.5 (51)

ENTRADAS

KÉMIA

Mezcla de aceitunas y zanahoria al estilo marroquí

Un surtido de aperitivos fríos marroquíes compuesto por verduras marinadas. Ideal para despertar el apetito con sabores especiados y ácidos.

€6.50

ENSALADA MARROQUÍ

SALADE MAROCAINE

Tomates frescos, aceitunas, perejil y cebollas finamente picados

Una ensalada cruda muy refrescante con dados de verduras diminutos. Aderezada simplemente con aceite y limón para un sabor ligero.

€8

ENSALADA MECHOUIA

SALADE MÉCHOUIA

Tomates y pimientos rojos asados, aceites de oliva y cilantro

Ensalada cocida de pimientos y tomates asados, luego pelados y triturados. Ofrece una textura tierna y un sabor ahumado característico.

€8

ENSALADA DE BERENJENAS

SALADE D'AUBERGINE

Caviar de berenjenas asado al horno con cilantro, aceites de oliva y limón conservado

También llamada Zaalouk, es un puré de berenjenas cocidas y guisadas con especias. Se suele degustar fría o tibia con pan.

€8

HOJALDRE

FEUILLETÉ

Pollo o espinaca

Pequeño pastelito de hojaldre crujiente relleno de un sabroso relleno. Una entrada caliente ligera y texturizada.

€5~

SOPAS

SOPA MARROQUÍ

SOUPE MAROCAINE

Lentejas, garbanzos, cilantro, apio y trozos de carne

La Harira, sopa tradicional untuosa y rica. Combina legumbres, tomates y hierbas frescas en un caldo aterciopelado.

€6

SOPA CHORBA

SOUPE CHORBA

Trigo triturado, tomate, garbanzos, cilantro y trozos de carne

Sopa ligera y perfumada a base de granos de trigo triturados. Caldo rojo sabroso con especias dulces y cilantro.

€6

PASTILLAS

PASTILLA DE PALOMA

PASTILLA AU PIGEON

Cobertura de hojaldres rellenos de paloma, huevos mimosa, cebollas caramelizadas, agua de azahar y canela

Plato festivo emblemático agridulce. Un pastel de hojas de brick crujientes que encierra un relleno fino, espolvoreado con azúcar y canela.

€18

PASTILLA DE POLLO

PASTILLA AU POULET

Cobertura de hojaldres rellenos de pollo, huevos mimosa, almendras, cebollas caramelizadas

Variante popular de la pastilla con pollo deshebrado. El crujiente de las almendras contrasta con la suavidad del relleno de huevo.

€16

COUSCOUS

Todos nuestros couscous se acompañan de garbanzos, pasas y salsa harissa

COUSCOUS DE VERDURAS

COUSCOUS AUX LÉGUMES

Granos de sémola cocidos al vapor servidos con un caldo de verduras variadas. Un plato vegetariano completo y generoso.

€14

COUSCOUS DE POLLO

COUSCOUS POULET

El clásico couscous acompañado de trozos de pollo cocidos a fuego lento. La sémola ligera absorbe el jugo perfumado de la carne y las verduras.

€16

COUSCOUS ALBÓNDIGAS

COUSCOUS BOULETTES

( 5 piezas )

Couscous servido con albóndigas picadas (kefta) con hierbas y especias. Sabores ricos y textura tierna.

€17

COUSCOUS MECHOUI

COUSCOUS MÉCHOUI

( Paletilla de cordero asada al horno )

Plato festivo con una pieza de cordero asada lentamente al horno. La carne tierna y la piel crujiente se sirven sobre la sémola.

€21

TAJINES

Todos nuestros tajines se acompañan de sémola

TAJINE DE POLLO CON ACEITUNAS Y LIMÓN CONSERVADO

TAJINE DE POULET AUX OLIVES ET CITRON CONFIT

Estofado de pollo cocido a fuego lento con aceitunas y limón conservado. Una salsa untuosa con notas ácidas y saladas.

€16

TAJINE DE POLLO CON GUISANTES Y ALCACHOFAS

TAJINE DE POULET AUX PETITS POIS ET ARTICHAUTS

Plato guisado que combina la dulzura de los guisantes con la finura de los corazones de alcachofa. Salsa ligera perfumada con jengibre y azafrán.

€16

TAJINE DE CORDERO CON CIRUELAS, ALBARICOQUES Y ALMENDRAS TOSTADAS

TAJINE D'AGNEAU AUX PRUNEAUX, ABRICOTS ET AMANDES GRILLÉES

Famoso tajine agridulce. La carne de cordero se confita con frutos secos tiernos y se espolvorea con almendras crujientes.

€19

TAJINE DE CORDERO CON BERENJENAS Y GARBANZOS

TAJINE D'AGNEAU AUX AUBERGINES ET POIS CHICHES

Estofado de cordero cocido a fuego lento con berenjenas tiernas y garbanzos enteros. Sabores profundos y mediterráneos.

€19

ACOMPAÑAMIENTOS

Galleta de sémola con verduras

Galette de semoule aux légumes

Pan plano denso a base de sémola fina, incorporando pequeñas verduras. Cocido a la sartén para una corteza dorada.

€5

M'semen natural

M'semen nature

(Crepe marroquí)

Crepe cuadrada hojaldrada y ligeramente aceitosa. Textura crujiente y elástica a la vez, natural o con miel.

€3

Pan marroquí

Pain marocain

Pan redondo tradicional con corteza firme y miga densa. El acompañamiento esencial para mojar los platos en salsa.

€5

Suplemento de sémola

Supplément de semoule

Porción extra de couscous al vapor natural.

€5

Suplemento de Albóndiga (5 piezas)

Supplément de Boulette (5 pièces)

Porción extra de albóndigas picadas.

€9

Suplemento de Pollo

Supplément de Poulet

Porción extra de pollo.

€6

Suplemento de Verduras

Supplément de Légumes

Bol extra de caldo de verduras.

€9

POSTRES

Ensalada de naranja

Salade d'orange

Rodajas de naranjas frescas marinadas en canela y agua de azahar. Un postre muy fresco y perfumado.

€7

Pasteles marroquíes (1 pieza)

Pâtisseries marocaines (1 pièce)

Pequeños pasteles finos de almendras, miel y sésamo (como los cuernos de gacela). Dulces ricos perfectos con el té.

€2.50

Dátiles Frescos

Dattes Fraîches

Fruto de la palmera datilera, dulce y tierno. A menudo se sirve al final de la comida o con el té.

€6

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.5

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