Le Chaves

신선한 야채 모음으로 구성된 신선한 애피타이저. 가볍고 다채로우며 다양한 질감을 제공합니다. 신선하게 식사를 시작하기에 이상적입니다.

대구, 감자, 파슬리로 만든 유명한 포르투갈 아크라(Pastéis de Bacalhau). 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하거나 미지근하게 먹습니다.

양념된 소박한 고기 테린으로, 슬라이스로 제공됩니다. 고기 조각이 있는 풍부하고 크리미한 질감. 빵에 발라 먹습니다.

지방에 오랫동안 익혀 찢은 돼지고기. 매우 부드러운 질감과 맛있는 맛. 전통적으로 빵이나 피클과 함께 제공됩니다.

삶은 계란에 마요네즈를 얹은 비스트로 클래식. 크리미한 질감과 부드러운 맛. 간단하고 편안합니다.

가금류의 기저귀를 토마토 소스에 부드러워질 때까지 끓인 것. 풍부하고 약간 매콤한 맛. 소스를 빵에 찍어 먹는 경우가 많습니다.

말려서 숙성시킨 생 햄 슬라이스. 짭짤한 맛과 단단하지만 녹는 듯한 질감. 육류 가공품 접시의 필수품입니다.

구운 염소 치즈 토스트가 올라간 샐러드. 따뜻함과 차가움의 대비와 염소 치즈의 독특한 맛이 특징입니다. 종종 호두나 베이컨과 함께 제공됩니다.

소시지, 햄, 파테와 같은 다양한 차가운 육류 모음. 식사 시작 시 간식으로 이상적입니다. 빵과 함께 제공됩니다.

파프리카로 매콤하게 양념한 돼지고기 소시지를 불에 구운 것(종종 손님 앞에서). 훈제되고 매콤한 맛과 바삭한 껍질. 매우 인기 있는 포르투갈 특선 요리입니다.

마늘과 파 버터로 오븐에서 껍질째 익힌 달팽이. 부드러운 식감과 강렬한 마늘 향. 작은 포크와 집게를 사용하여 먹습니다.

다양한 짭짤한 튀김(아마도 대구, 고기 또는 새우). 바삭하고 황금빛. 그룹 애피타이저로 완벽합니다.

여러 사람을 위한 다양한 육류 가공품의 큰 모음. 일반적으로 햄, 소시지, 초리조 및 테린을 포함합니다. 친근하고 푸짐합니다.

버섯 크림 소스로 덮인 부드러운 돼지고기 안심. 살코기가 많고 섬세합니다. 선택한 곁들임과 함께 제공됩니다.

구운 소고기 부위로, 부드러움과 맛의 균형이 뛰어납니다. 육즙이 풍부하고 단단한 질감. 선택한 곁들임과 함께 제공됩니다.

두꺼운 소고기 스테이크, 구이 또는 팬에 튀김. 매우 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 레어 고기 애호가에게 이상적입니다.

섬유질이 길고 육즙이 풍부하며 맛이 강한 것으로 유명한 소고기 부위. 약간 섬유질 질감이지만 제대로 익히면 매우 부드럽습니다.

전통적인 포르투갈 요리(Bitoque)로, 마늘에 볶은 스테이크 위에 계란 프라이가 올라갑니다. 맛있고 푸짐하며 종종 감자튀김과 밥과 함께 제공됩니다.

피카냐(홍두깨살 스테이크)의 두꺼운 슬라이스로, 지방층이 있어 구울 때 풍미가 좋습니다. 부드럽고 맛있습니다.

알렌테주 지역의 육지와 바다를 결합한 특선 요리. 양념하여 튀긴 돼지고기 큐브를 조개와 감자튀김과 함께 제공합니다. 놀라운 맛의 풍부한 요리입니다.

소고기, 베이컨, 매콤한 소시지를 결합한 구운 꼬치. 다양한 질감과 훈제 맛을 제공합니다. 따뜻하게 제공됩니다.

소고기 조각과 야채를 번갈아 꽂은 클래식 꼬치. 고기는 피망과 양파로 구워 향을 냅니다.

테이블에서 뜨거운 돌판에 날고기 슬라이스를 직접 구워 먹는 인터랙티브한 경험. 원하는 대로 완벽하게 익힐 수 있습니다. 재미있고 맛있습니다.

뼈와 함께 구운 큰 립아이 스테이크. 지방이 많고 육즙이 풍부하며 향이 좋습니다. 붉은 고기 애호가를 위한 잔치입니다.

브라질 최고의 특선 요리. 수직 꼬치(Churrasco)에 구운 홍두깨살 스테이크. 지방이 녹아내리는 풍부한 슬라이스로 제공됩니다. 축제 분위기의 매우 맛있는 요리입니다.

전통적인 포르투갈 요리(Bacalhau à Brás). 대구, 양파, 감자튀김을 계란으로 섞은 편안한 혼합물. 크리미한 질감과 풍부한 맛.

대구 스테이크를 쪄서 겹겹이 쌓인 질감과 섬세한 맛을 보존했습니다. 가볍고 자연스럽습니다.

구운 연어 스테이크, 바삭한 껍질과 부드러운 살. 좋은 지방과 풍미가 풍부합니다. 고전적이고 인기가 있습니다.

포르투갈 북부의 전통적인 레시피. 튀긴 대구를 많은 양파와 올리브 오일로 오븐에서 구웠습니다. 둥근 감자튀김과 함께 제공됩니다. 풍부하고 맛있습니다.

구운 통 생선, 흰 살과 섬세한 맛. 그릴에 구워 바삭한 껍질과 가벼운 훈제 맛을 냅니다. 올리브 오일로 자주 제공됩니다.

다양한 해산물(새우, 조개, 홍합)로 지은 소스 밥(액체 리조또와 유사). 고수와 토마토 향이 강합니다.

샤베스 지역의 지역 요리. 풍부한 해산물 소스와 함께 제공되는 대구. 정교하고 푸짐한 육지와 바다의 조화.

신선하게 썰어 튀긴 감자튀김. 바삭하고 황금빛.

튀긴 카사바 스틱. 독특한 질감: 겉은 바삭하고 속은 밀도가 높고 밀가루 같습니다. 브라질 요리의 고전으로 종종 애피타이저로 제공됩니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 틸라피아 조각. 흰 살과 부드러운 맛. 공유하기에 완벽하며, 종종 손으로 소스에 찍어 먹습니다.

마늘과 파슬리로 튀긴 작은 조각 닭고기. 브라질에서 매우 인기가 있습니다. 바삭하고 맛있습니다.

칼라브레제 스타일의 매콤한 돼지고기 소시지를 슬라이스로 잘라 양파와 함께 볶은 것. 맥주 안주나 곁들임으로 이상적입니다.

양파와 함께 팬에 볶은 피카냐(소고기) 슬라이스. 지방 덕분에 고기가 촉촉하고 매우 맛있습니다.

양파와 함께 팬에 볶은 피카냐(소고기) 슬라이스의 큰 부분. 그룹에서 나누기에 이상적입니다.

가장 유명한 브라질 간식. 닭고기 육수로 만든 반죽에 빵가루를 입혀 튀긴 것. 물방울 모양의 독특한 모양. 바삭하고 부드럽습니다.

브라질 시장에서 흔히 볼 수 있는 얇고 바삭한 반죽의 큰 튀긴 만두. 녹는 속재료와 함께 뜨겁게 제공됩니다.

스테이크, 치즈, 야채가 들어간 클래식 버거. 간단하고 효과적입니다.

구운 베이컨을 추가하여 훈제 풍미를 더한 버거의 풍성한 버전.

매우 푸짐한 브라질식 버거(X-Tudo). 계란, 소시지, 감자튀김 등 많은 재료가 쌓여 있습니다. 풍부하고 다양한 맛 경험.

카사바 가루로 만든 브라질 치즈 빵. 탄력 있고 부드러운 질감, 얇은 껍질. 커피와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

브라질식 아침 식사의 고전인 햄과 치즈 토스트. 바삭한 빵과 녹은 치즈.

버터를 바른 두꺼운 토스트 조각, 잼과 함께 제공됩니다. 간단하고 전통적입니다.

치즈 샌드위치.

햄과 치즈 토스트 샌드위치.

익힌 햄 샌드위치.

시골 파테를 바른 샌드위치.

참치, 마요네즈, 아삭한 야채가 들어간 신선한 샌드위치.

숙성된 생 햄 샌드위치. 짭짤하고 정통적인 맛.

구운 닭고기, 마요네즈, 샐러드/토마토 샌드위치.

매콤한 메르게즈 소시지 샌드위치.

전통적인 포르투갈 샌드위치. 마늘에 재워 튀긴 얇은 소고기 스테이크를 작은 빵에 넣었습니다. 간단하지만 매우 맛있습니다.

캐러멜 소스로 덮인 계란 플랜. 촘촘하고 매끄러운 질감, 매우 달콤하고 캐러멜 맛.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트. 따뜻함/차가움 및 부드러움/바삭함의 질감 대비.

신선한 과일을 조각내어 섞은 것. 가볍고 상쾌합니다.

다크 초콜릿으로 만든 가볍고 크리미한 무스. 가벼운 질감과 진한 코코아 맛.

패션프루트(Maracujá)로 만든 크리미한 무스. 새콤달콤한 맛으로 브라질과 포르투갈에서 매우 인기가 있습니다.

초콜릿과 코코넛을 결합한 부드러운 케이크. 고전적인 맛있는 조합.

아마존 아사이 베리로 만든 짙은 보라색 소르베. 독특한 흙맛과 과일 맛. 얼음처럼 차갑게 제공되며 종종 과일과 시리얼로 덮여 있습니다.

다양한 맛의 아이스크림 또는 소르베. 상쾌합니다.

짧고 진한 커피, 블랙으로 제공됩니다.

뜨거운 물로 희석한 에스프레소, 덜 강렬합니다.

따뜻한 우유 한 방울을 넣은 에스프레소.

풍부한 휘핑크림이 올라간 커피.

차 잎을 우린 것.

큰 라떼.

라떼와 유사한 포르투갈 음료. 큰 잔에 제공되며, 1/4 커피와 3/4 거품 우유로 구성됩니다.

따뜻한 우유와 풍부한 우유 거품이 올라간 에스프레소.

우유와 초콜릿으로 만든 따뜻한 음료.