menufans

르 샤랑토노

Le Charentonneau

메뉴

세트 메뉴

전채 요리, 메인 요리, 디저트
Entrée plat dessert
메뉴에서 전채 요리, 메인 요리, 디저트를 선택할 수 있는 풀 코스 메뉴.
€36 ≈ ₩61,082
전채 요리, 메인 요리 또는 메인 요리, 디저트
Entrée plat ou plat dessert
두 가지 요리를 선택할 수 있는 부분 메뉴: 전채 요리와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트.
€29 ≈ ₩49,205
음료 포함 메뉴
Menu avec boissons
물 또는 소다수 1/2병 또는 하우스 와인 1/2병 포함
물, 소다수 또는 하우스 와인을 포함한 풀 코스 메뉴.
€43 ≈ ₩72,960

전채 요리

해산물 플래터 또는 노르망디 굴 6개 (No. 3)
Assiette de fruit de mer ou 6 normande n 3
신선한 해산물 또는 노르망디 굴 반打. 바다 향과 신선함. 레몬과 버터 바른 빵과 함께 즐기세요.
엘리자베스의 부르고뉴 달팽이 카켈롱
Caquelon d'escargot de Bourgogne d'elisabeth
파슬리 마늘 버터를 곁들인 따뜻한 달팽이 요리. 풍부하고 맛있습니다. 빵을 소스에 찍어 드세요.
풍성한 샐러드
Salade gourmande
푸아그라나 오리 근위살 절임 등을 포함하는 풍성한 샐러드. 신선하지만 푸짐합니다.
가자미 날개 테린
Terrine d'aile de raie
가자미 날개로 만든 차가운 테린. 부드럽고 젤라틴 같은 질감, 섬세한 생선 맛.
연어 타르타르
Tartare de saumon
신선한 연어를 깍둑썰기하여 허브, 오일, 레몬으로 양념했습니다. 신선하고 부드럽습니다.

메인 요리

생선 슈크르트
Choucroute de poisson
알자스 요리의 변형으로, 육가공품 대신 여러 종류의 생선을 발효 양배추 위에 얹어 제공합니다.
블루 도베르뉴 치즈를 곁들인 비프 파베
Pavé de Boeuf au bleu d'auvergne
블루 도베르뉴 치즈 소스를 곁들인 두꺼운 구운 소고기 스테이크. 강렬하고 크리미한 맛.
케이퍼를 곁들인 가자미, 브라운 버터
Raie aux capres beurre noisette
부드럽게 태운 버터와 케이퍼를 곁들인 찐 가자미 날개. 살이 쉽게 발라지고 케이퍼의 산미로 섬세한 맛이 돋보입니다.
두 가지 머스타드를 곁들인 송아지 신장
Rognon de veau aux deux moutarde
두 가지 머스타드 크림 소스로 조리한 송아지 내장(신장). 독특한 단단한 질감과 강한 맛.
신선한 채소를 곁들인 레드 라벨 스코틀랜드 연어
Saumon d'écosse label rouge legumes croquants
최고급 스코틀랜드 연어 필레를 구이 또는 팬에 볶아 알 덴테로 익힌 채소를 곁들입니다.
거스산 오리 가슴살과 과일
Magret de canard du gers aux fruits
구운 오리 가슴살을 미디엄 레어로 제공하며 달콤하고 짭짤한 과일 소스를 곁들입니다. 풍부하고 부드러운 육질.

디저트

호두 샐러드를 곁들인 농가 브리 치즈
Brie fermier salade aux noix
저온 살균하지 않은 생유 브리 치즈를 작은 샐러드와 호두와 함께 제공합니다. 식사를 마무리하는 짭짤한 옵션입니다.
바닐라 크렘 브륄레
Crème brulée à la vanille
바닐라 크림 디저트에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다. 따뜻함/차가움의 대비와 크리미한 질감.
초콜릿 소스를 곁들인 바닐라 아이스크림 프로피테롤
Profiteroles glace vanille et chocolat chaud
바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 작은 슈.
분홍색 프랄린을 곁들인 일 플로탕트
Ile flottante aux pralines roses
커스터드 위에 올린 머랭으로, 분홍색 설탕 아몬드 조각을 뿌렸습니다.
스페큘러스 티라미수
Tiramisu spéculos
전통적인 비스킷 대신 시나몬 비스킷(스페큘러스)을 사용한 이탈리아 디저트 변형.
짭짤한 버터 캐러멜 브리오슈
Brioche gourmande caramel au beurre salé
종종 프렌치 토스트(적셔서 팬에 구운)로 만든 브리오슈 슬라이스로, 짭짤한 캐러멜 소스를 곁들입니다. 매우 풍부하고 달콤합니다.

점심 메뉴

화요일 점심부터 금요일 점심까지 (공휴일 제외)

세트 메뉴

점심 메뉴
Menu déjeuner
전채 요리, 메인 요리, 디저트
점심 코스 메뉴.
€28.50 ≈ ₩48,357
세트 메뉴
Formule
전채 요리, 메인 요리 또는 메인 요리, 디저트
두 가지 요리로 구성된 빠른 점심 세트.
€19 ≈ ₩32,238
음료 추가
Suppléments Boissons
+ 커피 + 레드, 화이트, 로제 와인 1/2병 또는 미네랄 워터 1/2병
와인이나 물, 커피를 추가할 수 있는 옵션.

전채 요리

발사믹 글레이즈 오리 근위살 샐러드
Salade de gésiers de canard déglacés au balsamique
따뜻한 오리 근위살로 만든 샐러드에 발사믹 식초로 양념했습니다.
칵테일 소스를 곁들인 가재 아보카도
Avocat aux écrevisses sauce cocktail
작은 가재와 토마토 마요네즈 소스(칵테일)를 곁들인 아보카도.
붉은 과일을 곁들인 구운 생 마르셀린 치즈
St-Marcellin rôti aux fruits rouges
작은 크림 치즈를 오븐에 구워 과일 소스나 콤포트를 곁들입니다.
생 바스트 라 후그산 노르망디 굴 6개
Six normandes de St-Vaast la Hougue
신선한 노르망디 굴 6개.
허브를 곁들인 생선 릴레트
Rillettes de poissons aux fines herbes
으깬 생선과 허브로 만든 스프레드로, 토스트와 함께 제공됩니다.
신선한 염소 치즈 크럼블
Crumble de chèvre frais
오븐에 구운 신선한 염소 치즈 위에 짭짤한 크럼블 페이스트리를 올렸습니다.
차이브 크림을 곁들인 연어 타르타르
Tartare de saumon crème de ciboulette
차이브 향 크림을 곁들인 깍둑 썬 생 연어.
오늘의 추천 요리
Suggestion du jour
오늘의 특별 전채 요리.

메인 요리

주문 즉시 준비하는 비프 타르타르
Tartare de boeuf préparé à la commande
신선하게 다져 양념한 생 쇠고기 타르타르.
바질 크림과 링귀니를 곁들인 농어 필레
Filet de bar crème de basilic et linguine
부드러운 흰살 생선에 파스타와 크리미한 바질 소스를 곁들입니다.
꿀 돼지 갈비와 마늘 사과
Travers de porc au miel pommes à l'ail
꿀에 재워 캐러멜화한 돼지 갈비를 마늘 볶음 감자와 함께 제공합니다.
대구 필레 토마토 쿨리
Filet de merlu coulis de tomates
토마토 소스를 곁들인 흰살 생선.
집에서 만든 감자튀김과 후추, 로크포르 또는 머스타드 소스를 곁들인 비프 바베트
Bavette d'aloyau frites maison sauce poivre ou Roquefort ou moutarde
긴 섬유질의 비프 스테이크를 감자튀김과 소스를 곁들여 제공합니다.
타임을 곁들인 어린 양 갈비와 신선한 그린 빈
Côtes d'agneau au thym haricots verts frais
허브를 곁들인 구운 어린 양 갈비와 그린 빈을 곁들입니다.
오늘의 추천 요리
Suggestion du jour
오늘의 특별 메인 요리.

디저트

치즈와 샐러드 접시
Assiette de fromages et salade
녹색 샐러드를 곁들인 치즈 선택.
바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée à la vanille
캐러멜 설탕 껍질을 덮은 크리미한 크림 디저트.
일 플로탕트
Ile flottante
커스터드 위에 올린 머랭.
오늘의 샬롯
Charlotte du jour
비스킷으로 둘러싸인 틀에 담긴 케이크로, 크림이나 과일로 채워져 있습니다.
티라미수
Tiramisu
커피와 마스카르포네를 곁들인 이탈리아 디저트.
누가 글라세
Nougat glacé
설탕에 절인 과일과 견과류가 들어간 차가운 디저트로, 누가의 맛을 연상시킵니다.
소르베 또는 아이스크림
Sorbets ou Glaces
과일 맛 아이스크림 또는 소르베 선택.
따뜻한 사과 타르트와 바닐라 아이스크림
Tarte aux pommes chaudes glace vanille
따뜻하게 데운 사과 타르트를 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공합니다.
초콜릿 또는 짭짤한 캐러멜 프렌치 토스트 브리오슈
Brioche perdue au chocolat ou au caramel salé
초콜릿 또는 캐러멜 소스를 곁들인 팬에 구운 브리오슈.
오늘의 추천 요리
Suggestion du jour
오늘의 특별 디저트.

40유로 메뉴

오후 10시까지 제공

전채 요리

해산물 플래터
Assiette de fruits de mer
신선한 해산물 모듬.
허브를 곁들인 팬에 볶은 새우
Poêlée de gambas aux herbes
향긋한 허브와 함께 팬에 볶은 큰 새우.
부르고뉴 달팽이 카켈롱
Caquelon d'escargots de Bourgogne
파슬리 버터를 곁들인 달팽이를 따뜻하게 제공합니다.
게살, 그래니 스미스 사과, 과카몰리 팀발
Timbale de crabe pomme granny et guacamole
게살, 산뜻한 청사과, 아보카도 퓨레를 층층이 쌓은 차가운 전채 요리.
수제 오리 푸아그라
Foie gras de canard maison
현지에서 만든 푸아그라. 풍부하고 부드럽습니다. (추가 요금).
€6 ≈ ₩10,180
수제 생선 수프, 루이유와 마늘 크루통
Soupe de poissons maison rouille et croûtons aillés
매콤한 소스(루이유)와 마늘 토스트를 곁들인 전통 생선 수프.
송아지 머리 라비고트
Tête de veau ravigote
삶은 송아지 머리 고기로 만든 전통 프랑스 요리로, 허브, 케이퍼, 양파를 넣은 비네그레트 소스를 곁들입니다.
오늘의 추천 요리
Suggestion du jour
오늘의 전채 요리.

메인 요리

호두와 버섯을 곁들인 대구 등심
Dos de cabillaud aux noix et champignons
호두와 버섯을 곁들인 대구 필레 (흰살 생선).
블루 도베르뉴 치즈를 곁들인 비프 파베
Pavé de bœuf façon "Rossini"
푸아그라 슬라이스를 올린 비프 스테이크. 매우 풍부합니다.
소렐을 곁들인 스코틀랜드 연어 에스칼로프
Escalope de saumon d'Ecosse à l'oseille
소렐 크림 소스를 곁들인 연어. 프랑스 요리의 고전입니다.
배를 곁들인 오리 가슴살
Magret de canard aux poires
배를 곁들인 오리 가슴살, 짭짤하고 달콤한 맛의 조화.
케이퍼를 곁들인 가자미 날개
Aile de raie aux câpres
부드러운 살의 생선에 버터와 케이퍼를 곁들입니다.
바질과 꿀을 곁들인 구운 양고기
Rôti d'agneau au basilic et au miel
바질 향을 입히고 꿀로 단맛을 낸 구운 양고기.
생선 슈크르트
Choucroute de poissons
다양한 생선과 함께 제공되는 발효 양배추 요리.
모렐 버섯을 곁들인 송아지 흉선
Ris de veau aux morilles
송아지 흉선, 모렐 버섯 소스를 곁들인 귀한 내장 요리. (추가 요금).
€12 ≈ ₩20,361
오늘의 추천 요리
Suggestion du jour
오늘의 요리.

디저트

치즈와 샐러드 접시
Assiette de fromages et salade
치즈 선택.
바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée à la vanille
캐러멜 크림 디저트.
오늘의 샬롯
Charlotte du jour
오늘의 맛 샬롯 케이크.
일 플로탕트
Ile flottante
커스터드 위에 올린 머랭.
누가 글라세
Nougat glacé
꿀과 아몬드를 곁들인 차가운 디저트.
소르베
Sorbets
과일 맛 아이스 워터.
따뜻한 사과 타르트와 바닐라 아이스크림
Tarte aux pommes chaudes glace vanille
따뜻한 사과 타르트와 아이스크림.
초콜릿 프로피테롤
Profiteroles au chocolat
아이스크림 슈와 초콜릿 소스.
초콜릿 또는 짭짤한 캐러멜 프렌치 토스트 브리오슈
Brioche perdue au chocolat ou au caramel salé
달콤하게 구운 브리오슈.
티라미수
Tiramisu
커피와 마스카르포네 케이크.
페르 벨 헬렌
Poire Belle Hélène
바닐라 아이스크림과 따뜻한 초콜릿 소스를 곁들인 졸인 배.
커피 구르망
Café gourmand
미니 디저트와 함께 제공되는 커피. (추가 요금).
€3 ≈ ₩5,090

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매장 정보

4.8
Google Maps 평점 1,885개
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