L' Escale Bleue

부드럽게 익힌 달걀. 흐르는 노른자와 함께 제공됩니다. 풍부한 파르메산 크림 소스와 바삭한 훈제 베이컨 조각과 함께 제공됩니다. 식감의 대비를 살린 짭짤한 애피타이저입니다.

캐러멜화한 양파와 비프 브로스로 만든 전통 프랑스 양파 수프. 빵과 녹은 치즈(그라탕)를 얹었습니다. 짭짤하고 양파에서 단맛이 나며 따뜻합니다.

마늘과 허브 버터로 조리한 육지 달팽이. 껍질에 담아 제공됩니다. 쫄깃한 식감과 풍부하고 향긋한 맛의 클래식 프랑스 요리입니다.

오리 또는 거위 간으로 만든 부드럽고 진한 파테. 지방의 풍부함을 균형 잡기 위해 달콤한 무화과 처트니와 함께 제공됩니다. 일반적으로 토스트나 빵에 발라 먹습니다.

부드러운 까망베르, 고소한 콩테, 독특한 염소 치즈를 특징으로 하는 세 가지 프랑스 치즈 셀렉션입니다.

바삭한 껍질과 부드럽고 가벼운 속을 가진 머랭 기반 디저트. 휘핑 크림과 신선한 붉은 베리로 토핑됩니다.

독한 술 시럽에 적신 작은 이스트 케이크. 달콤하고 촉촉하며 알코올 맛이 납니다.

사과를 버터와 설탕에 캐러멜화한 후 구운 유명한 프랑스식 뒤집기 사과 타르트입니다.

'카페 구르망'으로 알려진 컨셉 - 미니 디저트 셀렉션과 함께 제공되는 에스프레소.

달걀과 우유 혼합물에 적신 브리오슈 또는 빵을 튀겨 제공합니다. 휘핑 크림과 달콤한 토핑과 함께 제공됩니다.

선택한 토핑과 함께 제공되는 얇은 프랑스식 팬케이크.

달콤한 토핑과 함께 제공되는 와플. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

애피타이저, 메인 요리, 디저트로 구성된 3코스 식사.

애피타이저와 메인 또는 메인과 디저트 중 선택할 수 있는 2코스 식사. 일부 프리미엄 메뉴는 제외됩니다.

샌드위치나 타르트와 같은 캐주얼한 메인 요리와 디저트를 결합한 가벼운 세트 메뉴입니다.

캐주얼한 메인 요리(샌드위치 또는 타르트)와 디저트로 구성된 캐주얼 식사 세트.

따뜻한 음료와 함께하는 달콤한 스낵 콤보. 점심 시간 휴식에 완벽합니다.

따뜻한 음료와 함께 제공되는 선택한 페이스트리.

튀긴 닭 날개, 모짜렐라 스틱, 감자튀김을 포함한 따뜻한 핑거 푸드 플래터. 훈제 햄과 함께 제공됩니다. 공유하기 좋습니다.

다양한 프랑스식 훈제 육류와 치즈를 특징으로 하는 클래식 샤퀴테리 및 치즈 보드. 공유하기에 이상적입니다.