L'écrin Ginza

Name: L'écrin Ginza
Address: Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−5−5 ミキモト本店ビル B1F, 도쿄
Price range: ¥900 - ¥16500

★ 4.5 (397) $$$$많이 비싸요 📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−5−5 ミキモト本店ビル B1F

스페셜 메뉴

Menu Spécial

일본의 풍요로운 자연에 경의를 표하며 아뮤즈 부쉬 "타자스카 올리브 마들렌" "도쿄 흰 아스파라거스 블랑망제" 앙트레 -1- "전갱이" 전갱이 마리네 핑크 자몽 액센트 수박 가스파초와 그라니테 앙트레 -2- "송이버섯" 프랑스산 송이버섯 소테 보르데레즈 허브 비스퀴 앙트레 -3- "성게알" 북쪽 성게알과 포와로 수플레 소스 베르무트 생선 "넙치" 넙치 브레제 듀그렐레 스타일 고기 "프레스산 새끼 오리" 프레스산 새끼 오리 로티 강황 향 나는 청사과 말물라드 사리에트 풍미 주 아방 디저트 "자두" 자두와 쇼콜라 망트 디저트 "망고" 덜 익은 망고와 바질 수플레 글라스 망고와 카다멈 여름 향 여운 Septembre 2025

일본의 풍요로운 자연에 경의를 표하며 제공되는 특별 코스 메뉴입니다. 아뮤즈부터 디저트까지 제철 식재료를 듬뿍 사용한 다채로운 요리를 맛볼 수 있습니다. 프랑스 요리의 전통과 혁신이 융합된 독창적인 맛이 특징입니다.

전통 메뉴

글래스 샴페인 + 페어링 5잔

グラスシャンパーニュ＋ペアリング5杯

글래스 샴페인 + 페어링 5잔 (60ml)

샴페인 1잔과 엄선된 5가지 음료 페어링(각 60ml)으로 구성된 코스입니다. 요리에 맞춰 다양한 와인과 논알콜 음료를 즐길 수 있습니다.

¥15,500 ≈ ₩145,157

페어링 5잔

ペアリング5杯

페어링 5잔 (60ml)

엄선된 5가지 음료 페어링(각 60ml)만으로 구성된 코스입니다. 요리에 맞춰 다양한 와인과 논알콜 음료를 즐길 수 있습니다.

¥12,000 ≈ ₩112,379

논알콜 아페리티프 + 논알콜 페어링 4잔

ノンアルコールアペリティフ＋ノンアルコールペアリング4杯

논알콜 아페리티프 + 논알콜 페어링 4잔

논알콜 아페리티프 1잔과 엄선된 4가지 논알콜 음료 페어링으로 구성된 코스입니다. 알코올을 자제하는 분들도 요리와의 마리아주를 즐길 수 있습니다.

¥6,200 ≈ ₩58,063

논알콜 페어링 4잔

ノンアルコールペアリング4杯

논알콜 페어링 4잔

엄선된 4가지 논알콜 음료 페어링만으로 구성된 코스입니다. 알코올을 자제하는 분들도 요리와의 마리아주를 즐길 수 있습니다.

¥5,000 ≈ ₩46,825

테이스팅 메뉴

글래스 샴페인 + 페어링 6잔

グラスシャンパーニュ＋ペアリング6杯

글래스 샴페인 + 페어링 6잔 (60ml)

샴페인 1잔과 엄선된 6가지 음료 페어링(각 60ml)으로 구성된 알찬 코스입니다. 요리에 맞춰 다양한 와인과 논알콜 음료를 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

¥16,500 ≈ ₩154,522

페어링 6잔

ペアリング6杯

페어링 6잔 (60ml)

엄선된 6가지 음료 페어링(각 60ml)만으로 구성된 알찬 코스입니다. 요리에 맞춰 다양한 와인과 논알콜 음료를 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

¥13,000 ≈ ₩121,744

논알콜 아페리티프 + 논알콜 페어링 5잔

ノンアルコールアペリティフ＋ノンアルコールペアリング5杯

논알콜 아페리티프 + 논알콜 페어링 5잔

논알콜 아페리티프 1잔과 엄선된 5가지 논알콜 음료 페어링으로 구성된, 더욱 풍성한 선택지의 코스입니다. 알코올을 자제하는 분들도 요리와의 마리아주를 마음껏 즐길 수 있습니다.

¥7,200 ≈ ₩67,428

논알콜 5잔

ノンアルコール5杯

페어링 5잔

엄선된 5가지 논알콜 음료 페어링만으로 구성된 코스입니다. 알코올을 자제하는 분들도 요리와의 마리아주를 마음껏 즐길 수 있습니다.

¥6,000 ≈ ₩56,190

아페리티프

키르 로열

キールロワイヤル

키르 로열

크렘 드 카시스와 샴페인을 베이스로 한 칵테일입니다. 과일향과 화려한 향, 그리고 샴페인의 기포가 특징이며, 식전주로 사랑받고 있습니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

미모사

ミモザ

미모사

샴페인과 오렌지 주스를 같은 비율로 섞은 칵테일입니다. 신선한 오렌지 향과 샴페인의 상큼함이 특징이며, 브런치로도 인기가 많습니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

벨리니

ベリーニ

벨리니

프로세코(이탈리아 스파클링 와인)와 복숭아 퓨레를 섞은 칵테일입니다. 달콤하고 과일향 가득한 복숭아 풍미와 은은한 탄산이 특징이며, 이탈리아에서는 식전주로 널리 즐겨집니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

삿포로 쿠로라벨

サッポロ黒ラベル

맥주

일본의 대표적인 맥주, 삿포로 쿠로라벨입니다. 맥아의 풍미와 홉의 상큼한 쓴맛이 균형을 이루어 어떤 요리와도 잘 어울리는 마시기 편한 라거 맥주입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

글래스 와인

스파클링 와인

스파클링

르나르 바르니에 블랑 드 블랑 NV 샴페인 프랑스

ルナール・バルニエブラン・ド・ブラン NV シャンパーニュフランス

Blanc de Blancs NV/Renard-Barnier, Champagne,France

르나르 바르니에의 블랑 드 블랑 샴페인입니다. 샤르도네 품종만 사용했으며, 섬세한 기포와 시트러스 계열의 아로마가 특징입니다.

¥3,500 ≈ ₩32,777

포멜리 블랑 드 누아 NV 샴페인 프랑스

ポメリーブラン・ド・ノワール NV シャンパーニュフランス

Blanc de Noirs NV/Pommery, Champagne,France

포멜리에서 생산하는 블랑 드 누아 샴페인입니다. 피노 누아, 피노 뫼니에 등 흑포도로 만들어지며, 강렬한 과일향과 복합적인 향이 특징입니다.

¥3,600 ≈ ₩33,714

듀발-르루아 레디 로즈 세크 NV 샴페인 프랑스

デュヴァル＝ルロワレディ・ローズ・セック NV シャンパーニュフランス

Lady Rose Sec NV/Duval-Leroy/ Champagne, France

듀발-르루아의 레디 로즈 세크입니다. 부드러운 기포와 붉은 과일의 뉘앙스가 특징인 로제 샴페인으로, 약간 달콤하여 마시기 편한 스타일입니다.

¥4,000 ≈ ₩37,460

폴 로제 로제 빈티지 2015 샴페인 프랑스

ポール・ロジェロゼヴィンテージ 2015 シャンパーニュフランス

Rosé Vintage 2015/Pol Roger/Champagne,France

폴 로제 2015 빈티지 로제 샴페인입니다. 우아한 산미와 숙성으로 인한 복합미가 조화를 이루며 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥5,200 ≈ ₩48,698

뵈브 클리코 라 그랑담 2012 샴페인 프랑스

ヴーヴ・クリコラ・グランダム 2012 シャンパーニュフランス

La Grande Dame 2012/Veuve Clicquot/Champagne, France

뵈브 클리코의 자랑인 프레스티지 뀌베, 라 그랑담 2012년입니다. 강렬함과 섬세함을 겸비한 매우 복합적이고 깊이 있는 맛의 샴페인입니다.

¥5,000 ≈ ₩46,825

화이트 와인

화이트

카브 뒤 뱅 드 모르제 블랑 드 모르제 에 드 라 살 레이용 프리 블랑 2018 이탈리아

カーヴ・デュ・ヴァン・ブラン・ド・モルジェックスブラン・ド・モルジェックス・エ・デ・ラ・サル・レイヨン・プリエ・ブラン 2018 イタリア

Blanc de Morgex et de la salle Rayon Prie Blanc 2018/Cave du Vin Blanc de Morgex/Valle d'Aosta, Italia

이탈리아 발레 다오스타에서 생산되는 희귀한 고산 와인입니다. 허브와 미네랄 향이 특징이며, 매우 드라이하고 상큼한 맛입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

보데가 로스 베르메호스 말바시아 볼카니카 페르멘타도 엔 바리카스 2019 스페인

ボデガ・ロス・ベルメホスマルヴァジア・ヴォルカニカ・フェルメンタド・エン・バリカス 2019 スペイン

Malvasia Volcanica Fermentado en Barricas 2019/Bodega Los Bermejo/Lanzarote, Spain

스페인 란사로테 섬에서 생산되는 화산성 토양에서 자란 말바시아 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 오크 숙성을 통해 미네랄감과 복합적인 아로마, 그리고 적절한 바디감을 느낄 수 있습니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

보데가 콜로메 로테 에스페시알 소비뇽 블랑 2016 아르헨티나

ボデガ・コロメロテ・エスペシャルソーヴィニヨン・ブラン 2016 アルゼンチン

Lote Espetial Sauvignon Blanc 2016/Bodega Colome/Salta,Argentina

아르헨티나 고지대에서 자란 소비뇽 블랑입니다. 트로피컬 과일과 허브 향이 풍부하며, 깔끔한 산미와 긴 여운이 특징입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

뉴튼 존슨 와인즈 패밀리 빈야드 샤르도네 2020 남아프리카

ニュートン・ジョンソン・ワインズファミリー・ヴィンヤード・シャルドネ 2020 南アフリカ

Family Vine yard Chardonnay 2020/Newton Johnson Wines/ Western Cape, South Africa

남아프리카 뉴튼 존슨이 생산하는 샤르도네입니다. 배와 헤이즐넛 향이 특징이며, 크리미한 질감과 균형 잡힌 산미가 있습니다.

¥3,000 ≈ ₩28,095

도멘 베르틀레모 륀느 몽라셰 1er Cru 라 가렌 2018 프랑스

ドメーヌ・ベルテモピュリニー・モンラッシェ 1er Cru ラ・ガレンヌ 2018 フランス

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne 2018/Domaine Berthelemot/Bourgogne, France

프랑스 부르고뉴 명산지 륀느 몽라셰의 1급 밭 라 가렌에서 생산된 화이트 와인입니다. 미네랄감, 복합적인 아로마, 그리고 풍부한 바디감이 특징이며, 장기 숙성 잠재력도 가지고 있습니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

오렌지 와인 로제 와인

오렌지 로제

유니온 사크레 게뷔르츠트라미너 2021 USA

ユニオン・サクレゲヴュルツトラミネール 2021 USA

Gewurztraminer 2021/Union Sacre/California, USA

유니온 사크레에서 생산하는 게뷔르츠트라미너입니다. 리치나 장미와 같은 이국적인 향이 특징이며, 풍부한 아로마와 적절한 산미가 있습니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

피타프레타 아 라란하 메카니카 아리니, 로우레이로 2020 포르투갈

フィタプレッタア・ラランハ・メカニカ・アリーニ、ロウレイロ 2020 ポルトガル

A Laranja Mecanica Arini, Loureiro 2020/ Fitapreta/Alentejo, Portugal

포르투갈 피타프레타에서 생산하는 로우레이로 품종의 오렌지 와인입니다. 시트러스 계열의 과일향과 약간의 타닌감이 느껴지는 복합적인 맛이 특징입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

로즈우드 에스테이트 와이너리 플로라 로제 2021 캐나다

ローズウッド・エステート・ワイナリーフローラ・ロゼ 2021 カナダ

Flora Rose 2021/Rosewood Estates Winery /Naiagara Peninsula,Canada

캐나다 로즈우드 에스테이트 와이너리에서 생산하는 플로라 로제입니다. 베리류의 화려한 향과 신선한 산미가 특징인 드라이한 로제 와인입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

레드 와인

레드

퀼리 캠벨 & 크리스틴 PN 2016 호주

クエリーキャンベル＆クリスティン PN 2016 オーストラリア

Campbell & Christine PN 2016/Quealy/Mornington Peninsula, Australia

호주 퀼리에서 생산하는 피노 누아입니다. 붉은 과일향과 섬세한 타닌이 특징이며, 우아한 스타일입니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

카 마르칸다(가야) 마가리 2020 이탈리아

カ・マルカンダ（ガヤ）マガリ 2020 イタリア

Magari 2020/Ca'Marcanda (Gaja)/Bolgheri, Toscana, Italia

이탈리아 가야가 토스카나 볼게리에서 생산한 "마가리" 2020년입니다. 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑을 블렌딩하여 풍부한 과일향과 복합적인 구조감을 가진 와인입니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

벤자민 르루 제브레 샹베르탱 2017 프랑스

ベンジャミン・ルルージュヴレ・シャンベルタン 2017 フランス

Gevrey-Chamabertin 2017/Benjamin Leroux/Bourgogne, France

프랑스 부르고뉴의 제브레 샹베르탱입니다. 벤자민 르루가 만든 이 와인은 강렬함과 우아함을 겸비했으며, 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 더합니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

샤토 지스쿠르 2012 마르고 보르도 프랑스

シャトー・ジスクール 2012 マルゴーボルドーフランス

Château Giscours 2012/Margaux, Bordeaux, France

프랑스 보르도 마르고 지역의 샤토 지스쿠르 2012년입니다. 카베르네 소비뇽을 주체로 한 섬세한 아로마와 균형 잡힌 타닌이 특징인 등급 와인입니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

에티엔 기갈 생 조제 비뉴 드 로스피스 2002 프랑스

エティエンヌ・ギガルサン・ジョセフヴィーニュ・ド・ロスピス 2002 フランス

Saint-Joseph Vignes de L'Hospice 2002/Etienne Guigal/Rhône, France

프랑스 론 지방의 에티엔 기갈이 생산하는 생 조제, 비뉴 드 로스피스 2002년입니다. 시라 품종으로 만들어졌으며, 숙성을 통해 스파이스와 가죽의 복합적인 향을 즐길 수 있는 강렬한 와인입니다.

¥3,800 ≈ ₩35,587

논알콜

논알콜 음료

계절 논알콜 칵테일

季節のノンアルコールカクテル

계절 논알콜 칵테일

제철 과일과 허브를 사용한, 제철의 맛을 즐길 수 있는 논알콜 칵테일입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

오렌지 주스

オレンジジュース

오렌지 주스

신선한 오렌지를 짜서 만든 새콤달콤하고 상큼한 주스입니다. 비타민 C가 풍부하여 식욕이 없을 때도 추천합니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

그레이프프루트 주스

グレープフルーツジュース

그레이프프루트 주스

신선한 자몽을 짜서 만든 쌉싸름함과 산미가 특징인 주스입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

피치 넥타

ピーチネクター

피치 넥타

복숭아의 진한 단맛과 부드러운 목넘김이 특징인 넥타입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

진저에일

ジンジャーエール

(드라이/스위트) 진저에일 (드라이/스위트)

생강 향이 풍부한 탄산음료입니다. 드라이와 스위트 중 선택 가능하며, 깔끔한 마무리가 특징입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

논알콜 맥주

ノンアルコールビール

논알콜 맥주

알코올이 포함되지 않은 맥주 맛 음료입니다. 맥주 풍미를 즐기면서 알코올 섭취를 줄이고 싶은 분들께 추천합니다.

¥900 ≈ ₩8,428

우롱차

烏龍茶

우롱차

중국 원산의 반발효차입니다. 구수한 향과 깔끔한 맛이 특징이며, 기름진 음식과 궁합이 좋다고 알려져 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

미네랄 워터

오쿠아이즈 카네야마 천연수

奥会津金山天然水

Oku-Aizu Kaneyama Mineral Water 720ml

오쿠아이즈 카네야마에서 채수한 천연수입니다. 부드러운 목넘김과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

오쿠아이즈 카네야마 천연 탄산수

奥会津金山天然炭酸水

Oku-Aizu Kaneyama Sparkling Mineral Water 720ml

오쿠아이즈 카네야마에서 채수한 천연 탄산수입니다. 고운 기포와 청량감 있는 맛이 특징이며, 음식과의 궁합도 뛰어납니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

라 포즈

마롱 마운틴 오리지널 블렌드 커피

マロンマウンテンオリジナルブレンドコーヒー

하야마 씨의 커피 ~ "마롱 마운틴" 르크랭 오리지널 블렌드 커피 블렌드 : 온두라스, 콜롬비아, 에티오피아-모카

하야마 씨의 "마롱 마운틴" 오리지널 블렌드 커피입니다. 온두라스, 콜롬비아, 에티오피아 모카를 블렌딩하여 풍부한 향과 깊은 맛이 특징입니다.

기후현 히가시시라카와촌 와코차 "코슌"

岐阜県東白川村和紅茶「こうしゅん」

~ 와코차 ~ 기후현 히가시시라카와촌 차히로 농원 ~ 코슌 ~ Japanese Black Tea “KOSHUN” from Gifu

기후현 히가시시라카와촌의 차히로 농원에서 생산하는 와코차 "코슌"입니다. 일본산 특유의 섬세한 향과 부드럽고 달콤한 맛이 특징인 홍차입니다.

히요리 쇼콜라 쇼

日和のショコラ・ショー

~ "히요리"의 쇼콜라 쇼 ~ Hot Chocolate - Original Cacao of “HIYORI” from Fukui Blend : Madagascar, Brazil

후쿠이현 "히요리"의 오리지널 카카오를 사용한 핫 초콜릿입니다. 마다가스르산과 브라질산 카카오를 블렌딩하여 카카오 본연의 풍부한 향과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 허브와 제철 과일 티

フレッシュハーブと旬のフルーツティー

~ 신선한 허브티 ~ 각지에서 오는 신선한 허브와 제철 과일 Fresh Herbs & Fresh Fruits Tea

각지에서 공수한 신선한 허브와 제철 과일을 블렌딩한 차입니다. 허브의 상큼한 향과 과일의 자연스러운 단맛이 기분 좋으며, 휴식 효과도 기대할 수 있습니다.

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 397개

$$$$ 많이 비싸요

📍 Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 4 Chome−5−5 ミキモト本店ビル B1F

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