menufans

쿠시텐 고치

串天 ごち

토요스 시장 직송 재료를 사용한 쿠시텐과 창작 요리를 즐길 수 있는 이자카야입니다.

5월 추천 메뉴 part.2

회 모듬 4종 1인분
お刺身盛り合わせ 4種1人前
※2인 이상 주문 시 2인분부터 가능합니다
신선한 해산물 4종 모듬입니다. 계절과 재료 수급에 따라 내용은 달라집니다. 와사비 간장에 찍어 재료 본연의 맛을 즐겨주세요.
¥980 ≈ ₩9,178
신선한 생선 카르파초
鮮魚のカルパッチョ
얇게 썬 신선한 생선을 올리브 오일과 소스로 양풍으로 조리한 요리입니다. 산뜻하여 전채 요리로 적합합니다.
¥980 ≈ ₩9,178
연어와 명란젓 호일 구이
鮭と明太子のホイル焼き
연어와 명란젓을 알루미늄 호일에 싸서 쪄낸 요리입니다. 부드러운 연어에 명란젓의 짭짤함과 감칠맛이 잘 어울립니다.
¥780 ≈ ₩7,305
햇감자 버터
新じゃがバター
~술도 뿌림~
제철 햇감자에 버터와 술도 (생선 내장 염장)를 조합한 요리입니다. 감자의 단맛과 술도의 짭짤함이 술과 잘 어울립니다.
¥680 ≈ ₩6,368
햇양파 버터 스테이크
新玉ねぎのバターステーキ
단맛이 강한 햇양파를 두껍게 썰어 버터로 향긋하게 구워낸 스테이크입니다. 부드러운 식감과 양파 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥680 ≈ ₩6,368
덴푸라 가게의 치킨 스테이크
天麩羅屋さんのチキンステーキ
덴푸라 가게가 만드는 특제 치킨 스테이크입니다. 육즙이 풍부한 닭고기를 향긋하게 구워냈습니다.
¥980 ≈ ₩9,178
연어와 아보카도 타르타르
サーモンとアボカドのタルタル
바게트 포함
연어와 아보카도를 잘게 다져 버무린 요리입니다. 진하고 크리미한 맛으로, 제공되는 바게트에 올려 드십시오.
¥980 ≈ ₩9,178
통 표고버섯 덴푸라
まるごと舞茸の天麩羅
큰 표고버섯을 통째로 덴푸라로 만든 요리입니다. 표고버섯의 풍부한 향과 바삭한 튀김옷의 식감을 즐길 수 있습니다.
¥660 ≈ ₩6,181
흰 오징어 아히요
白イカのアヒージョ
바게트 포함
부드러운 흰 오징어를 마늘을 넣은 올리브 오일에 졸인 스페인 요리입니다. 오일에 바게트를 찍어 먹는 것을 추천합니다.
¥980 ≈ ₩9,178
아스파라거스 덴푸라
アスパラガスの天麩羅
1병
신선한 아스파라거스를 튀긴 덴푸라입니다. 아스파라거스의 단맛과 아삭한 식감이 특징입니다.
¥260 ≈ ₩2,435
햇양파 뜨거운 버터 폰즈
新玉ねぎ熱々バターポン酢
가열한 달콤한 햇양파에 버터와 폰즈를 조합한 요리입니다. 버터의 풍미와 폰즈의 산미가 절묘하게 어울립니다.
¥580 ≈ ₩5,432
새우 덴푸라 새우 마요
海老天エビマヨ
새우 덴푸라에 특제 마요네즈 소스를 버무린 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 통통한 새우, 진한 소스를 즐길 수 있습니다.
¥980 ≈ ₩9,178
약재 듬뿍 가다랑어 타다키
薬味たっぷり 鰹のタタキ
~양파 소스~
표면을 구운 가다랑어 회에 파, 미나리 등 약재를 듬뿍 올린 요리입니다. 특제 양파 소스로 산뜻하게 즐깁니다.
¥980 ≈ ₩9,178
생 시라스와 토마토 브루스케타
生シラスとトマトのブルスケッタ
바게트 위에 생 시라스와 토마토를 올린 전채 요리입니다. 시라스의 바다 향과 토마토의 산미가 잘 어울립니다.
¥680 ≈ ₩6,368
~히로시마현산~ 굴튀김
~広島県産~ カキフライ
히로시마현산 굴을 사용한 튀김입니다. 겉은 바삭, 속은 육즙이 풍부하며 진한 굴의 감칠맛이 가득합니다.
¥980 ≈ ₩9,178
순무 겉절이
かぶの浅漬
신선한 순무를 짧은 시간 절인 츠케모노입니다. 담백하여 젓가락 쉬는 용도로 좋습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
햇양파와 홍생강 카키아게
新玉ねぎと紅生姜のかき揚げ
달콤한 햇양파와 매콤한 홍생강을 함께 튀긴 카키아게입니다. 식감의 대비와 풍미의 조화가 좋은 요리입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
식사 미니 부자 덮밥
賄いミニ親子丼
~이쿠라 올림~
닭고기와 계란을 육수에 졸여 밥 위에 올린 부자 덮밥의 미니 사이즈입니다. 이쿠라가 토핑되어 있어 호화로운 맛입니다.
¥780 ≈ ₩7,305
수량 한정!! 생 시라스 이쿠라 솥밥
数量限定!! 生シラスいくらの土鍋ご飯
*25분 정도 소요됩니다
흙으로 만든 솥에 지은 밥에 신선한 시라스와 이쿠라를 듬뿍 올린 호화로운 밥입니다. 갓 지은 밥과 신선한 해산물의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥2,290 ≈ ₩21,446
흰 오징어와 아스파라거스 페페론치노
白イカとアスパラのペペロンチーノ
흰 오징어와 아스파라거스를 사용한 오일 베이스 파스타입니다. 마늘과 고추의 풍미가 식욕을 돋웁니다.
¥1,290 ≈ ₩12,081

쿠시텐 (꼬치 덴푸라), 오뎅, 손글씨 메뉴

오뎅 모듬
おでん盛り
주인공은 특대 사이즈 양념 배인 무
일본의 전통적인 조림 요리입니다. 육수가 스며든 무 등의 재료가 모듬으로 나옵니다. 따뜻하고 부드러운 맛입니다.
¥900~ ≈ ₩8,428
선택 가능한 뼈 붙은 참치 속살
選べる骨つき中落ち
뼈 붙은 참치 속살 (뼈 주변의 살)입니다. 감칠맛이 강하고 기름기가 많습니다.
¥780 ≈ ₩7,305

쿠시텐 (덴푸라 꼬치)

양파
玉ねぎ
양파 덴푸라 꼬치입니다. 가열하여 끌어낸 양파의 단맛이 특징입니다.
¥180 ≈ ₩1,686
표고버섯
しいたけ
표고버섯 덴푸라 꼬치입니다. 버섯의 감칠맛과 향을 즐길 수 있습니다.
¥180 ≈ ₩1,686
방울토마토
プチトマト
방울토마토 덴푸라 꼬치입니다. 가열된 토마토는 단맛이 증가하고 육즙이 풍부합니다. 안이 뜨거우니 주의하세요.
¥180 ≈ ₩1,686
죽순
죽순 덴푸라 꼬치입니다. 아삭한 식감이 특징입니다.
¥180 ≈ ₩1,686
주키니
ズッキーニ
주키니 덴푸라 꼬치입니다. 신선한 식감이 담백합니다.
¥180 ≈ ₩1,686
홍생강
紅生姜
홍생강 (생강 매실 식초 절임) 덴푸라 꼬치입니다. 신맛과 매운맛이 악센트가 되어 술이 술술 넘어갑니다.
¥110 ≈ ₩1,030
천사의 새우
天使のエビ
"천사의 새우"라는 고품질 새우를 사용한 덴푸라 꼬치입니다. 단맛이 강하고 껍질째 먹을 수도 있습니다.
¥420 ≈ ₩3,933
대왕 새우
大海老
큰 새우 덴푸라 꼬치입니다. 통통한 식감과 새우의 감칠맛을 충분히 맛볼 수 있습니다.
¥380 ≈ ₩3,559
보리멸
キス
흰살 생선인 보리멸 덴푸라 꼬치입니다. 살은 통통하고 고급스러운 맛입니다.
¥280 ≈ ₩2,622
명란젓
明太子
명란젓 덴푸라 꼬치입니다. 겉은 바삭, 속은 반쯤 익은 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥330 ≈ ₩3,090
복어
フグ
복어 살을 사용한 덴푸라 꼬치입니다. 담백하면서도 탄력 있는 식감이 특징입니다.
¥330 ≈ ₩3,090
가리비
帆立貝
가리비 관자 덴푸라 꼬치입니다. 단맛이 강하고 섬유질이 풀어지는 식감이 맛있습니다.
¥330 ≈ ₩3,090

아! 라・카르트

카망베르 블루베리 잼
カマンベール ブルーベリージャム
카망베르 치즈 덴푸라에 블루베리 잼을 곁들인 요리입니다. 치즈의 짭짤함과 잼의 단맛이 절묘합니다.
¥330 ≈ ₩3,090
아보카도 와사마요
アボカド わさマヨ
아보카도 덴푸라에 와사비 마요네즈를 조합한 요리입니다. 크리미한 아보카도와 매콤한 소스가 잘 어울립니다.
¥380 ≈ ₩3,559
어묵 치즈 이소베
ちくわ チーズ磯辺
치즈를 넣은 어묵의 이소베아게 (김가루 튀김옷)입니다. 클래식한 안주 메뉴입니다.
¥330 ≈ ₩3,090
가지 된장 구이
茄子 みそ田楽
가지 덴푸라에 달콤 짭짤한 된장 소스를 뿌린 요리입니다. 부드러운 가지와 된장의 풍미가 잘 어울립니다.
¥330 ≈ ₩3,090
단호박 크림치즈
かぼちゃ クリームチーズ
단호박 덴푸라와 크림치즈를 조합한 요리입니다. 디저트 같은 단맛과 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥330 ≈ ₩3,090
양념 배인 무
味染み大根
육수로 오랫동안 졸인 무를 덴푸라로 만든 창작 요리입니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉한 식감이 특징입니다.
¥330 ≈ ₩3,090
반숙 계란
半熟たまご
반숙 계란 덴푸라입니다. 깨뜨리면 안에서 노른자가 흘러나옵니다.
¥330 ≈ ₩3,090
팽이버섯 버터
えのきバター
팽이버섯 덴푸라에 버터를 넣은 요리입니다. 버섯의 식감과 버터의 향이 식욕을 돋웁니다.
¥330 ≈ ₩3,090
옥수수 카키아게
とうもろこし かき揚げ
옥수수 알갱이를 뭉쳐 튀긴 카키아게입니다. 옥수수의 단맛이 강하고 톡톡 터지는 식감을 즐길 수 있습니다.
¥330 ≈ ₩3,090
시시토우 가쓰오부시
しし唐 削り節
시시토우 덴푸라에 가쓰오부시를 뿌린 요리입니다. 시시토우의 쌉쌀한 맛이 어른의 맛입니다.
¥330 ≈ ₩3,090

일단 전부 400

두드린 오이
たたききゅうり
두드린 오이를 양념이 잘 배도록 만든 즉석 반찬입니다. 참기름이나 소금 소스로 양념하는 경우가 많으며, 산뜻하게 먹을 수 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
육수 냉 토마토
お出汁 de 冷しトマト
차가운 토마토를 육수에 담근 요리입니다. 토마토의 산미와 육수의 감칠맛이 어우러진 고급스러운 맛입니다.
¥400 ≈ ₩3,746
숙주나물 무침
もやしのナムル
삶은 숙주나물을 참기름과 양념으로 버무린 한국식 무침입니다. 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
츠키미 양파 슬라이스
月見オニオンスライス
얇게 썬 양파 위에 날계란 노른자를 올린 요리입니다. 간장을 뿌리고 노른자를 터뜨려 비벼 먹습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
고치 특제 냉두부
ごち特製 冷やっこ
가게 특제 냉두부 (차가운 두부)입니다. 고명과 소스에 신경 쓴 요리입니다.
¥400 ≈ ₩3,746

샐러드

끈적끈적 일본식 샐러드
ネバネバ和風サラダ
오크라, 낫토, 참마 등 끈적한 식재료를 사용한 건강한 일본식 샐러드입니다.
¥980 ≈ ₩9,178
변덕스러운 시저 샐러드
気まぐれシーザーサラダ
매일 바뀌는 재료를 사용한 시저 샐러드입니다. 치즈 풍미와 크리미한 드레싱이 특징입니다.
¥980 ≈ ₩9,178
두부와 토마토의 와카프레제
豆腐とトマト de 和カプレーゼ
모짜렐라 치즈 대신 두부를 사용한 일본식 카프레제입니다. 토마토와 두부의 궁합이 좋고, 건강한 요리입니다.
¥780 ≈ ₩7,305

술안주

우메이스이토 (상어 연골 매실 절임 무침)
梅水晶 サメの軟骨梅肉和え
상어 연골을 매실 절임으로 버무린 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 일본 술과 잘 어울립니다.
¥550 ≈ ₩5,151
술도 크림치즈 딥
酒盗クリームチーズのディップ
바게트 1장 60엔
크림치즈에 술도 (생선 내장 염장)를 섞은 진한 안주입니다. 바게트나 크래커에 찍어 먹습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
박단! 갈라시
ばくだん!ガラし
매일 바뀌는 토핑 즐기기♪
몇 종류의 해산물과 낫토, 단무지 등을 섞어 김으로 말아 먹는 요리입니다. 재료의 식감과 풍미가 하나가 됩니다.
¥550 ≈ ₩5,151
2종의 홍어 지느러미살 먹어보기
2種のエイヒレ食べ比べ
종류가 다른 홍어 지느러미살 (홍어의 지느러미를 말려 구운 것) 모듬입니다. 맛과 식감의 차이를 즐길 수 있습니다.
¥780 ≈ ₩7,305
수제 크림치즈
手作りクリームチーズ
가게에서 직접 만든 수제 크림치즈입니다. 신선하고 부드러운 맛입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
바삭! 바삭! 복어 뼈 전병
カリ!パリ!ふぐの骨せんべい
복어 뼈를 오래 튀겨 전병처럼 만든 요리입니다. 바삭한 식감으로 칼슘도 풍부합니다.
¥550 ≈ ₩5,151
접시까지 나마메로
皿までなめろう
신선한 생선을 된장과 약재와 함께 칼로 잘게 다진 치바현의 향토 요리입니다. 술안주로 최적입니다.
¥660 ≈ ₩6,181

일품 요리

부드러운 토로로와 치즈 그라탕
トロッととろろのチーズグラタン
참마 간 것 (토로로)과 치즈를 사용한 그라탕입니다. 폭신폭신하고 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
¥660 ≈ ₩6,181
불타는 게살 내장
炎の蟹みそ
바게트 1장 60엔
게살 내장을 게 껍데기 등에 올려 구운 요리입니다. 진한 바다 향과 감칠맛이 있으며, 일본 술과 잘 어울립니다.
¥880 ≈ ₩8,241
다시마키 타마고 (일본식 계란말이)
出汁巻きたまご
육수를 듬뿍 넣어 구운 계란말이입니다. 폭신하고 육즙이 풍부한 식감과 부드러운 육수 맛이 특징입니다.
¥760~ ≈ ₩7,117
아보카도 고토 그라탕
アボカドゴトグラタン
바게트 1장 60엔
아보카도를 껍질째 그릇으로 사용해 구운 그라탕입니다. 따뜻한 아보카도의 크리미한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
주키니 술도 치즈 구이
ズッキーニの酒盗チーズ焼き
주키니에 술도와 치즈를 올려 구운 요리입니다. 술안주로 딱 맞는 짭짤함과 풍미가 있습니다.
¥660 ≈ ₩6,181
튀김
揚げ物
술안주 튀김 메뉴입니다. 단새우는 향긋하고, 감자튀김은 덴푸라 가게만의 방식으로 제공됩니다.
¥600~ ≈ ₩5,619

속 채우기

연어와 이쿠라의 부자 덮밥
鮭といくらの親子丼
연어와 이쿠라를 밥 위에 올린 해산물 덮밥입니다. 부모(연어)와 자식(이쿠라)의 조합이 일품입니다.
¥980 ≈ ₩9,178
참치 속살 덮밥
中落ち丼
한정 10
참치 속살을 듬뿍 올린 덮밥입니다. 수량 한정 인기 메뉴입니다.
¥1,080 ≈ ₩10,114
이쿠라 덮밥
いくら丼
밥이 보이지 않을 정도로 이쿠라를 듬뿍 올린 호화로운 덮밥입니다. 톡톡 터지는 식감과 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
¥2,200 ≈ ₩20,603
오차즈케 (밥에 차나 육수를 부어 먹는 일본 요리)
お茶漬け
밥에 뜨거운 육수나 차를 부어 먹는 일본의 간식입니다. 식사를 마무리할 때 자주 먹습니다.
¥660~ ≈ ₩6,181
주먹밥
おにぎり
밥을 삼각형으로 쥔 일본의 소울 푸드입니다. 안에 재료가 들어 있습니다.
¥260~ ≈ ₩2,435

디저트

프렌치 토스트
フレンチトースト
고급 식빵 "돈다케 지코츄"와 콜라보
고급 식빵을 사용한 정성스러운 프렌치 토스트입니다. 겉은 바삭, 속은 폭신한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥660~ ≈ ₩6,181
바닐라 아이스크림
バニラアイスクリーム
차갑고 달콤한 클래식 디저트입니다. 식후 입가심으로 좋습니다.
¥330 ≈ ₩3,090

엄선한 일본 술

※브랜드는 이미지 참조

일본 술 각 종
日本酒 各種
칸코이, 하루가스미 마사무네, 시치켄, 카메이즈미, 사바데슈, 쿠루마자카, 조기인, 텐부키 등
일본 각지에서 엄선한 일본 술입니다. 쌀과 물로 만든 양조주로, 다양한 향과 맛을 즐길 수 있습니다.
¥550~ ≈ ₩5,151

엄선한 와인

포니 (Pony)
Pony (ポニー)
~레드~ 야마나시현: 코마조노 빈야드. 블랙 체리나 자두의 달콤한 향.
일본 야마나시현에서 만든 레드 와인입니다. 과일 맛이 풍부하고 마시기 쉬운 맛입니다.
¥800~ ≈ ₩7,492
타카하타 클래식 메를로 & 카베르네
高畠クラシック メルロー&カベルネ
~레드~ 야마가타현: 타카하타 와이너리. 오크통에서 오는 토스트 향과 응축된 검은 과일 맛.
야마가타현의 레드 와인입니다. 묵직한 바디감과 복합적인 향을 즐길 수 있는 정통파입니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
헤소쿠리 피노 누아
へそくりピノノワール
~레드~ 야마나시현: 코마조노 빈야드. 라즈베리나 스파이스의 복합적인 향.
피노 누아 품종을 사용한 고급스러운 레드 와인입니다. 섬세하고 우아한 맛입니다.
¥900~ ≈ ₩8,428
코슈 오랑주 그리
甲州 オランジュ・グリ
~오렌지~ 야마나시현: 마르스 야마나시 와이너리. 약간의 단맛과 기분 좋은 떫은맛이 풍부하게 퍼집니다.
백포도를 레드 와인처럼 양조한 오렌지 와인입니다. 독특한 풍미와 향이 특징입니다.
¥900~ ≈ ₩8,428
그리드 코슈
グリド甲州
~화이트~ 야마나시현: 추오 와인. 백도, 오렌지 필 등의 과일 향.
코슈 품종을 사용한 일본 대표 백 와인입니다. 신선하고 깔끔한 맛이 일본 요리와 잘 어울립니다.
¥900~ ≈ ₩8,428
고월장근포도원 리슬링 리옹
五月長根葡萄園 リースリング・リオン
~화이트~ 이와테현: 에델 와인. 청사과나 자몽 같은 상큼한 향.
이와테현의 백 와인입니다. 과일 향과 산미의 균형이 좋은 상큼한 맛입니다.
¥1,000~ ≈ ₩9,365
헤소쿠리 샤르도네
へそくり シャルドネ
~화이트~ 야마나시현: 코마조노 빈야드. 질리지 않는 부드러운 목넘김.
샤르도네 품종을 사용한 백 와인입니다. 부드럽고 순한 맛이 특징입니다.
¥1,100~ ≈ ₩10,301
가 요시 스파클링 샤르도네
嘉 -yoshi- スパークリング シャルドネ
~스파클링~ 야마가타현: 타카하타 와이너리. 감귤류나 하얀 꽃 같은 화려한 향.
일본 스파클링 와인입니다. 섬세한 거품과 깔끔한 산미를 즐길 수 있습니다.
¥1,800~ ≈ ₩16,857

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매장 정보

3.7
Google Maps 평점 74개
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