계절 채소 니수아즈 샐러드 季節野菜のニース風サラダ 신선한 계절 채소에 참치, 올리브, 삶은 달걀 등을 넣은 남프랑스식 샐러드입니다. 깔끔한 드레싱으로 맛을 냅니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
계절 채소 리옹식 샐러드 季節野菜のリヨン風サラダ 베이컨과 수란을 토핑한 푸짐한 샐러드입니다. 채소의 아삭함과 달걀의 부드러움이 조화를 이룹니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
당근 무스 성게알 곁들임 人参のムース ウニ添え 1개 당근의 단맛을 살린 부드러운 무스에 진한 성게알을 곁들인 고급스러운 요리입니다. 크리미하고 우아한 맛이 특징입니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 ✓
문어 타프나드 소스 真ダコのタプナードソース 삶은 문어에 올리브, 앤초비, 케이퍼를 페이스트로 만든 타프나드 소스를 곁들인 요리입니다. 술과 잘 어울리는 짠맛과 감칠맛이 있습니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
파테 드 캉파뉴 パテ・ド・カンパーニュ 돼지고기나 간 등을 다져 틀에 구워낸 프랑스 시골풍 파테입니다. 고기 본연의 감칠맛이 응축되어 있으며, 홀그레인 머스터드 등을 곁들여 먹습니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
말고기 타르타르 스테이크 馬肉のタルタルステーキ 신선한 생 말고기를 잘게 다져 약재와 소스로 버무린 요리입니다. 진하면서도 깔끔한 뒷맛으로 안주로 제격입니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
수프 드 포아송 (생선 수프) スープ・ド・ポワソン 해산물의 감칠맛을 응축시킨 진한 생선 수프입니다. 바다 향이 풍부하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
곱창 스튜 레몬 풍미 トリッパの煮込み レモン風味 소의 위(양)를 부드러워질 때까지 끓인 요리입니다. 레몬 풍미를 더해 깔끔한 맛으로 마무리했습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
도미 무스 아메리칸 소스 平目のムース アメリケーヌソース 매끄러운 도미 무스에 갑각류의 감칠맛이 응축된 진한 아메리칸 소스를 곁들인 생선 요리입니다. ¥3,500 ≈ ₩32,777 − 0 +
오리 로스트 오렌지 소스 鴨のロースト オレンジソース 향긋하게 구운 오리고기에 새콤달콤한 오렌지 소스를 곁들인 클래식한 프랑스 요리입니다. 오리 기름의 감칠맛과 감귤의 상큼함이 잘 어울립니다. ¥3,500 ≈ ₩32,777 − 0 +
소 안심 스테이크 레드 와인 소스 牛フィレ肉のソテー 赤ワインソース 부드러운 소 안심을 볶아 깊은 레드 와인 소스를 곁들인 고급스러운 요리입니다. 고기의 감칠맛을 돋우는 소스가 특징입니다. ¥3,500 ≈ ₩32,777 − 0 +
계절 채소 샐러드 코우메 (작은 매실) 향 季節野菜のサラダ 小梅の香り 제철 채소를 사용한 샐러드입니다. 코우메(작은 매실)를 사용한 드레싱이나 토핑으로 상큼한 향과 산미를 즐길 수 있습니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
차완무시 (계란찜) 연어알 곁들임 茶碗蒸し イクラのせ 육수와 계란을 섞어 찐 일본식 커스터드 요리입니다. 위에 연어를 올려 색감과 식감을 더했습니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
은대구 니시쿄 야키 (된장 구이) 銀ダラ西京焼き 기름진 은대구를 달콤한 백된장(니시쿄 된장)에 재워 구운 요리입니다. 향긋하고 부드러운 살이 특징입니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
삿포로 라거 맥주 병 500ml サッポロ ラガービール瓶 500ml 적당한 쓴맛과 깊은 맛이 있는 전통적인 일본 라거 맥주입니다. 병으로 제공됩니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
(화이트) 폴 아커 크레망 드 루아르 (白)ポル・アッカー・クレマン・ド・ロワール 프랑스 루아르 지방의 스파클링 와인입니다. 섬세한 거품과 우아한 과일 맛을 즐길 수 있습니다. ¥4,200 ≈ ₩39,333 − 0 +
(로제) 데 보르톨리 장 피에르 로제 (ロゼ)デ・ボルトリ・ジャン・ピエール・ロゼ 호주산 로제 스파클링 와인입니다. 베리류의 향과 신선한 맛이 매력적입니다. ¥4,200 ≈ ₩39,333 − 0 +
(레드) 마스 라벨 그랑 뀌베 (赤)マス・ラヴェル・グラン・キュヴェ 희귀한 레드 스파클링 와인입니다. 과일 향이 풍부하고 깊은 맛이 있어 육류 요리와도 잘 어울립니다. ¥4,800 ≈ ₩44,952 − 0 +
도멘 라파주 노벨람 샤르도네 ドメーヌ・ラファージュ ノヴェラム・シャルドネ 프랑스산 화이트 와인입니다. 잘 익은 과일 향과 풍부한 바디감이 특징인 샤르도네입니다. ¥770~ ≈ ₩7,211 담기0
미셸 가셰 비오니에 ミシェル・ガシェ ヴィオニエ 화려한 향이 특징인 비오니에 품종으로 만든 화이트 와인입니다. 과일 향이 풍부하고 부드러운 맛입니다. ¥5,500 ≈ ₩51,507 − 0 +
에센티엘 부르고뉴 샤르도네 エセンティエル・ブルゴーニュ・シャルドネ 부르고뉴 지방의 샤르도네입니다. 산미와 미네랄의 균형이 좋고 우아한 맛입니다. ¥6,300 ≈ ₩58,999 − 0 +
도멘 라파주 바스티드 소비라나 ドメーヌ・ラファージュ バスティード・ソビラナ 남프랑스산 레드 와인입니다. 응축된 과일 맛과 스파이시한 뉘앙스를 즐길 수 있습니다. ¥770~ ≈ ₩7,211 담기0
마르그리트 카리용 부르고뉴 PN マルグリット カリヨン ブルゴーニュ PN 부르고뉴 지방의 피노 누아로 만든 레드 와인입니다. 섬세하고 향긋하며 우아한 산미가 특징입니다. ¥7,700 ≈ ₩72,110 − 0 +
나베시마 준마이 다이긴죠 아이야마 鍋島 純米大吟醸 愛山 희귀한 사케 쌀 '아이야마'를 사용한 준마이 다이긴죠입니다. 화려한 향과 우아한 단맛이 특징인 고급스러운 한 잔입니다. ¥1,100~ ≈ ₩10,301 담기0
스가타 준마이긴죠 나마겐슈 오마치 姿 純米吟醸 生原酒 雄町 도치기현의 일본술입니다. '오마치' 쌀 특유의 풍만한 감칠맛과 생주의 신선함을 즐길 수 있습니다. ¥760~ ≈ ₩7,117 담기0
스가타 준마이 다이긴죠 무로카나마겐슈 姿 純米大吟醸 無濾過生原酒 여과하지 않고 병입한 준마이 다이긴죠입니다. 깊은 감칠맛과 과일 향이 조화를 이룬 고급스러운 맛입니다. ¥800~ ≈ ₩7,492 담기0
오가닉 스파클링 샤르도네 オーガニックスパークリング シャルドネ 유기농 재배 샤르도네 품종을 사용한 논알콜 스파클링 와인입니다. 과일 본연의 단맛과 산미를 즐길 수 있습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +