Kobu - 金泽寿司

除了新鲜的时令蔬菜外，还加入了金枪鱼、橄榄、水煮蛋等，是南法风格的沙拉。用清爽的沙拉酱调味。

这款沙拉配有培根和水波蛋，分量十足。可以享受蔬菜的爽脆口感和鸡蛋的醇厚。

将胡萝卜的甜味融入柔滑的慕斯中，搭配浓郁的海胆，是一道奢华的菜肴。口感浓郁而优雅。

将煮熟的章鱼与橄榄、凤尾鱼、续随子制成的塔普纳德酱混合。具有非常适合下酒的咸味和鲜味。

鸡肝酱，口感顺滑。作为浓郁的前菜，可涂抹在法棍等面包上享用。

一种法式乡村风格的肉酱冻。将猪肉、肝脏等绞碎后在模具中烤制而成，肉味浓缩，可搭配粒状芥末等食用。

新鲜的生马肉切碎，用调味料和酱汁拌制而成。口感浓郁却清爽，是绝佳的下酒菜。

洋葱炒至焦糖色，汤中融入了洋葱的甜味。上面放上法棍和奶酪后烤制而成。

浓郁的鱼汤，浓缩了海鲜的鲜味。海鲜风味浓郁，口感醇厚。

将牛肚（胃）炖煮至软烂。加入柠檬风味，使其口感清爽。

一款带有果香和浓郁风味的艾尔（Ale）型生啤。

一款具有适度苦味和浓郁口感的传统日式拉格啤酒。瓶装。