카토리야

Name: 카토리야
Address: Setagaya City, Setagaya, 4 Chome−2−8 松陰佐藤ビル 1F, 도쿄
Price range: ¥390 - ¥2400

かとり屋

5월 22일 (일)

★ 4.1 (92) $$일반적이에요 📍 Setagaya City, Setagaya, 4 Chome−2−8 松陰佐藤ビル 1F

오늘의 런치 메뉴

회 정식

刺身定食

(참치, 노도구로, 은대구 타고부츠)

신선한 생선회(참치, 노도구로, 연어 등)를 모듬으로 제공하는 정식입니다. 재료 본연의 감칠맛을 직접적으로 맛볼 수 있습니다. 간장과 와사비를 찍어 밥과 함께 즐깁니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

돼지 등심 된장구이

豚ロースみそ漬焼

돼지 등심을 된장 소스에 재워 향긋하게 구운 요리입니다. 된장의 깊은 맛과 돼지고기의 지방의 단맛이 잘 어울립니다. 밥도둑인 진한 양념입니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

삼치 타츠타아게

鰆竜田揚

삼치(사와라) 토막에 밑간을 하고 감자 전분을 묻혀 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 정식 반찬으로 제공됩니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

은대구 볼살 조림

銀ムツカマ煮

지방이 풍부한 은대구의 볼살(아가미 뒤쪽)을 간장 베이스 소스로 졸인 요리입니다. 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다. 뼈 주변의 살을 발라 먹습니다.

¥1,450 ≈ ₩13,579

전갱이 소금구이・크림 고로케

アジ塩焼・クリームコロッケ

향긋하게 구운 전갱이 소금구이와 크리미한 고로케 세트입니다. 생선의 일본식 맛과 서양식 튀김을 동시에 즐길 수 있습니다. 밥과 잘 어울리는 푸짐한 조합입니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

민어 소금구이

カマス塩焼

흰살 생선인 민어를 심플하게 소금구이한 요리입니다. 담백하면서도 고급스러운 맛이며, 구우면 감칠맛이 응축됩니다. 무를 갈아 곁들여 산뜻하게 즐깁니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

안심 돈까스, 네기토로

ヒレカツ、ねぎとろ

부드러운 돼지 등심 돈까스와 참치 다진 것(네기토로) 세트입니다. 바삭한 튀김과 신선한 해산물을 동시에 맛볼 수 있는 고급 메뉴입니다.

¥1,250 ≈ ₩11,706

신선함

생 성게알

生うに

신선한 성게알 생것입니다. 진한 단맛과 크리미한 식감이 특징인 고급 식재료입니다. 소량을 간장에 찍거나 그대로의 풍미를 즐깁니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

참다랑어

本まぐろ

참치 중에서도 최고급으로 치는 참다랑어 회입니다. 진한 감칠맛과 적당한 산미, 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장에 찍어 먹습니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

가쓰오

カツオ

붉은 살 생선인 가쓰오(다랑어) 회입니다. 철분을 함유한 독특한 풍미와 감칠맛이 있습니다. 생강이나 마늘 등의 고명과 함께 먹는 것이 일반적입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

방어

ヒラマサ

방어의 일종으로, 단단한 살과 고급스러운 지방이 특징인 흰살 생선 회입니다. 오독오독한 식감과 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥750 ≈ ₩7,024

검은도미

黒鯛

흰살 생선인 검은도미 회입니다. 담백하면서도 확실한 감칠맛과 단맛이 있습니다. 와사비 간장이나 폰즈 소스로 산뜻하게 즐깁니다.

¥750 ≈ ₩7,024

실치

白魚

투명하고 작은 생선인 실치 회입니다. 매끄러운 식감과 은은한 쓴맛이 봄을 느끼게 합니다. 생강 간장이나 초된장으로 먹는 경우가 많습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

전갱이

あじ

전갱이 회입니다. 등푸른 생선 특유의 감칠맛이 있으며, 신선한 것은 비린 맛 없이 맛있습니다. 생강이나 파 등의 고명과 함께 즐깁니다.

¥740 ≈ ₩6,930

청청게

青やぎ

바카가이(조개)의 살(발 부분)입니다. 독특한 단맛과 씹는 맛이 특징입니다. 와사비 간장에 회로 즐깁니다.

¥820 ≈ ₩7,679

갯장어

シャコ

삶아서 껍질을 벗긴 갯장어 살입니다. 새우와 비슷하지만 더 담백하고 독특한 풍미가 있습니다. 초밥 재료나 초회, 안주로 먹을 수 있습니다.

¥820 ≈ ₩7,679

모듬 회

お刺身盛り合わせ

그날 추천하는 신선한 해산물을 몇 종류 모듬으로 담은 접시입니다. 다양한 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 여러 명이 나눠 먹기에도 좋습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

안주

술안주・작은 접시 요리

굴 초무침

かき酢

신선한 생굴을 식초로 무친 요리입니다. 굴의 크리미함과 식초의 신맛이 잘 어울립니다. 술안주로 인기가 있습니다.

¥420 ≈ ₩3,933

아귀 간

あん肝

아귀 간을 찐 요리로, '바다의 푸아그라'라고도 불립니다. 진하고 부드러운 풍미가 있습니다. 폰즈 소스와 무즙을 곁들여 산뜻하게 먹습니다.

¥700 ≈ ₩6,555

해삼 초무침

なまこ酢

해삼을 얇게 썰어 식초로 양념한 요리입니다. 오독오독한 단단한 식감이 특징입니다. 일본 술과 잘 어울리는 진미입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

멍게 초무침

ほや酢

호야(멍게)라는 해산물을 식초로 무친 것입니다. 독특한 바다 향과 단맛, 짠맛, 쓴맛이 섞인 복합적인 맛이 있습니다. 호불호가 갈리지만 술안주로 사랑받고 있습니다.

¥420 ≈ ₩3,933

단품 요리・구이・튀김

메히카리(심해어) 튀김

めひかり唐揚

메히카리(심해어) 튀김입니다. 뼈가 부드러워 머리부터 통째로 먹을 수 있습니다. 살은 부드럽고 지방이 풍부합니다.

¥520 ≈ ₩4,870

복어 정소 구이

フグ焼白子

복어의 하얀 정소(정소)를 구운 고급 진미입니다. 겉은 고소하고 속은 부드러워 진한 크림 같은 맛입니다. 소금이나 감귤류로 심플하게 맛봅니다.

¥820 ≈ ₩7,679

붕장어 소금구이

穴子白焼

붕장어를 타레(소스) 없이 그대로 구운 요리입니다. 붕장어 본연의 섬세한 단맛과 고소함을 즐길 수 있습니다. 와사비 간장이나 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

마고치 볼살 소금구이

まごちかま塩焼

시간을 주세요

고급 생선인 마고치(망둑어과)의 볼살(아가미 주변 부위) 소금구이입니다. 탄력 있는 흰살이며, 씹을수록 감칠맛이 넘칩니다. 조리 시간이 걸릴 수 있습니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

붕장어와 표고버섯 튀김

穴子と舞茸天ぷら

부드러운 붕장어와 향긋한 표고버섯 튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 재료의 식감 대비를 즐길 수 있습니다. 덴츠유(튀김 간장)나 소금으로 먹습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

털게

毛ガニ

섬세하고 단맛이 강한 살과 진한 게 내장이 특징인 털게입니다. 삶아서 제공되며, 그대로 초간장 등으로 먹습니다. 크기를 선택하여 주문할 수 있습니다.

¥1,600~ ≈ ₩14,984

은어 소금구이

鮎塩焼

청류의 여왕이라 불리는 은어 소금구이입니다. 독특한 향기(수박 같은 향)가 있으며, 머리부터 내장까지 통째로 맛볼 수 있습니다. 타데즈(미나리 식초)를 곁들여 먹으면 풍미가 살아납니다.

¥700 ≈ ₩6,555

가리비 버터 간장 구이

ホタテバター正油焼

자연산・카라이츠키

껍질째 있는 자연산 가리비를 버터와 간장으로 구운 요리입니다. 버터의 풍미와 구운 간장의 향이 식욕을 돋웁니다. 뜨거울 때 먹습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

삶은 붕장어 성게알 김말이

煮穴子のウニのり巻

달콤 짭짤하게 조린 붕장어와 성게알을 김으로 말아 만든 고급스러운 요리입니다. 붕장어의 부드러움과 성게알의 진한 맛이 입안에서 녹아내립니다. 술안주로 제격입니다.

¥980 ≈ ₩9,178

방어 볼살 소금구이

ヒラマサカマ塩焼

방어 볼살(아가미 뒤쪽) 소금구이입니다. 지방이 풍부하고 살이 잘 분리되어 육즙이 풍부합니다. 소금 간이 생선의 감칠맛을 돋보이게 합니다.

¥820 ≈ ₩7,679

닭 완자와 뿌리채소 조림

鶏つくねと根菜煮

닭고기 완자와 뿌리채소를 순한 양념으로 조린 요리입니다. 뿌리채소에 양념이 잘 배어 있어 편안한 맛입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

갯장어와 우엉 계란찜

どじょうとゴボーの玉子とじ

갯장어와 얇게 썬 우엉을 달콤 짭짤한 육수에 끓여 계란으로 익힌 요리(야나가와 나베 스타일)입니다. 우엉의 풍미와 계란의 부드러움이 갯장어의 맛을 돋웁니다.

¥900 ≈ ₩8,428

방울토마토 나물

フルーツトマトおひたし

당도가 높은 방울토마토를 차가운 육수에 담근 요리입니다. 토마토의 단맛과 육수의 감칠맛이 어우러져 산뜻한 디저트 같은 느낌으로 즐길 수 있습니다.

¥390 ≈ ₩3,652

풋콩

枝豆

소금에 삶은 미성숙 대두입니다. 일본 이자카야의 단골 메뉴로, 맥주 안주로 제격입니다. 콩을 꼬투리에서 짜내어 먹습니다.

¥580 ≈ ₩5,432

물가지

水なす

수분이 많아 생으로 먹을 수 있는 가지입니다. 은은한 단맛과 즙이 많은 식감이 있습니다. 살짝 소금을 찍거나 간장으로 산뜻하게 즐깁니다.

¥500 ≈ ₩4,682

야나카 생강

谷中生姜

잎이 달린 어린 생강입니다. 매운맛이 온화하고 섬유질이 적으며, 된장을 찍어 생으로 베어 먹습니다. 입가심이나 술안주로 좋습니다.

¥460 ≈ ₩4,308

옥수수 튀김

とうもろこし唐揚

옥수수 알갱이를 튀긴 요리입니다. 가열하면 단맛이 살아나고 고소함이 더해집니다. 소금을 뿌려 스낵처럼 즐깁니다.

¥400 ≈ ₩3,746

돌솥밥

성게알, 와규, 버터밥

ウニ、和牛、バターごはん

돌솥으로 지은 밥에 성게알, 와규, 버터를 섞은 고급스러운 밥입니다. 누룽지의 고소함과 재료의 진한 감칠맛이 어우러집니다. 잘 섞어서 드세요.

¥2,400 ≈ ₩22,476

닭고기와 우엉 밥

鶏とゴボーごはん

닭고기와 우엉을 함께 지은 돌솥밥입니다. 닭고기의 감칠맛과 우엉의 향이 밥 전체에 배어 있습니다. 소박하고 깊은 맛의 요리입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

가리비와 생강 밥

ホタテと新生姜ごはん

가리비의 감칠맛과 생강의 상큼한 매운맛이 특징인 솥밥입니다. 산뜻해서 젓가락이 계속 갑니다. 식사 마무리로도 추천합니다.

¥2,100 ≈ ₩19,666

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매장 정보

★

4.1

Google Maps 평점 92개

$$ 일반적이에요

📍 Setagaya City, Setagaya, 4 Chome−2−8 松陰佐藤ビル 1F

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