이자카야 우오슌 하마마츠초

Name: 이자카야 우오슌 하마마츠초
Address: Japan, 〒105-0012 Tokyo, Minato City, Shibadaimon, 2 Chome−5−11 村田ビル １～３Ｆ, 도쿄
Price range: ¥350 - ¥2680

Izakaya Uoshun Hamamatsucho

자연산 현지 생선·조개 전문점. 신선한 해산물을 사용한 요리를 제공합니다.

★ 3.7 (416) $$일반적이에요 📍 Japan, 〒105-0012 Tokyo, Minato City, Shibadaimon, 2 Chome−5−11 村田ビル１～３Ｆ

점심 식사

※내용은 매일 바뀌므로 직원에게 문의해 주십시오.

회 5종 모둠 정식

刺身5点盛り定食

신선한 회 5종 모둠을 중심으로 한 정식입니다. 밥, 된장국, 반찬이 포함되어 있습니다. 제철 생선의 감칠맛을 심플하게 즐길 수 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

우오슌 명물! 해물 덮밥 정식

魚旬名物! 海鮮丼定食

덮밥 위에 여러 종류의 신선한 해산물을 푸짐하게 올린 명물 요리입니다. 와사비 간장을 뿌려 드십시오.

¥1,000 ≈ ₩9,365

호쿠리쿠 생선과 갓 삶은 멸치 2색 덮밥 정식

北陸鮮魚と釜揚げしらすの2色丼定食

호쿠리쿠 직송 생선과 통통하게 삶은 갓 삶은 멸치를 올린 덮밥입니다. 두 가지 다른 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

¥950 ≈ ₩8,897

오늘의 정식

日替わり定食

그날의 재료에 따라 내용이 바뀌는 알찬 점심 세트입니다. 제철 재료를 사용한 오늘의 반찬을 즐길 수 있습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

회 2종 모둠과 오늘의 구이 생선 정식

お刺身2種盛りと本日の焼き魚定食

우오슌 특제 세트 메뉴

회와 구이 생선을 모두 맛볼 수 있는 호화로운 정식입니다. 신선한 생선회와 향긋하게 구워진 생선의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다.

¥950 ≈ ₩8,897

영계 튀김과 오늘의 구이 생선 정식

若鶏の唐揚げと本日の焼き魚定食

우오슌 특제 세트 메뉴

육즙 가득한 영계 튀김과 오늘의 구이 생선이 세트로 구성된 푸짐한 정식입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

회 2종 모둠과 호쿠리쿠 생선 내장 조림 정식

お刺身2種盛りと北陸鮮魚のあら煮定食

우오슌 특제 세트 메뉴

신선한 회와 생선 감칠맛이 우러난 생선 내장 조림 세트입니다. 조림은 달콤 짭짤한 양념으로 밥도둑입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

영계 튀김과 호쿠리쿠 생선 내장 조림 정식

若鶏の唐揚げと北陸鮮魚のあら煮定食

우오슌 특제 세트 메뉴

영계 튀김과 생선 내장 조림을 조합한 정식입니다. 고기와 생선을 모두 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥850 ≈ ₩7,960

오늘의 생회

자연산 현지 생선·조개 전문점. 안목으로 엄선한 현지 생선·조개!

오늘의 추천 3종 모둠

本日のおまかせ三種盛り

그날 추천하는 신선한 해산물을 3종 모둠으로 담은 접시입니다. 계절과 재료에 따라 내용이 바뀝니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

오늘의 추천 5종 모둠

本日のおまかせ五種盛り

요리장이 엄선한 오늘의 추천 생선 5종의 호화로운 모둠입니다. 다양한 생선의 식감과 맛의 차이를 즐길 수 있습니다.

¥2,180 ≈ ₩20,416

오늘의 추천 6종 특대 모둠

本日のおまかせ六種特盛り

호화롭게 6종류의 생선을 모아 만든 특제 모둠입니다. 그룹 공유 또는 넉넉하게 생선을 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

¥2,680 ≈ ₩25,098

생선 카르파초

鮮魚のカルパッチョ

얇게 썬 신선한 생선에 올리브 오일이나 드레싱을 뿌린 서양식 전채 요리입니다. 산뜻한 맛입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

여러 생선 나메로

色々鮮魚のなめろう

여러 종류의 생선을 된장과 향신료와 함께 끈기가 나올 때까지 두드린 일본 어부 요리입니다. 진한 맛으로 술안주로 제격입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

겨울 광어 (칸비라메)

寒平目 (カンビラメ)

겨울에 제철을 맞은 넙치회입니다. 살이 단단해지고 지방이 올라 고급스러운 단맛이 있습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

참돔 (마다이)

真鯛 (マダイ)

일본에서는 축하 자리에도 쓰이는 대표적인 흰살 생선입니다. 담백하면서도 감칠맛이 있고, 탄력 있는 식감이 특징입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

황점농어 (키하타)

黄羽太 (キハタ)

능성어과 고급 생선으로, 고급스러운 지방과 단맛이 나는 흰살이 특징입니다. 회로 먹으면 그 섬세한 맛을 잘 알 수 있습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

실명태 (이토리다이)

糸縒鯛 (イトヨリダイ)

아름다운 실을 꼰 듯한 무늬가 특징인 생선입니다. 부드럽고 담백한 흰살로, 순한 맛입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

달고기 (마토다이)

的鯛 (マトウダイ)

몸통 옆면에 과녁 같은 반점이 있는 생선입니다. 담백하고 깔끔한 흰살 생선으로, 간과 함께 먹으면 맛있습니다.

¥850 ≈ ₩7,960

생선 샤브·머리

오늘의 생선 샤브 & 수량 한정품. 우오슌은 모두 자연산 현지산! 선착순!

참돔(마다이) 머리 조림 또는 구이

真鯛(マダイ)の兜煮又は焼き

참돔(마다이)의 머리 부분(머리)을 푸짐하게 조리한 요리입니다. 달콤 짭짤한 조림 또는 향긋한 소금구이를 선택하실 수 있습니다. 콜라겐과 감칠맛이 풍부합니다.

¥2,000~ ≈ ₩18,730

점성어(코쇼다이) 머리 조림 또는 구이

胡椒鯛(コショウダイ)の兜煮又は焼き

점성어(코쇼다이) 머리를 사용한 요리입니다. 조림 또는 소금구이로, 머리 살의 탄력과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

농어(스즈키) 머리 조림 또는 구이

鱸(スズキ)の兜煮又は焼き

농어 머리를 조림이나 소금구이로 합니다. 담백한 흰살이지만, 머리 주변은 지방이 많아 맛이 깊습니다.

¥1,000~ ≈ ₩9,365

방어(이나다) 머리 구이

鰍(イナダ)の兜焼き

방어의 어린 물고기인 이나다의 머리를 향긋하게 구워낸 요리입니다. 심플하게 소금구이로 재료 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

메다이(메다이) 머리 조림 또는 구이

目鯛(メダイ)の兜煮又は焼き

메다이의 머리를 사용한 요리입니다. 비교적 저렴하지만, 적당한 지방이 있어 조림이나 구이 모두 맛있는 생선입니다.

¥600~ ≈ ₩5,619

참돔(마다이) 샤브샤브

真鯛(マダイ)のしゃぶしゃぶ

신선한 참돔을 얇게 썰어 뜨거운 육수에 살짝 데쳐 먹는 전골 요리입니다. 반쯤 익힌 상태로 먹으면 단맛이 살아납니다.

¥2,400~ ≈ ₩22,476

농어(스즈키) 샤브샤브

鱸(スズキ)のしゃぶしゃぶ

농어(스즈키)를 얇게 썬 샤브샤브입니다. 담백하고 고급스러운 흰살 생선의 맛을 육수와 함께 즐길 수 있습니다.

¥2,400~ ≈ ₩22,476

추가 냄비 채소

追加鍋野菜

샤브샤브 냄비에 추가할 수 있는 채소 모둠입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

마지막 마무리

最後の〆

냄비의 감칠맛이 우러난 국물로 만드는 마무리 요리입니다. 밥을 넣어 죽으로 하거나 우동을 선택할 수 있습니다.

¥350~ ≈ ₩3,278

어부의 식탁

저희 가게의 구이, 조림 생선은 천천히 불을 넣어 조리합니다. 시간이 걸리므로 주문은 서둘러 주시기 바랍니다.

쏨뱅이(카사고) 통구이·조림

笹子(カサゴ)の姿焼き・煮

쏨뱅이를 통째로 한 마리 사용한 요리입니다. 소금구이라면 바삭한 껍질과 흰살의 감칠맛을, 조림이라면 달콤 짭짤한 양념 맛을 즐길 수 있습니다.

¥2,600~ ≈ ₩24,349

점성돔(마코가레이) 통구이·조림

真子鰈(マコガレイ)の姿焼き・煮

점성돔을 통째로 조리합니다. 살이 두툼하며 가열하면 부드러워지고 섬세한 맛이 있습니다.

¥2,200~ ≈ ₩20,603

줄무늬 도미(시마다이) 통구이·조림

縞鯛(シマダイ)の姿焼き・煮

줄무늬 도미(이시다이의 어린 물고기)를 통째로 굽거나 조림으로 합니다. 바다 향과 단단한 살이 특징입니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

붉은 도미(렌코다이) 통구이·조림

連子鯛(レンコダイ)の姿焼き・煮

렌코다이를 통째로 조리합니다. 껍질이 아름답고 살은 부드럽고 달콤합니다.

¥2,400~ ≈ ₩22,476

황점농어(키하타) 통구이·조림

黄羽太(キハタ)の姿焼き・煮

황점농어를 통째로 굽거나 조림으로 합니다. 능성어과 특유의 고급스러운 지방과 감칠맛을 즐길 수 있는 요리입니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

감생이(메지나) 통구이·조림

グレ(メジナ)の姿焼き・煮

감생이를 통째로 조리합니다. 겨울철에는 특히 지방이 많아 바다 향을 즐길 수 있는 흰살 생선입니다.

¥1,500~ ≈ ₩14,047

바다 향 나는 멸치 치즈 고로케

磯香るじゃこチーズコロッケ

멸치와 치즈를 넣은 고로케입니다. 바다 향과 치즈의 풍미가 어우러져 안주로 제격입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

흰새우(시로에비) 사라스아게

白海老(しろえび)の更紗揚げ

도야마 만의 보석이라 불리는 흰새우를 간장과 미림으로 밑간하여 튀긴 요리입니다. 바삭한 식감과 새우의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

메히카리(메히카리) 튀김

目光(メヒカリ)の唐揚げ

심해어인 메히카리의 튀김입니다. 뼈까지 부드럽게 먹을 수 있으며, 살은 부드럽고 지방이 풍부합니다.

¥780 ≈ ₩7,305

벚꽃새우(사쿠라에비) 사츠마아게

桜海老(サクラエビ)のさつま揚げ

벚꽃새우를 넣어 만든 수제 사츠마아게입니다. 갓 튀겨낸 향긋함과 새우의 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

¥650 ≈ ₩6,087

굴튀김(3개)

カキフライ(3ヶ)

굴에 빵가루를 묻혀 튀긴 플라이입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득한 굴의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

¥750 ≈ ₩7,024

고등어(쌀겨 절임) 구이

鯖サバ(ぬか漬け)炙り焼き

쌀겨(누카)에 절여 숙성시킨 고등어를 구운 향토 요리입니다. 짠맛과 발효의 감칠맛이 강해 술이 술술 넘어갑니다.

¥680 ≈ ₩6,368

고등어꽁치(쌀겨 절임) 구이

鯖サンマ(ぬか漬け)炙り焼き

꽁치를 쌀겨에 절여 구운 요리입니다. 독특한 풍미와 응축된 감칠맛이 특징입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

본고장, 와카사 코하마의 헤시코 고등어 구이

本場、若狭小浜のへしこ鯖炙り

후쿠이현 와카사 지방의 전통적인 보존식 '헤시코'(고등어 쌀겨 절임)를 살짝 구운 것입니다. 매우 짜고 감칠맛이 강하므로 조금씩 드시기 바랍니다.

¥550 ≈ ₩5,151

말린 蛍오징어 구이

干し蛍烏賊の炙り

말려서 감칠맛을 응축시킨 蛍오징어를 살짝 구웠습니다. 간의 쌉싸름함과 향긋함이 술과 잘 어울립니다.

¥550 ≈ ₩5,151

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매장 정보

★

3.7

Google Maps 평점 416개

$$ 일반적이에요

📍 Japan, 〒105-0012 Tokyo, Minato City, Shibadaimon, 2 Chome−5−11 村田ビル１～３Ｆ

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