IL MARE AZZURRO

Name: IL MARE AZZURRO
Address: Setagaya City, Daita, 3 Chome−52−11 シャトルＨｉＥｉ 1F, 도쿄
Price range: ¥400 - ¥18000

★ 4.7 (36) 📍 Setagaya City, Daita, 3 Chome−52−11 シャトルＨｉＥｉ 1F

오늘의 추천 메뉴 !! Il Consiglio di Oggi !!

전채 요리 / Antipasti

껍질째 있는 생굴

殻付き生牡蠣

1개 이와테현 가마이시산 ～딜과 레몬으로 드세요～

신선한 껍질째 있는 생굴입니다. 바다 향이 진하고, 딜과 레몬의 상큼한 풍미가 감칠맛을 돋웁니다. 차가운 화이트 와인과 잘 어울립니다.

¥850 ≈ ₩7,960

껍질째 있는 굴 부르고뉴 버터 오븐 구이

殻付き牡蠣のブルゴーニュバター、オーブン焼き

1개 효고현 무로츠산 （파슬리, 빵가루, 아몬드 가루, 마늘을 섞은 버터를 올려 오븐에 구워냅니다.）

껍질째 있는 굴에 허브 버터와 빵가루를 올려 오븐에 구운 요리입니다. 마늘과 버터의 고소한 향이 식욕을 돋웁니다. 뜨거울 때 드세요.

¥980 ≈ ₩9,178

오징어 튀김

ヤリイカのフリット

～레몬과 오렌지 풍미를 더한 시칠리아 티레니아해 소금～

오징어 튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 오징어의 식감을 즐길 수 있습니다. 감귤 향이 나는 소금으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

껍질째 있는 붉은 새우 허브 구이

殻付き赤海老の香草焼き

4마리 （주키니·브로콜리·콜리플라워·로마네스코）

껍질째 있는 붉은 새우를 허브와 함께 구워낸 요리입니다. 새우의 단맛과 허브 향을 즐길 수 있습니다. 곁들여 나오는 채소와 함께 드세요.

¥1,480 ≈ ₩13,860

이탈리아산 보타르가(숭어알 젓갈)를 듬뿍 뿌린 야채 프리타타

イタリア産カラスミをたっぷりかけたお野菜のフリット

～이탈리아산 바다 소금～

야채 프리타타에 보타르가 파우더를 듬뿍 뿌린 요리입니다. 채소의 단맛과 보타르가의 짠맛이 절묘하게 어우러집니다. 와인 안주로 좋습니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

파스타·리조또 / Pastasciutta·Risotto

굴과 자몽 스파게티

牡蠣(カキ)とグレープフルーツのスパゲッティ

～딜 풍미～

굴의 감칠맛과 자몽의 산미를 조합한 독특한 스파게티입니다. 딜의 상큼한 향이 액센트입니다. 산뜻한 맛입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

브로콜리, 체리 토마토, 앤초비, 고추의 풀리아 스타일 오레키에테

ブロッコリー、チェリートマト、アンチョビ、唐辛子のプーリア風オレキエッテ

（귀 모양의 쇼트 파스타）

귀 모양과 비슷한 쫄깃한 쇼트 파스타입니다. 앤초비의 짠맛과 고추의 매콤함이 어우러진 풀리아 지방의 양념입니다. 채소의 식감도 즐길 수 있습니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

멸치와 루꼴라, 체리 토마토 아리오 올리오 스파게티

シラスとルッコラ、チェリートマトのアーリオ・エ・オーリオスパゲッティ

～레몬 풍미～

멸치와 채소를 사용한 오일 베이스 스파게티입니다. 마늘 향과 레몬의 산미가 식욕을 돋웁니다. 산뜻하면서도 풍미 있는 맛입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

이탈리아산 포르치니 버섯과 판체타 아리오 올리오

イタリア産ポルチーニ茸とパンチェッタのアーリオ・エ・オーリオ

～마무리로 파르미자노를 뿌립니다～ 페투치네

향긋한 포르치니 버섯과 짭짤한 돼지고기 삼겹살(판체타)을 사용한 파스타입니다. 넓적한 생면인 페투치네를 사용했습니다. 치즈의 풍미가 더해져 진한 맛입니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

이탈리아산 사르데냐산 보타르가 스파게티

イタリア産サルデーニャ産カラスミのスパゲッティ

이탈리아산 사르데냐산 보타르가(숭어알 젓갈)를 호화롭게 사용한 스파게티입니다. 보타르가 특유의 진한 감칠맛과 짠맛이 파스타에 잘 어우러집니다. 심플하지만 호화로운 요리입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

이탈리아산 포르치니 버섯 리조또

イタリア産ポルチーニ茸のリゾット

이탈리아의 송로버섯이라고도 불리는 포르치니 버섯을 사용한 리조또입니다. 풍부한 향과 버섯의 감칠맛이 밥알 하나하나에 스며들어 있습니다. 크리미하고 부드러운 맛입니다.

¥2,400 ≈ ₩22,476

굴과 버섯 크림 소스 리조또

牡蠣(カキ)とキノコのクリームソースリゾット

굴과 버섯을 조합한 크림 베이스 리조또입니다. 굴의 진한 엑기스와 크림 소스가 절묘하게 조화를 이룹니다. 겨울의 맛을 즐길 수 있는 요리입니다.

¥2,400 ≈ ₩22,476

생선·고기 요리 / Pesce・Carne

참돔 오븐 구이 제노바 스타일

真鯛のオーブン焼きジェノヴァ風

에히메현산 ～로스트 포테이토와 체리 토마토 곁들임～

신선한 참돔을 허브 풍미 소스로 오븐에 구운 요리입니다. 부드러운 흰살 생선에 허브 향이 잘 어울립니다. 곁들여 나오는 감자와 토마토도 맛있습니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

참돔 뫼니에

真鯛のムニエル

에히메현산 ～홀그레인 머스터드 크림 소스～

참돔을 버터로 구운 뫼니에입니다. 산미와 풍미가 있는 홀그레인 머스터드 크림 소스가 담백한 흰살 생선의 맛을 돋웁니다. 풍부한 맛의 생선 요리입니다.

¥2,600 ≈ ₩24,349

뼈 있는 어린 양고기 소테

骨付き仔羊のソテー

호주산 ～화이트 와인 비네거 소스, 로스트 감자 곁들임～

뼈 있는 양고기를 쥬시하게 소테한 요리입니다. 산뜻한 화이트 와인 비네거 소스가 고기의 감칠맛을 돋웁니다. 레드 와인과 궁합이 좋습니다.

¥2,680 ≈ ₩25,098

셰프 추천 글라스 와인

화이트 와인 / Vino Bianco

샤르도네 베네토 바리끄 【리온 데이 도지】

シャルドネヴェネトバリック【リオーネ・デイ・ドージ】

돈나 마르체 샤르도네 바리끄 【리온 데이 도지】（이탈리아 베네토주） 품종: 샤르도네 100% 『오크 배럴 6개월 숙성. 바나나와 바닐라 풍미를 동반한 부드러운 산미. 균형이 좋고 풍미가 있는 샤르도네 100% 화이트 와인.』

이탈리아산 드라이 화이트 와인입니다. 오크 숙성에서 오는 바닐라와 과일 향이 있으며, 산미는 부드럽고 풍미가 있습니다. 맛이 진한 요리에도 잘 어울립니다.

¥900 ≈ ₩8,428

레드 와인 / Vino Rosso

무리 네그로아마로 【비니에티 델 살렌토】

ムーリネグロアマーロ【ヴィニエティ・デル・サレント】

무리 네그로아마로 【비니에티 델 살렌토】（이탈리아 풀리아주） 품종: 네그로아마로 100% 프렌치 오크 또는 아메리칸 오크 배럴 4~5개월 숙성. 카시스와 블랙베리 등 검은 껍질 과일 향과 탄탄한 타닌. 입안의 느낌은 부드럽고 균형 잡힌 와인입니다.』

남부 이탈리아산 레드 와인입니다. 베리류의 풍부한 과일 맛과 적당한 떫은맛이 특징입니다. 입안의 느낌은 부드럽고 마시기 좋은 와인입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

따뜻한 전채 요리 (Antipasti caldi)

버섯 소테

キノコのソテー

～페페론치노 스타일～ 마늘 풍미 바게트 곁들임

몇 종류의 버섯을 마늘과 고추로 볶은 요리입니다. 매콤한 양념이 술과 잘 어울립니다. 곁들여 나오는 바게트와 함께 드세요.

¥750 ≈ ₩7,024

카포나타

カポナータ

「파프리카, 주키니, 양파, 콜리플라워 등 채소를 토마토 소스로 끓인 이탈리아 가정식입니다. 마무리로 발사믹 식초와 파르미자노 치즈를 듬뿍 뿌립니다.」

이탈리아 시칠리아 발상의 채소 토마토 조림입니다. 채소의 단맛과 발사믹 식초의 산미가 절묘합니다. 따뜻한 전채 요리로 인기 있는 건강한 요리입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

주키니와 앤초비 소테

ズッキーニとアンチョビのソテー

주키니를 앤초비와 함께 볶은 심플한 전채 요리입니다. 앤초비의 짠맛과 감칠맛이 담백한 주키니를 돋보이게 합니다. 화이트 와인 안주로 좋습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

홍합 화이트 와인 찜

ムール貝の白ワイン蒸し

홍합을 화이트 와인으로 찐 요리입니다. 조개의 감칠맛이 우러난 국물은 일품입니다. 심플하면서도 바다의 풍미를 느낄 수 있는 요리입니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

홋카이도산 문어 가라아게

北海道産水蛸の唐揚げ

～발사믹 소스～

신선한 문어를 바삭하게 튀긴 요리입니다. 씹을수록 문어의 감칠맛이 흘러나옵니다. 산미 있는 발사믹 소스가 액센트입니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

트리페(내장) 매콤 토마토 소스 조림

トリッパーの辛口トマトソース煮込み

「소의 네 개의 위 중 두 번째 위(벌집양)를 적당한 식감을 남기면서 부드럽게 삶았습니다. 마무리로 파르미자노 치즈를 듬뿍 뿌려 제공합니다.」

소의 위(벌집양)를 토마토 소스로 푹 끓여낸 이탈리아의 대표적인 요리입니다. 매콤하고 진한 맛과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 치즈를 듬뿍 뿌려 제공합니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

홋카이도산 소라 버터 소테

北海道産つぶ貝のソテー

～고르곤졸라 토마토 소스～

소라를 진한 고르곤졸라 치즈를 넣은 토마토 소스로 볶은 요리입니다. 소라의 쫄깃한 식감과 치즈 향이 중독됩니다. 와인이 술술 넘어가는 요리입니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

껍질째 있는 붉은 새우 튀김

殻付き赤海老のフリット

4마리 ～레몬 풍미 바질 소스～

껍질째 먹을 수 있는 붉은 새우 튀김입니다. 고소한 새우 풍미와 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 상큼한 레몬 바질 소스로 드세요.

¥1,480 ≈ ₩13,860

홋카이도산 소라와 버섯, 브로콜리 부르고뉴 버터 오븐 구이

北海道産つぶ貝とキノコとブロッコリーのブルゴーニュバター、オーブン焼き

「파슬리, 마늘, 아몬드 등을 섞은 버터로 구워내 풍미가 매우 고소하고 중독성 있는 요리입니다!」

소라와 채소를 특제 허브 버터로 구워낸 요리입니다. 마늘과 버터의 진한 향이 재료의 감칠맛을 돋웁니다. 뜨거울 때 드세요.

¥1,680 ≈ ₩15,733

빵 / Pane

바게트

バゲット

심플한 프랑스 빵입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감입니다. 파스타 소스나 아히요 오일에 찍어 먹는 것도 추천합니다.

¥400 ≈ ₩3,746

갈릭 토스트

ガーリックトースト

마늘 버터를 발라 고소하게 구운 토스트입니다. 식욕을 돋우는 향과 버터의 풍미를 즐길 수 있습니다. 와인 안주로도 좋습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

앤초비 토스트

アンチョビトースト

앤초비 페이스트를 올려 구운 토스트입니다. 앤초비의 강한 짠맛과 감칠맛이 빵과 잘 어울립니다. 술이 술술 넘어가는 맛입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

파스타 요리 / Pastasciutta

파스타 종류(건면): 스파게티 1.7mm 페투치네: 납작한 면 펜네 리가테: 끝이 뾰족한 원통형 파스타 *원하는 파스타 종류를 선택하세요.* *저희 가게에서는 이탈리아 시칠리아주 티레니아해 천연 바다 소금, 스페인산 보라 마늘을 사용합니다* 【파스타 양은 약 180g으로 2인분입니다. 추가 요금으로 양을 늘릴 수 있습니다.】

아라비아따

アラビアータ

마늘과 홍고추를 넣은 토마토 소스 파스타입니다. "성질나는 사람"이라는 뜻처럼, 알싸한 매콤함이 특징입니다. 심플하지만 계속 당기는 맛입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

포모도로

ポモドーロ

～달걀 노른자 버무림～（마늘로 향을 낸 토마토 소스에 달걀 노른자를 버무려 부드러운 느낌의 소스로 만듭니다）

심플한 토마토 소스에 달걀 노른자를 더한 파스타입니다. 토마토의 산미가 달걀 노른자로 부드러워져 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다. 부드러운 양념의 요리입니다.

¥1,900 ≈ ₩17,793

바질

バジリコ

（새콤달콤한 체리 토마토가 포인트인 신선한 수제 바질 소스. 파르미자노 치즈를 듬뿍 뿌려 제공합니다.）

신선한 바질을 듬뿍 사용한 향긋한 파스타입니다. 토마토의 산미와 치즈의 풍미가 바질 향을 돋웁니다. 상큼한 녹색이 식욕을 돋웁니다.

¥1,900 ≈ ₩17,793

푸타네스카

プッタネスカ

（앤초비, 블랙 올리브, 케이퍼를 넣은 토마토 소스입니다.）

올리브, 케이퍼, 앤초비가 들어간 자극적인 토마토 소스 파스타입니다. 재료의 짠맛과 감칠맛이 토마토 소스에 녹아 있습니다. 나폴리의 명물 파스타입니다.

¥1,900 ≈ ₩17,793

올리브, 케이퍼, 바질, 체리 토마토 소스의 시칠리아 스타일

オリーブ、ケッパー、バジル、チェリートマトソースのシチリア風

시칠리아 섬의 재료를 듬뿍 사용한 토마토 소스 파스타입니다. 올리브와 케이퍼의 풍미가 지중해의 바닷바람을 느끼게 합니다. 산뜻하면서도 깊은 맛입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

갑오징어와 감자 바질 풍미 가득한 제노베제 소스

紋甲イカとジャガ芋のバジルの風味豊かなジェノヴェーゼソース

오징어와 감자를 재료로 한 바질 소스 파스타입니다. 제노베제 소스의 진한 허브 향이 특징입니다. 오징어의 식감과 감자의 단맛이 소스와 잘 어울립니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

붉은 연어 스모크 크림 소스

紅鮭のスモークのクリームソース

훈제한 붉은 연어를 사용한 크림 소스 파스타입니다. 훈제 연어의 고소함과 크림의 진한 맛이 절묘하게 어우러집니다. 풍부하고 만족감 있는 요리입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

아마트리치아나

アマトリチャーナ

（이탈리아산 관차알레(돼지 볼살 염장)로 감칠맛을 낸 토마토 소스. 마무리로 이탈리아산 페코리노 로마노(양젖으로 만든 풍미 있는 치즈)를 뿌려 제공합니다.）

돼지 볼살 염장 (관차알레)의 감칠맛이 우러난 토마토 소스 파스타입니다. 양젖 치즈의 독특한 풍미가 액센트입니다. 로마의 전통적인 파스타입니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

까르보나라

カルボナーラ

～크림 없이 숯불 가마 스타일～ 이탈리아산 관차알레(돼지 볼살 염장)로 감칠맛을 내고, 달걀 노른자로 버무린 후, 페코리노 로마노(양젖 치즈로 만든 풍미 있는 치즈)와 흑후추를 듬뿍 뿌려 제공합니다.）

생크림을 사용하지 않고, 달걀과 치즈로 만드는 본고장 로마식 까르보나라입니다. 관차알레의 짠맛과 흑후추의 스파이시함이 달걀의 풍미를 잡아줍니다. 진하고 정통적인 맛입니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

꽃게살 토마토 크림 소스

渡り蟹のトマトクリームソース

꽃게살의 감칠맛이 응축된 토마토 크림 소스 파스타입니다. 게의 진한 육수와 크리미한 소스가 파스타에 잘 어우러집니다. 호화로운 바다 향을 즐길 수 있는 요리입니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

해산물 어부 스타일

海の幸の漁師風

『소금맛 또는 토마토 소스를 선택해주세요.』 붉은 새우, 꽃게, 갑오징어, 껍질째 있는 홍합 등을 넣은 해산물의 감칠맛이 가득한 호화로운 소스입니다.

풍부한 해산물을 사용한 어부 스타일 파스타(페스카토레)입니다. 새우, 게, 조개 등의 육수가 우러나와 바다의 풍미를 마음껏 맛볼 수 있습니다. 소스 종류를 선택할 수 있는 것도 매력입니다.

¥2,600~ ≈ ₩24,349

리조또 / Risotti

【2인분 양입니다. 추가 요금으로 양을 늘릴 수 있습니다.】

파르미자노 치즈 크림 소스 리조또

パルミジャーノチーズのクリームソースのリゾット

（마무리로 36개월 숙성된 이탈리아 파르마산 파르미자노 치즈를 듬뿍, 부드럽게 깎아 제공합니다.）

장기 숙성된 파르미자노 치즈를 호화롭게 사용한 리조또입니다. 진한 치즈의 풍미와 향이 입안 가득 퍼집니다. 심플하지만 치즈 애호가에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

¥1,980 ≈ ₩18,543

산장풍 버섯 리조또

山小屋風キノコのリゾット

몇 종류의 버섯을 사용한 향긋한 리조또입니다. 버섯 육수가 밥에 스며들어 깊은 맛을 냅니다. 산의 풍미를 느낄 수 있는 따뜻한 요리입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

갑오징어와 감자 제노베제 소스 리조또

紋甲イカとジャガ芋のジェノヴェーゼソースリゾット

（바질을 듬뿍 사용한 수제 제노베제 소스를 사용하고 있습니다.）

선명한 녹색 바질 소스로 마무리한 리조또입니다. 오징어의 식감과 감자의 단맛이 액센트입니다. 허브 향이 상큼합니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

홍합과 브로콜리, 올리브를 넣은 체리 토마토 소스 리조또

ムール貝とブロッコリー、オリーブを入れたチェリートマトソースリゾット

홍합의 감칠맛이 나는 토마토 베이스 리조또입니다. 브로콜리와 올리브가 색감과 식감을 더해줍니다. 해산물과 토마토의 궁합이 좋습니다.

¥2,400 ≈ ₩22,476

고르곤졸라 치즈 크림 소스 리조또

ゴルゴンゾーラチーズのクリームソースリゾット

이탈리아산

세계 3대 블루 치즈 중 하나인 고르곤졸라를 사용한 리조또입니다. 독특한 향과 진한 풍미가 특징이며, 와인과 잘 어울립니다. 크리미하고 풍부한 맛입니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

꽃게살 토마토 크림 소스 리조또

殻付き赤海老のトマトクリームソースリゾット

큰 붉은 새우를 사용한 호화로운 토마토 크림 리조또입니다. 새우의 단맛과 토마토의 산미, 크림의 부드러움이 하나로 어우러집니다. 보기에도 화려한 요리입니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

소라와 브로콜리 고르곤졸라 치즈 토마토 소스 리조또

ツブ貝とブロッコリーのゴルゴンゾーラチーズトマトソースリゾット

쫄깃한 소라가 들어간 리조또입니다. 토마토 소스에 고르곤졸라 치즈를 더하여 깊이 있고 복잡한 맛을 냅니다.

¥2,600 ≈ ₩24,349

포르치니 버섯과 판체타 크림 소스 리조또

ポルチーニ茸とパンチェッタのクリームソースリゾット

버섯과 판체타 크림 리조또입니다. 풍부한 향과 짭짤한 판체타가 식욕을 돋웁니다. 진하고 만족감 높은 요리입니다.

¥2,680 ≈ ₩25,098

해산물을 듬뿍 넣은 토마토 소스 리조또

海の幸を沢山入れたトマトソースのリゾット

기타

다양한 해산물을 듬뿍 사용한 해산물 리조또입니다. 해산물의 엑기스를 흡수한 밥은 감칠맛이 풍부하여 마치 빠에야와 같은 맛입니다.

화이트 와인 (Vino Bianco)

토! 프리울라노 / 디 레나르도

TOH! Friulano / Di Lenardo

토! 프리울라노 / 디 레나르도 『바나나, 사과, 열대 과일 향. 쥬시한 과일 맛에 기분 좋은 쌉쌀함.』

프리울리 지방의 토착 품종 프리울라노를 사용한 화이트 와인입니다. 열대 과일 향과 뒷맛에 남는 쌉쌀함이 특징입니다. 식사를 돋우는 맛입니다.

¥7,500 ≈ ₩70,237

셀레가스 누라구스 디 칼리아리 D.O.C. / 아르지올라스

S'elegas Nuragus di Cagliari D.O.C. / Argiolas

셀레가스 누라구스 디 칼리아리 / 아르지올라스 『과일 향이 풍부하고 균형 잡힌 아로마. 풍만하고 풍미 있는 리치한 맛에서 쌉쌀한 피니시로 이어지는 누라구스의 개성이 잘 반영되어 있습니다. 드라이하고 임팩트 있는 깔끔한 와인입니다.』

사르데냐 섬의 토착 품종 누라구스를 사용한 화이트 와인입니다. 풍부한 과일 맛과 풍미가 있으면서도 뒷맛은 드라이하고 깔끔합니다. 해산물 요리와 잘 어울립니다.

¥6,000 ≈ ₩56,190

산 체사레오 비앙켈로 델 메타우로 D.O.C. 2014 / 클라우디오 모렐리

San Cesareo Bianchello del Metauro D.O.C. 2014 / Claudio Morelli

산 체사레오 비앙켈로 델 메타우로 / 클라우디오 모렐리 <이탈리아 마르케주> 【드라이/미디엄 바디】 품종: 비앙켈로 100% 『매우 희귀한 비앙켈로 품종으로 만든 와인. 하얀 꽃과 열대 과일 향. 입안 가득 느껴지는 미네랄과 신선한 자몽, 시트러스의 기분 좋은 쌉쌀함이 특징인 와인입니다.』

마르케주의 희귀 품종 비앙켈로를 사용한 화이트 와인입니다. 꽃과 감귤 향이 상큼하고 미네랄도 풍부합니다. 기분 좋은 쌉쌀함이 식욕을 돋웁니다.

¥6,000 ≈ ₩56,190

멜라체 몬테쿠코 베르멘티노 D.O.C. / 카스텔로 콜레 마사리

Melacce Montecucco Vermentino D.O.C. / Castello Colle Massari

멜라체 몬테쿠코 베르멘티노 / 카스텔로 콜레마사리 <이탈리아 토스카나주> 【드라이/미디엄 바디】 품종: 베르멘티노 100% 『바닷바람이 부는 기온 변화가 뚜렷한 밭에서 자란 베르멘티노의 아로마를 최대한 끌어냈습니다. 허브와 깊은 스파이스, 미네랄의 함유를 보여주며, 아몬드 향. 신선하고 생기 넘치는 산미와 향기로운 풍미의 와인』

토스카나주의 베르멘티노 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 허브와 스파이스의 복합적인 향과 신선한 산미가 특징입니다. 바다를 느낄 수 있는 미네랄감이 있습니다.

¥6,500 ≈ ₩60,872

에포스 프라스카티 수페리오레 세코 D.O.C. 2018 / 포지오 레 볼피

EPOS Frascati Superiore Secco D.O.C. 2018 / Poggio le Volpi

에포스 프라스카티 수페리오레 / 포지오 레 볼피 <이탈리아 라치오주> 【드라이/미디엄 바디】 품종: 말바시아 90%, 트레비아노 10% 『아몬드 향과 열대 과일이 어우러진 향. 늦게 수확한 포도 특유의 풍만하고 부드러운 입안의 느낌. 프라스카티 역사상 최초로 트레비키에리(Tre Bicchieri)를 수상했으며, 이후 2년 연속 수상한 와인입니다.』

로마 근교에서 생산되는 높은 평가를 받는 화이트 와인입니다. 잘 익은 과일의 진한 향과 부드럽고 풍부한 입안의 느낌을 즐길 수 있습니다. 탄탄한 바디감의 와인입니다.

¥7,000 ≈ ₩65,555

리슬링 베나코 브레시아노 2020 I.G.T / 프라텔리

Riesling Benaco Bresciano 2020 I.G.T / Fratellis

리슬링 베나코 브레시아노 / 프라텔리 『망고, 멜론, 희미하게 재스민 향. 기분 좋은 산미가 상쾌하고 기분 좋으며, 미네랄감 풍부. 시간이 지남에 따라 맛이 오일리하게 변화합니다. 리슬링 이탈리코 품종은 일반적인 리슬링 품종과 달리 피노 비앙코 품종에서 유래한 품종입니다.』

이탈리아 북부에서 생산되는 리슬링 품종의 화이트 와인입니다. 열대 과일과 꽃 향기가 화려합니다. 시간이 지남에 따라 오일리하고 진한 맛으로 변합니다.

¥7,300 ≈ ₩68,364

레치트 로에로 아르네이스 2018 D.O.C.G. / 몬키에로 카르보네

Recit Roero Arneis 2018 D.O.C.G. / Monchiero Carbone

레치트 로에로 아르네이스 / 몬키에로 카르보네 <이탈리아 피에몬테주> 【드라이/미디엄 바디】 품종: 아르네이스 100% 『자몽, 레몬, 사과 아로마. 꿀의 풍미가 있고, 꿀의 여운을 즐길 수 있습니다. 산도, 과일 맛, 미네랄감 모두 높은 수준에 도달한 맛. 드라이한 마심을 좋아하는 분께 추천합니다!』

피에몬테주의 명산 아르네이스 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 감귤 계열의 상큼한 향과 꿀 같은 풍미가 공존합니다. 깔끔한 드라이한 마심입니다.

¥7,500 ≈ ₩70,237

파더스 아이즈 / 아치엔다 아그리콜라 디 레나르도 2021

Father's Eyes / Azienda Agricora di Lenardo 2021

파더스 아이즈 / 아치엔다 아그리콜라 디 레나르도 <이탈리아 프리울리 베네치아 줄리아주> 【드라이/미디엄 바디】 품종: 샤르도네 100% 『오크 배럴 7개월 숙성. 바닐라와 크림 같은 풍부하고 진한 향. 파인애플과 꿀, 캐슈넛과 미네랄의 뉘앙스. 부드러운 질감의 과일 맛과 바디감이 있는 마심에 적당한 산도가 전체를 잡아줍니다. 마시기 좋습니다!』

오크 숙성으로 인한 진한 바닐라 향이 특징인 샤르도네입니다. 부드러운 목넘김과 풍부한 과일 맛을 즐길 수 있습니다. 진한 화이트 와인을 좋아하는 분께 추천합니다.

¥7,500 ≈ ₩70,237

돈나루체 2018 / 포지오 레 볼피

Donnaluce 2018 / Poggio Le Volpi

돈나 루체 / 포지오 레 볼피 <이탈리아 라치오주> 【드라이/풀 바디】 품종: 말바시아 델 라치오 60%, 그레코 30%, 샤르도네 10% 『프렌치 오크 대형 배럴 2개월 숙성. 잘 익은 과일 향 속에 아몬드와 바닐라 풍미. 탄탄한 과일 맛과 힘차고 우아한 맛. 루카 마로니(Luca Maroni)에서 빈티지 2011이 이탈리아 전체 화이트 와인 중 최고 점수 99점을 받은 적이 있습니다.』

매우 높은 평가를 받은 진한 풀 바디 화이트 와인입니다. 잘 익은 과일, 견과류, 바닐라의 복합적인 향이 퍼집니다. 힘차고 우아한 맛입니다.

¥8,000 ≈ ₩74,920

샤르도네 나파 밸리 2021 / 카모미 와이너리

Chardonnay Napa Valley 2021 / Ca'Momi Winery

샤르도네 나파 밸리 / 카모미 와이너리 <미국 캘리포니아주 나파 밸리> 【드라이/미디엄】 품종: 샤르도네 100% 『잘 익은 사과와 배, 달콤한 목련 같은 향. 갓 딴 노란 사과와 약간의 시트러스 풍미. 크리미한 입안의 느낌 속에 신선한 산미가 있어 균형 잡힌 맛과 풍부한 마심의 느낌.』

캘리포니아 나파 밸리산 샤르도네입니다. 잘 익은 과일의 달콤한 향과 크리미한 입안의 느낌이 특징입니다. 풍부하고 마시기 좋은 와인입니다.

¥8,500 ≈ ₩79,602

샤르도네 시칠리아 2021 D.O.C. / 플라네타

Chardonnay Sicilia 2021 D.O.C. / Planeta

샤르도네 시칠리아 / 플라네타 <이탈리아 시칠리아주> 【드라이/미디엄~풀 바디】 품종: 샤르도네 100% 『아리에산 오크 새 배럴과 1년 된 배럴을 50%씩 사용하여 숙성시킨 플라네타사의 걸작. 아로마는 풍부하고, 기분 좋은 오크 향에 열대 과일, 바닐라 아로마가 조화를 이루며 과일 맛이 풍부하고 풍미 있는 뒷맛. 부드럽고 둥글며 매력적인 맛.』

시칠리아를 대표하는 와이너리, 플라네타사의 최고급 샤르도네입니다. 새 오크 배럴을 호화롭게 사용하여 압도적인 향과 볼륨감을 자랑합니다. 특별한 식사에 어울리는 와인입니다.

¥18,000 ≈ ₩168,569

레드 와인 (Vino Rosso)

펠리코 바르베라 달바 D.O.C. / 몬키에로 카르보네

Pelico Barbera d'Alba D.O.C. / Monchiero Carbone

펠리코 바르베라 달바 / 몬키에로 카르보네 <이탈리아 피에몬테주> 【미디엄~풀 바디】 품종: 바르베라 100% 『70%는 스테인리스, 30%는 배럴에서 1년간 숙성. 체리와 카시스 향이 강한 과일 향에 습한 흙의 뉘앙스. 산도가 높고, 맛 또한 화려한 붉은 과일에 부드러운 타닌이 퍼져나가며 숙성감이 느껴집니다. 로에로다운 바르베라!』

피에몬테주의 바르베라 품종을 사용한 레드 와인입니다. 체리 같은 붉은 과일 향과 탄탄한 산미가 특징입니다. 화려하고 균형 잡힌 맛입니다.

¥6,500 ≈ ₩60,872

타토르 프리미티보 델 살렌토 2020 / 포지오 레 볼피

Tator Primitivo del Salento 2020 / Poggio le Volpi

타토르 프리미티보 / 포지오 레 볼피 <이탈리아 풀리아주> 【풀 바디】 품종: 프리미티보 100% 『오크 배럴 10개월 숙성. 시나몬, 아몬드, 말린 무화과 향. 복합적이고 스파이시하며, 풍만한 풍미의 좋은 맛.【타토르】는 풀리아의 힘의 신을 의미합니다.』

남부 이탈리아 프리미티보 품종을 사용한 진한 레드 와인입니다. 말린 무화과와 스파이스의 달콤하고 복합적인 향이 납니다. 힘차고 풍만한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥7,000 ≈ ₩65,555

칸논나우 디 사르데냐 리제르바 2018 D.O.C. / 셀라 & 모스카

Cannonau di Sardegna Riserva 2018 D.O.C. / Sella & Mosca

칸논나우 디 사르데냐 리제르바 / 셀라 에 모스카 <이탈리아 사르데냐주> 【미디엄 바디】 품종: 칸논나우 100% 『오크 대형 배럴 24개월 숙성. 제비꽃 향과 함께 오크 배럴 숙성을 느낄 수 있습니다. 블루베리를 연상시키는 화려한 맛.』

사르데냐 섬을 대표하는 품종 칸논나우의 레드 와인입니다. 장기 오크 숙성으로 인한 차분한 향과 제비꽃 같은 꽃 향기가 특징입니다. 우아하고 화려한 맛입니다.

¥7,500 ≈ ₩70,237

카모미 메를로 2021 / 카모미 와이너리

Ca'Momi Merlot 2021 / Ca'Momi Winery

카모미 메를로 / 카모미 와이너리 <미국 캘리포니아주 나파 밸리> 【풀 바디】 품종: 메를로 100% 『프렌치 오크 배럴 10개월 숙성. 담뱃잎, 구스베리, 약간의 스모키함과 졸인 자두와 블랙베리 풍미에 너트맥과 클로브, 미네랄감과 부드러운 바닐라와 민트 향이 깔끔한 산미와 함께 길게 여운으로 이어지는 맛.』

캘리포니아산 진한 메를로입니다. 검은 과일, 스파이스, 스모크의 복합적인 향이 겹쳐집니다. 부드러운 입안의 느낌과 긴 여운을 즐길 수 있는 풀 바디입니다.

¥8,000 ≈ ₩74,920

사그란티노 디 몬테팔코 2016 D.O.C.G. / 칸티나 고레티

Sagrantino di Montefalco 2016 D.O.C.G. / Cantina Goretti

사그란티노 디 몬테팔코 / 칸티나 고레티 <이탈리아 움브리아주> 【풀 바디】 품종: 사그란티노 100% 오크 배럴 18개월 숙성. 잘 익은 붉은 과일과 검은 과일에 코코아, 바닐라, 감초, 시나몬 향. 이탈리아 토착 품종 중 폴리페놀 함량이 가장 높은 품종. 힘과 우아함을 느낄 수 있는 와인입니다.』

움브리아주의 희귀 품종 사그란티노를 사용한 장기 숙성 와인입니다. 타닌이 매우 강하고, 진하고 힘찬 맛입니다. 스파이스와 코코아의 복합적인 향을 즐길 수 있습니다.

¥9,000 ≈ ₩84,285

메뉴의 마지막입니다

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