IL MARE AZZURRO

Name: IL MARE AZZURRO
Address: Setagaya City, Daita, 3 Chome−52−11 シャトルＨｉＥｉ 1F, 東京
Price range: ¥400 - ¥18000

★ 4.7 (36) 📍 Setagaya City, Daita, 3 Chome−52−11 シャトルＨｉＥｉ 1F

Il Consiglio di Oggi !! 本日のお勧め MENU

前菜 / Antipasti

殻付き生牡蠣

1個岩手県・釜石産～ディルとレモンでお召し上がりください～

新鮮な殻付きの生牡蠣です。海の香りが濃厚で、ディルとレモンの爽やかな風味が旨味を引き立てます。冷えた白ワインとよく合います。

¥850

殻付き牡蠣のブルゴーニュバター、オーブン焼き

1個兵庫県・室津産（パセリ・パン粉・アーモンド粉末・ニンニクを混ぜ合わせたバターを乗せてオーブンで香ばしく焼き上げます。）

殻付き牡蠣に香草バターとパン粉を乗せてオーブンで焼いた料理です。ニンニクとバターの香ばしい香りが食欲をそそります。熱々のうちにお召し上がりください。

¥980

ヤリイカのフリット

～レモンとオレンジの風味をつけたシチリア・ティレニア海の塩～

ヤリイカの洋風天ぷらです。サクッとした衣と柔らかいイカの食感が楽しめます。柑橘の香りがする塩でさっぱりといただけます。

¥1,000

殻付き赤海老の香草焼き

4尾（ズッキーニ・ブロッコリー・カリフラワー・ロマネスコ）

殻付きの赤海老を香草と共に焼き上げた料理です。海老の甘みと香草の香りが楽しめます。添えられた野菜と一緒にお召し上がりください。

¥1,480

イタリア産カラスミをたっぷりかけたお野菜のフリット

～イタリア産海塩～

野菜のフリットにカラスミパウダーをたっぷりとかけた一皿です。野菜の甘みとカラスミの塩気が絶妙にマッチします。ワインのお供に最適です。

¥1,380

パスタ・リゾット / Pastasciutta・Risotto

牡蠣(カキ)とグレープフルーツのスパゲッティ

～ディルの風味～

牡蠣の旨味とグレープフルーツの酸味を合わせたユニークなスパゲッティです。ディルの爽やかな香りがアクセントになっています。さっぱりとした味わいです。

¥2,200

ブロッコリー、チェリートマト、アンチョビ、唐辛子のプーリア風オレキエッテ

（耳たぶ型のショートパスタ）

耳たぶのような形をしたもちもちのショートパスタです。アンチョビの塩気と唐辛子の辛味が効いたプーリア地方の味付けです。野菜の食感も楽しめます。

¥2,300

シラスとルッコラ、チェリートマトのアーリオ・エ・オーリオスパゲッティ

～レモン風味～

シラスと野菜を使ったオイルベースのスパゲッティです。ニンニクの香りとレモンの酸味が食欲をそそります。さっぱりとしながらもコクのある味わいです。

¥2,000

イタリア産ポルチーニ茸とパンチェッタのアーリオ・エ・オーリオ

～仕上げにパルミジャーノをかけます～フェットチーネ

香り高いポルチーニ茸と塩気のある豚バラ肉（パンチェッタ）を使ったパスタです。幅広の平打ち麺フェットチーネを使用しています。チーズのコクが加わり濃厚な味わいです。

¥2,500

イタリア産サルデーニャ産カラスミのスパゲッティ

イタリア産のカラスミ（ボラの卵巣の塩漬け）を贅沢に使ったスパゲッティです。カラスミ特有の濃厚な旨味と塩気がパスタによく絡みます。シンプルですが贅沢な一品です。

¥2,000

イタリア産ポルチーニ茸のリゾット

イタリアの松茸とも呼ばれるポルチーニ茸を使ったリゾットです。芳醇な香りとキノコの旨味がお米一粒一粒に染み込んでいます。クリーミーで優しい味わいです。

¥2,400

牡蠣(カキ)とキノコのクリームソースリゾット

牡蠣とキノコを合わせたクリームベースのリゾットです。牡蠣の濃厚なエキスとクリームソースが絶妙に調和しています。冬の味覚を楽しめる一皿です。

¥2,400

お魚・お肉料理 / Pesce・Carne

真鯛のオーブン焼きジェノヴァ風

愛媛県産～ローストポテトとチェリートマト添え～

新鮮な真鯛をバジル風味のソースでオーブン焼きにした料理です。ふっくらとした白身魚に香草の香りがよく合います。付け合わせのポテトとトマトも美味です。

¥2,500

真鯛のムニエル

愛媛県産～粒マスタードクリームソース～

真鯛をバターで焼き上げたムニエルです。酸味とコクのある粒マスタードのクリームソースが淡白な白身魚の味を引き立てます。リッチな味わいの魚料理です。

¥2,600

骨付き仔羊のソテー

AUS産～白ワインビネガーソース、じゃが芋のロースト添え～

骨付きのラム肉をジューシーにソテーした料理です。さっぱりとした白ワインビネガーのソースが肉の旨味を引き立てます。赤ワインとの相性が抜群です。

¥2,680

シェフの厳選グラス売りワイン

白ワイン / Vino Bianco

シャルドネヴェネトバリック【リオーネ・デイ・ドージ】

Donna Marzia Chardonnay Barrique 【Rione dei Dogi】（イタリア・ヴェネト州）品種：シャルドネ 100% 『オーク樽6カ月熟成。バナナとバニラの風味を伴ったマイルドな酸味。バランスが良くコクのあるシャルドネ100%白ワイン。』

イタリア産の辛口白ワインです。樽熟成由来のバニラやフルーツの香りがあり、酸味は穏やかでコクがあります。しっかりとした味わいの料理にも合います。

¥900

赤ワイン / Vino Rosso

ムーリネグロアマーロ【ヴィニエティ・デル・サレント】

Muri Negroamaro 【Vigneti del Salento】（イタリア・プーリア州）品種：ネグロアマーロ 100% フレンチオークまたはアメリカンオーク樽4～5カ月熟成。カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の香りとしっかりとしたタンニン。当たりはしなやかでバランスの取れたワインです。』

南イタリア産の赤ワインです。ベリー系の豊かな果実味と程よい渋みが特徴です。口当たりは滑らかで、飲みごたえのあるワインです。

¥900

Antipasti caldi (温かい前菜)

キノコのソテー

～ペペロンチーノ仕立て～ガーリック風味のバゲット添え

数種類のキノコをニンニクと唐辛子で炒めた料理です。ピリ辛な味付けがお酒によく合います。添えられたバゲットと一緒にどうぞ。

¥750

カポナータ

「パプリカ・ズッキーニ・玉ねぎ・カリフラワーなどのお野菜をトマトソースで煮込んだイタリアの家庭料理です。仕上げにバルサミコ酢とパルミジャーノチーズを上から沢山かけます。」

イタリア・シチリア発祥の野菜のトマト煮込みです。野菜の甘みとバルサミコ酢の酸味が絶妙です。温かい前菜として人気のヘルシーな一品です。

¥850

ズッキーニとアンチョビのソテー

ズッキーニをアンチョビと共に炒めたシンプルな前菜です。アンチョビの塩気と旨味が淡白なズッキーニを引き立てます。白ワインのおつまみに最適です。

¥880

ムール貝の白ワイン蒸し

ムール貝を白ワインで蒸し上げた料理です。貝の旨味が溶け出したスープは絶品です。シンプルながらも海の恵みを感じられる一皿です。

¥1,280

北海道産水蛸の唐揚げ

～バルサミコソース～

新鮮な水ダコをカラッと揚げた料理です。噛むほどにタコの旨味が溢れ出します。酸味のあるバルサミコソースがアクセントになっています。

¥1,300

トリッパーの辛口トマトソース煮込み

「牛の4つあるうちの2番目の胃袋(ハチノス)を程良い歯ごたえも残し柔らかく煮込みました。仕上げにパルミジャーノチーズをたっぷりかけてご提供致します。」

牛の胃袋（ハチノス）をトマトソースでじっくり煮込んだイタリアの定番料理です。ピリ辛で濃厚な味わいと独特の食感が楽しめます。たっぷりのチーズがかかっています。

¥1,480

北海道産つぶ貝のソテー

～ゴルゴンゾーラトマトソース～

つぶ貝を濃厚なゴルゴンゾーラチーズ入りのトマトソースでソテーした料理です。貝の歯ごたえとチーズの香りがクセになります。ワインが進む一皿です。

¥1,580

殻付き赤海老のフリット

4尾～レモン風味のバジルソース～

殻ごと食べられる赤海老の揚げ物です。香ばしい海老の風味とサクサクの食感が楽しめます。爽やかなレモンバジルソースでお召し上がりください。

¥1,480

北海道産つぶ貝とキノコとブロッコリーのブルゴーニュバター、オーブン焼き

「パセリ、ニンニク、アーモンドなどを混ぜ合わせたバターで焼き上がりの風味がとても香ばしく癖になる1品です！」

つぶ貝と野菜を特製の香草バターで焼き上げた料理です。ニンニクとバターの濃厚な香りが食材の旨味を引き立てます。熱々をどうぞ。

¥1,680

Pane (パン)

バゲット

シンプルなフランスパンです。外はカリッと、中はもちもちとした食感です。パスタソースやアヒージョのオイルにつけて食べるのもおすすめです。

¥400

ガーリックトースト

ニンニクバターを塗って香ばしく焼いたトーストです。食欲をそそる香りとバターのコクが楽しめます。ワインのおつまみにも最適です。

¥600

アンチョビトースト

アンチョビのペーストを乗せて焼いたトーストです。アンチョビの強い塩気と旨味がパンによく合います。お酒が進む味わいです。

¥700

Pastasciutta (パスタ料理)

パスタの種類(乾麺):スパゲッティー 1.7mm フェットチーネ：平打ちパスタペンネリガーテ：先の尖った筒状パスタ＊お好きなパスタの種類をお選び下さい。＊＊当店では、イタリア・シチリア州・ティレニア海の天然海塩、スペイン産紫ニンニクを使用＊【パスタの量は約180gで2名様分の量になります。プラス料金で量を増やせます。】

アラビアータ

ニンニクと赤唐辛子を効かせたトマトソースのパスタです。「怒りん坊」という意味の通り、ピリッとした辛さが特徴です。シンプルながら後を引く美味しさです。

¥1,800

ポモドーロ

～卵黄和え～（ニンニクで香り付けしたトマトソースに卵黄を和えたやさしい感じのソースに仕上げます）

シンプルなトマトソースに卵黄を加えたパスタです。トマトの酸味が卵黄でまろやかになり、クリーミーな味わいが楽しめます。優しい味付けの一皿です。

¥1,900

バジリコ

（甘酸っぱいチェリートマトがアクセントのフレッシュな自家製バジルソース。パルミジャーノたっぷりかけてご提供致します。）

新鮮なバジルをたっぷり使った香り高いパスタです。トマトの酸味とチーズのコクがバジルの風味を引き立てます。爽やかな緑色が食欲をそそります。

¥1,900

プッタネスカ

（アンチョビ、ブラックオリーブ、ケッパーを入れたトマトソースです。）

オリーブ、ケッパー、アンチョビが入った刺激的なトマトソースパスタです。具材の塩気と旨味がトマトソースに溶け込んでいます。ナポリの名物パスタです。

¥1,900

オリーブ、ケッパー、バジル、チェリートマトソースのシチリア風

シチリア島の食材をふんだんに使ったトマトソースパスタです。オリーブやケッパーの風味が地中海の海風を感じさせます。さっぱりとしつつも深い味わいです。

¥2,000

紋甲イカとジャガ芋のバジルの風味豊かなジェノヴェーゼソース

イカとジャガイモを具材にしたバジルソースのパスタです。ジェノベーゼソースの濃厚なハーブの香りが特徴です。イカの食感とジャガイモの甘みがソースによく合います。

¥2,000

紅鮭のスモークのクリームソース

燻製した紅鮭を使ったクリームソースパスタです。スモークサーモンの香ばしさとクリームの濃厚さが絶妙にマッチします。リッチで満足感のある一皿です。

¥2,200

アマトリチャーナ

（イタリア産グアンチャーレという豚の頬肉の塩付けで旨みを取ったトマトソース。仕上げにイタリア産のペコリーノ・ロマーノ（羊乳で造られたコクのあるチーズ）をかけてご提供します。）

豚頬肉の塩漬け（グアンチャーレ）の旨味が溶け出したトマトソースパスタです。羊乳チーズの独特な風味がアクセントになっています。ローマの伝統的なパスタです。

¥2,300

カルボナーラ

～炭焼き小屋風～クリームは使用しません。イタリア産グアンチャーレという豚の頬肉の塩付けで旨みを取り、卵黄で和え、仕上げにペコリーノ・ロマーノ（羊乳で造られたコクのあるチーズ）と黒胡椒をたっぷりかけてご提供します。）

生クリームを使わず、卵とチーズで作る本場ローマ風のカルボナーラです。グアンチャーレの塩気と黒胡椒のスパイシーさが卵のコクを引き締めます。濃厚で本格的な味わいです。

¥2,300

渡り蟹のトマトクリームソース

渡り蟹の旨味が凝縮されたトマトクリームソースのパスタです。蟹の濃厚な出汁とクリーミーなソースがパスタによく絡みます。贅沢な磯の香りが楽しめる一品です。

¥2,500

海の幸の漁師風

『塩味かトマトソースかお選びください。』赤海老、渡り蟹、紋甲イカ、殻付きムール貝などを入れた魚介の旨みがいっぱいの贅沢なソースです。

たっぷりの魚介類を使った漁師風パスタ（ペスカトーレ）です。海老、蟹、貝などの出汁が出ており、海の幸を存分に味わえます。ソースの味を選べるのも魅力です。

¥2,600~

Risotti (リゾット)

【2名様分の量になります。プラス料金で量を増やせます。】

パルミジャーノチーズのクリームソースのリゾット

（仕上げに36カ月熟成のイタリア・パルマ産パルミジャーノチーズをたっぷり、ふんわり削りかけてご提供します。）

長期熟成されたパルミジャーノチーズを贅沢に使ったリゾットです。濃厚なチーズのコクと香りが口いっぱいに広がります。シンプルですがチーズ好きにはたまらない一品です。

¥1,980

山小屋風キノコのリゾット

数種類のキノコを使った香り豊かなリゾットです。キノコの出汁がお米に染み込み、滋味深い味わいです。山の幸を感じる温かみのある料理です。

¥2,200

紋甲イカとジャガ芋のジェノヴェーゼソースリゾット

（バジルをたくさん使った自家製ジェノヴェーゼソースを使用しております。）

鮮やかな緑色のバジルソースで仕上げたリゾットです。イカの食感とジャガイモの甘みがアクセントになっています。ハーブの香りが爽やかです。

¥2,300

ムール貝とブロッコリー、オリーブを入れたチェリートマトソースリゾット

ムール貝の旨味が効いたトマトベースのリゾットです。ブロッコリーやオリーブが彩りと食感を加えています。魚介とトマトの相性が抜群です。

¥2,400

ゴルゴンゾーラチーズのクリームソースリゾット

イタリア産

世界三大ブルーチーズの一つ、ゴルゴンゾーラを使ったリゾットです。独特の香りと濃厚なコクが特徴で、ワインによく合います。クリーミーでリッチな味わいです。

¥2,500

殻付き赤海老のトマトクリームソースリゾット

大きな赤海老を使った贅沢なトマトクリームリゾットです。海老の甘みとトマトの酸味、クリームのまろやかさが一体となっています。見た目も豪華な一皿です。

¥2,500

ツブ貝とブロッコリーのゴルゴンゾーラチーズトマトソースリゾット

コリコリとしたツブ貝が入ったリゾットです。トマトソースにゴルゴンゾーラチーズを加えることで、深みのある複雑な味わいになっています。

¥2,600

ポルチーニ茸とパンチェッタのクリームソースリゾット

香りの王様ポルチーニ茸と塩漬け豚肉のクリームリゾットです。芳醇な香りと塩気のあるパンチェッタが食欲をそそります。濃厚で満足感の高い一品です。

¥2,680

海の幸を沢山入れたトマトソースのリゾット

etc

様々な魚介類をふんだんに使った海鮮リゾットです。魚介のエキスを吸ったお米は旨味たっぷりで、まるでパエリアのような味わいです。

Vino Bianco (白ワイン)

TOH! Friulano / Di Lenardo

トオー！フリウラーノ / ディレナルド『バナナや林檎、トロピカルフルーツの香り。ジューシーな果実味に心地よいビター感。』

フリウリ地方の土着品種フリウラーノを使った白ワインです。トロピカルな果実の香りと、後味に残るほろ苦さが特徴です。食事を引き立てる味わいです。

¥7,500

S'elegas Nuragus di Cagliari D.O.C. / Argiolas

セレガスヌラグスディカリアリ / アルジオラス『フルーティで香り高いバランスの取れたアロマ。ふくよかでコクのあるリッチな味わいから苦味のあるフィニッシュへと繋がるヌラグスの個性が良く反映されています。ドライでパンチのあるスッキリしたワインです。』

サルデーニャ島の地ブドウ、ヌラグスを使った白ワインです。豊かな果実味とコクがありながら、後味はドライですっきりとしています。魚介料理によく合います。

¥6,000

San Cesareo Bianchello del Metauro D.O.C. 2014 / Claudio Morelli

サンチェザレオビアンケッロデルメタウロ / クラウディオモレッリ＜イタリア・マルケ州＞【辛口/ミディアムボディ】品種：ビアンケッロ 100% 『非常に珍しいビアンケッロ種から造られるワイン。白い花やトロピカルフルーツの香り。口当たりたっぷりのミネラルを感じ、フレッシュなグレープフルーツやシトラスの心地よい苦味が特徴のワインです。』

マルケ州の珍しい品種ビアンケッロを使った白ワインです。花や柑橘の香りが爽やかで、ミネラル感も豊富です。心地よい苦味が食欲をそそります。

¥6,000

Melacce Montecucco Vermentino D.O.C. / Castello Colle Massari

メラッチェモンテクッコヴェルメンティーノ / カステッロコッレマッサーリ＜イタリア・トスカーナ州＞【辛口/ミディアムボディ】品種：ヴェルメンティーノ 100% 『潮風が吹き抜ける気温の変動が顕著な畑で育ったヴェルメンティーノのアロマを最大限に引き出している。ハーブや深みのあるスパイスやミネラルの含みを示し、アーモンドの香り。フレッシュで生き生きとした酸味と芳香豊かな風味のワイン』

トスカーナ州のヴェルメンティーノ種を使った白ワインです。ハーブやスパイスの複雑な香りとフレッシュな酸味が特徴です。海を感じさせるミネラル感があります。

¥6,500

EPOS Frascati Superiore Secco D.O.C. 2018 / Poggio le Volpi

エポスフラスカーティスペリオーレ / ポッジョレヴォルピ＜イタリア・ラツィオ州＞【辛口/ミディアムボディ】品種：マルヴァジア 90%、トレッビアーノ 10% 『アーモンドの香りとトロピカルフルーツが融合した香り。遅摘み葡萄ならではの豊満で柔らかい口当たり。フラスカーティ史上初のトレビッキエリを獲得し、その後も2年連続で獲得したワインです。』

ローマ近郊で作られる評価の高い白ワインです。熟した果実の濃厚な香りと、まろやかでリッチな口当たりが楽しめます。しっかりとしたボディのあるワインです。

¥7,000

Riesling Benaco Bresciano 2020 I.G.T / Fratellis

リースリングベナコブレシア―ノ / フラテッリ『マンゴー、メロン、ほのかにジャスミンの香り。心地よい酸味が爽やかで心地良く、ミネラル感豊富。時間と共に味わいがオイリーに変化する。リースリング・イタリコ種は一般的なリースリング種とは異なり、ピノ・ビアンコ種由来の品種。』

イタリア北部で造られるリースリング種の白ワインです。トロピカルフルーツや花の香りが華やかです。時間経過とともにオイリーで濃厚な味わいへと変化します。

¥7,300

Recit Roero Arneis 2018 D.O.C.G. / Monchiero Carbone

レチットロエロアルネイス / モンキエロカルボーネ＜イタリア・ピエモンテ州＞【辛口/ミディアムボディ】品種：アルネイス 100% 『グレープフルーツやレモン、林檎のアロマ。蜂蜜のコクがあり、蜂蜜の余韻が楽しめます。酸、果実味、ミネラル感どれもが高いレベルに達している味わい。ドライな飲み口がお好きな方にオススメです！』

ピエモンテ州の名産アルネイス種を使った白ワインです。柑橘系の爽やかな香りと蜂蜜のようなコクが共存しています。キレのあるドライな飲み口です。

¥7,500

Father's Eyes / Azienda Agricora di Lenardo 2021

ファザーズアイズ / アツィエンダアグリコーラディレナルド＜イタリア・フリウリヴェネツィアジュリア州＞【辛口/ミディアムボディ】品種：シャルドネ 100% 『オーク樽7ヶ月熟成。バニラやクリームのようなリッチで豊かな芳香。パイナップルや蜂蜜、カシューナッツやミネラルのニュアンス。トロッとした質感の果実味とボディ感ある飲み口に程良い酸が全体を引き締めている。飲み応えあります！』

樽熟成による濃厚なバニラ香が特徴のシャルドネです。とろりとした舌触りとリッチな果実味が楽しめます。濃厚な白ワインが好きな方におすすめです。

¥7,500

Donnaluce 2018 / Poggio Le Volpi

ドンナルーチェ / ポッジョレヴォルピ＜イタリア・ラツィオ州＞【辛口/フルボディ】品種：マルヴァジーア・デル・ラツィオ 60%、グレコ 30%、シャルドネ 10% 『フレンチオーク大樽2ヶ月熟成。熟れた果実の香りの中にアーモンドやバニラの風味。しっかりとした果実味があり力強くエレガントな味わい。ルカマローニでヴィンテージ2011が全イタリア白ワインの中で最高得点99点を獲得したことがある』

非常に評価の高い濃厚なフルボディの白ワインです。熟した果実やナッツ、バニラの複雑な香りが広がります。力強くエレガントな味わいです。

¥8,000

Chardonnay Napa Valley 2021 / Ca'Momi Winery

シャルドネナパヴァレー / カモミワイナリー＜アメリカ・カリフォルニア州・ナパヴァレー＞【辛口/ミディアム】品種：シャルドネ 100% 『完熟リンゴや洋梨、甘いモクレンの様な香り。もぎたての黄色いリンゴと微かなシトラスのフレーバー。クリーミーな口当たりの中にフレッシュな酸味がありバランスの良い味わいと重厚感ある飲み口。』

カリフォルニア・ナパバレー産のシャルドネです。完熟フルーツの甘い香りとクリーミーな口当たりが特徴です。リッチで飲みごたえのあるワインです。

¥8,500

Chardonnay Sicilia 2021 D.O.C. / Planeta

シャルドネシチリア / プラネタ＜イタリア・シチリア州＞【辛口/ミディアム～フルボディ】品種：シャルドネ 100% 『アリエ産オークの新樽と1年ものバリックを50%ずつ使用して熟成させたプラネタ社の傑作。アロマはリッチで、心地よい樽の香りにトロピカルフルーツ、バニラのアロマが調和しフルーティーでリッチな後味。柔らかく丸みがあり魅力的な味わい。』

シチリアを代表するワイナリー、プラネタ社の最高級シャルドネです。新樽を贅沢に使用しており、圧倒的な香りとボリューム感があります。特別な食事にふさわしい一本です。

¥18,000

Vino Rosso (赤ワイン)

Pelico Barbera d'Alba D.O.C. / Monchiero Carbone

ペリーコバルベーラダルバ / モンキエロカルボーネ＜イタリア・ピエモンテ州＞【ミディアム～フルボディ】品種：バルベーラ 100% 『70%をステンレス、30%をバリックで1年間熟成。チェリーやカシスの主張性ある果実香に湿った土のニュアンス。酸のレベルが高く、味わいも華やかな赤い果実にまろやかなタンニンが広がりしっかりとした成熟感。ロエロらしいバルベーラ！』

ピエモンテ州のバルベーラ種を使った赤ワインです。チェリーのような赤い果実の香りとしっかりとした酸味が特徴です。華やかでバランスの良い味わいです。

¥6,500

Tator Primitivo del Salento 2020 / Poggio le Volpi

タトールプリミティーヴォ / ポッジョレヴォルピ＜イタリア・プーリア州＞【フルボディ】品種：プリミティーヴォ 100% 『オーク樽10ヶ月熟成。シナモンやアーモンド、ドライイチジクの香り。複雑でスパイシーさもあり、豊満な風味の良い味わい。【タトール】とは、プーリアの力の神を意味する。』

南イタリアのプリミティーヴォ種を使った濃厚な赤ワインです。干しイチジクやスパイスの甘く複雑な香りがします。力強く豊満な味わいが楽しめます。

¥7,000

Cannonau di Sardegna Riserva 2018 D.O.C. / Sella & Mosca

カンノナウディサルデーニャリゼルヴァ / セッラエモスカ＜イタリア・サルデーニャ州＞【ミディアムボディ】品種：カンノナウ 100% 『オーク大樽24ヶ月熟成。スミレの香りと共にオーク樽での熟成を感じさせる。ブルーベリーを思わせる華やかな味わい。』

サルデーニャ島を代表する品種カンノナウの赤ワインです。長期樽熟成による落ち着いた香りとスミレのような花の香りが特徴です。エレガントで華やかな味わいです。

¥7,500

Ca'Momi Merlot 2021 / Ca'Momi Winery

カモミメルロー / カモミワイナリー＜アメリカ・カリフォルニア州・ナパヴァレー＞【フルボディ】品種：メルロー 100% 『フレンチオーク樽10ヶ月熟成。タバコの葉、グースベリー、微かなスモーキーさと煮詰めたプラムやブラックベリーのフレーバーにナツメグやクローブ、ミネラル感と柔らかなバニラやミントの香りがスッキリとした酸と共に長く余韻に続く味わい。』

カリフォルニア産の濃厚なメルローです。黒い果実やスパイス、スモークの複雑な香りが重なります。滑らかな口当たりと長い余韻が楽しめるフルボディです。

¥8,000

Sagrantino di Montefalco 2016 D.O.C.G. / Cantina Goretti

サグランティーノディモンテファルコ / カンティーナゴレッティ＜イタリア・ウンブリア州＞【フルボディ】品種：サグランティーノ 100% オーク樽18ヶ月熟成。熟した赤果実と黒果実にココア、バニラ、甘草、シナモンなどの香り。イタリアの土着品種の中でも最もポリフェノール成分の含有量が多い品種。力強さとエレガントさが感じる事ができるワインです。』

ウンブリア州の希少品種サグランティーノを使った長期熟成ワインです。非常にタンニンが強く、濃厚で力強い味わいです。スパイスやココアの複雑な香りが楽しめます。

¥9,000

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください