가쓰오 짚불 구이
かつお藁焼き
토사 명물
<다섯 점>
신선한 가쓰오를 짚불의 불꽃으로 순식간에 구운 토사의 명물 요리입니다. 겉은 향긋하고 속은 레어한 식감을 즐길 수 있습니다. 소금이나 양념과 함께 먹는 것이 일반적입니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
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모든 가격은 세금 포함입니다. 오토시(기본 안주) 비용 450엔(세금 포함)이 별도로 부과됩니다. 사진은 모두 1인분 기준 이미지입니다.





본고장 토사류 '가쓰오 타타키'. 숙련된 장인의 기술로 껍질 부분을 빠르고 고르게 구워 짚의 훈제 향으로 감칠맛을 더합니다.
<잔>
메뉴의 마지막입니다