鲣鱼稻草烤
かつお藁焼き
土佐名物
<五贯>
用稻草火焰瞬间炙烤新鲜鲣鱼的土佐名物料理。表面香ばしい，内部保持生鲜口感。通常搭配盐和调味料食用。
¥1,280
≈ ¥58
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正宗板前居酒屋 鱼总本家 月岛店
正宗板前居酒屋 鱼总本家 月岛店
本格板前居酒屋 お魚総本家 月島店
所有价格均含税。 另外收取450日元（含税）的开胃菜费。 所有图片均为一人份的示意图。
稻草烤
正宗土佐流“鲣鱼たたき”。由熟练的工匠快速均匀地炙烤鱼皮，用稻草的烟熏香气提升鲜味。
生本鲔稻草烤
生本鮪藁焼き
直接从国产生本金枪鱼专家、丰洲批发商“米川水产”采购的高品质生本金枪鱼。用稻草烤进一步浓缩其腹部的美味。
<五贯>
用稻草火炙烤国产生本金枪鱼的奢华菜肴。使用了肥美的腹部，烟熏味衬托出金枪鱼浓郁的鲜味。
¥1,680
≈ ¥76
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天然鰤鱼稻草烤
天然鰤藁焼き
<五贯>
用稻草炙烤肥美的天然鰤鱼。鱼皮的香气和鱼肉的甜味在口中散开。与日本酒搭配绝佳。
¥1,100
≈ ¥50
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天然马鲛鱼稻草烤
天然鰆藁焼き
<五贯>
用稻草烤制的上品天然马鲛鱼。鱼肉鲜嫩，稻草香气和谐，可以品尝到细腻的鲜味。
¥1,100
≈ ¥50
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下酒菜
鮟鱇鱼肝橙醋
あん肝ぽん酢
将鮟鱇鱼肝蒸熟后用橙醋调味的料理。“海中鹅肝”之称，特点是浓郁而奶油般的口感。
¥680
≈ ¥31
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乌鱼子萝卜
からすみ大根
将腌制干燥的鲂鱼卵巢切片，搭配薄切萝卜一起食用的下酒菜。乌鱼子的咸味和萝卜的清爽完美搭配。
¥1,200
≈ ¥54
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蟹肉茶碗蒸
蟹茶碗蒸し
含有蟹肉的日式蒸蛋料理。可以享受高汤味浓郁的温和味道和滑嫩的口感。
¥680
≈ ¥31
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萤乌贼腌渍
ホタル烏賊沖漬け
将小萤乌贼放入酱油基底的酱汁中腌制的料理。浓郁的内脏鲜味和咸味非常适合佐酒。
¥500
≈ ¥23
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海苔豆腐
あおさ湯豆腐
加入大量海苔的热豆腐料理。海苔的海洋香味融入高汤中，味道清淡而风味浓郁。
¥600
≈ ¥27
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日式煎蛋卷
出汁巻き玉子
用大量高汤浸润后烤制的日式煎蛋卷。特点是蓬松的口感，咬下去会溢出高汤的风味。
¥700
≈ ¥32
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时令蔬菜天妇罗拼盘
季節野菜の天布羅盛り合わせ
用时令蔬菜制作的天妇罗拼盘。用薄脆的面衣炸制，可以品尝到蔬菜本身的风味和口感。
¥750
≈ ¥34
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混合蘑菇天妇罗拼盘
木の子天布羅盛り合わせ
使用多种蘑菇制作的天妇罗。蘑菇的芳醇香气和独特的口感与酥脆的面衣非常搭配。
¥750
≈ ¥34
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手工制作的萨摩炸鱼饼
手仕込みさつま揚げ
用鱼肉制成的油炸食品。自家制特有的蓬松口感和鱼的鲜味。推荐搭配姜汁酱油食用。
¥550
≈ ¥25
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时令腌菜拼盘
季節の漬物盛り合わせ
<五种>
用时令蔬菜制作的日式腌菜拼盘。非常适合作为餐间小吃或佐酒小食。
¥650
≈ ¥29
0
火锅
特选海鲜寄せ锅
特選 海鮮寄せ鍋
[酱油]
鱼总本家 特选
冬季限定
用酱油基底的高汤炖煮各种海鲜和蔬菜的火锅料理。海鲜的鲜味融入汤中，可以享受浓郁的味道。
¥2,650~
≈ ¥120
河豚火锅
とら河豚ちり鍋
[昆布高汤]
山口县
冬季限定
使用高级鱼河豚制作的火锅。用昆布高汤简单炖煮，可以品尝到河豚优雅的甜味和弹牙的口感。搭配橙醋享用，清爽可口。
¥3,050~
≈ ¥138
石狩锅
石狩鍋
[味噌]
北海道
这是北海道的乡土料理，将鲑鱼和蔬菜用味噌高汤炖煮的火锅。加入黄油可以增加浓郁度，带来醇厚的味道。
¥1,750~
≈ ¥79
吊烧鮟鱇鱼大正锅
吊るし鮟鱇大正鍋
[酱油]
茨城县
用鮟鱇鱼制作的茨城县名物火锅。用酱油基底的汤，可以品尝到清淡的白肉和鱼皮Q弹的胶原蛋白。
¥2,050~
≈ ¥93
牡蛎土手锅
牡蠣土手鍋
[味噌]
广岛县
这是北海道的乡土料理，将鲑鱼和蔬菜用味噌高汤炖煮的火锅。加入黄油可以增加浓郁度，带来醇厚的味道。
¥1,850~
≈ ¥84
啤酒
朝日超干
アサヒスーパードライ
SUPER "DRY"
日本代表性的辛口拉格啤酒。特点是爽快的喉韵和清爽的余味，非常适合搭配任何料理。
¥680~
≈ ¥31
朝日干啤零
アサヒドライゼロ
无酒精
小瓶
这是酒精含量为0.00%的无酒精啤酒风味饮料。您可以享受接近啤酒的口感和喉韵。
¥460
≈ ¥21
0
威士忌苏打
单一麦芽余市
シングルモルト余市
SINGLE MALT YOICHI
在北海道余市蒸馏厂生产的单一麦芽威士忌。特点是浓郁的风味和芳醇的香气，是高级威士忌。
¥1,200
≈ ¥54
0
美味威士忌苏打
旨いよハイボール
本店推荐的威士忌苏打。用苏打水兑制的威士忌，口感清爽的鸡尾酒。
¥600
≈ ¥27
0
姜汁威士忌苏打
ジンジャーハイボール
用姜汁汽水兑制的威士忌鸡尾酒。加入了姜的辛辣和甜味，使其更容易饮用。
¥600
≈ ¥27
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可乐威士忌苏打
コークハイボール
用可乐兑制的威士忌鸡尾酒。可乐的甜味和碳酸使其即使是不喜欢威士忌的人也能轻松享用。
¥600
≈ ¥27
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杰克丹尼威士忌苏打
ジャックダニエルハイボール
使用美国威士忌“Jack Daniel's”制作的威士忌苏打。可以享受香草和焦糖般的甜香。
¥600
≈ ¥27
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余市威士忌苏打
余市ハイボール
使用单一麦芽威士忌“余市”制作的奢华威士忌苏打。烟熏香气与碳酸的爽快感完美结合。
¥700
≈ ¥32
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高级威士忌苏打
プレミアムハイボール
伍德福德储备
使用高级波本威士忌“Woodford Reserve”制作的威士忌苏打。您可以享受其复杂而深邃的风味。
¥720
≈ ¥33
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酸酒
最强柠檬酸酒
最強レモンサワー
将冷冻柠檬作为冰块加入的浓郁柠檬酸酒。喝完后可以续杯（中杯）享用。
¥1,040~
≈ ¥47
鲜榨柠檬酸酒
生搾りレモンサワー
加入新鲜柠檬汁的酸酒。特点是新鲜的酸味和香气突出，是经典的饮品。
¥650
≈ ¥29
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蜂蜜柠檬酸酒
はちみつレモンサワー
在柠檬酸酒中加入蜂蜜的酸甜鸡尾酒。蜂蜜的醇厚柔和了酸味，使其更容易饮用。
¥650
≈ ¥29
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盐味柠檬酸酒
塩レモンサワー
在柠檬酸酒中加入少许盐。咸味衬托出柠檬的鲜味，带来清爽的余味。
¥650
≈ ¥29
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鲜榨葡萄柚酸酒
生グレープフルーツサワー
使用新鲜葡萄柚汁制作的酸酒。特点是果实的微苦和清爽的香气。
¥650
≈ ¥29
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鲜榨桃子酸酒
生白桃サワー
使用桃子果肉和果汁制作的甜味酸酒。可以享受桃子芳醇的香气和多汁的甜味。
¥650
≈ ¥29
0
生南高梅酸酒
生南高梅サワー
使用品牌梅子“南高梅”制作的酸酒。特点是梅子的清爽酸味和香气。
¥650
≈ ¥29
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国产阳光玫瑰葡萄酸酒
国産シャインマスカットサワー
可以享受高级葡萄“阳光玫瑰”风味的酸酒。优雅的甜味和香气在口中散开。
¥650
≈ ¥29
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温州蜜柑酸酒
温州みかんサワー
使用温州蜜柑果汁制作的，甜酸平衡的果味酸酒。
¥650
≈ ¥29
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柚子抹茶酸酒
ゆず抹茶サワー
将柚子的柑橘香气与抹茶的微苦相结合的独特酸酒。可以享受日式风味。
¥650
≈ ¥29
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茶饮
乌龙茶烧酒
ウーロンハイ
用乌龙茶兑制的烧酒。清爽不影响菜肴的味道。
¥600
≈ ¥27
0
绿茶烧酒
緑茶ハイ
用绿茶兑制的烧酒。可以享受绿茶的涩味和香气，口感清爽。
¥600
≈ ¥27
0
茉莉花茶烧酒
ジャスミンハイ
用茉莉花茶兑制的烧酒。特点是茉莉花的华丽香气。
¥600
≈ ¥27
0
加贺棒焙茶烧酒
加賀棒ほうじ茶ハイ
用香ばしい加贺棒焙茶兑制的烧酒。烘焙过的茶香浓郁。
¥600
≈ ¥27
0
糙米绿茶烧酒
玄米緑茶ハイ
用炒过的糙米的香气与烧酒混合的酒。
¥600
≈ ¥27
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烧酒
<杯>
红薯
黑雾岛
黒霧島
黑曲菌酿造的红薯烧酒。特点是浓稠的甜味和清爽的余味。
¥520
≈ ¥24
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伊佐美
鹿儿岛县产的传统红薯烧酒。通过精心酿造，口感醇厚，风味浓郁。
¥550
≈ ¥25
0
富乃宝山
具有柑橘类水果般华丽香气的红薯烧酒。推荐用岩石或水稀释来品尝其香气。
¥600
≈ ¥27
0
赤雾岛
赤霧島
使用紫薯“紫茜”酿造的红薯烧酒。可以享受如葡萄酒般的水果香气和甜味。
¥600
≈ ¥27
0
麦
二阶堂
二階堂
大分县产的代表性麦烧酒。特点是芳醇的香气和醇厚的口感。
¥520
≈ ¥24
0
中々
具有优雅香ばしい麦香和清爽口感的麦烧酒。
¥600
≈ ¥27
0
米
鸟饲
鳥飼
具有吟酿酒般华丽香气和柔和口感的米烧酒。
¥800
≈ ¥36
0
黑糖
れんと
用独特的声音熟成工艺制作的黑糖烧酒。具有醇厚柔和的甜味。
¥600
≈ ¥27
0
泡盛
残波
在冲绳县生产的酒（泡盛）。果味浓郁，易于饮用，口感清爽。
¥600
≈ ¥27
0
软饮料
富士山香草天然水
おいしい水 富士山のバナジウム天然水
600毫升塑料瓶
含有富士山矿物质的天然水。
¥200
≈ ¥9
0
乌龙茶
ウーロン茶
冰镇乌龙茶。
¥390
≈ ¥18
0
绿茶
緑茶
冰镇绿茶。
¥390
≈ ¥18
0
糙米绿茶
玄米緑茶
带有糙米香气的茶。
¥390
≈ ¥18
0
冰镇抹茶
冷やし抹茶
冰镇抹茶饮品。
¥390
≈ ¥18
0
茉莉花茶
ジャスミン茶
香气浓郁的茉莉花茶。
¥390
≈ ¥18
0
可口可乐
コカ・コーラ
碳酸饮料。
¥390
≈ ¥18
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味的风味碳酸饮料。
¥390
≈ ¥18
0
100%橙汁
100%オレンジジュース
高级
100%果汁的浓郁橙汁。
¥390
≈ ¥18
0
阳光玫瑰葡萄汁
シャインマスカットジュース
高级
可以享受阳光玫瑰葡萄风味的果汁。
¥390
≈ ¥18
0
蜂蜜柠檬水
はちみつレモネード
高级
用蜂蜜和柠檬制作的酸甜饮品。
¥390
≈ ¥18
0
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