正宗板前居酒屋鱼总本家月岛店

Name: 正宗板前居酒屋 鱼总本家 月岛店
Address: Japan, 〒104-0052 Tokyo, Chuo City, Tsukishima, 1 Chome−3−2 佃權月島ビル 1階, 东京
Price range: ¥200 - ¥2800

本格板前居酒屋お魚総本家月島店

所有价格均含税。另外收取450日元（含税）的开胃菜费。所有图片均为一人份的示意图。

★ 4.1 (77) 📍 Japan, 〒104-0052 Tokyo, Chuo City, Tsukishima, 1 Chome−3−2 佃權月島ビル 1階

稻草烤

正宗土佐流“鲣鱼たたき”。由熟练的工匠快速均匀地炙烤鱼皮，用稻草的烟熏香气提升鲜味。

鲣鱼稻草烤

かつお藁焼き

土佐名物 <五贯>

用稻草火焰瞬间炙烤新鲜鲣鱼的土佐名物料理。表面香ばしい，内部保持生鲜口感。通常搭配盐和调味料食用。

¥1,280 ≈ HK$64

生本鲔稻草烤

生本鮪藁焼き

直接从国产生本金枪鱼专家、丰洲批发商“米川水产”采购的高品质生本金枪鱼。用稻草烤进一步浓缩其腹部的美味。 <五贯>

用稻草火炙烤国产生本金枪鱼的奢华菜肴。使用了肥美的腹部，烟熏味衬托出金枪鱼浓郁的鲜味。

¥1,680 ≈ HK$84

天然鰤鱼稻草烤

天然鰤藁焼き

<五贯>

用稻草炙烤肥美的天然鰤鱼。鱼皮的香气和鱼肉的甜味在口中散开。与日本酒搭配绝佳。

¥1,100 ≈ HK$55

天然马鲛鱼稻草烤

天然鰆藁焼き

<五贯>

用稻草烤制的上品天然马鲛鱼。鱼肉鲜嫩，稻草香气和谐，可以品尝到细腻的鲜味。

¥1,100 ≈ HK$55

下酒菜

鮟鱇鱼肝橙醋

あん肝ぽん酢

将鮟鱇鱼肝蒸熟后用橙醋调味的料理。“海中鹅肝”之称，特点是浓郁而奶油般的口感。

¥680 ≈ HK$34

乌鱼子萝卜

からすみ大根

将腌制干燥的鲂鱼卵巢切片，搭配薄切萝卜一起食用的下酒菜。乌鱼子的咸味和萝卜的清爽完美搭配。

¥1,200 ≈ HK$60

蟹肉茶碗蒸

蟹茶碗蒸し

含有蟹肉的日式蒸蛋料理。可以享受高汤味浓郁的温和味道和滑嫩的口感。

¥680 ≈ HK$34

萤乌贼腌渍

ホタル烏賊沖漬け

将小萤乌贼放入酱油基底的酱汁中腌制的料理。浓郁的内脏鲜味和咸味非常适合佐酒。

¥500 ≈ HK$25

海苔豆腐

あおさ湯豆腐

加入大量海苔的热豆腐料理。海苔的海洋香味融入高汤中，味道清淡而风味浓郁。

¥600 ≈ HK$30

日式煎蛋卷

出汁巻き玉子

用大量高汤浸润后烤制的日式煎蛋卷。特点是蓬松的口感，咬下去会溢出高汤的风味。

¥700 ≈ HK$35

时令蔬菜天妇罗拼盘

季節野菜の天布羅盛り合わせ

用时令蔬菜制作的天妇罗拼盘。用薄脆的面衣炸制，可以品尝到蔬菜本身的风味和口感。

¥750 ≈ HK$37

混合蘑菇天妇罗拼盘

木の子天布羅盛り合わせ

使用多种蘑菇制作的天妇罗。蘑菇的芳醇香气和独特的口感与酥脆的面衣非常搭配。

¥750 ≈ HK$37

手工制作的萨摩炸鱼饼

手仕込みさつま揚げ

用鱼肉制成的油炸食品。自家制特有的蓬松口感和鱼的鲜味。推荐搭配姜汁酱油食用。

¥550 ≈ HK$27

时令腌菜拼盘

季節の漬物盛り合わせ

<五种>

用时令蔬菜制作的日式腌菜拼盘。非常适合作为餐间小吃或佐酒小食。

¥650 ≈ HK$32

火锅

特选海鲜寄せ锅

特選海鮮寄せ鍋

[酱油] 鱼总本家特选冬季限定

用酱油基底的高汤炖煮各种海鲜和蔬菜的火锅料理。海鲜的鲜味融入汤中，可以享受浓郁的味道。

¥2,650~ ≈ HK$132

河豚火锅

とら河豚ちり鍋

[昆布高汤] 山口县冬季限定

使用高级鱼河豚制作的火锅。用昆布高汤简单炖煮，可以品尝到河豚优雅的甜味和弹牙的口感。搭配橙醋享用，清爽可口。

¥3,050~ ≈ HK$152

石狩锅

石狩鍋

[味噌] 北海道

这是北海道的乡土料理，将鲑鱼和蔬菜用味噌高汤炖煮的火锅。加入黄油可以增加浓郁度，带来醇厚的味道。

¥1,750~ ≈ HK$87

吊烧鮟鱇鱼大正锅

吊るし鮟鱇大正鍋

[酱油] 茨城县

用鮟鱇鱼制作的茨城县名物火锅。用酱油基底的汤，可以品尝到清淡的白肉和鱼皮Q弹的胶原蛋白。

¥2,050~ ≈ HK$102

牡蛎土手锅

牡蠣土手鍋

[味噌] 广岛县

这是北海道的乡土料理，将鲑鱼和蔬菜用味噌高汤炖煮的火锅。加入黄油可以增加浓郁度，带来醇厚的味道。

¥1,850~ ≈ HK$92

啤酒

朝日超干

アサヒスーパードライ

SUPER "DRY"

日本代表性的辛口拉格啤酒。特点是爽快的喉韵和清爽的余味，非常适合搭配任何料理。

¥680~ ≈ HK$34

朝日干啤零

アサヒドライゼロ

无酒精小瓶

这是酒精含量为0.00%的无酒精啤酒风味饮料。您可以享受接近啤酒的口感和喉韵。

¥460 ≈ HK$23

威士忌苏打

单一麦芽余市

シングルモルト余市

SINGLE MALT YOICHI

在北海道余市蒸馏厂生产的单一麦芽威士忌。特点是浓郁的风味和芳醇的香气，是高级威士忌。

¥1,200 ≈ HK$60

美味威士忌苏打

旨いよハイボール

本店推荐的威士忌苏打。用苏打水兑制的威士忌，口感清爽的鸡尾酒。

¥600 ≈ HK$30

姜汁威士忌苏打

ジンジャーハイボール

用姜汁汽水兑制的威士忌鸡尾酒。加入了姜的辛辣和甜味，使其更容易饮用。

¥600 ≈ HK$30

可乐威士忌苏打

コークハイボール

用可乐兑制的威士忌鸡尾酒。可乐的甜味和碳酸使其即使是不喜欢威士忌的人也能轻松享用。

¥600 ≈ HK$30

杰克丹尼威士忌苏打

ジャックダニエルハイボール

使用美国威士忌“Jack Daniel's”制作的威士忌苏打。可以享受香草和焦糖般的甜香。

¥600 ≈ HK$30

余市威士忌苏打

余市ハイボール

使用单一麦芽威士忌“余市”制作的奢华威士忌苏打。烟熏香气与碳酸的爽快感完美结合。

¥700 ≈ HK$35

高级威士忌苏打

プレミアムハイボール

伍德福德储备

使用高级波本威士忌“Woodford Reserve”制作的威士忌苏打。您可以享受其复杂而深邃的风味。

¥720 ≈ HK$36

酸酒

最强柠檬酸酒

最強レモンサワー

将冷冻柠檬作为冰块加入的浓郁柠檬酸酒。喝完后可以续杯（中杯）享用。

¥1,040~ ≈ HK$52

鲜榨柠檬酸酒

生搾りレモンサワー

加入新鲜柠檬汁的酸酒。特点是新鲜的酸味和香气突出，是经典的饮品。

¥650 ≈ HK$32

蜂蜜柠檬酸酒

はちみつレモンサワー

在柠檬酸酒中加入蜂蜜的酸甜鸡尾酒。蜂蜜的醇厚柔和了酸味，使其更容易饮用。

¥650 ≈ HK$32

盐味柠檬酸酒

塩レモンサワー

在柠檬酸酒中加入少许盐。咸味衬托出柠檬的鲜味，带来清爽的余味。

¥650 ≈ HK$32

鲜榨葡萄柚酸酒

生グレープフルーツサワー

使用新鲜葡萄柚汁制作的酸酒。特点是果实的微苦和清爽的香气。

¥650 ≈ HK$32

鲜榨桃子酸酒

生白桃サワー

使用桃子果肉和果汁制作的甜味酸酒。可以享受桃子芳醇的香气和多汁的甜味。

¥650 ≈ HK$32

生南高梅酸酒

生南高梅サワー

使用品牌梅子“南高梅”制作的酸酒。特点是梅子的清爽酸味和香气。

¥650 ≈ HK$32

国产阳光玫瑰葡萄酸酒

国産シャインマスカットサワー

可以享受高级葡萄“阳光玫瑰”风味的酸酒。优雅的甜味和香气在口中散开。

¥650 ≈ HK$32

温州蜜柑酸酒

温州みかんサワー

使用温州蜜柑果汁制作的，甜酸平衡的果味酸酒。

¥650 ≈ HK$32

柚子抹茶酸酒

ゆず抹茶サワー

将柚子的柑橘香气与抹茶的微苦相结合的独特酸酒。可以享受日式风味。

¥650 ≈ HK$32

茶饮

乌龙茶烧酒

ウーロンハイ

用乌龙茶兑制的烧酒。清爽不影响菜肴的味道。

¥600 ≈ HK$30

绿茶烧酒

緑茶ハイ

用绿茶兑制的烧酒。可以享受绿茶的涩味和香气，口感清爽。

¥600 ≈ HK$30

茉莉花茶烧酒

ジャスミンハイ

用茉莉花茶兑制的烧酒。特点是茉莉花的华丽香气。

¥600 ≈ HK$30

加贺棒焙茶烧酒

加賀棒ほうじ茶ハイ

用香ばしい加贺棒焙茶兑制的烧酒。烘焙过的茶香浓郁。

¥600 ≈ HK$30

糙米绿茶烧酒

玄米緑茶ハイ

用炒过的糙米的香气与烧酒混合的酒。

¥600 ≈ HK$30

烧酒

<杯>

红薯

黑雾岛

黒霧島

黑曲菌酿造的红薯烧酒。特点是浓稠的甜味和清爽的余味。

¥520 ≈ HK$26

伊佐美

鹿儿岛县产的传统红薯烧酒。通过精心酿造，口感醇厚，风味浓郁。

¥550 ≈ HK$27

富乃宝山

具有柑橘类水果般华丽香气的红薯烧酒。推荐用岩石或水稀释来品尝其香气。

¥600 ≈ HK$30

赤雾岛

赤霧島

使用紫薯“紫茜”酿造的红薯烧酒。可以享受如葡萄酒般的水果香气和甜味。

¥600 ≈ HK$30

麦

二阶堂

二階堂

大分县产的代表性麦烧酒。特点是芳醇的香气和醇厚的口感。

¥520 ≈ HK$26

中々

具有优雅香ばしい麦香和清爽口感的麦烧酒。

¥600 ≈ HK$30

米

鸟饲

鳥飼

具有吟酿酒般华丽香气和柔和口感的米烧酒。

¥800 ≈ HK$40

黑糖

れんと

用独特的声音熟成工艺制作的黑糖烧酒。具有醇厚柔和的甜味。

¥600 ≈ HK$30

泡盛

残波

在冲绳县生产的酒（泡盛）。果味浓郁，易于饮用，口感清爽。

¥600 ≈ HK$30

软饮料

富士山香草天然水

おいしい水富士山のバナジウム天然水

600毫升塑料瓶

含有富士山矿物质的天然水。

¥200 ≈ HK$10

乌龙茶

ウーロン茶

冰镇乌龙茶。

¥390 ≈ HK$19

绿茶

緑茶

冰镇绿茶。

¥390 ≈ HK$19

糙米绿茶

玄米緑茶

带有糙米香气的茶。

¥390 ≈ HK$19

冰镇抹茶

冷やし抹茶

冰镇抹茶饮品。

¥390 ≈ HK$19

茉莉花茶

ジャスミン茶

香气浓郁的茉莉花茶。

¥390 ≈ HK$19

可口可乐

コカ・コーラ

碳酸饮料。

¥390 ≈ HK$19

姜汁汽水

ジンジャーエール

带有姜味的风味碳酸饮料。

¥390 ≈ HK$19

100%橙汁

100%オレンジジュース

高级

100%果汁的浓郁橙汁。

¥390 ≈ HK$19

阳光玫瑰葡萄汁

シャインマスカットジュース

高级

可以享受阳光玫瑰葡萄风味的果汁。

¥390 ≈ HK$19

蜂蜜柠檬水

はちみつレモネード

高级

用蜂蜜和柠檬制作的酸甜饮品。

¥390 ≈ HK$19

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的77個評分

📍 Japan, 〒104-0052 Tokyo, Chuo City, Tsukishima, 1 Chome−3−2 佃權月島ビル 1階

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