수타 소바 치린

Name: 수타 소바 치린
Address: 3 Chome-5-20 Koyama, Shinagawa City, Tokyo 142-0062, Japan, 도쿄
Price range: ¥450 - ¥5000

Teuchi Soba Chirin

혼잡 시에는 시간제로 주문을 받을 수 있습니다. 모든 가격은 세금 포함입니다. 뒷면, 칠판에도 메뉴가 있습니다.

★ 4.0 (220) $$일반적이에요 📍 3 Chome-5-20 Koyama, Shinagawa City, Tokyo 142-0062, Japan

회

참돔 회

真鯛刺

참돔 회입니다. 담백하고 고급스러운 단맛과 적당한 탄력이 즐길 수 있습니다. 와사비 간장으로 드십시오.

¥680 ≈ ₩6,368

전갱이 회

ぶり刺

기름진 전갱이 회입니다. 진한 감칠맛과 입에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 간장을 찍어 드십시오.

¥600 ≈ ₩5,619

고등어 초절임 회

〆さば刺

신선한 고등어를 식초에 절인 것입니다. 산미와 고등어의 기름진 맛이 절묘하게 조화를 이룹니다. 그대로 드셔도 술과 잘 어울립니다.

¥630 ≈ ₩5,900

문어 회

たこ刺

삶은 문어 회입니다. 탱글탱글한 식감과 씹을수록 나오는 단맛이 특징입니다. 와사비 간장으로 즐기십시오.

¥650 ≈ ₩6,087

참치 회

まぐろ刺

참치 적신 회입니다. 철분을 느낄 수 있는 진한 맛과 촉촉한 식감입니다. 와사비 간장과 잘 어울립니다.

¥630 ≈ ₩5,900

꽁치 회

秋刀魚刺

신선한 꽁치 회입니다. 등푸른 생선 특유의 감칠맛과 기름진 단맛을 즐길 수 있습니다. 생강 간장이나 고명과 함께 드십시오.

¥800 ≈ ₩7,492

구이

구운 전갱이 폰즈

炙りぶりポン酢

기름진 전갱이를 구워 향긋함을 더했습니다. 폰즈 소스로 산뜻하게 즐기십시오.

¥700 ≈ ₩6,555

구운 고등어 초절임 참깨 식초 소스 뿌림

炙り〆さば胡麻酢がけ

표면을 구운 고등어 초절임에 특제 참깨 식초 소스를 뿌렸습니다. 고소함과 참깨의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

¥700 ≈ ₩6,555

구운 꽁치 소금 산초

炙り秋刀魚塩山椒

꽁치를 구워 소금과 산초로 맛을 낸 요리입니다. 알싸한 산초 향이 기름진 꽁치를 돋보이게 합니다.

¥850 ≈ ₩7,960

구이

도미 머리 소금구이

鯛かしら塩焼き

도미의 머리 부분을 소금구이한 것입니다. 뺨살이나 목덜미살 등 부위별로 다른 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 뼈에 주의하여 드십시오.

¥860 ≈ ₩8,054

전갱이 볼살 소금구이

ぶりカマ塩焼き

기름진 전갱이의 아가미 뒤쪽 볼살 부위를 소금구이한 것입니다. 기름이 가장 많이 오른 부위로, 육즙이 풍부하고 진한 맛입니다.

¥960 ≈ ₩8,990

꽁치 소금구이

秋刀魚塩焼き

꽁치를 통째로 소금구이한 가을 별미입니다. 바삭한 껍질과 통통한 속살, 약간 쓴맛이 나는 내장이 일본술과 잘 어울립니다.

¥850 ≈ ₩7,960

생선 요리

파 문어 폰즈

ねぎたこポン酢

문어와 듬뿍 올린 파를 폰즈 소스로 무친 안주입니다. 산뜻해서 젓가락을 멈출 수 없습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

해산물 무즙 폰즈

海鮮おろしぽん酢

여러 종류의 해산물을 무즙과 폰즈 소스로 산뜻하게 즐기는 요리입니다.

¥650 ≈ ₩6,087

참치 덩어리 청고추 간장 무침

マグロぶつ青唐醤油和え

참치 덩어리를 청고추를 넣어 만든 간장으로 무친 것입니다. 알싸한 매콤함이 참치의 감칠맛을 돋우어 술이 술술 넘어갑니다.

¥640 ≈ ₩5,994

참치와 쪽파 무침

マグロとわけぎのぬた

참치와 쪽파(파의 일종)를 겨자 식초 된장으로 무친 전통 요리입니다. 된장의 깊은 맛과 산미, 쪽파의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

튀김

전갱이 튀김

ぶり天

전갱이 튀김입니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 기름져 육즙이 풍부합니다. 소금이나 덴츠유(튀김 간장)로 드십시오.

¥630 ≈ ₩5,900

문어 튀김

たこ天

문어 튀김입니다. 가열하면 감칠맛이 응축되어 독특한 탄력을 즐길 수 있습니다.

¥670 ≈ ₩6,275

도미 튀김 폰즈 향채

鯛天ぽん酢香味野菜

도미 튀김에 깻잎이나 파 등 향긋한 채소와 폰즈 소스를 곁들인 요리입니다. 튀김 요리지만 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

¥720 ≈ ₩6,743

김말이 참치 튀김

のり巻きマグロ天

참치를 김으로 말아 튀긴 것입니다. 김의 향과 살짝 익힌 레어 참치의 식감이 절묘합니다.

¥750 ≈ ₩7,024

일본술 병 4합병

카제노모리 아키츠호 65 순미 시보리하나

風の森秋津穂65純米しぼり華

나라 무여과 무가수 생주

나라현의 일본술입니다. 신선한 탄산감과 과일 같은 단맛, 산미가 특징인 순미주입니다.

¥4,000 ≈ ₩37,460

신세이 세이세이 에크뤼 사케코마치

新政生成エクリュ酒こまち

아키타 순미주

아키타현의 인기 브랜드 "신세이"의 입문 라인. 아키타현산 사케코마치 쌀을 사용하여 깔끔하고 경쾌한 목넘김과 고급스러운 감칠맛이 특징입니다.

¥5,000 ≈ ₩46,825

조림

튀긴 떡과 무즙

揚げ餅おろし

튀긴 떡을 무즙과 육수로 즐기는 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥570 ≈ ₩5,338

가지 튀김

茄子揚げ出し

껍질을 벗겨 튀긴 가지를 부드러운 맛의 육수에 담근 요리입니다. 가지가 감칠맛 나는 육수를 흡수하여 육즙이 풍부합니다.

¥620 ≈ ₩5,806

튀김 요리

카레풍 쥐치포 튀김

カレー風味さきいか天

안주의 단골 메뉴 "쥐치포"에 카레 가루를 뿌려 튀긴 것입니다. 스파이시하고 계속 당기는 맛입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

튀긴 두부와 생강 간장

揚げたて厚揚げ生姜醤油

주문 즉시 튀겨내는 두부 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 생강 간장으로 심플하게 맛을 즐깁니다.

¥480 ≈ ₩4,495

채소

바다 김과 멸치 샐러드

岩海苔とジャコのサラダ

풍미가 풍부한 바다 김과 바삭한 멸치를 토핑한 샐러드입니다. 바다의 향과 식감이 악센트가 됩니다.

¥800 ≈ ₩7,492

색색의 생채소 모둠

彩り生野菜の盛り合わせ

신선한 채소를 색색이 보기 좋게 담아낸 접시입니다. 채소 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

¥720 ≈ ₩6,743

수제 감자 샐러드

自家製のポテトサラダ

가게에서 직접 만든 감자 샐러드입니다. 가정적이고 부드러운 맛이 특징입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

고기

돗토리현 다이센 닭고기

닭고기 튀김 (5개)

とり天(5貫)

돗토리현의 브랜드 닭고기 "다이센 닭고기"를 사용한 닭고기 튀김입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 닭고기를 바삭한 튀김옷으로 감쌌습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

닭고기 튀김 타르타르 남방

とり天タルタル南蛮

닭고기 튀김에 단초 소스와 듬뿍 올린 타르타르 소스를 곁들인 푸짐한 요리입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

닭다리살 소금구이

とりもも塩焼き

다이센 닭고기 닭다리살을 심플하게 소금구이했습니다. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부하게 마무리됩니다.

¥980 ≈ ₩9,178

이달의 소바

소 힘줄 무즙 소바

牛すじおろし蕎麦

차가운 소바 위에 졸인 소 힘줄을 올렸습니다.

쫄깃한 차가운 소바 위에 달콤 짭짤하게 졸인 부드러운 소 힘줄과 무즙을 올린 메뉴입니다. 산뜻하면서도 깊은 맛이 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

구이

미야기현 삼각형 기름에 튀긴 두부

宮城県三角油揚げ

미야기현 명물인 큰 삼각형 기름에 튀긴 두부입니다. 두툼하고 먹음직스러우며, 구우면 겉은 바삭하고 고소하며 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

¥530~ ≈ ₩4,963

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매장 정보

★

4.0

Google Maps 평점 220개

$$ 일반적이에요

📍 3 Chome-5-20 Koyama, Shinagawa City, Tokyo 142-0062, Japan

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