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手工荞麦面

Teuchi Soba Chirin

高峰时段可能有人数限制。 所有价格含税。 背面和黑板上也有菜单。

★ 4.0 (220) $$Moderate 📍 3 Chome-5-20 Koyama, Shinagawa City, Tokyo 142-0062, Japan

刺身

鲷鱼刺身
真鯛刺
鲷鱼刺身。味道清淡，带有优雅的甜味，口感适中。请搭配芥末酱油享用。
¥680 ≈ HK$34
鰤鱼刺身
ぶり刺
肥美的鰤鱼刺身。特点是浓郁的鲜味和入口即化的口感。请蘸酱油食用。
¥600 ≈ HK$30
醋鲭鱼刺身
〆さば刺
新鲜鲭鱼醋浸。酸味与鲭鱼的油脂鲜美完美融合。直接食用也很下酒。
¥630 ≈ HK$31
章鱼刺身
たこ刺
煮章鱼刺身。特点是弹牙的口感和越嚼越甜的味道。请搭配芥末酱油享用。
¥650 ≈ HK$32
金枪鱼刺身
まぐろ刺
金枪鱼瘦肉刺身。铁质浓郁，口感湿润。搭配芥末酱油很合适。
¥630 ≈ HK$31
秋刀鱼刺身
秋刀魚刺
新鲜秋刀鱼刺身。可品尝到青鱼特有的鲜味和油脂的甜味。请搭配姜汁酱油或配料一起享用。
¥800 ≈ HK$40

炙烤

炙烤鰤鱼配柚子醋
炙りぶりポン酢
炙烤肥美的鰤鱼，增添了香气。搭配柚子醋，口感清爽。
¥700 ≈ HK$35
炙烤醋鲭鱼淋芝麻醋
炙り〆さば胡麻酢がけ
表面炙烤的醋鲭鱼淋上特制芝麻醋。香气和芝麻风味令人食欲大开。
¥700 ≈ HK$35
炙烤秋刀鱼盐胡椒
炙り秋刀魚塩山椒
炙烤秋刀鱼，用盐和胡椒调味。微辣的胡椒香气衬托出肥美的秋刀鱼。
¥850 ≈ HK$42

烤物

盐烤鲷鱼头
鯛かしら塩焼き
盐烤鲷鱼头。鱼颊肉和鱼颈肉等不同部位有不同的口感和鲜味。请注意鱼骨。
¥860 ≈ HK$43
盐烤鰤鱼鱼颈
ぶりカマ塩焼き
盐烤鰤鱼鱼颈部位。这是脂肪最多的部位，口感多汁浓郁。
¥960 ≈ HK$48
秋刀鱼盐烤
秋刀魚塩焼き
整条秋刀鱼盐烤，是秋天的味道。酥脆的鱼皮和蓬松的鱼肉，微苦的内脏很适合搭配日本酒。
¥850 ≈ HK$42

推荐！

现炸厚豆腐配葱吞拿鱼酱
揚げたて厚揚げのネギトロだれ
创意料理，将炸好的厚豆腐淋上葱吞拿鱼（金枪鱼肉末和葱）酱。豆腐的热度和葱吞拿鱼的鲜味很搭。
¥930 ≈ HK$46
鳖和年糕小火锅
すっぽんとお餅の小鍋
一人份小火锅，内含高级食材鳖和年糕。鳖的鲜美高汤味道醇厚，是暖身的佳品。
¥1,000 ≈ HK$50
炸鱼骨
魚の骨せんべい
将鱼骨炸至酥脆。香脆可口，是绝佳的下酒小吃。富含钙质。
¥450 ≈ HK$22

鱼类料理

葱拌章鱼
ねぎたこポン酢
章鱼拌大量葱，用柚子醋调味。清爽可口，是很好的餐间小菜。
¥680 ≈ HK$34
海鲜萝卜泥柚子醋
海鮮おろしぽん酢
将几种海鲜搭配萝卜泥和柚子醋，清爽的口感。
¥650 ≈ HK$32
金枪鱼块拌青辣椒酱油
マグロぶつ青唐醤油和え
将金枪鱼块用加入青辣椒的酱油拌在一起。微辣的味道衬托出金枪鱼的鲜美，非常下酒。
¥640 ≈ HK$32
金枪鱼拌葱
マグロとわけぎのぬた
金枪鱼拌葱（一种葱）的传统料理，用芥末醋味噌调味。味噌的浓郁和酸味，以及葱的口感都很棒。
¥680 ≈ HK$34

天妇罗

炸鰤鱼
ぶり天
炸鰤鱼。外皮酥脆，内里多脂多汁。请搭配盐或天妇罗酱汁享用。
¥630 ≈ HK$31
炸章鱼
たこ天
炸章鱼。加热后鲜味浓缩，口感独特弹牙。
¥670 ≈ HK$33
鲷鱼天妇罗配柚子醋香草
鯛天ぽん酢香味野菜
鲷鱼天妇罗，搭配紫苏叶、葱等香草和柚子醋。虽然是炸物，但口感清爽。
¥720 ≈ HK$36
海苔卷炸金枪鱼
のり巻きマグロ天
用海苔包裹金枪鱼炸制而成。海苔的香气和略微加热的生金枪鱼的口感绝妙。
¥750 ≈ HK$37

日本酒瓶 4合瓶

风之森 秋津穗65纯米搾り華
風の森 秋津穂65純米しぼり華
奈良 无过滤无加水生酒
奈良县的日本酒。带有清爽的起泡感和果味甜味、酸味的纯米酒。
¥4,000 ≈ HK$199
新政 生成 ECRU 酒米
新政 生成 エクリュ 酒こまち
秋田 纯米
秋田县人气品牌“新政”的入门款。使用秋田县产酒米“酒米”，口感清爽，带有优雅的旨味。
¥5,000 ≈ HK$249

推荐！

半熟玉子土豆沙拉
半熟玉子のポテトサラダ
土豆沙拉上放着半熟的流心蛋。打散蛋黄一起食用，口感更浓郁美味。
¥660 ≈ HK$33
炖牛筋
牛すじ煮込み
将牛筋肉用酱油基底的高汤长时间炖煮至软烂。味道浓郁，非常下酒。
¥660 ≈ HK$33
野菜天妇罗
山菜の天ぷら
时令菜
能感受到春天气息的野菜天妇罗。可品尝到独特的微苦和香气。推荐搭配盐食用。
¥730 ≈ HK$36

炖物

炸年糕配萝卜泥
揚げ餅おろし
炸年糕配萝卜泥和高汤。外脆内软糯。
¥570 ≈ HK$28
炸茄子
茄子揚げ出し
将炸好的茄子浸在味道温和的高汤中。茄子吸收了鲜美的汤汁，多汁可口。
¥620 ≈ HK$31

炸物

咖喱风味炸鱿鱼须
カレー風味さきいか天
将下酒菜中的经典“鱿鱼须”裹上咖喱粉炸制而成。辛辣可口，令人回味。
¥480 ≈ HK$24
现炸厚豆腐配姜汁酱油
揚げたて厚揚げ生姜醤油
现炸厚豆腐。外酥内软。搭配姜汁酱油，简单品尝。
¥480 ≈ HK$24

蔬菜

海苔小鱼干沙拉
岩海苔とジャコのサラダ
点缀着风味浓郁的海苔和酥脆的小鱼干的沙拉。海的香气和口感是亮点。
¥800 ≈ HK$40
什锦生蔬菜拼盘
彩り生野菜の盛り合わせ
色彩鲜艳的时令蔬菜拼盘。可以品尝到蔬菜本身的味道。
¥720 ≈ HK$36
自制土豆沙拉
自家製のポテトサラダ
店内手工制作的土豆沙拉。特点是家常的温和味道。
¥580 ≈ HK$29

肉类

鸟取县 大山鸡

炸鸡块 (5块)
とり天(5貫)
使用鸟取县品牌鸡“大山鸡”制作的炸鸡块。柔软多汁的鸡肉包裹着酥脆的面衣。
¥680 ≈ HK$34
炸鸡块配塔塔酱南蛮
とり天タルタル南蛮
炸鸡块淋上甜醋酱和大量塔塔酱，分量十足。
¥850 ≈ HK$42
盐烤鸡腿肉
とりもも塩焼き
大山鸡鸡腿肉简单盐烤。鸡皮酥脆，鸡肉多汁。
¥980 ≈ HK$49

本月荞麦面

牛筋萝卜泥荞麦面
牛すじおろし蕎麦
冷荞麦面上放着炖煮的牛筋。
劲道的冷荞麦面，配上甜咸炖煮的软嫩牛筋和萝卜泥。口感清爽而浓郁。
¥1,200 ≈ HK$60

烤物

宫城县三角油豆腐
宮城県三角油揚げ
宫城县名产的大型三角油豆腐。厚实有嚼劲，烤过后外酥香，内里松软。
¥530~ ≈ HK$26

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
Google Maps上的220個評分
$
$$ Moderate
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