白菜泡菜
白菜キムチ
经典的韩式辣发酵白菜泡菜。主食配菜，口感爽脆，通过辣椒和发酵带来浓郁的鲜味。
¥480
≈ HK$24
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Horumon Matsuda HANARE Yakiniku Nakameguro
Horumon Matsuda HANARE Yakiniku Nakameguro
所有菜单价格均不含税。 All menus are tax-excluded.
前菜
长芋泡菜
長芋キムチ
长芋泡菜。提供独特的脆爽略带粘滑的质地，这是新鲜山药的典型特征，用辛辣的泡菜酱腌制。
¥480
≈ HK$24
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块状萝卜泡菜
カクテキ
块状萝卜泡菜。爽脆多汁，带有清爽的甜味，并用辛辣的辣椒调味料平衡。
¥480
≈ HK$24
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黄瓜泡菜
オイキムチ
黄瓜泡菜。爽脆、清爽，不太辣，通常塞满调味料。非常好的开胃菜。
¥480
≈ HK$24
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泡菜拼盘
キムチ盛り合わせ
什锦泡菜拼盘，包含各种质地和风味，通常包括卷心菜、萝卜和黄瓜。
¥980
≈ HK$49
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ナムル盛り合わせ
什锦ナムル（调味蔬菜）。通常包括芝麻拌菠菜、豆芽和胡萝卜。味道温和咸鲜。
¥780
≈ HK$39
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葱沙拉
ネギサラダ
葱沙拉（葱拌）。细切的葱用辛辣或咸鲜的油醋汁拌制。非常适合搭配烤肉。
¥580
≈ HK$29
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绿色沙拉
グリーンサラダ
新鲜什锦绿叶沙拉。作为清淡爽口的配菜，以平衡浓郁的烤肉。
¥700
≈ HK$35
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冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇番茄片。简单、多汁、清爽。通常配少许盐或蛋黄酱。
¥480
≈ HK$24
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烤大蒜
にんにく焼き
烤大蒜瓣。通常用锡纸与芝麻油或黄油一起烘烤，直至变软变甜。
¥580
≈ HK$29
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汤
蛋花汤
玉子スープ
温和的蛋花汤。蓬松的鸡蛋在清澈咸鲜的汤底中。温和养胃。
¥480
≈ HK$24
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海带汤
ワカメスープ
海带汤。经典的韩式汤品，以咸鲜的牛肉或清淡的汤底为基础，加入大量海带。
¥580
≈ HK$29
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牛骨汤
コムタンスープ
牛骨汤。通过慢炖牛骨制成的浓郁奶白色汤。温和、奶油般顺滑，味道浓郁。
¥680
≈ HK$34
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辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
辣牛肉汤。辣味牛肉汤，配有撕碎的牛肉、蔬菜和蕨菜。浓郁、辛辣、风味十足。
¥780
≈ HK$39
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收尾（米饭和面条）
山形风味冷拌醋橘拉面
山形だしの冷やしすだちラーメン
冷面配“山形风味”（切碎的夏季蔬菜）和醋橘。清爽、酸甜，非常适合餐后享用。
¥1,180
≈ HK$59
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冷面
冷麺
冷面。劲道的面条配以冰凉的牛肉汤。通常配有泡菜、黄瓜和鸡蛋。
¥950
≈ HK$47
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牛骨汤饭
コムタンクッパ
牛骨汤饭。浓郁的奶白色牛骨汤配米饭。温和舒适的菜肴。
¥780
≈ HK$39
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辣牛肉汤饭
ユッケジャンクッパ
辣牛肉汤饭。在辣牛肉蔬菜汤中加入米饭。丰盛暖胃。
¥850
≈ HK$42
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咖喱
カレー
咖喱饭。日式咖喱，可能浓郁咸鲜，可能用餐厅的牛肉高汤制作。
¥980
≈ HK$49
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甜点
冰淇淋
アイス
冰淇淋。一勺简单的冰淇淋，可在热餐后享用以解腻。
¥300
≈ HK$15
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杏仁豆腐
杏仁豆腐。由杏仁奶制成的柔软果冻状甜点。甜美芳香。
¥380
≈ HK$19
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刺身
牛百叶刺身
センマイ刺し
牛瓣胃（第三胃）刺身。独特的灰色褶皱外观，质地脆爽。配以辣醋味噌酱。
¥780
≈ HK$39
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牛心刺身
ハツ刺し
牛心刺身。非常新鲜的生心肉。质地坚实脆爽，味道干净略带金属味。
¥880
≈ HK$44
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炙烤牛肉拌生
炙りユッケ
炙烤牛肉拌生（韩式生牛肉）。轻微炙烤的生牛肉条，用甜酱油、大蒜和芝麻油调味，通常配有蛋黄。
¥1,200
≈ HK$60
0
肉类
牛肋排
カルビ
牛肋排。受欢迎的部位，脂肪分布均匀。烤制后浓郁多汁，鲜嫩。
¥1,300
≈ HK$65
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牛里脊
ロース
里脊肉。比牛肋排更瘦的部位，具有浓郁的牛肉风味和鲜嫩的质地。
¥1,300
≈ HK$65
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牛舌
タン
牛舌。薄切。以其独特的嚼劲又脆的质地而闻名。最好搭配柠檬汁享用。
¥980
≈ HK$49
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上等牛舌
上タン
优质牛舌。舌部较软、脂肪较多的后部。比普通牛舌更嫩，风味更佳。
¥1,800
≈ HK$90
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脸颊肉
ツラミ
脸颊肉。稀有部位，风味浓郁，质地略带嚼劲。薄切。
¥980
≈ HK$49
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牛心
ハツ
牛心。瘦肉，具有独特的脆爽质地（咔嚓咔嚓）。风味温和，富含铁。
¥800
≈ HK$40
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牛横膈膜
ハラミ
裙带肉。严格来说是内脏肉，但口感像红肉。鲜嫩多汁，风味十足。
¥1,500
≈ HK$75
0
上等横膈膜
上ハラミ
优质裙带肉。厚切高品质裙带肉，脂肪更多，更嫩。
¥2,000
≈ HK$100
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上等牛肚
上ミノ
优质牛肚（第一胃）。厚实的白色肉片，具有独特的嚼劲。刀划处理以增加嫩度。
¥880
≈ HK$44
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牛肚包肉
ミノサンド
牛肚包肉。牛肚夹着一层脂肪。结合了牛肚的嚼劲和脂肪的汁水。
¥980
≈ HK$49
0
牛百叶
センマイ
牛瓣胃（第三胃）。灰色带褶皱。味道清淡，质地脆爽。
¥780
≈ HK$39
0
牛肝
レバー
牛肝。质地柔软，具有独特的浓郁铁味。适合烧烤。
¥980
≈ HK$49
0
牛结肠
コプチャン
小肠。非常肥美多汁。脂肪在口中融化，带来甜美咸鲜的风味。
¥880
≈ HK$44
0
牛肚
シマチョウ
大肠（牛结肠）。条纹状。比小肠更有嚼劲，脂肪较少但风味浓郁。
¥880
≈ HK$44
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起泡酒
Angeaile Brut
安吉尔 布鲁特
Angeaile Brut
アンジュエール ブリュット
产地: 西班牙
品种: 马卡贝奥、夏雷洛、帕雷亚达
清爽的酸度和柑橘类清新的香气，酒精度8.5%，口感温和易饮，带来愉悦的清凉感。
西班牙起泡酒。酸度清新，带有柑橘香气。酒精度低（8.5%），易于饮用。
¥3,900
≈ HK$194
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Laurent Perrier La Cuvee
罗兰 佩里耶 拉 库维
Laurent Perrier La Cuvee
ローラン ペリエ ラ キュベ
产地: 法国
品种: 霞多丽、黑皮诺、皮诺莫尼耶
英国皇室御用。曾在威廉王子皇家婚礼上供应的珍品。“清新”、“优雅”、“平衡”是其特点。
法国著名香槟。以清新、优雅和平衡而闻名。曾在英国皇室婚礼上供应。
¥15,000
≈ HK$746
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白葡萄酒
RED BRIDGE
Chardonnay Viognier
红桥 霞多丽 维欧尼尔
RED BRIDGE
Chardonnay Viognier
レッドブリッジ シャルドネ ヴィオニエ
产地: 澳大利亚
品种: 霞多丽、维欧尼尔
黄桃、苹果花、蜂蜜的汁水般的花香。柔和的果味，以及圆润浓郁顺滑的口感，非常适合搭配各种食物。
澳大利亚白葡萄酒混酿。带有桃子、苹果花和蜂蜜的花香。口感丰富顺滑，非常适合搭配食物。
¥3,900
≈ HK$194
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BODEGAS ESMERALDA
Tilia Chardonnay 2015
埃斯梅拉达酒庄 蒂利亚 霞多丽
BODEGAS ESMERALDA
Tilia Chardonnay 2015
ボデガス エスメラルダ ティリア シャルドネ
产地: 阿根廷 门多萨
品种: 霞多丽
成熟的热带水果、淡淡的柑橘类水果和花香。口感醇厚浓郁，带有梨和无花果酱的风味，以及香草等香料的味道。
带有活泼酸度的果味葡萄酒。
阿根廷霞多丽。成熟的热带水果香气，带有香草和香料的暗示。风味浓郁，带有梨和无花果酱的味道。
¥4,200
≈ HK$209
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LAPOSTOLLE
D'Alamel Sauvignon Blanc 2014
拉波斯托尔 达拉梅尔 长相思
LAPOSTOLLE
D'Alamel Sauvignon Blanc 2014
ラポストール ダラメル ソーヴィニヨン ブラン
产地: 智利
品种: 长相思、赛美蓉
智利优质酒庄酿造的易饮清淡型白葡萄酒。具有智利特有的浓郁果味。
带有绿色调的明亮黄色，带有白花、白桃和黄桃的令人印象深刻的香气。酸度清新，口感饱满。
智利长相思混酿。口感清淡易饮，果味浓郁。带有白花和桃子的香气，酸度清新。
¥4,800
≈ HK$239
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DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD
Private Reserve Bordeaux Blanc 2015
罗斯柴尔德男爵家族酒庄 私人珍藏波尔多白葡萄酒 2015
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD
Private Reserve Bordeaux Blanc 2015
ドメーヌ バロンド ロートシルト プライベート リザーブ ボルドー ブラン
产地: 法国 波尔多
品种: 赛美蓉、长相思
由拉菲集团的技术团队精心挑选的葡萄酿造，名为“男爵的宠儿”。可以轻松享受一级庄“拉菲”的优雅。浓郁而深邃的葡萄柚和青柠般的矿物香气达到平衡。入口柔和，可享受华丽而清新的余韵。
拉菲集团的波尔多白葡萄酒。优雅而浓郁，带有葡萄柚和青柠的柑橘香气。矿物质平衡，余味清新。
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红葡萄酒
RED BRIDGE
Shiraz Viognier
红桥 西拉 维欧尼尔
RED BRIDGE
Shiraz Viognier
レッドブリッジ シラーズ ヴィオニエ
产地: 澳大利亚
品种: 西拉、维欧尼尔
黑樱桃、紫罗兰的花香。黑胡椒的辛辣味。口感顺滑优雅。非常适合搭配各种食物。
澳大利亚红混酿。带有黑樱桃和紫罗兰的花香，以及辛辣的黑胡椒味。口感顺滑优雅。
¥3,900
≈ HK$194
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BODEGAS ESMERALDA
Tilia Cabernet Sauvignon 2015
埃斯梅拉达酒庄 蒂利亚 赤霞珠
BODEGAS ESMERALDA
Tilia Cabernet Sauvignon 2015
ボデガス エスメラルダ ティリア カベルネ ソーヴィニヨン
产地: 阿根廷 门多萨
品种: 赤霞珠
深紫色，带有红宝石色边缘。
成熟的红果风味，口感浓郁，带有甜美、辛辣和烟熏的触感。
阿根廷赤霞珠。深紫色。成熟的红果风味浓郁，带有甜美、辛辣和烟熏的触感。
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LAPOSTOLLE
D'Alamel Cabernet Sauvignon 2013
拉波斯托尔 达拉梅尔 赤霞珠
LAPOSTOLLE
D'Alamel Cabernet Sauvignon 2013
ラポストール ダラメル カベルネ ソーヴィニヨン
产地: 智利
品种: 赤霞珠、梅洛
深紫红色，带有烟草、咖啡、红系果实和黑系果实的香气。柔和的单宁带来悠长的余韵。
智利赤霞珠混酿。带有烟草、咖啡和浆果的香气。柔和的单宁带来悠长的余韵。
¥4,800
≈ HK$239
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DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD
Private Reserve Bordeaux Rouge 2015
罗斯柴尔德男爵家族酒庄 私人珍藏波尔多红葡萄酒 2015
DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD
Private Reserve Bordeaux Rouge 2015
ドメーヌ バロンド ロートシルト プライベート リザーブ ボルドー ルージュ
产地: 法国 波尔多
品种: 梅洛、赤霞珠
由拉菲集团的技术团队精心挑选的葡萄酿造，名为“男爵的宠儿”。可以轻松享受一级庄“拉菲”的优雅。浓郁的香气和果香，丝滑的单宁融合其中，可感受到成熟的果味和辛辣的余韵。
拉菲集团的波尔多红葡萄酒。浓郁的果香，单宁丝滑。成熟的果味，余味辛辣。
¥5,600
≈ HK$279
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REDBANK
Long Paddock Shiraz 2012
红岸 长牧场 西拉
REDBANK
Long Paddock Shiraz 2012
レッドバンク ロング パドック シラーズ
产地: 澳大利亚 维多利亚
品种: 西拉、桑娇维塞
活泼清新的李子香气，带有白胡椒和八角的香调。口感中带有黑巧克力、浆果和香料的味道。
少量加入的桑娇维塞带来的单宁支撑着果实的甜美。
澳大利亚西拉混酿。带有新鲜李子和紫罗兰的花香，以及辛辣的黑胡椒味。口感顺滑优雅。
¥6,200
≈ HK$309
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MAZZEI
Fonterutoli Chianti Classico 2013
马茨艾 丰特鲁托里 基安蒂经典
MAZZEI
Fonterutoli Chianti Classico 2013
マッツェイ フォンテルートリ キアンティ クラシコ
产地: 意大利 基安蒂经典
品种: 桑娇维塞、梅洛
托斯卡纳的著名贵族家族酿造的基安蒂经典，追求优雅。
酒体均衡优雅，带有浆果香气，口感清新辛辣。
浓郁顺滑的口感。
意大利基安蒂经典。酒体优雅，带有浆果香气。口感清新辛辣，味道浓郁顺滑。
¥7,200
≈ HK$358
0
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