호르몬 마츠다 하나레 야키니쿠 나카메구로

Name: 호르몬 마츠다 하나레 야키니쿠 나카메구로
Address: Meguro City, Kamimeguro, 2 Chome−18−9 高伸ビル 2階 中 目黒, 도쿄
Price range: ¥300 - ¥15000

Horumon Matsuda HANARE Yakiniku Nakameguro

모든 메뉴는 세금 별도입니다. All menus are tax-excluded.

★ 4.8 (757) 📍 Meguro City, Kamimeguro, 2 Chome−18−9 高伸ビル 2階中目黒

전채 (Appetizer)

배추김치

白菜キムチ

클래식한 한국식 매콤한 발효 배추김치. 아삭한 식감과 고추와 발효에서 오는 풍부한 감칠맛을 가진 대표적인 반찬입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

장마김치 (산마김치)

長芋キムチ

산마김치. 신선한 산마 특유의 아삭하고 약간 미끈거리는 식감에 매콤한 김치 양념으로 절였습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

깍두기

カクテキ

깍두기. 아삭하고 육즙이 많으며 매콤한 고추 양념으로 균형 잡힌 상큼한 단맛.

¥480 ≈ ₩4,495

오이김치

オイキムチ

오이김치. 아삭하고 상큼하며 너무 맵지 않고 양념이 속을 채워져 있습니다. 훌륭한 입가심입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

김치 모듬

キムチ盛り合わせ

다양한 식감과 맛을 특징으로 하는 모듬 김치 플래터로, 일반적으로 배추, 무, 오이가 포함됩니다.

¥980 ≈ ₩9,178

나물 모듬

ナムル盛り合わせ

모듬 나물. 일반적으로 참깨로 양념한 시금치, 콩나물, 당근이 포함됩니다. 순하고 짭짤합니다.

¥780 ≈ ₩7,305

파절이

ネギサラダ

파절이. 매콤하거나 짭짤한 비네그레트 소스로 버무린 얇게 썬 파. 구운 고기와 잘 어울립니다.

¥580 ≈ ₩5,432

그린 샐러드

グリーンサラダ

다양한 잎채소가 들어간 신선한 그린 샐러드. 풍부한 구운 고기와 균형을 맞추기 위해 가볍고 상큼한 사이드로 제공됩니다.

¥700 ≈ ₩6,555

차가운 토마토

冷やしトマト

차가운 얇게 썬 토마토. 심플하고 육즙이 많으며 상큼합니다. 종종 소금이나 마요네즈를 약간 곁들여 제공됩니다.

¥480 ≈ ₩4,495

마늘 구이

にんにく焼き

구운 마늘. 보통 호일에 버터나 참기름과 함께 구워 부드럽고 달콤하게 만듭니다.

¥580 ≈ ₩5,432

국 (Soup)

계란탕

玉子スープ

순한 계란탕. 맑고 짭짤한 육수에 푹신한 계란이 들어 있습니다. 위에 부담이 적습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

미역국

ワカメスープ

미역국. 짭짤한 소고기 육수 또는 맑은 육수 베이스에 미역이 듬뿍 들어간 클래식한 한국식 국.

¥580 ≈ ₩5,432

곰탕

コムタンスープ

곰탕. 소뼈를 오래 끓여 만든 풍부하고 우유 같은 국. 순하고 크리미하며 깊은 감칠맛이 납니다.

¥680 ≈ ₩6,368

육개장

ユッケジャンスープ

육개장. 잘게 찢은 소고기, 채소, 고사리가 들어간 매콤한 소고기 국. 풍부하고 뜨겁고 풍미가 좋습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

마무리 (밥 & 면)

야마가타다시 냉스다치 라멘

山形だしの冷やしすだちラーメン

야마가타다시 (다진 여름 채소)와 스다치 감귤을 얹은 냉 라멘. 상큼하고 새콤하며 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

¥1,180 ≈ ₩11,051

냉면

冷麺

냉면. 차갑고 새콤한 소고기 육수에 쫄깃한 면이 제공됩니다. 일반적으로 김치, 오이, 계란을 얹어 먹습니다.

¥950 ≈ ₩8,897

곰탕국밥

コムタンクッパ

곰탕국밥. 풍부하고 우유 같은 소뼈 육수에 밥을 말아 먹습니다. 편안하고 순한 요리입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

육개장국밥

ユッケジャンクッパ

육개장국밥. 매콤한 소고기와 채소 국에 밥을 말아 먹습니다. 푸짐하고 따뜻합니다.

¥850 ≈ ₩7,960

카레

カレー

카레라이스. 일본식 카레로, 풍부하고 짭짤하며 레스토랑의 소고기 육수로 만들었을 가능성이 있습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

디저트 (Dessert)

아이스크림

アイス

아이스크림. 뜨거운 식사 후 시원하게 즐길 수 있는 심플한 아이스크림 한 스쿱.

¥300 ≈ ₩2,809

행인두부 (아몬드 푸딩)

杏仁豆腐

행인두부 (아몬드 푸딩). 살구 씨앗 우유로 만든 부드럽고 젤리 같은 디저트. 달콤하고 향긋합니다.

¥380 ≈ ₩3,559

사시미

처녑 사시미

センマイ刺し

오마숨 (소의 세 번째 위) 사시미. 독특한 회색의 주름진 모양과 아삭한 식감. 매콤한 식초 된장 소스와 함께 제공됩니다.

¥780 ≈ ₩7,305

심장 사시미

ハツ刺し

소심장 사시미. 매우 신선한 생심장육. 단단하고 아삭한 식감과 깨끗한 금속성 맛이 납니다.

¥880 ≈ ₩8,241

육회 구이

炙りユッケ

살짝 구운 육회. 달콤한 간장, 마늘, 참기름으로 양념한 살짝 구운 생고기 조각으로, 종종 계란 노른자를 얹어 제공됩니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

고기 (Meat)

갈비

カルビ

갈비. 지방이 많아 인기가 많은 부위. 구웠을 때 풍부하고 육즙이 많으며 부드럽습니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

등심

ロース

등심. 갈비보다 지방이 적은 부위로, 진한 소고기 풍미와 부드러운 식감을 제공합니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

소혀

タン

소혀 (탄). 얇게 썬 것. 독특한 쫄깃하면서도 아삭한 식감으로 유명합니다. 레몬즙과 함께 즐기는 것이 가장 좋습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

상탄 (최상급 소혀)

上タン

프리미엄 소혀. 혀의 더 부드럽고 지방이 많은 뒷부분. 일반 혀보다 더 부드럽고 풍미가 좋습니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

볼살

ツラミ

볼살 (츠라미). 강렬한 맛과 약간 쫄깃한 식감을 가진 희귀한 부위. 얇게 썰었습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

심장

ハツ

소심장. 지방이 적고 독특한 아삭한 식감 (사쿠사쿠). 맛이 순하고 철분이 풍부합니다.

¥800 ≈ ₩7,492

안창살

ハラミ

스커트 스테이크. 기술적으로는 내장육이지만 붉은 고기 맛이 납니다. 부드럽고 육즙이 많으며 매우 풍미가 좋습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

상갈비 (최상급 안창살)

上ハラミ

프리미엄 스커트 스테이크. 더 많은 마블링과 부드러움을 가진 두껍게 썬 고품질 스커트 스테이크.

¥2,000 ≈ ₩18,730

상미노 (최상급 소의 첫 번째 위)

上ミノ

프리미엄 양깃머리 (첫 번째 위). 두꺼운 흰 살에 독특한 쫄깃한 식감이 있습니다. 부드러움을 위해 칼집을 냈습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

양깃머리 샌드

ミノサンド

미노 샌드. 지방층이 사이에 끼어 있는 소의 첫 번째 위. 미노의 쫄깃함과 지방의 육즙을 결합했습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

처녑

センマイ

양깃머리 (세 번째 위). 회색이고 술잔 모양. 가벼운 맛과 아삭한 식감.

¥780 ≈ ₩7,305

간

レバー

소간. 부드러운 식감과 독특한 풍부한 철분 맛. 잘 구워집니다.

¥980 ≈ ₩9,178

곱창

コプチャン

소장. 매우 지방이 많고 육즙이 풍부합니다. 지방이 입안에서 녹으면서 달콤하고 짭짤한 맛이 터져 나옵니다.

¥880 ≈ ₩8,241

대창

シマチョウ

대장 (곱창). 줄무늬 모양. 소장보다 더 쫄깃하고 지방은 적지만 풍미가 풍부합니다.

¥880 ≈ ₩8,241

스파클링 와인

앙주에르 브뤼 アンジュエールブリュット

Angeaile Brut アンジュエールブリュット

원산지: 스페인 품종: 마카베오, 샤렐로, 파레야다 상쾌한 산미와 시트러스 계열의 상큼한 향, 알코올 도수 8.5%로 부드럽고 마시기 쉬우며 기분 좋은 청량감의 스파클링 와인입니다.

스페인의 스파클링 와인. 상큼한 산미와 시트러스 노트. 낮은 알코올 도수(8.5%)로 마시기 쉽습니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

로랑 페리에 라 뀌베 ローランペリエラキュベ

Laurent Perrier La Cuvee ローランペリエラキュベ

원산지: 프랑스 품종: 샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에 영국 왕실 납품. 윌리엄 왕자의 로열 웨딩에서도 제공된 명품. "신선함", "우아함", "균형감"이 특징입니다.

프랑스의 명문 샴페인. 신선함, 우아함, 균형으로 유명합니다. 영국 왕실 결혼식에서 제공되었습니다.

¥15,000 ≈ ₩140,474

화이트 와인

레드 브릿지 샤르도네 비오니에 レッドブリッジシャルドネヴィオニエ

RED BRIDGE Chardonnay Viognier レッドブリッジシャルドネヴィオニエ

원산지: 호주 품종: 샤르도네, 비오니에 황도와 사과꽃, 꿀의 육즙이 풍부한 꽃 향기. 부드러운 과일 맛과 둥글고 풍부하며 부드러운 맛으로 다양한 음식과 잘 어울립니다.

호주 화이트 와인 블렌드. 복숭아, 사과꽃, 꿀의 꽃 향기. 음식과 잘 어울리는 풍부하고 부드러운 맛.

¥3,900 ≈ ₩36,523

보데가스 에스메랄다 틸리아 샤르도네 2015 ボデガスエスメラルダティリアシャルドネ

BODEGAS ESMERALDA Tilia Chardonnay 2015 ボデガスエスメラルダティリアシャルドネ

원산지: 아르헨티나 멘도사 품종: 샤르도네 잘 익은 열대 과일, 은은한 시트러스 과일 및 꽃을 연상시키는 향. 부드럽고 풍부하며 배와 무화과 잼 같은 풍미에 바닐라 등의 향신료 맛이 퍼집니다. 생기 넘치는 산미가 있는 과일 향 와인입니다.

아르헨티나 샤르도네. 잘 익은 열대 과일 향에 바닐라와 향신료 향이 은은하게 납니다. 배와 무화과 잼 맛이 나는 풍부한 맛.

¥4,200 ≈ ₩39,333

라포스톨레 다라멜 소비뇽 블랑 2014 ラポストールダラメルソーヴィニヨンブラン

LAPOSTOLLE D'Alamel Sauvignon Blanc 2014 ラポストールダラメルソーヴィニヨンブラン

원산지: 칠레 품종: 소비뇽 블랑, 세미용 칠레의 프리미엄 와이너리에서 만든 마시기 쉽고 가벼운 화이트 와인. 칠레 특유의 응축된 과일 맛이 있습니다. 녹색을 띤 밝은 노란색으로 흰 꽃과 백도, 황도 같은 인상적인 향. 신선한 산미가 있으며, 풍만한 입맛의 와인입니다.

칠레 소비뇽 블랑 블렌드. 응축된 과일 맛으로 가볍고 마시기 좋습니다. 흰 꽃과 복숭아 향, 신선한 산미.

¥4,800 ≈ ₩44,952

도멘 바로 드 로칠드 프라이빗 리저브 보르도 블랑 2015 ドメーヌバロンドロートシルトプライベートリザーブボルドーブラン

DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD Private Reserve Bordeaux Blanc 2015 ドメーヌバロンドロートシルトプライベートリザーブボルドーブラン

원산지: 프랑스 보르도 품종: 세미용, 소비뇽 블랑 라피트 그룹의 테크니컬 팀이 포도를 엄선하여 만든 "남작의 애호 와인". 등급 1급 "라피트"의 우아함을 부담 없이 즐길 수 있습니다. 강렬하면서도 깊이 있는 자몽과 라임을 연상시키는 시트러스 미네랄 향의 균형. 입안에서는 부드럽고 화려하며 신선한 여운을 즐길 수 있습니다.

라피트 그룹의 보르도 블랑. 자몽과 라임의 시트러스 노트가 느껴지는 우아하고 강렬한 와인. 미네랄 밸런스와 신선한 피니시.

레드 와인

레드 브릿지 쉬라 비오니에 レッドブリッジシラーズヴィオニエ

RED BRIDGE Shiraz Viognier レッドブリッジシラーズヴィオニエ

원산지: 호주 품종: 쉬라, 비오니에 블랙 체리, 제비꽃의 꽃 향기. 흑후추의 스파이시함도. 부드럽고 우아한 맛. 다양한 음식과 잘 어울립니다.

호주 레드 블렌드. 블랙 체리와 바이올렛의 꽃 향기, 매콤한 블랙 페퍼 노트. 부드럽고 우아합니다.

¥3,900 ≈ ₩36,523

보데가스 에스메랄다 틸리아 카베르네 소비뇽 2015 ボデガスエスメラルダティリアカベルネソーヴィニヨン

BODEGAS ESMERALDA Tilia Cabernet Sauvignon 2015 ボデガスエスメラルダティリアカベルネソーヴィニヨン

원산지: 아르헨티나 멘도사 품종: 카베르네 소비뇽 짙은 보라색에 루비색 테두리. 잘 익은 붉은 과일 맛과 달콤하고 매콤하며 스모키한 터치가 있는 풍부한 맛입니다.

아르헨티나 카베르네 소비뇽. 짙은 보라색. 잘 익은 붉은 과일의 풍부한 맛에 달콤하고 매콤하며 스모키한 터치가 더해졌습니다.

라포스톨레 다라멜 카베르네 소비뇽 2013 ラポストールダラメルカベルネソーヴィニヨン

LAPOSTOLLE D'Alamel Cabernet Sauvignon 2013 ラポストールダラメルカベルネソーヴィニヨン

원산지: 칠레 품종: 카베르네 소비뇽, 메를로 짙은 보라색으로 담배, 커피, 붉은 과일 및 검은 과일 향. 부드러운 타닌이 긴 여운으로 이어집니다.

칠레 카베르네 블렌드. 담배, 커피, 베리 향. 부드러운 타닌이 긴 여운으로 이어집니다.

¥4,800 ≈ ₩44,952

도멘 바로 드 로칠드 프라이빗 리저브 보르도 루즈 2015 ドメーヌバロンドロートシルトプライベートリザーブボルドールージュ

DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD Private Reserve Bordeaux Rouge 2015 ドメーヌバロンドロートシルトプライベートリザーブボルドールージュ

원산지: 프랑스 보르도 품종: 메를로, 카베르네 소비뇽 라피트 그룹의 테크니컬 팀이 포도를 엄선하여 만든 "남작의 애호 와인". 등급 1급 "라피트"의 우아함을 부담 없이 즐길 수 있습니다. 풍부한 아로마와 과일 향에 실키한 타닌이 녹아들어, 잘 익은 과일 맛과 스파이시한 피니시가 느껴집니다.

라피트 그룹의 보르도 루즈. 풍부한 과일 향과 실키한 타닌. 잘 익은 과일 맛과 매콤한 피니시.

¥5,600 ≈ ₩52,444

레드뱅크 롱 패독 쉬라 2012 レッドバンクロングパドックシラーズ

REDBANK Long Paddock Shiraz 2012 レッドバンクロングパドックシラーズ

원산지: 호주 빅토리아 품종: 쉬라, 산지오베제 생기 넘치는 신선한 자두 향에 백후추와 스타아니스의 뉘앙스. 맛에서는 다크 초콜릿, 베리, 향신료가 느껴집니다. 약간 첨가된 산지오베제 유래의 타닌이 과일의 단맛을 지지합니다.

호주 쉬라 블렌드. 신선한 자두와 백후추 향. 다크 초콜릿, 베리, 향신료 맛.

¥6,200 ≈ ₩58,063

마짜이 폰텔루토리 키안티 클라시코 2013 マッツェイフォンテルートリキアンティクラシコ

MAZZEI Fonterutoli Chianti Classico 2013 マッツェイフォンテルートリキアンティクラシコ

원산지: 이탈리아 키안티 클라시코 품종: 산지오베제, 메를로 토스카나의 명문 귀족이 우아함을 추구하며 만든 키안티 클라시코. 균형 잡힌 우아한 바디감에 베리 향, 신선하고 스파이시한 인상도 있습니다. 응축된 부드러운 맛입니다.

이탈리아 키안티 클라시코. 베리 향의 우아한 바디감. 신선하고 스파이시한 인상과 응축되고 부드러운 맛.

¥7,200 ≈ ₩67,428