《극미》 소 힘줄 스테이크
《極み》牛たんステーキ
전문 장인이 부드러운 부위를 엄선. 두툼하게 썰어 용암 숯으로 구웠습니다.
엄선된 부드러운 부위를 사용한 소 힘줄 스테이크입니다. 두툼하고 육즙 가득한 식감과 숯불의 향긋함이 특징입니다. 그대로 또는 약념과 함께 드십시오.
¥2,360~
≈ ₩22,101
소 힘줄 선술집 탄노스케
소 힘줄 선술집 탄노스케
牛たん酒場 たん之助
명물 소 힘줄 요리와 고집스러운 수타 소바를 즐길 수 있는 가게.
명물 소 힘줄 요리
비전 타레 소 힘줄 구이
秘伝タレの牛たん焼き
타레를 된장 베이스 타레에 푹 절여 고기의 감칠맛을 끌어냈습니다.
된장 베이스의 비전 타레에 절인 소 힘줄입니다. 맛이 제대로 스며들어 있어 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로도 밥반찬으로도 최적입니다.
¥1,570~
≈ ₩14,703
소 힘줄 타타키
牛たんのたたき
표면을 살짝 구운 소 힘줄 타타키입니다. 향긋함과 레어 식감 모두 즐길 수 있습니다. 약념이나 폰즈 등으로 깔끔하게 드십시오.
¥980
≈ ₩9,178
0
소 힘줄 육회
牛たんユッケ
신선한 소 힘줄을 사용한 육회입니다. 녹아내릴 듯한 식감과 특제 타레의 궁합이 뛰어납니다. 계란 노른자를 섞어 드십시오.
¥880
≈ ₩8,241
0
소 힘줄 츠쿠네【타레】
牛たんつくね【タレ】
한 병
소 힘줄 다진 고기를 사용한 츠쿠네 꼬치입니다. 달콤 짭짤한 타레로 구워내 육즙이 풍부하게 흘러나옵니다.
¥360
≈ ₩3,371
0
소 힘줄 츠쿠네【츠키미】
牛たんつくね【月見】
한 병
소 힘줄 츠쿠네를 계란 노른자에 찍어 먹는 츠키미 스타일입니다. 진한 계란 맛이 츠쿠네의 감칠맛을 돋보이게 합니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
삶은 힘줄
茹でたん
푹신하게 부드럽게 삶은 소 힘줄입니다. 젓가락으로도 잘릴 정도의 부드러움과 담백한 맛이 특징입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
소 힘줄 조림
牛たん煮込み
소 힘줄을 야채와 함께 졸인 요리입니다. 부드럽게 졸여져 깊은 풍미가 있습니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
힘줄 가리 마늘 특제 소금 볶음
たんさガリのニンニク特製塩炒め
소 힘줄의 사가리(아랫부분)를 사용한 볶음입니다. 마늘과 소금 소스가 잘 어우러져 스태미나 만점의 요리입니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
소 힘줄 소시지
牛たんソーセージ
소 힘줄을 넣어 만든 소시지입니다. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 속이 특징이며 술과 잘 어울립니다.
¥380
≈ ₩3,559
0
소 힘줄 민치카츠
牛たんメンチカツ
소 힘줄 다진 고기를 사용한 민치카츠입니다. 바삭한 튀김옷과 고기 맛을 즐길 수 있습니다.
¥380
≈ ₩3,559
0
소 힘줄 죽
牛たん雑炊
소 힘줄 육수가 우러난 죽입니다. 부드러운 맛으로, 식사 마무리로도 좋습니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
특선
《특선》 소 힘줄 스테이크
《特選》牛ハラミステーキ
두툼한 두 조각 계절 야채 포함
부드럽고 기름진 소 힘줄(횡격막 근육) 스테이크입니다. 고기 본연의 맛이 강하고 두툼해도 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
¥1,730~
≈ ₩16,201
선술집 안주
오신코 모듬
お新香盛り
계절 야채를 사용한 절임 모듬입니다. 깔끔해서 젓가락 휴식으로 최적입니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
오이 통째로 절임
きゅうりの一本漬け
오이를 통째로 절인 것입니다. 아삭한 식감과 적당한 짠맛을 즐길 수 있습니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
차가운 토마토
冷やしトマト
잘 차게 식힌 슬라이스 토마토입니다. 심플하지만 재료 본연의 단맛을 느낄 수 있는 요리입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
완두콩
枝豆
삶은 완두콩입니다. 일본 이자카야의 단골 안주입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
훈제 소 힘줄 감자 샐러드 참마 올림
燻たんポテトサラダ 山芋がけ
훈제한 소 힘줄이 들어간 감자 샐러드에 토로로(참마)를 올린 창작 샐러드입니다. 훈제 향과 참마의 식감이 포인트입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
고기집 샐러드
焼肉屋さんのチョレギサラダ
참기름과 소금 베이스 드레싱으로 버무린 생야채 샐러드입니다. 한국식 양념으로 식욕을 돋웁니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
센마이 회
センマイ刺し
소의 제3위(센마이)를 데쳐서 회처럼 만든 것입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 초된장이나 참기름으로 먹습니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
계절 야채 나물
季節野菜のお浸し
제철 야채를 육수에 담근 심플한 요리입니다. 육수의 부드러운 맛이 야채의 감칠맛을 돋보이게 합니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
가지 조림
茄子の煮浸し
튀긴 가지를 육수에 담근 요리입니다. 맛이 잘 스며든 가지는 육즙이 풍부하고 맛있습니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
양배추 소금 다시마 나물
キャベツの塩昆布ナムル
양배추와 소금 다시마를 참기름에 버무린 요리입니다. 소금 다시마의 감칠맛과 양배추의 단맛이 잘 어울립니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
청고추 난반
青唐辛子南蛮
청고추를 된장 등에 절인 매콤한 안주입니다. 소 힘줄과의 궁합이 뛰어나며, 센다이 소 힘줄 정식의 단골 곁들임입니다.
¥320
≈ ₩2,997
0
돼지 힘줄 꼬치
豚たん串
한 병
돼지 힘줄을 꼬치구이한 것입니다. 소 힘줄과는 또 다른, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥340
≈ ₩3,184
0
표고버섯 꼬치
椎茸串
한 병
두툼한 표고버섯을 꼬치구이한 것입니다. 구우면 표고버섯의 감칠맛과 향이 응축됩니다.
¥320
≈ ₩2,997
0
닭튀김 세토우치 레몬 사용
鶏の唐揚げ 瀬戸内レモン使用
세토우치 레몬 향을 더한 닭튀김입니다. 상큼한 산미가 육즙 가득한 닭고기를 돋보이게 합니다.
¥530
≈ ₩4,963
0
리요네즈 포테토
リヨネーズポテト
감자와 양파를 볶은 프랑스 가정 요리입니다. 향긋하게 볶은 감자는 술과 잘 어울립니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
엄선된 참마
지금만青森, 홋카이도에서 배달
타마리 절임
たまり漬け
참마를 타마리 간장에 절인 것입니다. 진한 간장 풍미와 참마의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥380
≈ ₩3,559
0
중독되는 소금 다시마
やみつき塩昆布
참마와 소금 다시마를 섞은 심플한 안주입니다. 다시마의 감칠맛이 계속해서 생각나는 맛입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
구운 간장 구이
炙り醤油焼き
참마에 간장을 발라 향긋하게 구운 것입니다. 포슬포슬한 식감과 구운 간장의 향을 즐길 수 있습니다.
¥380
≈ ₩3,559
0
이소베 튀김
磯辺フライ
참마를 김으로 말아 튀긴 튀김입니다. 겉은 바삭, 속은 포슬포슬한 식감이 인기입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
명물 마무리 소바 · 단맛
향, 탄력, 목넘김을 잘 아는 숙련된 소바 장인의 '완전 수타 소바'
마무리 소바
〆蕎麦
장인이 수타로 만든 고집스러운 소바입니다. 식사의 마무리로 최적의 요리이며, 소바의 향과 목넘김을 즐길 수 있습니다.
¥890~
≈ ₩8,335
흑임자 푸딩
黒ゴマプリン
흑임자를 듬뿍 사용한 진한 푸딩입니다. 참깨의 향긋한 풍미와 부드러운 목넘김이 특징인 일본식 디저트입니다.
¥460
≈ ₩4,308
0
콩가루 바닐라
きな粉バニラ
바닐라 아이스크림에 콩가루를 뿌린 디저트입니다. 동양과 서양의 조합이 절묘한 요리입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
온소바
소바와 나가노현 야마가타 마을 토로로 덮밥 세트
蕎麦と長野県山形村とろろ丼のセット
따뜻한 소바와 나가노현 야마가타 마을산 토로로를 사용한 덮밥 세트입니다. 끈기 있는 토로로가 밥과 잘 어울립니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
소바와 소 힘줄 조림 덮밥 세트
蕎麦と牛たん煮込み丼のセット
따뜻한 소바와 부드럽게 졸인 소 힘줄을 올린 덮밥 세트입니다. 푸짐한 메뉴입니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
0
소바와 비전 타레 소 힘줄 덮밥 세트
蕎麦と秘伝タレ牛たん丼のセット
따뜻한 소바와 비전 타레로 구운 소 힘줄 덮밥 세트입니다. 향긋한 소 힘줄을 마음껏 즐길 수 있습니다.
¥1,640
≈ ₩15,359
0
소 힘줄 카레 난반
牛たんカレー南蛮
카레 풍미 육수에 소 힘줄을 넣은 따뜻한 소바입니다. 매콤한 카레와 일본식 육수가 절묘하게 어우러집니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
가케소바
かけ蕎麦
따뜻한 육수로 먹는 심플한 소바입니다. 육수의 감칠맛과 소바의 향을 직접적으로 맛볼 수 있습니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
냉소바
세이로소바와 나가노현 야마가타 마을 토로로 덮밥 세트
せいろ蕎麦と長野県山形村とろろ丼のセット
차가운 세이로소바와 토로로 덮밥 세트입니다. 소바의 탄력을 즐기면서 깔끔하게 드실 수 있습니다.
¥1,100
≈ ₩10,301
0
세이로소바와 소 힘줄 조림 덮밥 세트
せいろ蕎麦と牛たん煮込み丼のセット
차가운 세이로소바와 소 힘줄 조림 덮밥 세트입니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
0
세이로소바와 비전 타레 소 힘줄 덮밥 세트
せいろ蕎麦と秘伝タレ牛たん丼のセット
차가운 세이로소바와 소 힘줄 덮밥의 고급 세트입니다.
¥1,640
≈ ₩15,359
0
세이로소바
せいろ蕎麦
차가운 쯔유에 찍어 먹는 기본 소바입니다. 수타 소바 본래의 맛과 향을 가장 잘 알 수 있습니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
일본술
샤라쿠
寫樂（しゃらく）
【준마이긴죠 (단맛)】 후쿠시마현 고바야시 주조
균형 잡힌 맛으로, 과일 계열의 향에 이끌려 입에 머금으면 투명감 있는 감칠맛이 혀 위를 흐릅니다.
후쿠시마현의 명주입니다. 과일 향과 쌀의 감칠맛의 균형이 좋고, 마시기 쉬운 일본술입니다.
¥830~
≈ ₩7,773
키도
紀土（きっど）
【준마이 다이긴죠 (과일 향의 단맛)】 와카야마현 헤이와 주조
화려한 과일 향과 한여름 숙성으로 태어난 숙성된 풍부한 감칠맛과 산미의 맛 속에서 한 모금씩 윤곽이 퍼집니다.
와카야마현의 일본술입니다. 부드러운 목넘김과 깔끔한 산미가 특징입니다.
¥600~
≈ ₩5,619
시치혼야리 타마사카에
七本鎗 玉栄（しちほんやり たまさかえ）
【준마이슈 (단맛)】 시가현 도미타 주조
파워풀한 쌀의 감칠맛과 드라이한 뒷맛을 갖춘 풍미로운 단맛 술입니다.
시가현의 지역 술입니다. 쌀의 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있는 드라이한 술입니다.
¥640~
≈ ₩5,994
하쿠라쿠세이
伯楽星（はくらくせい）
【특별 준마이슈 (과일 향의 약간 드라이함)】 미야기현 니이자와 양조장
당도를 일본술의 평균 수치의 절반 이하로 억제하여, 깔끔한 맛으로 완성했습니다.
미야기현의 일본술로, '궁극의 식중주'를 목표로 만들어졌습니다. 요리의 맛을 해치지 않는 깔끔한 맛입니다.
¥600~
≈ ₩5,619
아사마야마
浅間山（あさまやま）
【준마이슈 (대辛口)】 군마현 아사마 주조
나가노현산 미야마니시키 사용. 한 모금에 쌀의 맛을 느낀 후, 시원하게 사라지는 깔끔함을 즐겨보세요.
군마현의 드라이 일본술입니다. 날카로운 깔끔함이 있으며, 기름진 요리와도 잘 어울립니다.
¥640~
≈ ₩5,994
호켄
宝剣（ほうけん）
【준마이슈 (초辛口)】 히로시마현 호켄 주조
주조 내 샘솟는 호켄 명수 '연명수'를 활용하여, 경쾌하고 세련된 감칠맛과 깔끔한 드라이한 술.
히로시마현의 초 드라이한 술입니다. 샘물을 사용한 청량감 있는 목넘김과 깔끔한 맛이 특징입니다.
¥600~
≈ ₩5,619
타테노카와
楯野川（たてのかわ）
【준마이 다이긴죠 (과일 향의 단맛)】 야마가타현 타테노카와 주조
화려한 과일 향과 한여름 숙성으로 태어난 숙성된 풍부한 감칠맛과 산미의 맛 속에서 한 모금씩 윤곽이 퍼집니다.
야마가타현의 준마이 다이긴죠입니다. 과일 향과 화려한 향, 세련된 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥900~
≈ ₩8,428
하네야
羽根屋（はねや）
【준마이긴죠 (과일 향의 단맛)】 도야마현 후미키쿠 주조
싱그러운 과일 향, 가을 숙성 특유의 부드러움, 단맛과 신맛의 조화가 기분 좋게 여운이 요리를 돋보이게 합니다.
도야마현의 일본술입니다. 신선한 향과 육즙 가득한 감칠맛이 특징이며, 균형 잡힌 맛입니다.
¥800~
≈ ₩7,492
시노미네
篠峯（しのみね）
【준마이긴죠 오마치 아키이로 나마자케 야마하이 주조】 나라현 치요 주조
매끄럽고 부드러운 목넘김이 퍼지는 깊은 풍미를 가진 부드러움, 야마하이 특유의 유연한 산미에 복잡하고 풍부한 맛이 확 퍼집니다.
나라현의 일본술입니다. 야마하이 주조 특유의 산미와 깊은 풍미가 있으며, 마시기 좋은 술입니다.
¥750~
≈ ₩7,024
야마노코토부키
山の壽（やまのことぶき）
【준마이슈 (담려辛口)】 후쿠오카현 야마노코토부키 주조
상쾌한 드라이한 뒷맛에, 히야오로시다운 숙성된 감칠맛, 경쾌함을 동반하여 조화되어, 식중주에 딱입니다.
후쿠오카현의 드라이 준마이슈입니다. 깔끔한 담려한 맛으로, 식사의 맛을 돋보이게 합니다.
¥750~
≈ ₩7,024
레몬 사워
과일 레몬 사워
フルーティーレモンサワー
레몬 과육을 즐길 수 있는 과일 맛 사워입니다.
¥430~
≈ ₩4,027
DRY 레몬 사워
DRYなレモンサワー
단맛을 줄인 깔끔한 드라이 레몬 사워입니다.
¥480~
≈ ₩4,495
호오비덴의 레몬 사워
鳳凰美田（ほうおうびでん）の檸檬サワー
인기 일본술 '호오비덴' 리큐르를 사용한 고급 레몬 사워입니다.
¥480~
≈ ₩4,495
드라이 레몬 사워
辛口レモンサワー
깔끔한 드라이함으로, 식사와 궁합이 좋은 레몬 사워입니다.
¥430~
≈ ₩4,027
레몬 진 레몬 사워
檸（にん）ジンレモンサワー
크래프트 진을 사용한 향긋한 레몬 사워입니다.
¥430~
≈ ₩4,027
세토우치 통 레몬 사워
瀬戸内まるごとレモンサワー
소 힘줄에 너무 잘 어울리는
세토우치산 레몬을 통째로 사용한, 신맛과 향이 돋보이는 사워입니다.
¥480~
≈ ₩4,495
어른의 비타민 C C 레몬 사워
大人のビタミンC Cレモンサワー
비타민 C가 풍부한 신맛 나는 레몬 사워입니다.
¥480~
≈ ₩4,495
스파이시 레몬 사워
スパイシーレモンサワー
향신료를 더한 독특한 풍미가 중독되는 레몬 사워입니다.
¥480~
≈ ₩4,495
원조 유자 레몬 사워
元祖ゆずレモンサワー
유자 향을 더한 상큼한 레몬 사워입니다.
¥630
≈ ₩5,900
0
원조 레몬 사워
元祖レモンサワー
기본적인 클래식 레몬 사워입니다.
¥480~
≈ ₩4,495
레모네이드 사워
レモネードサワー
레모네이드처럼 달콤하고 시큼하며 마시기 쉬운 사워입니다.
¥490~
≈ ₩4,589
어른의 논알콜 열정의 크래프트 레몬 사워
大人のノンアル 情熱のクラフトレモンサワー
논알콜의 고집스러운 레몬 사워입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
과실주
소다 믹스, 물 믹스, 뜨거운 물 믹스, 락 가능
아오다니의 매실주
青谷（あおだに）の梅酒
【매실주】 교토부 조요 주조
교토부산 매실을 사용한 향긋한 매실주입니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
우메노야도 아라고시 모모슈
梅乃宿 あらごしもも酒
복숭아 과육이 들어간 걸쭉한 술입니다. 디저트처럼 즐길 수 있습니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
우메노야도 아라고시 미캉슈
梅乃宿 あらごしみかん酒
귤 알갱이가 씹히는 맛을 즐길 수 있는 과일 맛 술입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
사워
우롱 하이
ウーロンハイ
소주의 우롱차 믹스입니다. 깔끔해서 식사와 잘 어울립니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
녹차 하이
緑茶ハイ
소주의 녹차 믹스입니다. 차 향으로 마시기 좋은 한 잔입니다.
¥550
≈ ₩5,151
0
자몽 사워
グレープフルーツサワー
자몽의 신맛과 쓴맛이 상쾌한 사워입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
유자 사워
ゆずサワー
유자 향이 기분 좋은 일본식 사워입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
매실 사워
梅干しサワー
매실을 으깨면서 마시는 사워입니다. 짠맛과 신맛이 중독됩니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
소프트 드링크
어른의 프리미엄 국산 100% 주스 포도
大人のプレミアム国産100%ジュース 葡萄
국산 포도를 100% 사용한 진한 주스입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
어른의 프리미엄 국산 100% 주스 밀감
大人のプレミアム国産100%ジュース 蜜柑
국산 귤을 100% 사용한 고급 주스입니다.
¥650
≈ ₩6,087
0
우롱차
ウーロン茶
차가운 우롱차입니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
녹차
緑茶
차가운 녹차입니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
콜라
コーラ
탄산 음료 콜라입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
진저에일
ジンジャーエール
진저에일입니다.
¥420
≈ ₩3,933
0
오렌지 주스
オレンジジュース
오렌지 주스입니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
자몽 주스
グレープフルーツジュース
자몽 주스입니다.
¥450
≈ ₩4,214
0
와인
글라스 와인 (화이트 · 레드)
グラスワイン（白・赤）
하우스 와인 글라스입니다.
¥520
≈ ₩4,870
0
병 와인 (화이트 · 레드)
ボトルワイン（白・赤）
병 와인입니다.
¥3,700
≈ ₩34,650
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.0
Google Maps 평점 20개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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