牛舌居酒屋 Tan-no-suke

精选柔软部位的牛舌牛排。厚切多汁，带有炭火的香气。可直接食用或搭配调味料。

用味噌为基底的秘制酱料腌制的牛舌。味道浓郁，可以充分享受浓厚的鲜味。非常适合搭配酒或米饭。

表面轻微炙烤的牛舌。可以同时享受焦香和半熟的口感。请搭配香药或柚子醋食用。

使用新鲜牛舌制作的生拌牛肉。入口即化的口感与特制酱汁的搭配堪称绝妙。请拌入蛋黄食用。

使用牛舌肉末制作的肉丸串。用甜辣酱汁烤制，多汁的肉汁四溢。

将牛舌肉丸蘸入蛋黄中食用的月见风格。浓郁的蛋黄味衬托出肉丸的鲜味。

精心炖煮至软烂的牛舌。柔软到可以用筷子切断，口感清淡。

将牛舌与蔬菜一起炖煮的菜肴。炖煮至软烂，味道浓郁。

使用牛舌侧腹（下部）炒制而成。蒜蓉和盐味酱汁浓郁，是一道充满活力的菜肴。

将牛舌揉入其中的香肠。特点是外皮酥脆，内馅多汁，非常适合搭配酒。

使用牛舌肉末制作的肉饼。酥脆的外壳和浓郁的肉味是其特色。

用牛舌高汤煮制的杂烩粥。味道温和，非常适合作为餐后收尾。

柔软多脂的牛横膈膜牛排。肉味浓郁，即使是厚切也口感鲜嫩。

用时令蔬菜制作的腌菜拼盘。清爽解腻，非常适合作为餐间小点。

将整根黄瓜腌制而成。可以享受爽脆的口感和适度的咸味。

冰镇切片番茄。虽然简单，但能品尝到食材本身的甜味。

盐水煮毛豆。日本居酒屋的经典小吃。

烟熏牛舌土豆沙拉配山药。在烟熏牛舌土豆沙拉中加入山药的创意沙拉。烟熏的香气和山药的口感是其亮点。

用芝麻油和盐为基底的酱汁拌制的生蔬菜沙拉。韩式风味，开胃爽口。

将牛的第三胃（百叶）焯水后做成刺身风味。具有爽脆的独特口感，可搭配醋味噌或芝麻油食用。

将时令蔬菜浸入高汤中制成的简单料理。高汤的温和风味衬托出蔬菜的鲜味。

将炸好的茄子浸入酱油汤汁中。入味的茄子多汁美味。

用芝麻油和盐将卷心菜和盐渍海带混合而成。盐渍海带的鲜味和卷心菜的甜味非常搭配。

将青辣椒等腌制而成的微辣小吃。与牛舌非常搭配，是仙台牛舌定食的经典配菜。

将猪舌串烤而成。与牛舌不同，可以享受有嚼劲的口感。

将厚实的香菇串烤而成。烤制后香菇的鲜味和香气更加浓郁。

带有濑户内柠檬风味的炸鸡块。清爽的酸味衬托出多汁的鸡肉。

炒土豆和洋葱的法国家常菜。香喷喷的土豆非常适合搭配酒。

将山药浸入酱油中。可以享受浓郁的酱油风味和山药的爽脆口感。

将山药和盐渍海带混合而成的简单小吃。海带的鲜味令人回味无穷。

将山药涂上酱油后香烤而成。可以享受酥脆的口感和焦香的酱油风味。

将山药用海苔卷起后炸制而成。外酥内软的口感很受欢迎。

由技艺精湛的荞麦面师傅手工制作的讲究荞麦面。是餐后完美的收尾之选，您可以尽情享受荞麦的香气和爽滑的口感。

使用大量黑芝麻制作的浓郁布丁。具有芝麻的香气和顺滑的口感，是日式甜点。

香草冰淇淋配黄豆粉。是日式与西式结合的绝妙甜点。

温热的荞麦面配长野县山形村产山药饭套餐。粘稠的山药非常适合搭配米饭。

温热的荞麦面配炖煮软烂的牛舌饭套餐。分量十足的菜单。

温热荞麦面配秘制酱汁烤牛舌饭套餐。可以尽情享受香喷喷的牛舌。

将牛舌放入咖喱风味高汤中的温热荞麦面。辛辣的咖喱与日式高汤的搭配堪称绝妙。

用温热高汤食用的简单荞麦面。可以直接品尝到高汤的鲜味和荞麦的香气。

冰镇蒸笼荞麦面配山药饭套餐。在享受荞麦的嚼劲的同时，可以清爽地品尝。

冰镇蒸笼荞麦面配炖牛舌饭套餐。

冰镇蒸笼荞麦面配牛舌饭的豪华套餐。

蘸着冰凉的汤汁食用的基本款荞麦面。最能品尝到手工荞麦面原有的味道和香气。

福岛县的名酒。果香浓郁，米香与酒香平衡，易于饮用。

和歌山县的日本酒。口感柔和，带有清爽的酸味。

滋贺县的本地酒。可以享受浓郁的米香和清爽的余味，是一款辛辣的酒。

宫城县的日本酒，以“终极佐餐酒”为目标酿制。口感清爽，不影响菜肴的风味。

群马县的辛辣日本酒。口感锐利，非常适合搭配油腻的菜肴。

广岛县的超辛辣酒。使用泉水酿制，口感清凉爽快，余味干净利落。

山形县的纯米大吟酿。可以享受果味浓郁、香气华丽和高雅的甜味。

富山县的日本酒。具有清新的香气和多汁的鲜味，口感平衡。

奈良县的日本酒。具有山废酿造特有的酸度和深沉的醇厚感，是一款口感浓郁的酒。

福冈县的辛辣纯米酒。口感清爽淡雅，能衬托出菜肴的风味。

可以享受柠檬果味的果味酸味鸡尾酒。

甜度较低，口感清爽的干型柠檬酸味鸡尾酒。

使用人气日本酒“凤凰美田”的利口酒制作的奢华柠檬酸味鸡尾酒。

清爽的辛辣口感，非常适合佐餐的柠檬酸味鸡尾酒。

使用精酿金酒的香气浓郁的柠檬酸味鸡尾酒。

使用濑户内产柠檬整体酿制的，酸度和香气突出的酸味鸡尾酒。

富含维C的酸爽柠檬酸味鸡尾酒。

带有独特香料风味的令人上瘾的柠檬酸味鸡尾酒。

加入柚子香气的清爽柠檬酸味鸡尾酒。

经典的传统柠檬酸味鸡尾酒。

像柠檬水一样酸甜易饮的酸味鸡尾酒。

无酒精的特制柠檬酸味鸡尾酒。

使用京都府产梅子酿制的香气浓郁的梅酒。

含有桃子果肉的浓稠酒。可以作为甜点享用。

可以享受橘子颗粒感的果味酒。

烧酒兑乌龙茶。清爽解腻，非常适合佐餐。

烧酒兑绿茶。茶香浓郁，易于饮用。

带有葡萄柚酸度和苦味的清爽酸味鸡尾酒。

带有宜人柚子香气的日式酸味鸡尾酒。

边捣碎梅子边饮用的酸味鸡尾酒。咸味和酸味令人上瘾。

使用100%国产葡萄酿制的浓郁果汁。

使用100%国产橘子酿制的奢华果汁。

冰镇乌龙茶。

冰镇绿茶。

碳酸可乐。

姜汁汽水。

橙汁。

葡萄柚汁。

家酿葡萄酒杯（白/红）。

瓶装葡萄酒。