달 바로네

전채 요리부터 디저트까지, 시칠리아 요리의 매력을 응축한 테이스팅 코스. 제철 아스파라거스와 털게 파스타, 히타치 거위 로스트 등 계절 식재료를 균형 있게 즐길 수 있습니다. 다양한 맛을 조금씩 맛보고 싶은 분께 추천합니다.

고급 식재료를 풍부하게 사용한 만족도 높은 풀 코스. 성게알을 사용한 파스타와 엄선된 나카야마규 메인 요리가 포함됩니다. 특별한 날의 식사로 시간을 두고 천천히 즐기시는 것을 추천합니다.

에트나 화산 기슭에서 생산되는 스파클링 와인. 산뜻한 산미와 과일 풍미의 균형이 좋습니다. 건배나 전채 요리에 곁들이기 좋습니다.

시칠리아를 대표하는 와이너리에서 생산하는 화이트 와인. 화려한 아로마와 신선한 과일 풍미가 특징입니다. 해산물 요리나 파스타와 잘 어울립니다.

남부 이탈리아 캄파니아주의 전통적인 화이트 와인. 하얀 꽃과 꿀 같은 향이 나며, 풍부한 바디감을 느낄 수 있습니다. 숙성된 치즈나 진한 요리와도 잘 어울립니다.

사르데냐섬의 로제 와인. 베리류의 과일 향과 상큼한 산미를 즐길 수 있습니다. 전채 요리부터 가벼운 메인 요리까지 폭넓게 어울립니다.

북부 이탈리아 롬바르디아주의 레드 와인. 네비올로 품종을 사용했으며, 우아한 산미와 섬세한 타닌이 특징입니다. 시간을 두고 변화하는 향을 즐길 수 있습니다.

에트나 화산 경사면에서 재배된 포도로 만든 레드 와인. 미네랄 풍미와 붉은 과일 향이 풍부하며, 숙성으로 인한 복합적인 풍미가 육류 요리와 훌륭한 페어링을 이룹니다.

식후에 즐기는 달콤한 와인 또는 마르살라 와인. 진한 단맛과 깊은 풍미가 있어 디저트 대용이나 식후 여운을 즐기기에 적합합니다.