달 바로네

Name: 달 바로네
Address: Setagaya City, Okusawa, 3 Chome−12−6 リンアルボ奥沢 １０３, 도쿄
Price range: ¥660 - ¥8800

dal Barone

★ 4.7 (50) 📍 Setagaya City, Okusawa, 3 Chome−12−6 リンアルボ奥沢１０３

코스 (Courses)

코스 데구스타치오네

コース degustazione

아뮤즈 부쉬 화이트 아스파라거스 톤나토 그린 아스파라거스 스포르마토 탈리오니 털게 토마토 히타치 거위 칸놀리 (치즈로 변경 가능) 식후 음료

전채 요리부터 디저트까지, 시칠리아 요리의 매력을 응축한 테이스팅 코스. 제철 아스파라거스와 털게 파스타, 히타치 거위 로스트 등 계절 식재료를 균형 있게 즐길 수 있습니다. 다양한 맛을 조금씩 맛보고 싶은 분께 추천합니다.

¥6,600 ≈ ₩61,809

코스 콤플레토

コース completo

아뮤즈 부쉬 화이트 아스파라거스 톤나토 그린 아스파라거스 스포르마토 탈리오리니 성게알 시칠리안 루즈 토르텔리 인 브로드 나카야마규 칸놀리 (치즈로 변경 가능) 식후 음료

고급 식재료를 풍부하게 사용한 만족도 높은 풀 코스. 성게알을 사용한 파스타와 엄선된 나카야마규 메인 요리가 포함됩니다. 특별한 날의 식사로 시간을 두고 천천히 즐기시는 것을 추천합니다.

¥8,800 ≈ ₩82,412

단품 (요리)

<전채 요리>

시칠리아식 전채 모둠

シチリア風前菜の盛り合わせ

시칠리아 전통 전채 요리 몇 가지를 모아낸 접시. 채소와 해산물 등 다양한 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 와인과 함께 나눠 먹기 좋습니다.

¥1,320 ≈ ₩12,362

카포나타

カポナータ

튀긴 가지, 셀러리 등 채소를 단초에 졸여낸 시칠리아 대표 반찬. 채소의 단맛과 토마토의 산미가 절묘하게 조화를 이룹니다. 차갑게 먹어도 산뜻하며, 전채 요리로 빵과 함께 즐기기 좋습니다.

¥660 ≈ ₩6,181

パネッレ

병아리콩 가루를 반죽하여 튀긴 시칠리아 팔레르모 명물 프리토. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징입니다. 짭짤하며 간편하게 집어 먹기 좋은 스낵 같은 요리입니다.

¥660 ≈ ₩6,181

참치 오일 절임

マグロのオイル漬け

신선한 참치를 오일로 천천히 익혀 보존성을 높인 수제 참치 요리. 응축된 생선 감칠맛과 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. 심플하게 그대로 먹거나 와인 안주로 좋습니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

카초카발로 소테

カッチョカヴァッロのソテー

호리병 모양의 치즈 '카초카발로'를 두껍게 썰어 구운 요리. 겉은 바삭하고 향긋하며, 속은 열에 녹아 진한 우유 풍미가 퍼집니다. 뜨거울 때 먹는 것이 가장 맛있습니다.

¥1,320 ≈ ₩12,362

문어 샐러드

タコのサラダ

부드럽게 삶은 문어를 올리브 오일과 레몬으로 버무린 심플한 샐러드. 문어 본연의 감칠맛과 상큼한 산미를 즐길 수 있습니다. 산뜻한 맛으로 화이트 와인과 궁합이 좋습니다.

¥1,650 ≈ ₩15,452

<파스타>

탈리오리니 성게알 토마토

タリオリーニウニトマト

얇은 평면 파스타 '탈리오리니'에 진한 성게알과 토마토 소스를 곁들인 고급스러운 요리. 성게알의 크리미한 풍미와 토마토의 산미가 절묘하게 어우러집니다. 소스를 파스타 면에 잘 비벼 드세요.

¥2,750 ≈ ₩25,754

탈리오니 이카스미

タリオリーニイカスミ

오징어 먹물을 사용한 새까만 소스의 파스타. 독특한 바다 향과 깊은 감칠맛이 특징이며, 시각적인 임팩트도 강합니다. 감칠맛이 진하며 시칠리아 바다의 풍미를 느낄 수 있는 요리입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

톤나렐리 카초에페페

トンナレッリカッチョエペペ

단면이 사각형인 굵은 파스타 '톤나렐리'를 사용한 로마 전통 파스타. 페코리노 치즈의 풍미와 흑후추의 자극이 특징입니다. 심플하면서도 강렬한 맛으로 와인을 부릅니다.

¥1,760 ≈ ₩16,482

스파게토니 포모도로

スパゲットーニポモドーロ

일반 스파게티보다 굵은 면을 사용한 토마토 소스 파스타. 토마토의 단맛과 산미를 살린 심플하고 정통적인 맛입니다. 바질 향이 악센트를 더하며, 파스타 면의 밀 풍미도 제대로 느낄 수 있습니다.

¥1,760 ≈ ₩16,482

카사레체 이와시

カサレッチェイワシ

S자 단면의 짧은 파스타 '카사레체'와 멸치를 곁들인 시칠리아 대표 파스타. 멸치의 기름진 감칠맛과 펜넬의 상큼한 향이 특징입니다. 식감이 좋은 잣이나 건포도가 들어가는 경우도 있습니다.

¥1,760 ≈ ₩16,482

<육류 요리>

병아리콩을 넣은 소의 위(양) 요리

なかやま牛のトリッパひよこ豆

소의 위(양)와 병아리콩을 토마토 베이스로 푹 끓여낸 요리. 양의 독특한 식감과 포근한 콩의 식감을 즐길 수 있습니다. 내장 요리 특유의 깊은 풍미가 특징입니다.

¥1,980 ≈ ₩18,543

사들백 돼지 살시차

サドルバック豚のサルシッチャ

희귀한 사들백 돼지를 사용한 수제 굵은 소시지. 고기 감칠맛이 꽉 차 있으며 허브 향이 식욕을 돋웁니다. 나이프로 자르면 육즙이 흘러나와 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

¥1,980 ≈ ₩18,543

사들백 돼지 숯불구이

サドルバック豚の炭火焼き

지방의 단맛이 특징인 사들백 돼지를 숯불에 향긋하게 구워낸 메인 요리. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 익혀졌습니다. 숯 향을 즐기며 고기 본연의 감칠맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다.

¥2,640 ≈ ₩24,723

신세키규 숯불구이

神石牛の炭火焼き

히로시마현산 브랜드 소고기 '신세키규'를 사용한 숯불구이 스테이크. 고운 육질과 은은한 지방의 단맛이 특징입니다. 재료 본연의 맛을 최대한 살린 절묘한 굽기로 제공됩니다.

¥3,300 ≈ ₩30,904

와인 리스트

Blanc Brut (2018)

에트나 화산 기슭에서 생산되는 스파클링 와인. 산뜻한 산미와 과일 풍미의 균형이 좋습니다. 건배나 전채 요리에 곁들이기 좋습니다.

Leone (2021)

시칠리아를 대표하는 와이너리에서 생산하는 화이트 와인. 화려한 아로마와 신선한 과일 풍미가 특징입니다. 해산물 요리나 파스타와 잘 어울립니다.

Radici Fiano di Avellino (2021)

남부 이탈리아 캄파니아주의 전통적인 화이트 와인. 하얀 꽃과 꿀 같은 향이 나며, 풍부한 바디감을 느낄 수 있습니다. 숙성된 치즈나 진한 요리와도 잘 어울립니다.

Serra Lori (2021)

사르데냐섬의 로제 와인. 베리류의 과일 향과 상큼한 산미를 즐길 수 있습니다. 전채 요리부터 가벼운 메인 요리까지 폭넓게 어울립니다.

Valtellina Superiore Valgella Riserva Carteria (2016)

북부 이탈리아 롬바르디아주의 레드 와인. 네비올로 품종을 사용했으며, 우아한 산미와 섬세한 타닌이 특징입니다. 시간을 두고 변화하는 향을 즐길 수 있습니다.

Etna Rosso Calderara Sottana (2012)

에트나 화산 경사면에서 재배된 포도로 만든 레드 와인. 미네랄 풍미와 붉은 과일 향이 풍부하며, 숙성으로 인한 복합적인 풍미가 육류 요리와 훌륭한 페어링을 이룹니다.

달콤한 와인 또는 마르살라 와인

un po dei vini dolci o Marsala

식후에 즐기는 달콤한 와인 또는 마르살라 와인. 진한 단맛과 깊은 풍미가 있어 디저트 대용이나 식후 여운을 즐기기에 적합합니다.

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 50개

📍 Setagaya City, Okusawa, 3 Chome−12−6 リンアルボ奥沢１０３

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