뿔소라와 버섯 앤초비 마늘 볶음 ツブ貝とキノコのアンチョビガーリックソテー Shellfish fungi Saute 뿔소라와 버섯을 마늘과 앤초비로 향긋하게 볶은 요리. 뿔소라의 쫄깃한 식감과 앤초비의 짠맛이 술과 잘 어울립니다. ¥1,250 ≈ ₩11,706 − 0 +
멸치 생김 아히요 (바게트 포함) シラスの生海苔のアヒージョ (バゲット付) Shirasu raw seaweed ajillo 멸치와 생김을 듬뿍 넣은 올리브 오일 아히요. 김의 바다 향이 식욕을 돋웁니다. 바게트를 찍어 드세요. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
송곳니 오징어와 병아리콩 마늘 볶음 ヤリイカとヒヨコ豆のガーリックソテー Garlic sauteed squid & chickpeas 부드러운 송곳니 오징어와 포근한 병아리콩을 마늘로 볶은 요리. 심플하지만 재료의 감칠맛이 돋보이는 요리입니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
당근 마리네 ニンジンのマリネ Marina 채 썬 당근을 가볍게 절인 서양식 절임 (캐롯 라페). 새콤달콤한 양념과 아삭한 식감을 즐길 수 있는 냉채입니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
코시에풍 감자 샐러드 コシラエ風 ポテトサラダ Potato salad 가게 오리지널 레시피로 만든 감자 샐러드. 부드러운 감자 식감에 특제 소스가 어우러져 일반 감자 샐러드와는 다른 맛입니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
이탈리아산 모짜렐라 치즈와 체리 토마토 카프레제 イタリア産モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ Caprese 신선한 모짜렐라 치즈와 단맛이 강한 체리 토마토 샐러드. 올리브 오일과 바질로 심플하게 양념했습니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
파테 드 캄파뉴 パテ・ド・カンパーニュ Pate de campagne 돼지고기와 간을 다져 틀에 구운 시골풍 파테. 진한 고기 감칠맛이 응축되어 있어 와인과 궁합이 좋습니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
올리브 고기 속 채움 튀김 オリーブの肉詰め フリット Olive frit 씨를 뺀 올리브에 고기를 채워 튀긴 요리. 바삭한 튀김옷과 육즙 가득한 올리브 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
매쉬 포테이토와 미트 소스 모짜렐라 치즈 오븐 구이 マッシュポテトとミートソース モッツァレラチーズのオーブン焼き Potato Gratin 부드러운 매쉬 포테이토에 미트 소스와 치즈를 올려 구운 그라탕 스타일 요리. 뜨겁고 크리미한 맛입니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
스파이스 치킨 スパイスチキン spice chicken 향신료를 더해 튀긴 닭고기 요리. 매콤한 자극과 향신료 향이 특징이며, 술을 부르는 요리입니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
세 가지 감자튀김 三種のポテトフライ French fries 모양과 맛이 다른 3종류의 프렌치 프라이 모둠. 식감의 차이를 즐기며 집어 먹기 좋은 인기 스낵입니다. ¥650 ≈ ₩6,087 − 0 +
생햄과 버섯 오븐 구이 生ハムとマッシュルーム オーブン焼き Oven baked uncured ham & mushroom 생햄과 버섯을 오븐에 구운 따뜻한 요리. 버섯 향과 생햄의 짭짤함이 절묘하게 어울립니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
치즈 모둠 (바게트 포함) チーズ盛合せ (バゲット付) Cheese assorted 몇 종류의 치즈 모둠. 바게트가 곁들여져 와인 안주로 제격입니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
코시에 샐러드 コシラエサラダ 코시에 샐러드 안주가 되는 전채 요리도 올라간 샐러드 10가지 이상의 제철 채소에 파테 드 캄파뉴(고기 테린), 바질 풍미 감자 샐러드, 유기농 당근 캐롯 라페가 들어간 안주로도 좋은 샐러드입니다. 10가지 이상의 제철 채소에 파테나 감자 샐러드 등 전채 요리가 포함된 호화로운 샐러드. 이 한 접시로 술안주로도 즐길 수 있는 간판 메뉴입니다. ¥1,200~ ≈ ₩11,238 담기0
이베리코 돼지 초리소와 계절 채소 볶음 イベリコ豚のチョリソーと季節野菜のソテー Iberian pork chorizo & sauteed vegetables 감칠맛이 강한 이베리코 돼지 매운 소시지와 제철 채소를 볶은 요리. 소시지에서 나오는 기름이 채소에 스며들어 깊은 맛을 냅니다. ¥1,400 ≈ ₩13,111 − 0 +
이시카와현 노토의 붉은 흙 채소 오븐 구이 石川県能登の赤土野菜のオーブン焼き Grill salad 노토의 비옥한 붉은 흙에서 자란 채소를 심플하게 오븐에 구운 요리. 채소 본연의 단맛과 진한 맛을 즐길 수 있습니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
듬뿍 카라스미와 송곳니 오징어 관자 따뜻한 샐러드 たっぷりカラスミとヤリイカ ホタテの温製サラダ Plenty of karasumi & squid & scallop hot salad 살짝 익힌 오징어와 관자에 카라스미(숭어알 염장)를 듬뿍 뿌린 따뜻한 샐러드. 카라스미의 짠맛과 해산물의 단맛이 일품입니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
노토지마 타카 농원 채소와 계절 채소 바냐 카우다 能登島 高農園野菜と季節野菜のバーニャカウダ Bagna cauda 신선한 채소를 마늘과 앤초비, 올리브 오일로 만든 따뜻한 소스에 찍어 먹는 요리. 채소의 신선함과 소스의 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. ¥1,200~ ≈ ₩11,238 담기0
모래주머니(사과) 콩피와 고수 샐러드 砂肝のコンフィとパクチーサラダ Gizzards confit & coriander salad 저온 기름에 천천히 익혀 부드럽게 만든 모래주머니(사과)와 고수(파키)를 섞은 샐러드. 모래주머니의 식감과 고수의 향이 중독성 있는 요리입니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
오징어와 오징어 먹물 스파게티 イカとイカスミのスパゲッティ Squid & squid ink spaghetti 오징어 먹물을 사용한 새까만 소스 스파게티. 보기에는 독특하지만, 오징어의 진한 감칠맛과 바다 향을 즐길 수 있는 일품 파스타입니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
볼로네제 (와규 다짐육) ボロネーゼ (和牛挽肉) Bolognese 와규 다짐육을 듬뿍 사용한 미트 소스 파스타. 고기의 감칠맛이 녹아든 풍부한 맛의 토마토 베이스 소스입니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
푸타네스카 プッタネスカ Puttanesca 토마토, 올리브, 케이퍼, 앤초비로 만든 자극적인 맛의 파스타. 신맛과 짠맛이 강한 어른의 맛입니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
페페론치노 ペペロンチーノ Peperoncino 마늘, 올리브 오일, 붉은 고추로 만든 심플한 파스타. 매콤한 맛과 마늘 향이 식욕을 돋웁니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
프로가 만든 나폴리탄 プロの作るナポリタン Napolitan 일본에서 탄생한 케첩 맛 스파게티. 재료를 볶은 고소함과 케첩의 새콤달콤함이 그리운 맛입니다. ¥1,400 ≈ ₩13,111 − 0 +
펜네 아라비아따 ペンネアラビアータ Penne arrabiata 매콤한 토마토 소스로 버무린 짧은 파스타(펜네). 고추의 매콤함이 액센트가 된 토마토 소스가 원통형 파스타에 잘 어울립니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
소시지와 브로콜리 오레키에테 サルシッチャとブロッコリーのオレキエッテ 소시지와 브로콜리 오레키에테 귀 모양의 짧은 파스타 '오레키에테'를 사용. 소시지의 감칠맛과 브로콜리가 파스타의 움푹한 곳에 어우러집니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
관자와 모짜렐라 치즈 제노베제 帆立とモッツァレラのジェノベーゼ Genovese 향긋한 바질 페스토 소스를 사용한 파스타. 관자의 단맛과 모짜렐라 치즈의 크리미함이 바질 풍미와 잘 어울립니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
고르곤졸라 치즈 뇨끼 ゴルゴンゾーラのニョッキ Gorgonzola cheese gnocchi 감자로 만든 경단 모양 파스타 '뇨끼'를 푸른 곰팡이 치즈의 진한 크림 소스로 버무린 요리. 치즈 애호가에게는 놓칠 수 없는 맛입니다. ¥1,500 ≈ ₩14,047 − 0 +
코시에 수제 라자냐 コシラエ手作りのラザニア Lasagna 납작한 파스타와 미트 소스, 화이트 소스를 층층이 쌓아 구운 요리. 직접 만든 깊은 맛의 소스와 녹는 치즈를 즐길 수 있습니다. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
와규 기아라 조림 (바게트 포함) 和牛ギアラの煮込み (バゲット付) Lampredotto 와규 제4위(기아라)를 부드럽게 삶아 조린 피렌체식 요리. 내장의 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다. 바게트와 함께 드세요. ¥1,400 ≈ ₩13,111 − 0 +
나폴리식 돼지 내장 매콤 토마토 조림 ナポリ風豚モツのピリ辛トマト煮込み Soffritto napoletana 돼지 내장육을 토마토 소스와 고추로 졸인 나폴리 향토 요리. 매콤하고 진한 맛이 술과 잘 어울립니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
뼈 있는 닭다리살 로스트 치킨 骨付き鳥もも肉のローストチキン Roasted chicken served 뼈 있는 닭다리살을 천천히 로스트한 요리. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 구워졌습니다. ¥1,800 ≈ ₩16,857 − 0 +
거친 입자 소시지 오븐 구이 粗挽きソーセージのオーブン焼き Oven baked salsiccia 고기의 식감이 살아있는 거친 입자의 소시지를 오븐에 구운 요리. 씹으면 육즙이 흘러나옵니다. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
소 힘줄 숯불구이 牛ハラミの炭火焼 Charcoal grilled skirt steak (200g) 적당한 지방과 진한 감칠맛이 특징인 소 힘줄(횡격막) 숯불구이. 숯불 향과 고기의 육즙을 즐길 수 있습니다. ¥3,200 ≈ ₩29,968 − 0 +