COSHIRAE Sangenjaya

Name: COSHIRAE Sangenjaya
Address: Setagaya City, 43, 三軒茶屋２丁目４３番２０号 錦ビル1F, 東京
Price range: ¥300 - ¥3200

すべて税込価格表示です。

★ 4.4 (93) $$Moderate 📍 Setagaya City, 43, 三軒茶屋２丁目４３番２０号錦ビル1F

MEAL

ツブ貝とキノコのアンチョビガーリックソテー

Shellfish fungi Saute

ツブ貝とキノコをニンニクとアンチョビで香ばしくソテーした一品。ツブ貝のコリコリとした食感とアンチョビの塩気がお酒によく合います。

¥1,250

シラスの生海苔のアヒージョ (バゲット付)

Shirasu raw seaweed ajillo

シラスと生海苔をたっぷりのオリーブオイルで煮込んだアヒージョ。海苔の磯の香りが食欲をそそります。バゲットを浸してお召し上がりください。

¥1,200

ヤリイカとヒヨコ豆のガーリックソテー

Garlic sauteed squid & chickpeas

柔らかいヤリイカとホクホクのヒヨコ豆をニンニクで炒めた料理。シンプルながらも素材の旨味が引き立つ一皿です。

¥1,100

コシラエ自慢のピクルス

Pickles

彩り豊かな自家製野菜の酢漬け。さっぱりとした酸味が特徴で、濃厚な料理の箸休めに最適です。

¥650

ニンジンのマリネ

Marina

細切りニンジンの洋風浅漬け（キャロットラペ）。甘酸っぱい味付けとシャキシャキとした食感が楽しめる冷菜です。

¥650

コシラエ風ポテトサラダ

Potato salad

お店オリジナルのアレンジを加えたポテトサラダ。滑らかなジャガイモの食感に特製ソースが絡み、通常のポテトサラダとは一味違う味わいです。

¥650

イタリア産モッツァレラチーズとチェリートマトのカプレーゼ

Caprese

フレッシュなモッツァレラチーズと甘みの強いチェリートマトのサラダ。オリーブオイルとバジルでシンプルに味付けされています。

¥1,100

パテ・ド・カンパーニュ

Pate de campagne

豚肉やレバーをミンチにして型焼きした田舎風パテ。濃厚な肉の旨味が凝縮されており、ワインとの相性が抜群です。

¥900

オリーブの肉詰めフリット

Olive frit

種を抜いたオリーブにお肉を詰めて揚げた料理。サクッとした衣とジューシーなオリーブの風味が楽しめます。

¥700

マッシュポテトとミートソースモッツァレラチーズのオーブン焼き

Potato Gratin

滑らかなマッシュポテトにミートソースとチーズをのせて焼き上げたグラタン風の一品。熱々でクリーミーな味わいです。

¥1,300

イカフリット

Squid frit

イカの洋風天ぷら。衣はサクサク、中のイカは柔らかく、レモンを絞ってさっぱりといただきます。

¥900

スパイスチキン

spice chicken

スパイスを効かせて揚げた鶏肉料理。ピリッとした刺激と香辛料の香りが特徴で、お酒が進む一品です。

¥700

三種のポテトフライ

French fries

形状や味わいの異なる3種類のフライドポテトの盛り合わせ。食感の違いを楽しみながらつまめる定番のスナックです。

¥650

タラのコロッケ

Cod croquette

タラの身を混ぜ込んだコロッケ。外はカリッと、中は魚の旨味が詰まったクリーミーな味わいです。

¥900

生ハムとマッシュルームオーブン焼き

Oven baked uncured ham & mushroom

生ハムとマッシュルームをオーブンで焼き上げた温かい料理。キノコの香りと生ハムの塩気が絶妙にマッチします。

¥900

チーズ盛合せ (バゲット付)

Cheese assorted

数種類のチーズの盛り合わせ。バゲットが添えられており、ワインのお供に最適です。

¥1,600

生ハム

Raw ham

塩漬けにして熟成させた豚肉の薄切り（プロシュート）。しっとりとした食感と程よい塩気が特徴です。

¥1,200

SALAD

コシラエサラダ

Coshirae salad おつまみになる前菜も乗ったサラダ 10種類以上の旬の野菜にパテ・ド・カンパーニュ（お肉のテリーヌ）、バジル風味のポテトサラダ、有機ニンジンのキャロットラペが入ったおつまみにもなるサラダです。

10種類以上の旬野菜に加え、パテやポテトサラダなどの前菜が盛り込まれた贅沢なサラダ。これ一皿でお酒のつまみとしても楽しめる看板メニューです。

¥1,200~

イベリコ豚のチョリソーと季節野菜のソテー

Iberian pork chorizo & sauteed vegetables

旨味の強いイベリコ豚の辛口ソーセージと旬の野菜を炒めた料理。ソーセージから出る脂が野菜に染み込み、濃厚な味わいです。

¥1,400

石川県能登の赤土野菜のオーブン焼き

Grill salad

能登の肥沃な赤土で育った野菜をシンプルにオーブンで焼き上げた一品。野菜本来の甘みと濃い味わいが楽しめます。

¥1,300

たっぷりカラスミとヤリイカホタテの温製サラダ

Plenty of karasumi & squid & scallop hot salad

軽く火を通したイカとホタテに、カラスミ（ボラの卵巣の塩漬け）をたっぷりと散らした温かいサラダ。カラスミの塩気と魚介の甘みが絶品です。

¥1,500

能登島高農園野菜と季節野菜のバーニャカウダ

Bagna cauda

新鮮な野菜を、ニンニクとアンチョビ、オリーブオイルで作った温かいソースにディップして食べる料理。野菜の鮮度とソースのコクが楽しめます。

¥1,200~

グリーンサラダ

Green salad

新鮮な葉物野菜を中心としたシンプルなサラダ。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。

¥600

砂肝のコンフィとパクチーサラダ

Gizzards confit & coriander salad

低温の油でじっくり煮て柔らかくした砂肝と、香菜（パクチー）を合わせたサラダ。砂肝の食感とパクチーの香りがクセになる一品です。

¥900

PASTA

イカとイカスミのスパゲッティ

Squid & squid ink spaghetti

イカ墨を使った真っ黒なソースのスパゲッティ。見た目は個性的ですが、イカの濃厚な旨味と磯の香りが楽しめる絶品パスタです。

¥1,600

ボロネーゼ (和牛挽肉)

Bolognese

和牛の挽肉をたっぷり使ったミートソースパスタ。肉の旨味が溶け込んだリッチな味わいのトマトベースソースです。

¥1,600

プッタネスカ

Puttanesca

トマト、オリーブ、ケッパー、アンチョビを使った刺激的な味わいのパスタ。酸味と塩気が効いた大人の味です。

¥1,500

ペペロンチーノ

Peperoncino

ニンニク、オリーブオイル、赤唐辛子で作るシンプルなパスタ。ピリッとした辛さとニンニクの香りが食欲をそそります。

¥1,200

プロの作るナポリタン

Napolitan

日本発祥のケチャップ味のスパゲッティ。具材を炒めた香ばしさとケチャップの甘酸っぱさが懐かしい味わいです。

¥1,400

ペンネアラビアータ

Penne arrabiata

ピリ辛のトマトソースで和えたショートパスタ（ペンネ）。唐辛子の辛味がアクセントになったトマトソースが、筒状のパスタによく絡みます。

¥1,300

サルシッチャとブロッコリーのオレキエッテ

Salsiccia & broccoli orecchiette

耳たぶのような形のショートパスタ「オレキエッテ」を使用。ソーセージの旨味とブロッコリーがパスタのくぼみに絡み合います。

¥1,500

帆立とモッツァレラのジェノベーゼ

Genovese

香り高いバジルペーストのソースを使ったパスタ。帆立の甘みとモッツァレラチーズのクリーミーさがバジルの風味とよく合います。

¥1,600

カルボナーラ

Carbonara

卵、チーズ、黒胡椒で作る濃厚なクリームソースのパスタ。クリーミーでコクのある味わいが人気です。

¥1,500

ゴルゴンゾーラのニョッキ

Gorgonzola cheese gnocchi

ジャガイモで作った団子状のパスタ「ニョッキ」を、青カビチーズの濃厚なクリームソースで和えた一品。チーズ好きにはたまらない味わいです。

¥1,500

コシラエ手作りのラザニア

Lasagna

平たいパスタとミートソース、ホワイトソースを層にして焼き上げた料理。自家製の味わい深いソースととろけるチーズが楽しめます。

¥1,100

MEAT

和牛ギアラの煮込み (バゲット付)

Lampredotto

和牛の第4胃（ギアラ）を柔らかく煮込んだフィレンツェ風の料理。ホルモンの旨味がスープに溶け出しています。バゲットと一緒にどうぞ。

¥1,400

ナポリ風豚モツのピリ辛トマト煮込み

Soffritto napoletana

豚の内臓肉をトマトソースと唐辛子で煮込んだナポリの郷土料理。ピリ辛で濃厚な味わいがお酒によく合います。

¥1,200

骨付き鳥もも肉のローストチキン

Roasted chicken served

骨付きの鶏もも肉をじっくりとローストした一品。皮はパリッと、中はジューシーに焼き上げられています。

¥1,800

粗挽きソーセージのオーブン焼き

Oven baked salsiccia

肉の食感がしっかり残る粗挽きのソーセージをオーブンで焼いた料理。噛むと肉汁が溢れ出します。

¥1,300

バゲット

Baguette

フランスパンのカット。煮込み料理やアヒージョのオイルにつけてお召し上がりください。

¥300

牛ハラミの炭火焼

Charcoal grilled skirt steak (200g)

適度な脂と濃厚な旨味が特徴の牛ハラミ肉（横隔膜）の炭火焼き。炭火の香ばしさと肉のジューシーさが楽しめます。

¥3,200

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価93件

$$ Moderate

📍 Setagaya City, 43, 三軒茶屋２丁目４３番２０号錦ビル1F

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