Chez Denis

Name: Chez Denis
Address: 파리
Price range: €7 - €24

★ 5.0 (36)

전채

유기농 달걀 마요네즈

Oeuf Bio mayonnaise

삶은 달걀에 크리미한 마요네즈를 곁들였습니다. 클래식한 프랑스 비스트로 전채 요리로, 간단하고 맛있습니다.

€8 ≈ ₩13,574

포와로 비네그레트

Poireaux vinaigrette

부드럽게 익힌 포와로, 겨자 비네그레트로 양념. 신선하고 톡 쏘는 채소 요리.

€7 ≈ ₩11,877

참치 리예트

Rillette de thon

으깬 참치와 크리미한 바인더를 섞어 만든 준비물. 빵과 함께 제공되는 바르기 좋은 질감, 풍부하고 맛있습니다.

€9 ≈ ₩15,271

녹두 샐러드

Salade d'haricots vert

익혔지만 아삭한 녹두로 만든 샐러드. 신선하고 가벼운 전채를 위해 가볍게 양념했습니다.

€7 ≈ ₩11,877

메인 요리

정육점 특선 부위, 감자튀김, 샐러드

Pièce du boucher, frites et salade

정육점에서 선별한 소고기 부위, 구이 또는 팬에 굽기. 바삭한 감자튀김과 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

€24 ≈ ₩40,722

연어, 야채, 사테 소스

Saumon, légumes, sauce saté

땅콩 사테 소스와 야채를 곁들인 연어 스테이크. 해산물 맛과 약간 매콤한 견과류 향의 조화.

€24 ≈ ₩40,722

비프 타르타르, 감자튀김, 샐러드

Tartare de Boeuf, frites, salade

다진 생 소고기, 양념 (케이퍼, 양파, 소스). 감자튀김과 샐러드와 함께 신선하게 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

도미, 야채, 비네그레트 소스

Daurade, légumes, sauce vierge

구운 도미 필레, 야채와 비네그레트 소스 (올리브 오일, 레몬, 토마토, 허브)와 함께 제공됩니다. 가볍고 지중해풍 요리.

€24 ≈ ₩40,722

브레이징 햄, 으깬 감자, 육즙

Jambon braisé, purée, jus de viande

오랜 시간 (브레이징) 익힌 햄 슬라이스, 으깬 감자와 졸인 육즙과 함께 제공됩니다. 부드럽고 편안합니다.

€22 ≈ ₩37,328

닭고기 에스칼로프, 밥, 버섯 소스

Escalope de poulet, Riz, sauce aux champignons

팬에 구운 닭고기 필레, 밥과 크리미한 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 풍미 있고 부드럽습니다.

€22 ≈ ₩37,328

시저 샐러드

Salade César

로메인 상추, 크루통, 파마산 치즈, 크리미한 시저 소스, 종종 닭고기 추가. 아삭하고 풍미가 풍부합니다.

€20 ≈ ₩33,935

참치, 야채, 비네그레트 소스

Thon, légumes, sauce vierge

야채와 올리브 오일 비네그레트 소스와 함께 제공되는 참치 스테이크. 살이 많고 풍미 있는 생선 옵션.

€24 ≈ ₩40,722

디저트

초콜릿 무스

Mousse au chocolat

머랭으로 만든 가볍고 거품 같은 초콜릿 디저트. 풍부하고 달콤하며 녹는 듯합니다.

€9 ≈ ₩15,271

치즈케이크

Cheesecake

캐러멜 또는 붉은 과일

크리미하고 밀도 높은 질감의 비스킷 베이스 치즈케이크.

€9~ ≈ ₩15,271

과일 샐러드

Salade de fruits

제철 신선한 과일을 조각내어 섞었습니다. 가볍고 상큼한 디저트.

€9 ≈ ₩15,271

우유 밥

Riz au lait

달콤하고 바닐라 향이 나는 우유에 부드럽게 익힌 둥근 쌀. 크리미하고 편안한 어린 시절 디저트.

€9 ≈ ₩15,271

셔벗

Sorbet

유제품이 없는 과일 아이스크림. 강렬한 과일 맛, 얼음 같고 상큼한 질감.

€9 ≈ ₩15,271

나눠 먹는 타파스

연어 그라브락스

Saumon Gravlax

소금, 설탕, 딜에 절인 생 연어. 녹는 듯한 질감과 섬세한 단짠맛.

€16 ≈ ₩27,148

파드리온 고추 카솔레트

Cassolette de Pimientos de Padrón

튀긴 작은 녹색 고추, 짭짤함. 일반적으로 부드럽고 허브 향과 구운 맛이 납니다.

€12 ≈ ₩20,361

제 빵 파테, 오리 피스타치오

ZE PATE CROUTE, Canard Pistaché

파이 크러스트에 구운 고기 파테 (오리 및 피스타치오). 풍미 있고 풍부하며 질감이 있습니다.

€15 ≈ ₩25,451

소롱의 꿀에 구운 까망베르 치즈

Camembert rôti au miel de SOLOGNE

꿀을 뿌린 통 까망베르 치즈를 오븐에 구웠습니다. 강한 치즈와 단맛의 풍부한 조화.

€12 ≈ ₩20,361

파타타스 브라바스

Patatas Bravas

튀긴 감자 큐브, 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€12 ≈ ₩20,361

더 빅 크록 모시외르

LE BIG CROQUE MONSIEUR

햄과 치즈를 구운 샌드위치, 종종 그라탱으로 만듭니다. 바삭하고 따뜻하며 매우 맛있습니다.

€22 ≈ ₩37,328

정어리

SARDINILLAS

기름에 보존된 작은 정어리. 맛있고 짭짤하며 감칠맛이 풍부하여 간식으로 이상적입니다.

€15 ≈ ₩25,451

튀긴 빙어

Friture d'éperlans

튀긴 작은 통 생선. 통째로 먹으며 매우 바삭하고 짭니다.

€14 ≈ ₩23,754

부르고뉴 달팽이

Escargots de Bourgogne

6개 또는 12개 달팽이

마늘과 파슬리 버터로 익힌 달팽이. 풍부하고 허브 향이 나는 마늘 맛.

€14~ ≈ ₩23,754

믹스 플래터

Planche mixte

믹스 플래터 / 샤퀴테리 플래터

다양한 샤퀴테리와 치즈를 플래터에 담았습니다. 다양한 맛을 맛보고 공유하기에 이상적입니다.

€21 ≈ ₩35,631

샤퀴테리 플래터

Planche de charcuterie

믹스 플래터 / 샤퀴테리 플래터

말린 고기, 햄, 테린 셀렉션. 짭짤하고 풍미가 좋습니다.

€21 ≈ ₩35,631

오늘의 테린

Terrine du jour

시골풍의 컨트리 파테, 차갑게 썰어 제공됩니다. 양념된 고기 맛, 거친 질감.

€14 ≈ ₩23,754

크리스피 치킨

Poulets Crispy

빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€15 ≈ ₩25,451

튀긴 오징어와 갑오징어, 타르타르 소스

Clamars et seiches frits, sauce tartare

튀긴 오징어와 갑오징어 고리 또는 조각. 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

€18 ≈ ₩30,541

플랜차에 구운 작은 초리조

Petits Chorizo à la Plancha

플랜차에 구운 작은 매운 스페인 소시지. 훈제되고 기름지며 매콤한 맛.

€15 ≈ ₩25,451

멸치 필레, 토스트 빵

Filet d'Anchois, pain toasté

소금에 절인 멸치 필레를 토스트 빵 위에 또는 함께 제공합니다. 강한 생선 맛과 감칠맛.

€13 ≈ ₩22,058

명란젓 핑크 타라마

Tarama Rose de Cabillaud

분홍색의 크리미한 명란젓 베이스 페이스트. 짠맛과 바다 맛이 나며 빵에 발라 먹습니다.

€14 ≈ ₩23,754

여름 송로버섯 타라마

Tarama à la Truffes d'été

여름 송로버섯 향을 더한 고급 타라마. 해산물 맛과 송로버섯의 흙내음이 조화롭게 어우러집니다.

€18 ≈ ₩30,541

팬에 구운 돼지고기 릴롱, 디종 겨자

Rillons de COCHON poélés, moutarde de dijon

바삭하게 튀기기 위해 익힌 돼지고기 삼겹살 조각. 강한 겨자와 함께 제공됩니다.

€15 ≈ ₩25,451

치즈 플래터

Assiette de fromages

다양한 치즈 셀렉션. 다양한 질감과 강도를 제공합니다.

€14 ≈ ₩23,754

거위 리예트

Rillette d'oie

지방에 익힌 찢은 거위 고기. 돼지고기 리예트보다 섬세하고 녹는 듯한 질감.

€12 ≈ ₩20,361

디저트 (타파스)

데니스의 바바 (2인용)

LE BABA DE DENIS pour deux

시럽 (종종 알코올 함유)에 적신 이스트 반죽 케이크. 나눌 수 있는 넉넉한 양.

€16 ≈ ₩27,148

초콜릿 무스

Mousse au chocolat

클래식 초콜릿 디저트, 거품 같고 가벼운 질감.

€9 ≈ ₩15,271

할머니의 우유 밥, 소금 버터 캐러멜

Riz au lait de mamie, caramel beurre salé

소금 버터 캐러멜 소스를 뿌린 전통적인 우유 밥. 달콤하고 크리미하며 맛있습니다.

€9 ≈ ₩15,271

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매장 정보

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5.0

Google Maps 평점 36개

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