숯불구이 생선구이 정식 신파치식당 유텐지점

셀로판지로 싸서 건조시키는 '문화 절임'이라는 제조법으로 만든 고등어 소금구이 정식. 감칠맛이 응축되어 있으며, 살은 통통하고 기름이 올라 있다. 밥과 미소시루가 세트로 구성된 일본의 전통적인 아침 식사 또는 점심 식사 스타일.

미림과 간장을 사용한 양념에 재워 말린 고등어를 구운 정식. 달콤짭짤한 양념과 구수한 향이 특징이며, 윤기 나는 외관이 식욕을 돋운다. 밥과의 궁합이 뛰어나다.

고등어를 된장 베이스 양념으로 졸인 요리. 된장의 깊은 맛과 단맛이 고등어 살에 스며들어 부드럽고 진한 맛을 낸다. 흰쌀밥을 부르는 일본 가정식의 대표 메뉴.

푹 쪄낸 흰쌀밥의 보통 사이즈. 정식의 밥 리필이나 단품 요리와 함께 주문하기에 적합합니다.

흰쌀밥의 큰 공기 사이즈. 든든하게 드시고 싶은 분들을 위한 메뉴입니다.

흰쌀밥의 하프 사이즈. 적게 드시는 분이나 조금만 밥을 드시고 싶을 때 적합합니다.

며칠간 보온하여 숙성시킨 현미. 효소 현미라고도 불리며, 쫄깃한 식감과 팥과 같은 단맛이 난다. 영양가가 높고 소화에도 좋다.

숙성 현미의 큰 공기 사이즈. 건강을 생각하며 든든하게 드시고 싶은 분들을 위한 메뉴입니다.

숙성 현미의 하프 사이즈. 건강한 현미를 소량 즐기고 싶을 때 최적입니다.