طبق سمك مشوي مجفف على الفحم، مطعم شينباتشي شوكودو، فرع يوتينجي

طبق سمك الماكريل المشوي بالملح، مُعد بطريقة "الثقافة المجففة" حيث يتم تجفيفه وتغليفه بالسلوفان. يتم تكثيف النكهة، ويكون اللحم رقيقًا ومشبعًا بالدهون. إنه نمط إفطار أو غداء ياباني تقليدي يتكون من الأرز وحساء الميسو.

طبق سمك الماكريل المجفف بالعسل المشوي، متبل في صلصة مصنوعة من الميرين وصلصة الصويا. يتميز بمذاقه الحلو والمالح ورائحته العطرية، ومظهره اللامع يفتح الشهية. يتناسب بشكل رائع مع الأرز.

طبق سمك الماكريل مطهو في صلصة أساسها الميسو. تتغلغل نكهة الميسو الحلوة والغنية في لحم السمك، مما ينتج عنه طعم طري وغني. إنه طبق منزلي ياباني كلاسيكي يتماشى بشكل رائع مع الأرز الأبيض.

أرز أبيض مطهو بشكل رقيق، حجم عادي. مناسب لطلب المزيد من الأرز مع الوجبات أو لطلبه مع أطباق منفردة.

أرز أبيض، حجم كبير. مخصص لمن يرغبون في تناول وجبة دسمة.

نصف حجم الأرز الأبيض. مناسب لمن يأكلون كميات قليلة أو يرغبون في تناول القليل من الأرز.

أرز بني معتق لمدة عدة أيام في درجة حرارة دافئة. يُعرف أيضًا بالأرز الإنزيمي، وله قوام مطاطي وحلاوة تشبه الفول الأحمر. غني بالعناصر الغذائية وسهل الهضم.

أرز بني معتق، حجم كبير. مخصص لمن يهتمون بصحتهم ويرغبون في تناول وجبة دسمة.

أرز بني معتق، نصف حجم. مثالي لمن يرغبون في الاستمتاع بكمية صغيرة من الأرز البني الصحي.