caillou

Name: caillou
Address: Meguro City, Haramachi, 1 Chome−7−9 ドゥーエ西小山 1F, 도쿄
Price range: ¥380 - ¥6500

17:00 ~ 22:00 L.O. 예약 손님 외에도 자리가 비어 있으면 안내해 드릴 수 있습니다. 부담 없이 이용해 주세요. 매주 일요일, 월요일 정기 휴무 *100g으로 표기된 것은 원하시는 양을 선택할 수 있습니다. 와인 안주로 소량, 여러 명이 나눠 드시는 등 말씀해 주세요. *스페셜리티인 사카에야 고기는 200g부터 주문 가능합니다. *아뮤즈 부쉬 비용으로 1인당 ￥700(770)을 받습니다.

★ 4.8 (61) 📍 Meguro City, Haramachi, 1 Chome−7−9 ドゥーエ西小山 1F

전채 요리

루아르산 화이트 아스파라거스 온센

ロワール産ホワイトアスパラ温製

1개

프랑스 루아르 지방산 화이트 아스파라거스를 삶아 따뜻한 상태로 제공하는 요리. 부드럽고 단맛이 나는 식감과 특유의 풍미를 즐길 수 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

파테 앙 크루트

パテ・アン・クルート

100g

고기 파테를 파이 반죽으로 감싸 구워낸 프랑스의 전통 요리. 바삭한 파이와 진한 고기 감칠맛, 향신료의 풍미가 어우러져 있습니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

산나물 테린 햇양파 퓨레

山菜のテリーヌ新玉ねぎのピューレ

계절 산나물을 젤리로 굳힌 테린. 햇양파의 달콤한 퓨레가 곁들여져, 산나물의 쌉쌀함과 채소의 단맛의 균형을 즐길 수 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

푸아그라 크렘 브륄레

フォアグラのクレームブリュレ

진한 푸아그라를 사용하여 크렘 브륄레로 만든 전채 요리. 표면의 캐러멜라이즈된 향긋함과 바삭한 식감, 속의 부드럽고 짭짤한 진한 크림이 특징입니다.

¥1,700 ≈ ₩15,920

연어 훈제

サーモンの燻製

기름진 연어를 훈제한 요리. 스모키한 향이 식욕을 돋우며, 촉촉한 식감과 응축된 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,760 ≈ ₩16,482

돼지 족발 튀김

豚足のパネ

부드럽게 삶은 돼지 족발에 튀김옷을 입혀 튀기듯 구운 요리. 겉은 바삭하고 향긋하며, 속은 부드러운 콜라겐이 풍부한 식감입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

소라와 파슬리 버터 코코트 구이

ツブ貝とパセリバターのココット焼き

소라를 파슬리와 마늘이 들어간 버터(에스카르고 버터)와 함께 코코트에서 구워낸 요리. 오독오독한 조개의 식감과 허브 버터의 향이 특징입니다.

¥2,200 ≈ ₩20,603

빵 1인분

パン 1人前

식사와 함께 제공되는 빵. 요리의 소스를 닦아 먹기에도 좋습니다.

¥380 ≈ ₩3,559

스페셜리티

사카에야 신보 씨가 만든 고기

サカエヤ新保さんの手掛けたお肉

200g부터

유명 정육점 '사카에야'의 신보 씨가 만든 숙성육 등 고집스러운 육류 요리. 고기 본래의 힘찬 감칠맛과 숙성향을 최대한 끌어낸 구이를 즐길 수 있습니다.

¥6,500 ≈ ₩60,872

메인 요리

참돔 포와레

真鯛のポワレ

참돔 껍질은 바삭하게, 속살은 촉촉하게 구워낸 생선 요리. 심플한 조리법으로 생선의 섬세한 감칠맛을 끌어냈습니다.

¥1,800~ ≈ ₩16,857

망고새송이버섯(리도보) 뫼니에

リ・ド・ヴォーのムニエル

100g

송아지 가슴샘(리도보)을 버터에 구워낸 뫼니에. 표면은 향긋하고, 속은 밀키하고 폭신한 독특한 식감을 즐길 수 있는 희귀 부위입니다.

¥2,800 ≈ ₩26,222

에조 사슴 스페어립 구이

蝦夷鹿スペアリブのグリル

홋카이도산 에조 사슴 스페어립을 향긋하게 그릴한 지비에 요리. 사슴고기 특유의 진한 감칠맛과 적당한 식감이 있으며, 뼈 주변 살코기의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.

¥2,800 ≈ ₩26,222

젖먹이 어린 양 다리살 로스트

乳飲み仔羊もも肉のロースト

모유만 먹인 어린 양(아뇰 도 레)의 다리살을 로스트한 요리. 매우 부드럽고, 잡내 없는 섬세한 맛과 밀키한 향이 특징입니다.

¥3,200 ≈ ₩29,968

어린 거위 가슴살 로스트

仔鴨胸肉のロースト

어린 거위 가슴살을 촉촉하게 로스트한 요리. 거위고기 특유의 진한 감칠맛과 지방의 단맛이 있으며, 씹을수록 맛이 퍼집니다.

¥3,600 ≈ ₩33,714

디저트

글라스 바니유

グラスヴァニーユ

바닐라 빈의 향이 풍부한 아이스크림. 진한 우유 맛과 달콤한 향을 즐길 수 있는 클래식한 디저트입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

요거트 소르베

ヨーグルトのソルベ

요거트를 사용한 상큼한 셔벗. 산미와 단맛의 균형이 좋으며, 식후 입가심으로 최적입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

테린 쇼콜라

テリーヌショコラ

초콜릿을 저온에서 천천히 구워낸, 생초콜릿처럼 진하고 부드러운 녹는 맛의 케이크. 카카오의 향과 단맛이 응축되어 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

크렘 캐러멜

クレームキャラメル

쌉싸름한 캐러멜 소스와 함께 곁들인 커스터드 푸딩. 계란의 풍미와 부드러운 식감이 즐거운 클래식한 맛입니다.

¥900 ≈ ₩8,428

음료

글라스 와인 레드·화이트·로제 각

グラスワイン赤・白・ロゼ各種

엄선된 레드, 화이트, 로제 와인을 글라스로 제공. 요리에 맞춰 부담 없이 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

병 와인 프랑스산을 중심으로

ボトルワインフランスのものを中心に

그 외, 각종 알코올·논알코올 음료를 갖추고 있습니다.

프랑스산을 중심으로 갖춰진 병 와인. 풍부한 라인업 중에서 취향이나 요리에 맞춰 선택할 수 있습니다.

¥5,500 ≈ ₩51,507

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 61개

📍 Meguro City, Haramachi, 1 Chome−7−9 ドゥーエ西小山 1F

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