caillou

Name: caillou
Address: Meguro City, Haramachi, 1 Chome−7−9 ドゥーエ西小山 1F, 东京
Price range: ¥380 - ¥6500

17:00 ~ 22:00 L.O. 非预约客人也可在有空位的情况下入座。请随时光临。每周日、周一定休 *标有100g的菜品可选择您喜欢的份量。可少量点单作为下酒菜，或多人分享，请告知服务员。 *招牌菜Sakaeya的肉类需点200g起。 *餐前小点每位收费700日元(770)。

★ 4.8 (61) 📍 Meguro City, Haramachi, 1 Chome−7−9 ドゥーエ西小山 1F

前菜

卢瓦尔白芦笋温热

ロワール産ホワイトアスパラ温製

1根

卢瓦尔白芦笋。将法国卢瓦尔产的白芦笋煮熟后温热供应。可享受其柔嫩甘甜的口感和独特的风味。

¥1,500 ≈ ¥68

肉酱派

パテ・アン・クルート

100克

将肉酱包裹在派皮中烤制而成的法国传统料理。酥脆的派皮与浓郁的肉味、香料风味融为一体。

¥1,680 ≈ ¥76

野菜冻糕配新洋葱泥

山菜のテリーヌ新玉ねぎのピューレ

用时令野菜制作的冻糕。配以新洋葱的甜味泥，可享受野菜的微苦与蔬菜的甘甜的平衡。

¥1,500 ≈ ¥68

鹅肝焦糖布丁

フォアグラのクレームブリュレ

使用浓郁鹅肝制作的焦糖布丁。表面焦糖的香气和酥脆的口感，以及内部顺滑微咸的浓郁奶油是其特色。

¥1,700 ≈ ¥77

烟熏三文鱼

サーモンの燻製

烟熏三文鱼。烟熏的香气令人食欲大开，口感湿润，鲜味浓缩。

¥1,760 ≈ ¥80

炸猪蹄

豚足のパネ

将炖煮软烂的猪蹄裹上面糊煎炸而成。外酥内软，富含胶原蛋白。

¥1,800 ≈ ¥81

香芹黄油烤螺肉

ツブ貝とパセリバターのココット焼き

将螺肉与香芹大蒜黄油（法式蜗牛黄油）一同放入锅中烤制而成。特点是螺肉爽脆的口感和香草黄油的香气。

¥2,200 ≈ ¥100

面包 1人份

パン 1人前

随餐提供的面包。也适合用来蘸取料理酱汁。

¥380 ≈ ¥17

招牌菜

Sakaeya 新保先生经手的肉类

サカエヤ新保さんの手掛けたお肉

200克起

由著名肉店“Sakaeya”的新保先生经手熟成的肉类等，精心制作的肉类料理。可享受最大限度发挥肉类本身浓郁鲜味和熟成香气的烤制。

¥6,500 ≈ ¥294

主菜

香煎真鲷鱼

真鯛のポワレ

真鲷鱼皮香脆，鱼肉鲜嫩。简单的烹饪方法突出了鱼肉细腻的鲜味。

¥1,800~ ≈ ¥81

香煎牛胸腺

リ・ド・ヴォーのムニエル

100克

香煎牛胸腺。将小牛肉的胸腺（Riz de veau）用黄油煎烤。表面香脆，内部奶香浓郁，口感蓬松独特，是稀有部位。

¥2,800 ≈ ¥127

香烤虾夷鹿排骨

蝦夷鹿スペアリブのグリル

香烤北海道虾夷鹿排骨。鹿肉特有的浓郁鲜味和适度的嚼劲，可尽情品尝骨头周围的美味。

¥2,800 ≈ ¥127

烤乳羊腿肉

乳飲み仔羊もも肉のロースト

烤乳羊腿肉。用仅饮用母乳长大的幼羊（Agneau de lait）的后腿肉烤制而成。肉质极其鲜嫩，口感细腻无腥味，带有奶香味。

¥3,200 ≈ ¥145

嫩煎小鸭胸肉

仔鴨胸肉のロースト

嫩煎小鸭胸肉。鸭肉特有的浓郁鲜味和脂肪的甘甜，越嚼越有味道。

¥3,600 ≈ ¥163

甜点

香草冰淇淋

グラスヴァニーユ

香草冰淇淋。香草豆的香气浓郁，口感浓郁，是经典的甜点。

¥900 ≈ ¥41

酸奶冰糕

ヨーグルトのソルベ

使用酸奶制作的清爽冰沙。酸甜平衡，是餐后清口的最佳选择。

¥900 ≈ ¥41

巧克力熔岩蛋糕

テリーヌショコラ

巧克力蛋糕。在低温下慢烤，口感如生巧克力般浓郁顺滑。可可的香气和甜味浓缩其中。

¥900 ≈ ¥41

焦糖布丁

クレームキャラメル

搭配微苦焦糖酱的卡仕达布丁。可享受鸡蛋的香味和顺滑的口感，是经典的美味。

¥900 ≈ ¥41

饮品

红/白/桃红葡萄酒单杯

グラスワイン赤・白・ロゼ各種

提供精选的红、白、桃红葡萄酒，可单杯享用。可根据料理搭配轻松品尝。

¥900 ≈ ¥41

瓶装葡萄酒以法国产为主

ボトルワインフランスのものを中心に

另备有各种酒精和无酒精饮品。

瓶装葡萄酒以法国产为主。丰富的酒单可根据喜好和料理选择。

¥5,500 ≈ ¥249

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4.8

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