해산물 플래터
라미랄
L'Amiral
질라르도 스페셜 굴 6개 n°3, 1/2 랑구스틴, 랑구스틴 3개, 마다가스카르 유기농 홍새우 6개, 불로.
얼음 위에 제공되는 고급 해산물 플래터. 바다 향과 부드러운 맛의 다양한 신선한 갑각류와 조개류를 제공합니다. 전통적으로 호밀빵, 버터, 샬롯 식초와 함께 즐깁니다.
€88~
르 프레스티지
Le Prestige
브르타뉴 카도레 크루즈 굴 2개 n°3, 질라르도 스페셜 굴 2개 n°3, 브르타뉴 L'Étoile KYS Marine 스페셜 굴 2개 n°3, 파인 드 클레르 굴 2개 n°3, 1/2 랍스터*, 1/2 던져 크랩, 랑구스틴 3개, 마다가스카르 유기농 홍새우 6개, 조개 3개, 불로, 비뇨.
랍스터, 게, 다양한 신선한 굴과 조개류를 조합한 고급 해산물 플래터. 바다의 맛과 식감의 향연. 특별한 날을 축하하기에 이상적입니다.
€97.50~
캐비어 및 타라마
프랑스 남서부 캐비어
Caviar français du Sud-Ouest
(바에리 - 30g), 블리니
프랑스산 양식 철갑상어 알, 두꺼운 작은 팬케이크(블리니)와 함께 제공됩니다. 알갱이는 어둡고 섬세하며 버터 같은 맛이 납니다. 순수하게 또는 따뜻한 블리니와 함께 즐기십시오.
€79.80
≈ $92.00아스타라 벨루가 캐비어
Caviar Beluga Astara
(30g), 블리니
가장 고급스러운 캐비어, 크고 회색 알갱이와 크리미한 질감으로 유명합니다. 풍부하고 복잡한 맛. 맛을 변질시키지 않도록 블리니와 함께 제공됩니다.
€139
≈ $161.00대구알 타라마, 블리니
Tarama blanc aux œufs de cabillaud, blinis
훈제 대구알, 오일, 빵을 베이스로 한 크리미한 에멀전. 분홍색 산업용 타라마와 달리, 착색제 없이 흰색이며 훈제되고 짠맛이 강합니다. 블리니에 발라 먹습니다.
€11.50
≈ $13.00굴, 조개 및 갑각류
브르타뉴 카도레 크루즈 미디엄 사이즈 n°3
Creuses de Bretagne Cadoret Moyennes n°3
(6개) 16.80
브르타뉴산 굴, 중간 크기. 단단한 살과 뚜렷한 바다 향. 레몬을 약간 뿌려 살아있는 상태로 즐기십시오.
€16.80
≈ $19.00브르타뉴 스페셜
Spéciales de Bretagne
(6개) 25.80
브르타뉴산 굴, 더 살이 많고('스페셜') 양식되었습니다. 아삭한 식감과 균형 잡힌 맛. 고급 굴입니다.
€25.80
≈ $30.00브르타뉴 KYS 마린 스페셜 미디엄 사이즈 n°3
L'Étoile KYS Marine Moyennes n°3
일관된 품질로 유명한 KYS Marine에서 생산한 스페셜 굴. 풍부한 살과 입안 가득 퍼지는 풍미.
€25.80
≈ $30.00벨롱 카도레 플랫 굴 라지
Plates du Belon Cadoret Grosses
벨롱 강에서 숙성된 유명한 납작한 굴. 독특한 헤이즐넛 맛과 크루즈 굴보다 더 단단하고 아삭한 살을 가지고 있습니다.
€29.70
≈ $34.00전통 메뉴
전통 메뉴
Menu Tradition
월요일부터 토요일, 12:00부터 18:00까지 제공됩니다. 공휴일 제외.
프랑스의 클래식 점심 세트 메뉴로, 오늘의 요리 또는 축소된 메뉴에서 선택할 수 있습니다. 훌륭한 가성비.
€29.50~
육류
노르망디 품종 소고기 타르타르
Tartare de bœuf de race Normande
수제 감자튀김, 샐러드
거칠게 다져 양념한(케이퍼, 양파, 소스) 생 소고기. 유명한 노르망디 소고기로 만듭니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€25.50
≈ $30.00프랑스산 닭가슴살
Suprême de volaille française
알뷔페라 소스, 도피누아 감자 그라탕
부드럽고 육즙이 풍부한 고품질 닭가슴살, 알뷔페라 소스(푸아그라/코냑 크림 소스)와 감자 그라탕과 함께 제공됩니다.
€27.50
≈ $32.00송아지 간 페르시야드
Foie de veau en persillade
발사믹에 절인 샬롯, 버터 감자 퓌레
마늘과 파슬리를 곁들인 송아지 간 조각. 녹는 듯한 식감과 특징적인 철분 맛. 부드러운 퓌레와 함께 제공됩니다.
€28
≈ $32.00로렌의 볼오방
Vol-au-vent de La Lorraine
송아지 흉선, 프랑스산 닭고기, 모렐 버섯
프랑스 요리의 고전: 얇은 페이스트리 크러스트 안에 송아지 흉선(섬세한 내장), 닭고기, 모렐 버섯이 들어간 풍부한 소스로 채워져 있습니다.
€35.50
≈ $41.00아르헨티나산 립아이 스테이크
Noix d'entrecôte d'Argentine
(약 300g), 베아네즈 소스, 수제 감자튀김
아르헨티나산 마블링이 좋고 맛있는 스테이크. 구워서 베아네즈 소스(버터, 계란 노른자, 타라곤)와 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€38.50
≈ $45.00모렐 버섯을 곁들인 프랑스산 송아지 갈비
Belle côte de veau français aux morilles
(약 400g) 버섯 프리카세, 버터 감자 퓌레
두껍고 부드러운 송아지 갈비, 고급 모렐 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 편안한 요리.
€46
≈ $53.00채식주의자
버섯과 트러플 라비올리
Ravioles aux champignons et à la truffe
파르미지아노 레지아노 치즈 크림, 블랙 트러플 칩²
버섯을 채운 작은 파스타, 파르미지아노 레지아노 치즈 크림 소스와 블랙 트러플 향을 더해 제공됩니다. 풍부하고 향긋한 채식 요리.
€26.50
≈ $31.00해변가 애피타이저
베로니크, 조엘, 자크의 굴 셀렉션
La sélection d'huîtres de Véronique, Joël et Jacques
19.00 / 2인 35.00 질라르도 스페셜 굴 2개 n°3, 브르타뉴 카도레 크루즈 굴 2개 n°3, 조엘 뒤퓌 임페라트리스 스페셜 굴 2개 n°3, 대구알 타라마와 블리니, 스코틀랜드 라벨 루즈 연어 타르타르, 참치 타르타르, 농어 타르타르, 회색 새우
세 명의 유명 생산자가 제공하는 굴 6개 시식 세트. 지역별 차이를 발견하기에 이상적입니다.
€35~
로렌의 접시
L'Assiette de la Lorraine
브르타뉴 카도레 크루즈 굴 2개 n°3, 질라르도 스페셜 굴 2개 n°3, 조엘 뒤퓌 임페라트리스 스페셜 굴 2개 n°3, 대구알 타라마와 블리니, 스코틀랜드 라벨 루즈 연어 타르타르, 참치 타르타르, 농어 타르타르, 회색 새우
신선한 굴과 생선 요리(타르타르)를 혼합한 푸짐한 접시, 타라마와 함께 제공됩니다. 바다의 맛을 완벽하게 탐험할 수 있습니다.
€57
≈ $66.00피쉬 앤 칩스
Fish & Chips
타르타르 소스, 수제 감자튀김
튀김옷을 입혀 튀긴 생선 필레, 감자튀김과 허브 및 케이퍼 마요네즈 소스와 함께 제공됩니다. 바삭하고 황금빛.
€23.50
≈ $27.00마다가스카르 유기농 홍새우
Crevettes roses bio de Madagascar
(8개) 마요네즈
고품질의 차가운 새우, 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€22.40
≈ $26.00집에서 만든 육수에 삶은 불로
Bulots cuits dans un bouillon maison
(1인분) 마요네즈
육수에 삶은 바다 달팽이, 차갑게 제공되며 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€14.40
≈ $17.00치즈 & 디저트
발사믹에 절인 샬롯, 버터 감자 퓌레
Crottin de Chavignol mariné, pain grillé
건조하고 단단한 작은 염소 치즈, 오일과 허브에 절였습니다. 구운 빵과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00버번 바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée à la vanille Bourbon
부드러운 바닐라 크림 디저트 위에 숟가락으로 깨뜨릴 수 있는 바삭한 캐러멜 설탕 층이 덮여 있습니다.
€10
≈ $12.00캐러멜화된 일 플로탕트
Île flottante caramélisée
핑크 프랄린, 앙글레즈 소스
머랭으로 만든 달걀 흰자, 바닐라 앙글레즈 소스 위에 데친 것. 캐러멜과 분홍색 설탕으로 코팅된 아몬드로 장식.
€10.50
≈ $12.00버번 바닐라 밀푀유
Millefeuille à la vanille Bourbon
바삭한 퍼프 페이스트리 3겹과 바닐라 커스터드 크림 2겹이 번갈아 쌓인 페이스트리.
€12
≈ $14.00제철 과일 타르트, 아몬드 크림
Tarte aux fruits de saison, crème d'amande
제철 과일과 아몬드 크림을 채운 타르트.
€12
≈ $14.00신선한 라즈베리 파블로바
Pavlova framboises fraîches
휘핑크림, 화이트 초콜릿
겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭 디저트, 휘핑크림과 라즈베리로 채워져 있습니다.
€12.50
≈ $14.00따뜻한 초콜릿 프로피테롤
Profiteroles au chocolat chaud
따뜻한 초콜릿 소스를 듬뿍 뿌린 바닐라 아이스크림으로 채워진 슈 페이스트리.
€12.50
≈ $14.00민트 후추 과일 미네스트로네
Minestrone de fruits à la menthe poivrée
시칠리아 IGP 레몬 소르베, 바삭한 웨이퍼
작은 큐브로 썬 과일 샐러드, 민트 향을 더했습니다. 상큼한 레몬 소르베 한 스쿱과 함께 제공됩니다.
€13
≈ $15.00신선한 라즈베리
Coupe de framboises fraîches
마스카포네 휘핑크림, 바삭한 웨이퍼
신선한 라즈베리와 풍부한 마스카포네 크림을 곁들인 심플하고 우아한 컵.
€14
≈ $16.00그랑 마르니에 코르동 루주 플람베 크레페
Crêpes flambées au Grand Marnier Cordon Rouge
시트러스 캐러멜
따뜻하게 제공되는 얇은 프랑스식 크레페, 오렌지 리큐어(그랑 마르니에)를 뿌리고 서빙 시 플람베합니다.
€14
≈ $16.00그랑 마르니에 코르동 루주 따뜻한 수플레
Soufflé chaud au Grand Marnier Cordon Rouge
식사 시작 시 주문
굽는 동안 부풀어 오르는 가볍고 따뜻한 디저트. 오렌지 리큐어 향. 주문 후 조리되므로 기다려야 합니다.
€14.50
≈ $17.00커피 / 디카페인 또는 미식가 차
Café / décaféiné ou thé gourmand
초콜릿 프로피테롤
커피 또는 차와 함께 제공되는 따뜻한 음료와 함께 집에서 만든 디저트 3가지 미니어처 버전이 제공됩니다.
€13.50
≈ $16.00글라시에 프로코프 - 1686년부터
생제르맹데프레의 유명한 글라시에, 르 프로코프의 아이스크림 및 소르베 셀렉션.
선택 가능한 아이스크림 및 소르베
Glaces et Sorbets au choix
선택 가능: 한 가지 맛의 푸짐한 스쿱 또는 두 가지 다른 맛의 스쿱. 모든 아이스크림과 소르베에는 휘핑크림이 제공됩니다.
고품질의 수제 아이스크림 셀렉션. 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€12.50~
프랄리네토 컵
Coupe Pralinato
피에몬테 헤이즐넛 및 시칠리아 피스타치오 아이스크림, 프랄린, 캐러멜화된 헤이즐넛 및 피스타치오, 아마레토 비스킷, 휘핑크림, 바삭한 웨이퍼
견과류(헤이즐넛, 피스타치오) 맛이 나는 풍부한 아이스크림 디저트, 크런치와 크림으로 장식.
€15.50
≈ $18.00리몬첼로 컵
Coupe Limoncello
시칠리아 레몬 및 만다린 소르베, 미니 바바 리몬첼로, 레몬 제스트, 휘핑크림, 바삭한 웨이퍼
신선하고 산뜻한 시트러스 컵, 이탈리아 레몬 리큐어에 적신 작은 케이크 포함.
€15.50
≈ $18.00몽블랑 컵
Coupe Mont-Blanc
마다가스카르 바닐라 아이스크림, 밤 크림, 머랭, 따뜻한 초콜릿, 설탕에 절인 밤, 휘핑크림, 바삭한 웨이퍼
몽블랑 디저트에서 영감을 받은 겨울 클래식: 바닐라 아이스크림, 달콤한 밤 크림, 머랭.
€15.50
≈ $18.00스트로베리 멜바
Coupe Fraise Melba
딸기 소르베, 바닐라 아이스크림, 신선한 딸기, 딸기 소스, 휘핑크림, 바삭한 웨이퍼
딸기를 곁들인 페슈 멜바 변형. 바닐라 아이스크림과 딸기 소르베, 신선한 과일과 붉은 소스.
€15.50
≈ $18.00차가운 음료
수제 레모네이드 20 cl
Citronnade Maison 20 cl
신선한 레몬 주스, 엘더플라워 시럽, 노란 레몬, 라임, 오이, 신선한 민트
집에서 만든 상큼한 무알코올 음료, 엘더플라워와 오이를 향을 더했습니다.
€5.50
≈ $6.00코카콜라 / 코카콜라 제로 33 cl
Coca-Cola / Coca-Cola Sans Sucres 33 cl
클래식 또는 제로 슈거 콜라 소다.
€6
≈ $7.00환타 오렌지, 스프라이트 25 cl
Fanta Orange, Sprite 25 cl
오렌지 또는 라임-레몬 소다.
€6
≈ $7.00페리에 33 cl
Perrier 33 cl
프랑스산 천연 탄산 미네랄 워터, 매우 탄산이 강합니다.
€6
≈ $7.00푸제 티 복숭아, 오랑지나 25 cl
Fuze Tea pêche, Orangina 25 cl
아이스 티 또는 과육이 있는 오렌지 소다.
€6
≈ $7.00프리미엄 진저 에일 Fever-Tree 20 cl
Premium Ginger Ale Fever-Tree 20 cl
고품질의 부드럽고 탄산이 있는 생강 소다.
€6.50
≈ $8.00프리미엄 진저 비어 Fever-Tree 20 cl
Premium Ginger Beer Fever-Tree 20 cl
생강 발효 음료, 진저 에일보다 더 매콤하며 무알코올입니다.
€6.50
≈ $8.00프리미엄 인디언 토닉 워터 Fever-Tree 20 cl
Premium Indian Tonic Water Fever-Tree 20 cl
고품질의 쓴 토닉 워터.
€6.50
≈ $8.00로리나 네이처 레모네이드 33 cl
Limonade Lorina Nature 33 cl
전통적인 프랑스 수제 레모네이드, 약간의 탄산과 단맛.
€6.50
≈ $8.00신선하게 짜낸 오렌지 주스 20 cl 또는 신선하게 짜낸 레몬 주스 10 cl
Jus d'oranges pressées 20 cl ou jus de citrons pressés 10 cl
신선하게 짜낸 과일 주스.
€7.50
≈ $9.00과일 주스 및 네이처 25 cl
Jus et nectars de fruits 25 cl
오렌지 주스, 사과 주스, 파인애플 주스, 딸기 네이처, 살구 네이처, 토마토 주스
병에 담긴 과일 주스 셀렉션.
€7.50
≈ $9.00미네랄 및 탄산수
비텔, S.펠레그리노, 페리에 파인 버블
Vittel, S.Pellegrino, Perrier Fines Bulles
플랫 미네랄 워터(비텔) 또는 탄산수(펠레그리노, 페리에).
€6~
샤텔롱
Chateldon
희귀한 천연 탄산 미네랄 워터, 루이 14세가 가장 좋아했던 물로 알려져 있습니다. 섬세한 기포.
€9.50~
따뜻한 음료
유기농 마사야 에스프레소 풍부하고 이국적인
Expresso Massaya biologique Ample et exotique
유기농 에스프레소 짧고 강한
€4
≈ $5.00디카페인
Décaféiné
디카페인 커피.
€3
≈ $3.00안젤리나 차, 허브차
Thés, infusions Angelina
유명한 안젤리나 하우스의 차 또는 허브차 셀렉션.
€5.50
≈ $6.00카푸치노
Cappuccino
따뜻한 우유와 우유 거품을 곁들인 에스프레소.
€4.50
≈ $5.00라떼, 카페 크렘
Latte, café crème
큰 카페 라떼.
€4.50
≈ $5.00따뜻한 초콜릿
Chocolat chaud
코코아와 우유를 곁들인 따뜻한 음료.
€5
≈ $6.00아이리시 커피
Irish Coffee
커피, 아이리시 위스키, 설탕, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.
€13.50
≈ $16.00에스프레소, 제임슨 아이리시 위스키, 휘핑한 생크림
Expresso, whiskey Irlandais Jameson, crème fraîche fouettée
위스키를 곁들인 또 다른 알코올 커피 변형.
€13.50
≈ $16.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
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