코스
COURSE
아뮤즈
옥수수 시가르 훈제 간장
여름 채소 멜리멜로 토사 식초 젤리
콜드 애피타이저
에히메현산 전갱이 마리네
그린 토마토와 에도마에 허브
애피타이저
청가지 스파이스 카마퐁듀 생햄 무스
파스타
유기농 버섯과 블랙 트러플 타글리아텔레
또는
시시토 고추 알리오 올리오 붕장어 산초 풍미
메인
흑모 와규 로스트 마데라 소스
빵 / 커피
제철 식재료를 사용한 계절 코스 요리입니다. 아뮤즈부터 메인 흑모 와규 로스트까지 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.



