BALCON TOKYO
BALCON TOKYO
BALCON TOKYO
精心烘烤的杰作。 请搭配传承历史的传统惠灵顿酱一同享用。
Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3 Chome−15−17 三井ガーデンホテル六本木プレミア １４F
4.2
套餐
套餐
COURSE
开胃小点 玉米烟熏酱油卷 夏日蔬菜什锦 土佐醋果冻 冷盘开胃菜 爱媛县产縞鯵鱼腌制 青番茄与江户前香草 开胃菜 青茄子 香料卡玛丰杜 火腿慕斯 意面 有机蘑菇与黑松露意大利细面 或 尖椒蒜油 穴子 椒山椒风味 主菜 黑毛和牛烤肉 马德拉酱 面包/咖啡
使用时令食材制作的季节性套餐。从开胃小点到主菜黑毛和牛烤肉，可品尝到丰富多样的风味。
烤牛肉套餐
ROAST BEEF COURSE
3道菜/面包 〈开胃菜〉 爱媛县产縞鯵鱼生鱼片 青辣椒克里奥萨酱 〈汤〉 西瓜番茄冷汤 〈招牌〉 特制烤牛肉 惠灵顿酱 〈配菜〉 西洋菜沙拉 ※不吃肉的客人可更换为鱼类料理。
以招牌烤牛肉为主菜的3道菜套餐。包含开胃菜、汤、配菜和面包，内容丰富，令人满足。
¥7,500~
烤牛肉
特制烤牛肉
特製ローストビーフ
请搭配特制惠灵顿酱享用精心烘烤的肋眼肉。 惠灵顿酱 ※可提供方便分享的切块。
低温慢烤的肋眼肉烤牛肉。口感鲜嫩多汁，与特制惠灵顿酱的搭配堪称绝妙。
¥3,200~
松露烤牛肉汉堡
トリュフ・ローストビーフ・バーガー
奢华地将烤牛肉夹入汉堡中。黑松露的醇厚香气是点睛之笔，可享受到浓郁的口感。
¥3,300~
主菜
鸭腿肉油封 黑松露土豆泥
鴨腿肉のコンフィ 黒トリュフのドフィノワ
将鸭腿肉在低温油中慢炖的法国料理。皮脆肉嫩，入口即化。
¥3,300
≈ HK$164江户前船桥瞬〆鲈鱼香煎 奶油白酱
江戸前船橋 瞬〆スズキのグリエ ブールブランソース
香煎新鲜鲈鱼。以黄油和白葡萄酒为基底的浓郁奶油白酱，更能衬托出鱼的鲜美。
¥2,800
≈ HK$139甜点
经典布丁 橙味干邑焦糖
クラシックプリン グランマルニエのキャラメル
※焦糖酱含有酒精。
一款口感扎实的传统布丁。以橙味干邑（Grand Marnier）为特色的微苦焦糖酱是这款大人的甜点的亮点。
¥950
≈ HK$47无花果与榛子巧克力蛋糕
イチジクとヘーゼルナッツのガトーショコラ
※所配鲜奶油含有酒精。
可享受无花果的甜味和榛子的口感的浓郁巧克力蛋糕。蛋糕体湿润，可可风味浓郁。
¥1,000
≈ HK$50烤芝士蛋糕
ベイクドチーズケーキ
一款烤制芝士蛋糕，浓郁的芝士风味和口感十足。口感顺滑，是餐后甜点的绝佳选择。
¥950
≈ HK$47白桃糖水配马斯卡彭冰淇淋
白桃のコンポートとマスカルポーネアイス
用甜煮白桃糖水搭配浓郁的马斯卡彭芝士冰淇淋。桃子的清爽甜味与芝士的醇厚口感非常搭配。
¥1,200
≈ HK$60商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
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