BALCON TOKYO

Name: BALCON TOKYO
Address: Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3 Chome−15−17 三井ガーデンホテル六本木プレミア １４F, Tokio
Price range: ¥950 - ¥5500

Una obra maestra horneada lentamente con esmero. Disfrútelo con nuestra tradicional salsa gravy, fruto de una larga historia.

★ 4.2 (334) 📍 Japan, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 3 Chome−15−17 三井ガーデンホテル六本木プレミア１４F

MENÚ

COURSE

Amuse Cigarrillo de Maíz con Salsa de Soja Ahumada Merengue de Verduras de Verano con Gelée de Vinagre de Tosa Entrante Frío Marinado de Jurel de Ehime Tomate Verde y Hierbas de Edomae Entrante Berenjena Negra con Fondue de Especias y Mousse de Jamón Serrano Pasta Tagliatelle de Champiñones Orgánicos y Trufa Negra o Anguila Frita con Ajo, Aceite y Pimienta de Sansho Principal Roast Beef de Wagyu Negro con Salsa de Madeira Pan / Café

Un menú de temporada con ingredientes frescos. Podrá disfrutar de una variedad de sabores, desde el amuse hasta el roast beef de wagyu negro como plato principal.

MENÚ ROAST BEEF

ROAST BEEF COURSE

3 Platos / Pan 〈 ENTRANTE 〉 Carpaccio de Jurel de Ehime Salsa Creosa de Chile Verde 〈 SOPA 〉 Gazpacho de Sandía y Tomate 〈 ESPECIALIDAD 〉 Roast Beef Especial con Salsa Gravy 〈 GUARNICIÓN 〉 Ensalada de Berros ※ Si no puede comer carne, podemos cambiarlo por un plato de pescado.

Un menú de 3 platos centrado en nuestro famoso roast beef. Incluye entrante, sopa, guarnición y pan, ofreciendo una experiencia satisfactoria.

¥7,500~ ≈ €41.00

ROAST BEEF

Roast Beef Especial

特製ローストビーフ

Disfrute de nuestro lomo de costilla, horneado lentamente con esmero, con nuestra salsa gravy especial. Salsa Gravy ※ Se puede cortar para compartir y facilitar el servicio.

Roast beef de lomo de costilla cocinado lentamente a baja temperatura. Tierno y jugoso, combina perfectamente con nuestra salsa gravy especial.

¥3,200~ ≈ €18.00

Hamburguesa de Roast Beef con Trufa

トリュフ・ローストビーフ・バーガー

Una hamburguesa generosamente rellena de roast beef. El aroma rico de la trufa negra actúa como acento, permitiendo disfrutar de un sabor exquisito.

¥3,300~ ≈ €18.00

PLATO PRINCIPAL

Confit de Muslo de Pato con Gratinado Delfinés de Trufa Negra

鴨腿肉のコンフィ黒トリュフのドフィノワ

Un plato francés donde el muslo de pato se cocina lentamente en aceite a baja temperatura. La piel queda crujiente y la carne tan tierna que se deshace.

¥3,300 ≈ €18.00

Lubina a la Parrilla de Funabashi Edomae con Salsa Beurre Blanc

江戸前船橋瞬〆スズキのグリエブールブランソース

Lubina fresca asada a la parrilla hasta quedar fragante. La rica y cremosa salsa Beurre Blanc, a base de mantequilla y vino blanco, realza el sabor del pescado.

¥2,800 ≈ €15.00

POSTRE

Pudín Clásico con Caramelo de Grand Marnier

クラシックプリングランマルニエのキャラメル

※ La salsa de caramelo contiene alcohol.

Un pudín con la consistencia firme de antaño. Es un postre para adultos caracterizado por una salsa de caramelo amarga con un toque de licor de naranja (Grand Marnier).

¥950 ≈ €5.00

Pastel de Chocolate Intenso con Higo y Avellana

イチジクとヘーゼルナッツのガトーショコラ

※ La nata montada utilizada contiene alcohol.

Un intenso pastel de chocolate que permite disfrutar de la dulzura del higo y la textura de la avellana. Tiene una masa húmeda y un rico sabor a cacao.

¥1,000 ≈ €6.00

Tarta de Queso Horneada

ベイクドチーズケーキ

Una tarta de queso horneada que permite sentir plenamente la rica profundidad y el sabor del queso. Tiene una textura suave y es perfecta como postre después de la comida.

¥950 ≈ €5.00

Compota de Melocotón Blanco con Helado de Mascarpone

白桃のコンポートとマスカルポーネアイス

Compota de melocotón blanco dulcemente cocida, servida con un helado de queso mascarpone rico y cremoso. La dulce frescura del melocotón combina maravillosamente con la suavidad del queso.

¥1,200 ≈ €7.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal