BALCON TOKYO

Amuse とうもろこしのシガール 燻製醤油 夏野菜のメリメロ 土佐酢ジュレ Cold Appetizer 愛媛県産縞アジのマリネ グリーントマトと江戸前ハーブ Appetizer 青茄子 スパイスカマトフォンデュ 生ハムのムース Pasta 有機マッシュルームと黒トリュフのタリオリーニ or 獅子唐のアーリオオーリオ 穴子 山椒風味 Main 黒毛和牛のロースト マデラソース Bread / Coffee

3 Dishes / Bread 〈 APPETIZER 〉 愛媛産 縞鯵のカルパッチョ 青唐辛子のクレオサソース 〈 SOUP 〉 スイカとトマトのガスパッチョ 〈 SIGNATURE 〉 特製ローストビーフ グレービーソース 〈 SIDE DISH 〉 クレソンサラダ ※お肉料理が召し上がれないお客様には魚料理へのご変更も承ります。

時間をかけて丁寧に焼き上げられたリブロースを特製のグレービーソースでお召し上がりください。 グレービーソース ※取り分けし易いシェアカット可能です

※カラメルソースにアルコールを使用しています。

※添えている生クリームにアルコールを使用しています。