ゾザン
Zozan
冷たい前菜の盛り合わせ
様々なクルドの冷たい前菜（メゼ）の盛り合わせ。ナスキャビア、タラマ、フムスなど、複数の味を試すことができます。パンと一緒にシェアするのに最適。
€9
≈ ¥1,631
0
Zozan Restaurant Kurde
Zozan Restaurant Kurde
全ての料理は、細心の注意を払って店内で調理され、鮮度が保証された食材を使用しています。
前菜
冷たい前菜
タラマ
Tarama
たらこの卵
たらこ、オイル、パンまたはポテトを混ぜたクリーミーなペースト。海の風味と塩味、クリーミーな食感。パンに乗せて食べます。
€6
≈ ¥1,087
0
ジャジク
Jajik
すりおろしキュウリ、ニンニク、パセリ、ディル風味のヨーグルト
すりおろしたキュウリ、ニンニク、ハーブ（パセリ、ディル）と混ぜたフレッシュなヨーグルト。滑らかでシャキシャキした食感。ツァジキに似ており、非常に爽やかです。
€5
≈ ¥906
0
ドルミク
Dolmik
カルダモン風味のズッキーニのクリーム
カルダモンで味付けされた、ズッキーニベースのクリーミーなクリーム。繊細でわずかにスパイシーな風味。冷たい前菜として。
€6
≈ ¥1,087
0
イソット
Isot
セサミ風味のピーマンキャビア
ローストピーマンをセサミシードまたはセサミペースト（タヒニ）で濃厚にしたピューレ。スモーキーで甘い風味。クリーミーな食感。
€6
≈ ¥1,087
0
ノク・バリカン
Nok Balican
ひよこ豆とナスのピューレ
ひよこ豆とローストナスを混ぜてピューレにしたもの。ナスのスモーキーな風味を加えた、濃厚なフムスのバリエーション。
€6
≈ ¥1,087
0
ニスク
Nisk
オーガニック・地元のレンズ豆サラダ、クルミとコリアンダー添え
小さなレンズ豆を使ったサラダに、カリカリのクルミと新鮮なコリアンダーを添えて。軽いドレッシング。栄養価が高く香りの良いベジタリアン料理。
€7
≈ ¥1,268
0
パンジャル
Panjar
シェフのおすすめサラダ
季節や市場によって内容が変わるミックスサラダ。新鮮さと多様性を保証します。
€8
≈ ¥1,449
0
温かい前菜
セッス
Cêssû
冷たい前菜と温かい前菜の盛り合わせ
冷たいメゼと温かい料理の盛り合わせ。一つの皿でクルド料理の幅広い味覚を探求できます。
€11
≈ ¥1,993
0
ケド
Kedo
季節の野菜のフリッター
季節の野菜を使った揚げ物。外はカリカリ、中は柔らかい。温かい状態で提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
ボレク
Borek
ひつじのチーズパイ
ひつじのチーズを詰めた、薄いフィロ生地のセイボリーペイストリー。オーブンで焼くか揚げるかして、黄金色でカリカリに。
€6
≈ ¥1,087
0
ロジ・ボレク
Roj Borek
シェフのパイ
シェフ特製フィリングのクラシックなボレクのバリエーション。風味豊かな具材を詰めた、カリカリのパイ生地。
€6.50
≈ ¥1,178
0
スープ
チョルバ
Çorba
本日のスープ
伝統的な温かいスープで、レシピは毎日変わります。レンズ豆、野菜、穀物ベースが多いです。体に優しく栄養価が高い。
€6.50
≈ ¥1,178
0
メインディッシュ
付け合わせ：サラダとご飯またはブルグル
グリル料理
ラン
Ran
マリネしてローストしたラムのもも肉
スパイスでマリネしてローストしたラムのもも肉。柔らかく香りの良い肉。通常通り付け合わせと一緒に出されます。
€13
≈ ¥2,355
0
ミリシュク
Mirishk
鶏肉の串焼き
串に刺してグリルしたマリネ鶏肉。ジューシーでグリル特有のスモーキーな風味。
€11
≈ ¥1,993
0
パラス
Parasu
ラムチョップのグリル
グリルで焼いたラムチョップ。風味豊かで柔らかい肉で、通常はミディアムレアまたはミディアムで提供されます。
€13.50
≈ ¥2,446
0
クービデ
Koubidé
ひき肉（子牛とラム）、ニンニク、パセリの串焼き
ひき肉（子牛とラムのミックス）にニンニクとパセリを混ぜた長い串焼き。柔らかい食感とスパイスの豊かな風味。
€12.50
≈ ¥2,265
0
テヴリヘヴ
Tevlihev
ミックスグリル
様々なグリル肉の盛り合わせ（鶏肉、ラム肉、串焼き）。色々試すのに最適。付け合わせ付き。
€16
≈ ¥2,899
0
オーブン料理
アマド
Amad
トマトとスパイシーピーマンの肉料理（鶏肉またはラムもも肉）
オーブンで煮込んだ肉料理（お好みで）、トマトとピーマンを敷いたもの。濃厚な風味とクリーミーなソース。
€13.50
≈ ¥2,446
0
ウルミエ
Urmiye
トマトとスパイシーな唐辛子に乗せたひき肉（子牛とラム肉）
ひき肉とトマト、唐辛子をオーブンで調理したスパイシーな料理。ピリッとした味ととろけるような食感。
€13.50
≈ ¥2,446
0
エフリン
Efrin
ひき肉、ナスキャビア、チーズ（子牛とラム肉）
ひき肉、スモークナスピューレ、溶けたチーズを組み合わせた風味豊かなグラタン。濃厚で満足感があります。
€13.50
≈ ¥2,446
0
シェンガル
Shengal
スマックマリネのラムすね肉
スマック（レモン風味のスパイス）で味付けされた、ゆっくりと調理されたラムのもも肉。骨から簡単にほぐれます。酸味と深みのある味わい。
€14.50
≈ ¥2,627
0
ザグロス
Zagros
鶏肉のゼレシュク（バーベリーの実）添え
バーベリー（ゼレシュク）の実で調理された鶏肉料理。東洋料理特有の甘酸っぱいバランスが特徴です。
€14
≈ ¥2,537
0
ミル・アヴァ
Mir Ava
クルドハーブ風味の鯛（金曜日のみ）
ハーブ（金曜日のみ入手可能）で調理された丸ごと一匹の魚（鯛）。繊細で香りの良い身。
€15
≈ ¥2,718
0
ムサカ
Moussaka
ナス、ひき肉、トマトソースを使った伝統的なグラタン。オーブンで焼き上げます。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ベジタリアン料理
ゲヴェシュク
Guéveschk
オーガニック卵とほうれん草、ヨーグルトとニンニク風味
卵とほうれん草を使ったベジタリアン料理。ヨーグルトとニンニクのソースで味付けされています。クリーミーな食感とハーブの風味が特徴です。
€12
≈ ¥2,174
0
ベクレ
Beqlé
そら豆と野菜のメランジェ
そら豆と季節の野菜を煮込んだもの。野菜本来の優しい味わいの、健康的で食物繊維豊富な料理です。
€11
≈ ¥1,993
0
コウェ
Kowê
ナスとカシュク（チーズ）のフォンデュ
カシュク（液体チーズまたは乾燥ヨーグルトのような乳製品）と混ぜた、とろけるようなナス。ユニークな風味とクリーミーな食感。
€11.50
≈ ¥2,084
0
アリン
Arin
パプリカ、玉ねぎ、ニンニク風味の季節野菜の詰め物
パプリカとニンニク風味の玉ねぎの香ばしい詰め物をした野菜の詰め物。風味豊かで満足感のあるベジタリアン料理です。
€12.50
≈ ¥2,265
0
デザート
マスト
Mast
蜂蜜またはディムス添え自家製ヨーグルト
自家製ヨーグルト、蜂蜜またはディムス（ブドウまたはフルーツの糖蜜）添え。シンプルでフレッシュ、クリーミーなデザート。
€5
≈ ¥906
0
バクラヴァ
Baklavas
ピスタチオと蜂蜜のパイ
細いフィロ生地を重ね、砕いたピスタチオを詰め、シロップまたは蜂蜜を染み込ませたオリエンタルペイストリー。カリカリで非常に甘い。
€5.50
≈ ¥996
0
エミシュ
Emish
季節のフレッシュフルーツサラダ
季節のフレッシュフルーツの盛り合わせ。軽くてビタミン豊富なデザート。
€5.50
≈ ¥996
0
シルビリン
Şirbirine
ライスプディングとローズウォーター
ローズウォーターで繊細に香り付けされた、クリーミーなライスプディング。甘くフローラルなデザートで、冷やして提供されます。
€5.50
≈ ¥996
0
エルビル
Erbil
ココナッツミルクプリン（乳製品不使用）
ココナッツミルクベースのプリン風デザート。滑らかな食感とエキゾチックな風味。乳製品を避けている方にも適しています。
€5.50
≈ ¥996
0
ドゥフク
Dohuk
クレームブリュレ
バニラ風味のカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガーを薄くかけたもの。温かい/カリカリと冷たい/クリーミーのコントラストが特徴です。
€5
≈ ¥906
0
ベステニル
Bestenil
ピスタチオとサフランのアイスクリーム
ピスタチオとサフラン風味のアイスクリーム。ペルシャやクルドのデザートに典型的な、豊かな香りの組み合わせ。
€6.50
≈ ¥1,178
0
メニュー
本日のメインディッシュ
Plat du jour
平日ランチのみ、祝日を除く
シェフ特製のランチスペシャル。毎日変わります。迅速で手頃なオプション。
€10.50
≈ ¥1,902
0
キッズメニュー
Menu enfant
ミニ・クービデ + デザート + オーガニックフルーツジュース1杯
子供向けセットメニュー。小さな肉の串焼き、デザート、フルーツジュースが含まれます。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ランチメニュー
Menu du midi
平日ランチのみ、祝日を除く
ランチセットメニュー。前菜、メイン、デザートを選べて定額料金。ランチにぴったりのフルコース。
€12~
≈ ¥2,174
メニュー
Menu
夜、土曜日、祝日。前菜 + メイン + デザートまたはコーヒー
夜と週末のためのフルコースメニューで、店の定番料理からお選びいただけます。前菜、メイン、デザートが含まれます。
€20~
≈ ¥3,624
ドリンク
アペリティフ
アラック 4 cl
Arack 4 cl
中東の伝統的なアニス風味のスピリッツ。強い酒で、しばしば氷水で割って白濁させます。
€6
≈ ¥1,087
0
ラキ 4 cl
Raki 4 cl
トルコの伝統的なアニス風味の食前酒。通常、氷水で割って白濁させて飲みます。
€5
≈ ¥906
0
ウォッカ 4 cl
Vodka 4 cl
無味の蒸留酒。
€4
≈ ¥725
0
オスカー・ブラン・ビオ 12 cl のキール
Kir au Oscar blanc bio 12 cl
オーガニック白ワインとクレーム・ド・カシス（またはブラックベリー/ピーチ）ベースのカクテル。
€4.50
≈ ¥815
0
J&B ウイスキー 4 cl
Whisky J&B 4 cl
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€4
≈ ¥725
0
シーバス 4 cl
Chivas 4 cl
プレミアムスコッチウイスキー。
€6
≈ ¥1,087
0
シャンパン 12 cl
Coupe de champagne 12 cl
フランス産高級スパークリングワインのグラス。
€10.50
≈ ¥1,902
0
キール・ロワイヤル 12 cl
Kir Royal 12 cl
シャンパンとクレーム・ド・カシスを組み合わせたエレガントなカクテル。
€11
≈ ¥1,993
0
シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ
Champagne Brut réserve
高品質のブリュットシャンパンボトル。
€39~
≈ ¥7,066
グラン・クリュ・シャンパン
Champagne Grand cru
最高級のブドウ畑から生まれた高級シャンパン。
€90
≈ ¥16,306
0
ビール
*18区で醸造された地ビール
ミッラ* 33 cl
Myrrha* 33 cl
地元のクラフトビール。
€5.50
≈ ¥996
0
エルネスティーヌ* 33 cl
Ernestine* 33 cl
地元のクラフトビール。
€6
≈ ¥1,087
0
シャトー・ルージュ* 33 cl
Château rouge* 33 cl
地元のクラフトビール。
€6
≈ ¥1,087
0
食後酒
*オーガニック転換中
コニャック 4 cl
Cognac 4 cl
オーク樽で熟成させたフランス産ブランデー。
€5.50
≈ ¥996
0
クラフト・ノルマンディー産リンゴのブランデー* 2008 ドメーヌ・ド・ラ・モリニエール 4 cl
Calvados artisanal et local* 2008 Domaine de la Morinière 4 cl
ノルマンディー産リンゴのブランデー、ヴィンテージ、クラフト。
€6
≈ ¥1,087
0
フルーツリキュール 4 cl
Liqueur de fruits 4 cl
フルーツ風味の甘いアルコール飲料。
€4
≈ ¥725
0
ノンアルコール飲料
オーガニックフルーツジュース 25 cl
Jus de fruit bio 25 cl
オーガニック栽培のフルーツジュース。
€3.50
≈ ¥634
0
コカ・コーラ 33 cl
Coca-Cola 33 cl
コーラ風味の炭酸飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
ペリエ 33 cl
Perrier 33 cl
天然炭酸ミネラルウォーター。
€3.50
≈ ¥634
0
ドゥ
Dou
発酵ヨーグルト飲料
発酵ヨーグルトベースの塩味飲料。非常に爽やかで喉の渇きを癒し、スパイシーな料理によく合います。アイランに似ています。
€2.50~
≈ ¥453
水
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。
€3.50~
≈ ¥634
ボルドー
Badoit
フランス産炭酸ミネラルウォーター。
€3.50~
≈ ¥634
エビアン
Evian
プレーンミネラルウォーター。
€3.50~
≈ ¥634
ホットドリンク
コーヒーまたはデカフェ
Café ou Décaféiné
クラシックエスプレッソまたはカフェイン抜き。
€2
≈ ¥362
0
カフェ・クレーム
Café Crème
エスプレッソコーヒーと泡立てたホットミルク。
€3
≈ ¥544
0
お好みのオーガニックプレーンティー
Thé bio nature au choix
ブラック/グリーン/ホワイト/ウーロン/レッド
厳選されたオーガニックのプレーンティー。
€3.50
≈ ¥634
0
フィンスト・アールグレイ
Finest Earl Grey
オーガニック紅茶 ベルガモット
ベルガモット風味のクラシックな紅茶。
€3.50
≈ ¥634
0
天使と共に
Avec les anges
オーガニック白茶 バニラと花
フローラルでバニラのような香りの白茶の繊細なブレンド。
€3.50
≈ ¥634
0
グリーン・ペップス
Green Pep's
オーガニック緑茶 シトラス
シトラス風味の爽やかな緑茶。
€3.50
≈ ¥634
0
オーガニック消化促進ハーブティー
Infusion bio digestive
消化を助けるハーブティー。
€3.50
≈ ¥634
0
お好みのオーガニックハーブティー
Infusion bio au choix
バーベナ/シナノキ/ペパーミント/カモミール/レモンバーム
リラックスのための様々なハーブティー。
€3.50
≈ ¥634
0
ワイン
クルドワイン
ヤクート、赤、2014、ドメーヌ・カヴァクリデレ
Yakut, rouge, 2014, Domaine Kavaklidere
カヴァクリデレ社が生産するトルコ産赤ワイン。通常、濃厚でタンニンが多い。
€4.50~
≈ ¥815
ラル、ロゼ 2014、ドメーヌ・カヴァクリデレ
Lâl, rosé 2014, Domaine Kavaklidere
トルコ産ロゼワイン、フレッシュでフルーティー。
€4.50~
≈ ¥815
フランスワイン
オスカー・ルージュ 2014、オーガニックワイン、ドメーヌ・ド・ラ・ドゥルビー
Oscar rouge 2014, vin biologique, Domaine de la Dourbie
オーガニック赤ワイン。
€4~
≈ ¥725
タンデム 2014、ビオディナミワイン、ドメーヌ・レ・ヴィニョー
Tandem 2014, vin en biodynamie, Domaine Les Vigneaux
ビオディナミ赤ワイン。
€5.50~
≈ ¥996
コート・ド・ブール、キュヴェ・レゼルヴ 2011、ナチュールワイン、シャトー・グラーヴ・ド・ヴィオー
Côte de Bourg, Cuvée Réserve 2011, vin nature, Château Graves de Viaud
ボルドー（コート・ド・ブール）産ナチュール赤ワイン。
€7.50~
≈ ¥1,359
ブルゴーニュ・ルージュ 2014、オーガニックワイン、ドメーヌ・ド・ジャン・イヴ・デヴェヴェイ
Bourgogne rouge 2014, vin biologique, Domaine de Jean Yves Devevey
ブルゴーニュ産オーガニック赤ワイン。エレガントで繊細。
€8~
≈ ¥1,449
オスカー・ブラン 2014、オーガニックワイン、ドメーヌ・ド・ラ・ドゥルビー
Oscar blanc 2014, vin biologique, Domaine de la Dourbie
オーガニック白ワイン。
€4~
≈ ¥725
ブルゴーニュ・ブラン 2014、オーガニックワイン、ドメーヌ・ド・ジャン・イヴ・デヴェヴェイ
Bourgogne blanc 2014, vin biologique, Domaine de Jean Yves Devevey
ブルゴーニュ産オーガニック白ワイン。
€8~
≈ ¥1,449
オスカー・ロゼ 2014、オーガニックワイン、ドメーヌ・ド・ラ・ドゥルビー
Oscar rosé 2014, vin biologique, Domaine de la Dourbie
オーガニックロゼワイン。
€4~
≈ ¥725
デキャンタの赤ワイン
Vin rouge en carafe
デキャンタで提供される赤ワイン。
€3.50~
≈ ¥634
デキャンタのオーガニックワイン
Vin biologique en carafe
赤、白、またはロゼ
ハウスオーガニックワイン、3種類の色で提供。
€4~
≈ ¥725
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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