menufans

Zozan Restaurant Kurde

모든 요리는 현장에서 특별한 주의를 기울여 조리되며, 신선도가 보장되는 재료로 준비됩니다.

에피타이저

차가운 에피타이저

조잔
Zozan
차가운 에피타이저 모음
다양한 쿠르드식 차가운 에피타이저(메제) 모음. 가지 캐비어, 타라마 또는 후무스 등 여러 가지 맛을 맛볼 수 있습니다. 빵과 함께 나누기에 이상적입니다.
€9 ≈ ₩15,271
타라마
Tarama
대구알
대구알, 오일, 빵 또는 감자를 베이스로 한 크리미한 페이스트. 해산물 맛과 짠맛, 크리미한 질감. 빵에 발라 먹습니다.
€6 ≈ ₩10,180
자직
Jajik
간 것을 으깬 오이, 마늘, 파슬리, 딜로 향을 낸 요거트
간 것을 으깬 오이, 마늘, 허브(파슬리, 딜)를 섞은 신선한 요거트 준비. 유동적이고 바삭한 질감. खूप 시원하며 짜지키와 유사합니다.
€5 ≈ ₩8,484
돌믹
Dolmik
카다멈 애호박 크림
카다멈으로 양념한 애호박을 베이스로 한 부드러운 크림. 섬세하고 약간 매콤한 맛. 에피타이저로 차갑게 먹습니다.
€6 ≈ ₩10,180
이소트
Isot
참깨를 곁들인 고추 캐비어
구운 고추를 참깨 또는 참깨 페이스트(타히니)로 농축한 퓌레. 훈제되고 부드러운 맛. 크리미한 질감.
€6 ≈ ₩10,180
녹 발리칸
Nok Balican
가지 퓌레를 곁들인 병아리콩
병아리콩과 구운 가지를 퓌레로 만든 맛있는 혼합물. 가지의 훈제 향이 나는 풍부한 후무스 변형.
€6 ≈ ₩10,180
니스크
Nisk
유기농 현지 렌틸콩 샐러드, 호두와 고수풀 포함
작은 렌틸콩, 바삭한 호두, 신선한 고수풀로 장식한 샐러드. 가벼운 드레싱. 영양가 있고 향긋한 채식 요리.
€7 ≈ ₩11,877
판자르
Panjar
셰프의 영감에 따라 만드는 샐러드 볼
계절과 시장에 따라 재료가 달라지는 혼합 샐러드. 신선함과 다양성을 보장합니다.
€8 ≈ ₩13,574

따뜻한 에피타이저

체수
Cêssû
차가운 에피타이저와 따뜻한 에피타이저 모음
차가운 메제와 따뜻한 특선 요리를 결합한 발견 플래터. 한 접시에서 다양한 쿠르드 맛을 탐험할 수 있습니다.
€11 ≈ ₩18,664
케도
Kedo
제철 채소를 이용한 튀김
제철 채소를 넣은 작은 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하게 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
보렉
Borek
양젖 치즈 퍼프 페이스트리
양젖 치즈로 속을 채운 얇은 필로 페이스트리. 황금빛으로 바삭하게 구워내거나 튀겨냅니다.
€6 ≈ ₩10,180
로즈 보렉
Roj Borek
셰프의 퍼프 페이스트리
셰프의 특별한 소를 넣은 클래식 보렉의 변형. 바삭한 퍼프 페이스트리에 맛있는 재료를 채워 넣었습니다.
€6.50 ≈ ₩11,029

수프

초르바
Çorba
오늘의 수프
매일 레시피가 바뀌는 전통적인 따뜻한 수프. 종종 렌틸콩, 채소 또는 곡물을 베이스로 합니다. 편안하고 영양가 있습니다.
€6.50 ≈ ₩11,029

메인

토핑: 샐러드와 쌀 또는 으깬 밀

그릴 요리

Ran
절인 양고기 다리살 구이
양고기 다리살 조각을 향신료에 절여 구운 것. 고기는 부드럽고 향긋합니다. 일반적인 반찬과 함께 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
미리쉬크
Mirishk
닭고기 꼬치
꼬치에 꿰어 구운 양념한 닭고기 조각. 고기는 육즙이 풍부하고 그릴 조리의 특징인 훈제 향이 납니다.
€11 ≈ ₩18,664
파라수
Parasu
구운 양갈비
그릴에 구운 양고기 커틀릿. 고기는 맛있고 부드러우며, 일반적으로 미디엄 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
쿠비데
Koubidé
다진 송아지 고기와 양고기, 마늘, 파슬리 꼬치
다진 고기(송아지 고기와 양고기 혼합), 마늘, 파슬리로 양념한 긴 꼬치. 부드러운 질감과 풍부한 향신료 맛.
€12.50 ≈ ₩21,209
테블리헤브
Tevlihev
믹스 그릴
다양한 구운 고기(닭고기, 양고기, 꼬치) 모음. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다. 반찬과 함께 제공됩니다.
€16 ≈ ₩27,148

오븐 요리

아마드
Amad
토마토와 매운 고추에 볶은 고기 (닭고기 또는 양고기 다리살)
토마토와 고추 위에 고기(선택 사항)를 올린 오븐 찜 요리. 풍부한 맛과 크리미한 소스.
€13.50 ≈ ₩22,906
우르미예
Urmiye
토마토와 매운 고추에 볶은 다진 고기 (송아지 고기와 양고기)
토마토와 고추를 넣고 오븐에서 구운 다진 고기 요리. 강렬한 맛과 부드러운 질감.
€13.50 ≈ ₩22,906
에프린
Efrin
다진 고기, 가지 캐비어, 치즈 (송아지 고기와 양고기)
다진 고기, 훈제 가지 퓌레, 녹인 치즈를 결합한 맛있는 그라탕. 풍부하고 편안한 맛.
€13.50 ≈ ₩22,906
솅갈
Shengal
수마크에 절인 양고기 정강이살
수마크(레몬 향신료)로 양념하여 천천히 익힌 양고기 정강이살. 뼈에서 쉽게 분리되는 고기. 시큼하고 깊은 맛.
€14.50 ≈ ₩24,603
자그로스
Zagros
제레슈크(바베리 열매) 닭고기
바베리(제레슈크) 열매로 요리한 닭고기 요리. 이 조합은 동양 요리의 전형적인 달콤하고 시큼한 균형을 제공합니다.
€14 ≈ ₩23,754
미르 아바
Mir Ava
쿠르드 허브 향 도미 (금요일에만)
특정 향신료 허브 혼합물로 준비한 통 생선 (도미). 섬세하고 향긋한 살. 금요일에만 이용 가능합니다.
€15 ≈ ₩25,451
무사카
Moussaka
다진 고기, 훈제 가지 퓌레, 토마토 소스를 결합한 전통적인 그라탕. 오븐에서 부드럽게 구워냅니다.
€12.50 ≈ ₩21,209

채식 메인

귀베슈크
Guéveschk
요거트와 마늘로 향을 낸 유기농 계란과 시금치
계란과 시금치로 만든 채식 요리, 요거트와 마늘 소스로 맛을 낸 것. 크리미한 질감과 허브 향.
€12 ≈ ₩20,361
베클레
Beqlé
콩과 채소 믹스
콩과 제철 채소를 뭉근하게 끓인 혼합 요리. 부드러운 익힌 채소 맛의 건강하고 섬유질이 풍부한 요리.
€11 ≈ ₩18,664
코웨
Kowê
캐쉬크(치즈)를 곁들인 가지 퐁듀
캐쉬크(액체 치즈 또는 건조 요거트와 유사한 발효 유제품)와 섞은 부드러운 가지. 독특한 맛과 크리미한 질감.
€11.50 ≈ ₩19,512
아린
Arin
마늘 향을 낸 후추, 양파로 속을 채운 제철 채소
마늘을 넣은 후추와 양파의 향긋한 혼합물로 속을 채운 채소. 완전하고 향긋한 채식 요리.
€12.50 ≈ ₩21,209

디저트

마스트
Mast
꿀 또는 딤스(포도 또는 과일 당밀)를 곁들인 홈메이드 요거트
꿀 또는 딤스(포도 또는 과일 당밀)와 함께 제공되는 홈메이드 요거트. 간단하고 신선하며 크리미한 디저트.
€5 ≈ ₩8,484
바클라바
Baklavas
피스타치오와 꿀 퍼프 페이스트리
필로 반죽의 얇은 층으로 만든 동양식 페이스트리, 다진 피스타치오로 채우고 시럽이나 꿀에 적신 것. 바삭하고 매우 달콤함.
€5.50 ≈ ₩9,332
에미쉬
Emish
제철 신선 과일 샐러드
계절에 따라 달라지는 신선하게 썬 과일 혼합물. 식사를 마무리하기 위한 가볍고 비타민이 풍부한 디저트.
€5.50 ≈ ₩9,332
쉬르비린
Şirbirine
장미 꽃물로 향을 낸 라이스 푸딩
부드러운 라이스 푸딩에 장미 꽃물을 섬세하게 향을 낸 것. 부드럽고 꽃 향이 나는 디저트, 차갑게 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
에르빌
Erbil
코코넛 밀크 플랜 (유제품 없음)
코코넛 밀크로 만든 푸딩 스타일 디저트. 부드러운 질감과 이국적인 맛. 유제품을 피하는 사람들에게 적합합니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
도훅
Dohuk
크렘 브륄레
바닐라 커스터드 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮은 것. 따뜻함/바삭함과 차가움/크리미함의 대조가 특징입니다.
€5 ≈ ₩8,484
베스테닐
Bestenil
피스타치오와 사프란 아이스크림
피스타치오와 사프란 향 아이스크림. 페르시아 및 쿠르드 디저트의 전형적인 풍부하고 향긋한 맛의 조합.
€6.50 ≈ ₩11,029

메뉴

오늘의 메인
Plat du jour
점심에만, 월요일부터 금요일까지 (공휴일 제외)
점심 특별 메뉴. 매일 변경됩니다. 빠르고 저렴한 옵션.
€10.50 ≈ ₩17,816
어린이 메뉴
Menu enfant
미니 쿠비데 + 디저트 + 유기농 과일 주스 한 잔
작은 고기 꼬치, 디저트, 과일 주스로 구성된 어린이용 세트 메뉴.
€9.50 ≈ ₩16,119
점심 메뉴
Menu du midi
점심에만, 월요일부터 금요일까지 (공휴일 제외)
고정 가격으로 에피타이저, 메인, 디저트를 선택할 수 있는 점심 세트 메뉴. 점심에 완전한 식사를 하기에 이상적입니다.
€12~ ≈ ₩20,361
메뉴
Menu
저녁, 토요일 및 공휴일. 에피타이저 + 메인 + 디저트 또는 커피
저녁과 주말을 위한 완전한 메뉴로, 하우스 클래식 중에서 선택 가능. 에피타이저, 메인, 디저트 포함.
€20~ ≈ ₩33,935

음료

식전주

아락 4cl
Arack 4 cl
중동의 전통적인 달콤한 알코올 음료. 강한 증류주, 종종 물로 희석됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
라키 4cl
Raki 4 cl
터키 아니스 식전주. 일반적으로 얼음물과 함께 마시면 우유처럼 하얗게 변합니다.
€5 ≈ ₩8,484
보드카 4cl
Vodka 4 cl
중성 증류주.
€4 ≈ ₩6,787
키르 오스카 화이트 유기농 12cl
Kir au Oscar blanc bio 12 cl
유기농 화이트 와인과 카시스 크림(또는 블랙베리/복숭아)을 베이스로 한 칵테일.
€4.50 ≈ ₩7,635
J&B 위스키 4cl
Whisky J&B 4 cl
블렌디드 스카치 위스키.
€4 ≈ ₩6,787
시바스 4cl
Chivas 4 cl
프리미엄 스카치 위스키.
€6 ≈ ₩10,180
샴페인 12cl 잔
Coupe de champagne 12 cl
고급 프랑스 스파클링 와인 한 잔.
€10.50 ≈ ₩17,816
키르 로얄 12cl
Kir Royal 12 cl
샴페인과 카시스 크림으로 구성된 우아한 칵테일.
€11 ≈ ₩18,664
샴페인 브뤼 리저브
Champagne Brut réserve
고품질 브뤼 샴페인 병.
€39~ ≈ ₩66,173
그랑 크뤼 샴페인
Champagne Grand cru
최고의 포도밭에서 생산된 고급 샴페인.
€90 ≈ ₩152,706

맥주

*18구에서 양조한 현지 수제 맥주

미르라* 33cl
Myrrha* 33 cl
현지 수제 맥주.
€5.50 ≈ ₩9,332
에르네스틴* 33cl
Ernestine* 33 cl
현지 수제 맥주.
€6 ≈ ₩10,180
샤토 레드* 33cl
Château rouge* 33 cl
현지 수제 맥주.
€6 ≈ ₩10,180

소화주

*유기농 전환 중

코냑 4cl
Cognac 4 cl
오크통에서 숙성된 프랑스 브랜디.
€5.50 ≈ ₩9,332
수제 및 현지 사과 브랜디* 2008 Domaine de la Morinière 4cl
Calvados artisanal et local* 2008 Domaine de la Morinière 4 cl
노르망디 사과 브랜디, 빈티지 및 수제.
€6 ≈ ₩10,180
과일 리큐르 4cl
Liqueur de fruits 4 cl
과일 향이 나는 달콤한 알코올 음료.
€4 ≈ ₩6,787

무알코올 음료

유기농 과일 주스 25cl
Jus de fruit bio 25 cl
유기농 농장에서 생산된 과일 주스.
€3.50 ≈ ₩5,939
코카콜라 33cl
Coca-Cola 33 cl
콜라 탄산음료.
€3.50 ≈ ₩5,939
페리에 33cl
Perrier 33 cl
천연 탄산 미네랄 워터.
€3.50 ≈ ₩5,939
Dou
발효 요거트 음료
요거트와 물을 베이스로 한 전통적인 짭짤한 음료. 매우 시원하고 갈증을 해소하며 매운 음식과 함께하기에 이상적입니다. 아이란과 유사합니다.
€2.50~ ≈ ₩4,242

산 펠레그리노
San Pellegrino
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
€3.50~ ≈ ₩5,939
부아도
Badoit
프랑스 탄산 미네랄 워터.
€3.50~ ≈ ₩5,939
에비앙
Evian
플랫 천연 미네랄 워터.
€3.50~ ≈ ₩5,939

따뜻한 음료

커피 또는 디카페인
Café ou Décaféiné
클래식 에스프레소 또는 디카페인 버전.
€2 ≈ ₩3,393
카페 크렘
Café Crème
따뜻한 거품 우유를 곁들인 에스프레소 커피.
€3 ≈ ₩5,090
선택 유기농 차
Thé bio nature au choix
블랙/그린/화이트/우롱/레드
선택 유기농 차.
€3.50 ≈ ₩5,939
파인스트 얼그레이
Finest Earl Grey
베르가못 향 유기농 홍차
베르가못 향 클래식 홍차.
€3.50 ≈ ₩5,939
천사와 함께
Avec les anges
바닐라와 꽃 향 유기농 백차
꽃 향과 바닐라 향이 나는 섬세한 백차 혼합물.
€3.50 ≈ ₩5,939
그린 펩스
Green Pep's
감귤류 향 유기농 녹차
감귤류 향이 나는 활기찬 녹차.
€3.50 ≈ ₩5,939
유기농 소화 허브차
Infusion bio digestive
소화를 돕는 허브차.
€3.50 ≈ ₩5,939
선택 유기농 허브차
Infusion bio au choix
버베나/보리수/페퍼민트/캐모마일/레몬밤
휴식을 위한 다양한 허브차.
€3.50 ≈ ₩5,939

와인

쿠르드 와인

야쿠트, 레드, 2014, 카바클리데르 도멘
Yakut, rouge, 2014, Domaine Kavaklidere
카바클리데르 도멘에서 생산한 터키 레드 와인. 일반적으로 풍부하고 타닌감이 있습니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
랄, 로제 2014, 카바클리데르 도멘
Lâl, rosé 2014, Domaine Kavaklidere
터키 로제 와인, 신선하고 과일 향이 납니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635

프랑스 와인

오스카 레드 2014, 유기농 와인, Domaine de la Dourbie
Oscar rouge 2014, vin biologique, Domaine de la Dourbie
유기농 레드 와인.
€4~ ≈ ₩6,787
탕뎀 2014, 바이오다이나믹 와인, Domaine Les Vigneaux
Tandem 2014, vin en biodynamie, Domaine Les Vigneaux
바이오다이나믹 레드 와인.
€5.50~ ≈ ₩9,332
코트 드 부르그, 퀴베 레제르브 2011, 내추럴 와인, 샤토 그라브 드 비오
Côte de Bourg, Cuvée Réserve 2011, vin nature, Château Graves de Viaud
보르도 유기농 내추럴 레드 와인 (코트 드 부르그).
€7.50~ ≈ ₩12,726
부르고뉴 레드 2014, 유기농 와인, Domaine de Jean Yves Devevey
Bourgogne rouge 2014, vin biologique, Domaine de Jean Yves Devevey
부르고뉴 유기농 레드 와인. 우아하고 섬세합니다.
€8~ ≈ ₩13,574
오스카 화이트 2014, 유기농 와인, Domaine de la Dourbie
Oscar blanc 2014, vin biologique, Domaine de la Dourbie
유기농 화이트 와인.
€4~ ≈ ₩6,787
부르고뉴 화이트 2014, 유기농 와인, Domaine de Jean Yves Devevey
Bourgogne blanc 2014, vin biologique, Domaine de Jean Yves Devevey
부르고뉴 유기농 화이트 와인.
€8~ ≈ ₩13,574
오스카 로제 2014, 유기농 와인, Domaine de la Dourbie
Oscar rosé 2014, vin biologique, Domaine de la Dourbie
유기농 로제 와인.
€4~ ≈ ₩6,787
카라페 레드 와인
Vin rouge en carafe
카라페에 담긴 레드 와인.
€3.50~ ≈ ₩5,939
카라페 유기농 와인
Vin biologique en carafe
레드, 화이트 또는 로제
세 가지 색상으로 제공되는 홈메이드 유기농 와인.
€4~ ≈ ₩6,787

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매장 정보

4.7
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