YAMA

蒸しまたは茹でた未熟な大豆のさや、軽く塩味。シンプルでヘルシーな前菜。さやを絞って豆を直接口に押し出して食べます。

ミックス野菜をクリスピーな生地で包んだ、定番の揚げ春巻き。ゴールデンブラウンで風味豊かで、しばしば甘酢ソースが添えられます。

エビと野菜を詰めた細長い揚げ春巻き。クリスピーで美味しいスナック。

袋状の揚げ餃子、エビと野菜入り。外側はクリスピーで内側は柔らかい。

カレー風味のスパイシーなひき肉を詰めた揚げ餃子。アロマティックで少しスパイシーな前菜。

潰したジャガイモとエビを詰めた日本のコロッケ、パン粉をつけて揚げたもの。内側は柔らかくクリーミーで、外側はクリスピー。

定番のフライドポテト、ゴールデンブラウンでクリスピー。

ごま風味の海藻サラダ、甘酢マリネ。フレッシュな味とわずかにクリスピーな食感。

茹でたタコとワカメのサラダ、米酢（酢）ソース添え。酸味があり爽やかな味。

新鮮な生のサーモンのスライスで rich にしたミックスサラダ。野菜の新鮮さと魚の繊細な味を組み合わせた軽い料理。

野菜の上にシーフードとミックス生魚のサラダ。様々な海の味。

マンゴーのピースが入ったフレッシュサラダ、甘くフルーティーなノートを加えます。

新鮮な季節の野菜を使った定番ミックスサラダ。

蒸し白米、シンプルで繊細。風味の強い料理によく合います。

サイコロ状の卵とミックス野菜が入った鉄板焼きご飯（中華鍋）。風味豊かでカラフル。

エビとパイナップルの角切りが入った甘酢炒めご飯。エキゾチックで美味しい組み合わせ。

ハム、グリーンピース、卵をサイコロ状に切って炒めた、定番の広東風チャーハン。柔らかく風味豊か。

カレー粉で味付けされた、ゴールデンイエローの色とスパイシーな香りの炒めご飯、鶏肉と野菜入り。

シーフードミックスで rich にした炒めご飯。濃厚な海の味。

野菜と卵を炒めた鉄板焼き焼きそば。軽くて繊細な味。

エビと野菜を炒めた焼きそば。美味しくて軽い一品。

スパイシーなひき肉と野菜を炒めた、醤油味の細いビーフン。しっかりとしたピリ辛の味。

クリスピーな野菜と炒めたビーフン。軽くて風味豊かなベジタリアン料理。

エビ、野菜、卵、ピーナッツ入り、パッタイ風焼きそば。複雑な甘辛くスパイシーな味。

野菜と醤油で炒めた鉄板焼きうどん（太い小麦麺）。もちもちとした満足感のある食感。

ローストアーモンドと野菜で炒めた鶏肉の塊。繊細な味とクリスピーな食感の中華料理の定番。

鶏肉の宮保：ピーナッツ、野菜、唐辛子と炒めた鶏肉の角切り。スパイシーで風味豊かな料理。

衣をつけた鶏肉のスライス、濃厚なレモンソース添え。甘酸っぱい柑橘系の味。

赤い甘酢あんで味付けされた鶏肉の塊（通常は揚げ物）、パイナップルとピーマン添え。甘味と酸味のバランス。

季節の野菜とキノコのミックスで炒めた鶏肉。シンプルで栄養価の高い料理。

衣をつけた豚肉のフライ、甘酢ソースと野菜、パイナップル添え。

スパイシーなソースで炒めた牛肉の細切り、通常は野菜と共に。

カレー風味のスパイシーなソースで煮込みまたは炒めた牛肉。

グリルしたエビ串、しばしばソースを塗るか、単に塩味。

照り焼きソース（甘辛い醤油ベースのソース）でグラッセされた、定番のグリルチキン串。

グリルしたメルルーサ、柔らかくて風味豊か。

グリルサーモンスティック、風味豊かで良質な脂肪。

グリルしたズッキーニ串。

鉄板焼き（テッパンヤキ）で調理された丸ごとイカ、輪切りにして提供。柔らかくて美味しい。

照り焼きソースでグラッセされたグリルサーモン。

鉄板焼きで調理されたエビ。

天ぷらエビ入りでクリスピーなトッピング（フライドオニオンまたはパン粉）で覆われた巻物。

サーモン、マグロ、白身魚などのミックス生魚のスライスとアボカドで覆われたカラフルなロール。

エビ天ぷら入りで、ドラゴンの鱗を思わせるアボカドのスライスで覆われた巻物。

茹でサーモン入り巻物、しばしばクリームチーズやマヨネーズと組み合わせられます。

スパイシーな魚のタルタルやたっぷりのソースで飾られた、リッチで美味しいロール。

クリスピーな要素（天ぷらやフライドオニオンなど）が入ったロール。

生のサーモンを芯にした細巻き。

生のマグロ入り細巻き。

生のシーバス（スズキ）入り細巻き。

カニ肉またはカニカマ入り細巻き。

茹でエビ入り細巻き。

アボカド入りベジタリアン細巻き。

ベジタリアン細巻き、おそらくマリネした大根（たくあん）または同様の野菜入り。

天ぷらで揚げたサーモン細巻き。

味付けした魚のタルタル入り細巻き。

黒米握りに生のサーモンを乗せたもの。黒米はよりアロマティックでしっかりした味。

黒米握りに生のマグロ。

黒米握りに炙りサーモン、ソースとアーモンドスライス添え。

サーモン入りの黒米細巻き。

マグロ入りの黒米細巻き。

サーモンのシュークリーム（海苔の代わりにサーモンで巻いた軍艦）に黒米ベース、クリームチーズといくら（イクラ）入り。