アペ・ヴォイア
Ape Voia
その日の軽食とドリンク
その日の軽食とドリンクを含むクラシックなアペリティーボフォーミュラ。夜の始まりに最適。
€10
≈ ¥1,812
0
Voia food, wine & Cocktail bar
Voia food, wine & Cocktail bar
Voiaは、アート、料理、美の教育がすべてを貫くテーマとなる場所です。
★ 4.2
(1,457)
$$Moderate
アペリティーボ・フォーミュラ
18:30～20:00
アペ・ヴォイア・マーレ
Ape Voia Mare
イカの紙包み*、チップス、サーモンのブルスケッタ＆ドリンク
イカフライ、ポテト、サーモンのブルスケッタを添えた魚介系アペリティーボ。海の幸好きにはたまらない一品。
€12
≈ ¥2,174
0
アペ・ヴォイア・テッラ
Ape Voia Terra
アルロスティチーニ、グリルモルタデッラ、グリルからのテイスティング＆ドリンク
アルロスティチーニ、グリルモルタデッラ、その他のグリルからのテイスティングを含む肉のアペリティーボ、ドリンク付き。素朴で力強い風味。
€12
≈ ¥2,174
0
アペリティーボ＆ディジェスティーボ
イカフライ
Fritto di Calamari
フリット野菜、シーフードマヨネーズ
衣を付けて揚げたイカと野菜のリング、風味豊かなマヨネーズ添え。外はカリカリ、中は柔らか。
€11
≈ ¥1,993
0
カチョ・エ・ペペチップス
Chips Cacio e Pepe
ローマのクラシックな一皿にインスパイアされた、ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けしたカリカリポテト。風味豊かで食欲をそそるスナック。
€4
≈ ¥725
0
クラシックチップス
Chips Classiche
ドリンクと一緒に楽しめる、カリカリのクラシックフライドポテト。
€3.50
≈ ¥634
0
チキンウィング
Alette di Pollo
揚げまたはローストした鶏の手羽先、風味豊かでジューシー。クラシックなフィンガーフード。
€6
≈ ¥1,087
0
ナスのボンボン
Bon Bon di Melanzane
とチェリーコンポート
チェリーの甘いコンポートを添えたナスのミートボール。野菜の塩味とフルーツの甘さの興味深いコントラスト。
€5
≈ ¥906
0
ブッラータとミックスグリーン
Burrata e Misticanza
フレッシュなフィラートチーズ、クリーミーな中心部、ミックスサラダ添え。フレッシュで軽い。
€7.50
≈ ¥1,359
0
サンダニエーレ産生ハムとブッファラ
San Daniele e Bufala
高品質の生ハムとフレッシュなカンパーニャ産ブッファラモッツァレラの組み合わせ。クラシックなイタリアの前菜。
€11
≈ ¥1,993
0
アルロスティチーニ
Arrosticini
羊肉のアルロスティチーニ（最低5本）
アブルッツォ州の伝統的な炭火焼き羊肉串。手で食べるのに最適。
€6
≈ ¥1,087
0
グラン・タリアーレ・ヴォイア
Gran Tagliere Voia
サンダニエーレ産生ハム、ボローニャ産モルタデッラ、ソーセージ、オリーブ、チップス、ドライトマト、アーティチョーク、ミックスチーズ
ハム、モルタデッラ、ソーセージ、野菜のピクルスなど、盛りだくさんのコールドカット、チーズ、ピクルス。
€20
≈ ¥3,624
0
アンドレアのサラダ
Insalata di Andrea
サーモン、オリーブ、ミックスグリーン、アーモンドグラニータ
新鮮なサラダにサーモン、オリーブ、特別なアーモンドグラニータを添えて、爽やかさと食感をプラス。
€10
≈ ¥1,812
0
アンティパステリア
カボチャのスフォルマート
Flan di Zucca
カボチャ、パルミジャーノ、ベーコン
カボチャとパルミジャーノの柔らかいスフォルマート、カリカリのベーコン添え。甘味と塩味のバランスが良い。
€9
≈ ¥1,631
0
ズッキーニとアンチョビのフラン
Flan di Zucchine e Alici
ストラッキーノクリーム、ズッキーニの花
ズッキーニとアンチョビのデリケートなスフォルマート、ストラッキーノチーズクリームとズッキーニの花添え。
€9
≈ ¥1,631
0
シーフードのカポナティーナ
Caponatina di Pesce
今日の魚、セロリのシャキシャキ、ブッラータ
新鮮な今日の魚、セロリのシャキシャキ感、クリーミーなブッラータを使ったカポナータのリバイバル。
€11
≈ ¥1,993
0
ナスのスフォルマート
Sformatino di Melanzane
オーガニックトマト、カラサウパン、バジル（またはバルサミコグレーズ、クルミ）
オーガニックトマトとカリカリのカラサウパンを添えた、ナスの小さなティンバッロ。風味豊かなベジタリアン前菜。
€9
≈ ¥1,631
0
サーモンのタルタル
Tartare di Salmone
アボカド、ゴマ（またはワサビマヨネーズ、うずらの卵）
ナイフでカットした生サーモン、アボカドとゴマで和え。爽やかで軽い、エキゾチックなタッチ。
€14
≈ ¥2,537
0
ビーフタルタル
Tartare di Manzo
トリュフ、ライム（またはタルタルソース、ラズベリービネガーゼリー）
ナイフで叩いた生の牛肉、トリュフとライムで味付け。肉好きのための洗練された一皿。
€13
≈ ¥2,355
0
海のパンザネッラ / シーフードサラダ
Panzanella di Mare / Insalata di Mare
シーフードミックス、野菜、タジャスカオリーブ（またはワカモレ、赤玉ねぎ、甘酢）
新鮮なシーフードサラダを野菜と柔らかくしたパンで、またはタジャスカオリーブ添えのクラシックバージョンで。
€14
≈ ¥2,537
0
生ハムとブッファラ
Prosciutto e Bufala
生ハム、カンパーニャ産ブッファラ
熟成生ハムとフレッシュなブッファラモッツァレラの伝統的な組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
ミートボール3種
Tris di Polpette
タコとジャガイモの詰め物、ライムマヨネーズ、リンゴと玉ねぎのコンポート、ピリ辛唐辛子ソース
3種類のミートボールを、ライムマヨネーズや甘酢またはスパイシーソースなど、異なるソースで提供。
€13
≈ ¥2,355
0
ミックスフライ
Fritto Misto
エビ、小ダコ、イカ、野菜
エビ、イカ、小ダコを含む、カリッと揚がったミックスフライ。
€18
≈ ¥3,261
0
ナスとトマトの重ね焼き
Parmigiana di Melanzane
オーガニックトマト、バジル
揚げナス、トマトソース、モッツァレラ、パルミジャーノを使ったオーブン焼き。
€10
≈ ¥1,812
0
シログチのセビーチェ
Ceviche di Ombrina
ライム、唐辛子、セロリ、赤玉ねぎ
ライムジュース、唐辛子、セロリ、赤玉ねぎでマリネした生の魚。フレッシュでスパイシー。
€14
≈ ¥2,537
0
カリカリのローマ風リコッタ
Ricotta Romana Croccante
カタフィ生地、コンフィトマト
カタフィ生地で包んだローマ風リコッタを、甘いコンフィトマト添え。
€8
≈ ¥1,449
0
エビの天ぷら
Gamberi in Tempura
ワサビマヨネーズ、うずらの卵
軽い衣で揚げたエビの天ぷら、ワサビ入りピリ辛マヨネーズ添え。
€14
≈ ¥2,537
0
プリモピアット（パスタ・米料理）
アマトリチャーナ
L'Amatriciana
ヴォイア…（ノルマンディーバター、カンタブリアンアンチョビ、パセリパウダー、アンチョビクランブル…待て、説明は下のスパゲット用だ。アマトリチャーナの説明はおそらく標準または特定のバリエーション）
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノで和えたパスタ。ローマ料理の柱。
€11
≈ ¥1,993
0
カルボナーラ
La Carbonara
ジーノの…
卵クリーム、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒、カリカリのグアンチャーレで和えたパスタ。濃厚で風味豊か。
€12
≈ ¥2,174
0
タリアテッリーニ
Tagliolino
イカ墨、ブッラータ、マグロのタルタル、ライム
イカ墨を練り込んだ自家製ロングパスタ、クリーミーなブッラータと新鮮なマグロのタルタル添え。
€15
≈ ¥2,718
0
スパゲット
Spaghetto
ノルマンディーバター、カンタブリアンアンチョビ、パセリパウダー、アンチョビクランブル
ノルマンディーバターとカンタブリアンアンチョビで和えたスパゲッティ、クランブル添え。
€14
≈ ¥2,537
0
パッパルデッレ
Pappardelle
鴨肉のラグー、エリンギ
エリンギをたっぷり使った鴨肉のラグーで和えた自家製幅広卵麺。
€14
≈ ¥2,537
0
ピチ
Pici
仔牛のラグー、ズッキーニの花、ミント、パルミジャーノのクリスピー
仔牛のラグー、ズッキーニの花、パルミジャーノのクリスピーを添えたトスカーナ風太麺パスタ。
€14
≈ ¥2,537
0
ラビオリ・デル・プリン
Raviolo del Plin
カチョ・エ・ペペの詰め物、牛のフォン、砂糖漬けレモン
ローマ風カチョ・エ・ペペを詰めたピエモンテ風ラビオリ、牛のフォン・ド・ブランチ添え。
€13
≈ ¥2,355
0
私たちのノルマ
La nostra Norma
ナスとトマトのクリーム、3種のトマト、塩漬けリコッタ、バジル
ナスとトマトのクリーム、数種類のトマト、塩漬けリコッタを使ったパスタ・アッラ・ノルマのリバイバル。
€15
≈ ¥2,718
0
リゾット
Risotto
スカンピ、ブッラータ、ビスク
甲殻類のビスクで炊いたリゾット、ブッラータでクリーミーに仕上げ、スカンピ添え。
€15
≈ ¥2,718
0
ニョッケッティ
Gnocchetto
カボチャ、パルミジャーノの泡
ジャガイモまたは小麦粉のニョッキ、甘いカボチャのクリームと軽いパルミジャーノの泡で和え。
€12
≈ ¥2,174
0
メイン
ローストタコ
Polpo Rosticciato
カボチャクリーム、ケフィア（またはイカ墨、ブッラータ）
低温調理してからローストしてカリカリにしたタコ、添えソースと共に。
€16
≈ ¥2,899
0
タラ
Baccalà
イカ墨クスクス、ビーツ、タラのソース
イカ墨で色付けしたクスクスとビーツの甘みで仕上げたタラのフィレ。
€15
≈ ¥2,718
0
フライドツナ
Tonno Fritto
ヘーゼルナッツ、パプリカ、パン粉、エンドウ豆のソース、マスタードマヨネーズ、ヴィネグレット
カリカリで香ばしい衣で揚げたマグロ、様々なソース添え。
€16
≈ ¥2,899
0
牛ホホ肉
Guancia di Manzo
ポテトロスティ、タイ風野菜
長時間調理した柔らかい牛肉のカット、カリカリのポテトロスティとタイ風野菜添え。
€15
≈ ¥2,718
0
フェローチセレクション
タリアータ
Tagliata
ミックスグリーン添え
グリルしてスライスした牛肉、新鮮なミックスサラダ添え。
€20
≈ ¥3,624
0
フィレ
Filetto
ミックスグリーン添え
最高級で非常に柔らかい牛のカット、グリルしてサラダ添え。
€22
≈ ¥3,986
0
フィオレンティーナ・サシ
Fiorentina Sashi
グラムあたり
マーブリングで知られる厳選されたサシ（フィンランド産）牛のビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ。100gあたりの価格。
€7.50
≈ ¥1,359
0
リブロース・サシ
Costata Sashi
グラムあたり
厳選されたサシ牛のリブロース、霜降りが多くジューシー。100gあたりの価格。
€6.50
≈ ¥1,178
0
フィオレンティーナ・プルシアーナ
Fiorentina Prussiana
グラムあたり
プルシアーナ種スコットーナ牛のビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ、非常に風味豊かで柔らかい肉。100gあたりの価格。
€8.50
≈ ¥1,540
0
フィオレンティーナ・プルシアーナ
Costata Prussiana
グラムあたり
プルシアーナ種スコットーナ牛のリブロース、炭火焼きに最適。100gあたりの価格。
€7.50
≈ ¥1,359
0
サイドディッシュ
グリル野菜
Grigliata di verdure
グリルした季節のミックス野菜。
€5
≈ ¥906
0
カポナティーナ
Caponatina
角切りにしたナスと他の野菜の甘酢炒め。
€6
≈ ¥1,087
0
ローストポテト
Patate al forno
ハーブを添えてオーブンで焼いたポテト。
€5
≈ ¥906
0
フライドポテト
Patate fritte
黄金色でカリカリのクラシックフライドポテト。
€4
≈ ¥725
0
チコリ
Cicoria
苦味のある葉物野菜、通常はニンニクと唐辛子で炒めたもの。
€6
≈ ¥1,087
0
私たちのピンサ
ソーセージとブロッコリー
Salsiccia e Broccoletti
砕いたソーセージと炒めたブロッコリーを乗せたピンサ。クラシックで風味豊かな組み合わせ。
€12
≈ ¥2,174
0
ストラッチャテッラとアンチョビ
Stracciatella e Acciughe
クリーミーなストラッチャテッラチーズと風味豊かなアンチョビのフィレを乗せたピンサ。
0
ベジタリアン
Vegetariana
モッツァレラ、ズッキーニ、ナスのミートボール
季節のミックス野菜を乗せたピンサ、軽くて美味しい。
0
モルタデッラ
Mortadella
ブッラータ、ピスタチオペスト
香りの良いモルタデッラを乗せたピンサ、おそらくピスタチオまたはフレッシュチーズとの組み合わせ。
0
タコとジャガイモ
Polpo e Patate
タコ*、ジャガイモ、ペスト、ミニトマト、レモンリコッタ
柔らかいタコとジャガイモを乗せたピンサ、海と大地の組み合わせ。
0
畑のサラダ
サラダ・ヴォイア
Insalata Voia
サーモンのタルタル、ミックスグリーン、青リンゴ、ツァジキ
新鮮でボリュームのあるサラダにサーモンのタルタル、シャキシャキの青リンゴ、ヨーグルトのツァジキソース。
€13
≈ ¥2,355
0
シーザーサラダ
Caesar Salad
レタス、パルミジャーノスライス、シーザーソース、クルトン、低温調理鶏肉
ロメインレタス、低温調理した鶏肉、パルミジャーノ、クルトン、シーザーソースを使ったインターナショナルサラダ。
€11
≈ ¥1,993
0
デザート
リングォット
Lingotto
チョコレート、ピーナッツ
延べ棒の形をしたデザート、おそらくピーナッツ入りのチョコレートムースまたはガナッシュ。
€7
≈ ¥1,268
0
セミフィア
Semisfera
ホワイトチョコレート
ホワイトチョコレートベースのドーム型デザート。
€6
≈ ¥1,087
0
ケーキ
Cake
スポンジケーキ
スポンジケーキベースの柔らかいケーキ。
€5
≈ ¥906
0
ティラミス・エスプレッソ
Tiramisu' Espresso
サヴォイアルディ、エスプレッソ、マスカルポーネクリームを使ったイタリアの代表的なデザート。
€5
≈ ¥906
0
アーモンドグラニータ
Granita di Mandorle
アーモンドペーストを使った冷たいデザート。爽やかで甘い。
€10
≈ ¥1,812
0
ドリンク
水
Acqua
70cl
ボトル入りミネラルウォーター。
€2.50
≈ ¥453
0
パン
Pane
食事に添えるパンのバスケット。
€3
≈ ¥544
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.2
Google Mapsの評価1,457件
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Moderate
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