羊肉の串焼き Arrosticini di pecora 1本0.85ユーロ アブルッツォ州の羊肉の串焼き。炭火焼きで、風味豊かでジューシー。串から肉を外して食べます。 €0.85 ≈ ¥154 − 0 +
ルッコラ ブレザオラ パルミジャーノ Rucola Bresaola Parmigiano ブレザオラ、新鮮なルッコラ、パルミジャーノのスライスを乗せた冷たいプレート。チーズの塩味と野菜のフレッシュさが組み合わさっています。軽く栄養価が高い。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
白い豆 Fagioli in bianco 茹でてシンプルに味付けしたカンネッリーニ豆。通常はエキストラバージンオリーブオイル、塩、コショウで提供されます。素朴でボリュームのある付け合わせ。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
モッツァレラ Mozzarella フィラートチーズのフレッシュチーズ。柔らかく、ミルキーで繊細な風味。フレッシュな状態で、しばしば丸ごとまたはスライスして提供されます。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
ルッコラ ブレザオラ パルミジャーノ Rucola Bresaola Parmigiano ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノのスライスを乗せたフォカッチャ。塩味とフレッシュさのバランスが良い。イタリアのクラシックな組み合わせ。 €9.70 ≈ ¥1,757 − 0 +
生ハムのスカモルツァ Scamorza Prosciutto 溶けるスカモルツァチーズと生ハムを乗せたフォカッチャ。美味しくて満足感があり、温かいチーズと生ハムの対比が楽しめます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スカモルツァ・トゥッファトーレ Scamorza Tuffatore (スカモルツァ、キノコ、生ハム) スカモルツァ、キノコ、生ハムを使ったハウススペシャル。具材と風味が豊富。非常に栄養価が高い。 €8.70 ≈ ¥1,576 − 0 +
生ハムとマスカルポーネ Prosciutto e mascarpone マスカルポーネクリームと生ハムのブルスケッタ。クリーミーな甘さと生ハムの塩味の美味しいコントラスト。 €2.40 ≈ ¥435 − 0 +
'ンドゥイヤ 'Nduja (モッツァレラ、トマト、'ンドゥイヤ) カラブリア州のスパイス入り豚肉のペーストである 'ンドゥイヤを使ったスパイシーピザ。非常に風味豊か。 €6.70 ≈ ¥1,214 − 0 +
ラボラトリオ 3 Laboratorio 3 (モッツァレラ、パキーノ、バジル) パキーノトマトとバジルが入った新鮮なピザ。クラシックなマルゲリータの軽い代替品。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ボスカイオーラ 'ンドゥイヤ Boscaiola 'Nduja (モッツァレラ、トマト、ソーセージ、キノコ、'ンドゥイヤ) 'ンドゥイヤを加えた、ボスカイオーラのスパイシーバージョン。力強い味の爆発。 €7.80 ≈ ¥1,413 − 0 +
カプリチョーザ Capricciosa (モッツァレラ、トマト、キノコ、ハム、アーティチョーク、オリーブ、卵) アーティチョーク、キノコ、オリーブ、ハムなど、様々な具材が乗ったピザ。一口ごとに豊かで多様な味わい。 €7.40 ≈ ¥1,341 − 0 +
ディアボラ ゴルゴンゾーラ Diavola Gorgonzola (モッツァレラ、トマト、スパイシーサラミ、ゴルゴンゾーラ) ゴルゴンゾーラを加えたディアボラ。サラミのスパイシーさとブルーチーズの濃厚な風味が融合。 €7.60 ≈ ¥1,377 − 0 +
ディアボラ ゴルゴンゾーラと 'ンドゥイヤ Diavola Gorgonzola e 'Nduja (モッツァレラ、トマト、スパイシーサラミ、ゴルゴンゾーラ、'ンドゥイヤ) 3つの濃厚な食材を使った、非常に風味豊かでスパイシーなピザ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ゴルゴンゾーラ 'ンドゥイヤ Gorgonzola 'Nduja (モッツァレラ、トマト、ゴルゴンゾーラ、'ンドゥイヤ) クリーミーでスパイシーなピザ。ゴルゴンゾーラが 'ンドゥイヤの上で溶けて風味豊かなソースを作り出します。 €7.60 ≈ ¥1,377 − 0 +
キノコとハム Funghi Prosciutto (モッツァレラ、トマト、キノコ、生ハム) 調理済みハムとキノコの人気の組み合わせ。バランスが取れていて美味しい。 €7.60 ≈ ¥1,377 − 0 +
ズッキーニの花とアンチョビ Fiori di zucca e Alici (モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ) 洗練された白いピザ。ズッキーニの花の甘さがアンチョビの塩味と対照的。ローマのクラシック。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
オルタラナ 'ンドゥイヤ Ortolana 'Nduja (モッツァレラ、ナス、ズッキーニ、ピーマン、'ンドゥイヤ) オルタラナのスパイシーバージョン。野菜の甘みが 'ンドゥイヤの辛さを和らげます。 €8.70 ≈ ¥1,576 − 0 +
ポルチーニ茸とパンチェッタ Porcini e pancetta (モッツァレラ、ポルチーニ茸、パンチェッタ) 風味豊かな白いピザ。香りの高いポルチーニ茸とカリカリで塩味のあるパンチェッタの組み合わせ。 €8.80 ≈ ¥1,594 − 0 +
クアトロフォルマッジ Quattro Formaggi (モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、エダム、パルミジャーノ) チーズ好きのための白いピザ。4種類のチーズのクリーミーで風味豊かなミックス。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ルッコラ ブレザオラ パルミジャーノ Rucola Bresaola Parmigiano (モッツァレラ、パルミジャーノ、ルッコラ、ブレザオラ) 白いベースに、調理後に冷たいトッピングを加えたピザ。サラダのような、新鮮でさっぱりとした味わい。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ルッコラ 生ハム パルミジャーノ Rucola Prosciutto Parmigiano (モッツァレラ、パルミジャーノ、ルッコラ、生ハム) ブレザオラの代わりに生ハムを使ったバージョン。風味豊かで洗練されている。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
ルッコラ パルミジャーノ Rucola Parmigiano (モッツァレラ、パルミジャーノ、ルッコラ) ルッコラとパルミジャーノの風味を加えた、シンプルな白いピザ。チーズのクリーミーさとルッコラの爽やかさ、パルミジャーノの風味が特徴。 €8.20 ≈ ¥1,486 − 0 +
コントリーナ Contadina (モッツァレラ、ブロッコレッティ、ソーセージ) ソーセージとブロッコレッティの素朴なピザ。非常に人気のある伝統的な組み合わせ。 €8.20 ≈ ¥1,486 − 0 +
パルミジャーナ Parmigiana (モッツァレラ、トマト、ナス、パルミジャーノ) ナスを揚げたりグリルしたりして、トマトソースとパルミジャーノチーズを乗せた、ナスとパルミジャーナ風のピザ。 €7.40 ≈ ¥1,341 − 0 +
サーモンとズッキーニ Salmone e Zucchine (モッツァレラ、サーモン、ズッキーニ) 魚と野菜を組み合わせたピザ。サーモンの濃厚な風味とズッキーニの甘さが調和。 €8.20 ≈ ¥1,486 − 0 +
アンバーエール ミディアム 0.3cl Ambrata media 0,3cl IPA - クラフトビール アンバーカラーのクラフトIPAビール。ホップの香りと苦味が特徴。 €6.20 ≈ ¥1,123 − 0 +
パンナコッタ Panna cotta クリーム、砂糖、ゼラチンで作られたスプーンデザート。柔らかくベルベットのような食感。しばしばベリーソースやキャラメルソースと共に提供されます。 €3.80 ≈ ¥688 − 0 +