مشروب فويا
Ape Voia
مقبلات اليوم والمشروبات
صيغة مقبلات كلاسيكية تشمل تشكيلة من المقبلات والوجبات الخفيفة اليومية تقدم مع مشروب. مثالية لبدء المساء.
€10
≈ $12.00
0
Voia food, wine & Cocktail bar
Voia food, wine & Cocktail bar
فوايا مكان تلتقي فيه الفنون والمطبخ وتعليم الجمال كخيط مشترك لكل شيء.
★ 4.2
(1,457)
$$Moderate
صيغة المقبلات
من الساعة 6:30 مساءً حتى 8:00 مساءً
مشروب فويا البحري
Ape Voia Mare
ورق كاليماري*، رقائق بطاطس، خبز محمص بالسلمون & مشروب
مقبلات بحرية تشمل كاليماري مقلي، بطاطس، وخبز محمص بالسلمون، تقدم مع مشروب. خيار شهي لمحبي البحر.
€12
≈ $14.00
0
مشروب فويا الأرضي
Ape Voia Terra
أسياخ لحم الضأن، مرتديلا مشوية، تشكيلة من المشويات والمشروبات
مقبلات لحوم تشمل أسياخ لحم الضأن، مرتديلا مشوية، وتشكيلات أخرى من المشويات، تقدم مع مشروب. نكهات ريفية وقوية.
€12
≈ $14.00
0
مقبلات وما بعد العشاء
كاليماري مقلي
Fritto di Calamari
خضروات مقلية، مايونيز بحري
حلقات كاليماري وخضروات مغطاة بالعجين ومقلية، تقدم مع مايونيز متبل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€11
≈ $13.00
0
رقائق جبنة الكاتشو والفلفل
Chips Cacio e Pepe
بطاطس مقلية مقرمشة متبلة بجبنة البيكورينو والفلفل الأسود، مستوحاة من طبق المعكرونة الروماني الكلاسيكي. وجبة خفيفة لذيذة ومحفزة.
€4
≈ $5.00
0
رقائق بطاطس كلاسيكية
Chips Classiche
بطاطس مقلية بسيطة ومقرمشة، مثالية للتناول مع مشروب.
€3.50
≈ $4.00
0
أجنحة دجاج
Alette di Pollo
أجنحة دجاج مقلية أو مشوية، لذيذة وعصارية. طعام أصابع كلاسيكي.
€6
≈ $7.00
0
كرات الباذنجان
Bon Bon di Melanzane
ومربى الكرز الحامض
كرات باذنجان صغيرة تقدم مع مربى الكرز الحامض الحلو. تباين مثير للاهتمام بين ملوحة الخضار وحلاوة الفاكهة.
€5
≈ $6.00
0
جبنة البوراتا وسلطة الخضروات المشكلة
Burrata e Misticanza
جبنة طازجة ذات عجينة متشابكة وقلب كريمي، تقدم على طبقة من سلطة الخضروات المشكلة. منعشة وخفيفة.
€7.50
≈ $9.00
0
سان دانييلي وجبن البوفالا
San Daniele e Bufala
لحم خنزير مقدد عالي الجودة مع جبنة موزاريلا بوفالا من كامبانيا. مقبلات إيطالية كلاسيكية.
€11
≈ $13.00
0
أسياخ لحم الضأن
Arrosticini
أسياخ لحم ضأن (5 قطع كحد أدنى)
أسياخ لحم ضأن مشوية على الفحم، نموذجية من مطبخ أبروتسو. لذيذة ومثالية للأكل باليد.
€6
≈ $7.00
0
طبق فويا الكبير
Gran Tagliere Voia
لحم خنزير سان دانييلي، مرتديلا بولونيا، نقانق صغيرة، زيتون، رقائق بطاطس، طماطم مجففة، خرشوف، أجبان مشكلة
تشكيلة غنية من اللحوم الباردة، الأجبان، والمخللات للمشاركة. تشمل لحم الخنزير، المرتديلا، النقانق، والخضروات المحفوظة.
€20
≈ $23.00
0
سلطة أندريا
Insalata di Andrea
سلمون، زيتون، سلطة خضروات مشكلة، ثلج لوز
سلطة طازجة مع سلمون، زيتون، وثلج لوز خاص يمنح الانتعاش والقرمشة.
€10
≈ $12.00
0
قسم المقبلات
طبق القرع المخبوز
Flan di Zucca
قرع، جبنة بارميزان، لحم مقدد
طبق قرع وبارميزان مخبوز طري، مع لحم مقدد مقرمش. حلو ومالح في توازن.
€9
≈ $10.00
0
طبق الكوسا والأنشوجة المخبوز
Flan di Zucchine e Alici
كريمة جبنة ستراشينو، زهور الكوسا
طبق كوسا وأنشوجة مخبوز رقيق يقدم مع كريمة جبنة ستراشينو وزهور الكوسا.
€9
≈ $10.00
0
كابوناتا السمك
Caponatina di Pesce
سمك اليوم، كرفس مقرمش، جبنة بوراتا
إعادة تفسير لطبق الكابوناتا مع سمك طازج من اليوم، كرفس للقرمشة، وجبنة بوراتا كريمية.
€11
≈ $13.00
0
طبق الباذنجان المخبوز
Sformatino di Melanzane
طماطم عضوية، خبز كاراساو، ريحان (أو صلصة بلسميك، جوز)
طبق باذنجان صغير مخبوز يقدم مع طماطم عضوية وخبز كاراساو مقرمش. مقبلات نباتية لذيذة.
€9
≈ $10.00
0
تارتار السلمون
Tartare di Salmone
أفوكادو، سمسم (أو مايونيز بالواسابي، بيض السمان)
سلمون نيء مقطع بالسكين، متبل بالأفوكادو والسمسم. منعش وخفيف، مع لمسة استوائية.
€14
≈ $16.00
0
تارتار لحم البقر
Tartare di Manzo
كمأة، ليمون (أو صلصة التارتار، جل خل التوت)
لحم بقري نيء مفروم بالسكين، متبل بالكمأة والليمون. طبق راقٍ لعشاق اللحوم.
€13
≈ $15.00
0
بانزانيلا بحرية / سلطة بحرية
Panzanella di Mare / Insalata di Mare
مأكولات بحرية مشكلة، خضروات، زيتون تاتشياس (أو جواكامولي، بصل أحمر، حلو ومالح)
سلطة بحرية طازجة تقدم مع خضروات وخبز طري، أو بنسخة كلاسيكية مع زيتون تاتشياس.
€14
≈ $16.00
0
لحم خنزير وجبنة بوفالا
Prosciutto e Bufala
لحم خنزير مقدد، جبنة بوفالا من كامبانيا
مزيج تقليدي من لحم الخنزير المقدد المعتق وجبنة الموزاريلا الطازجة.
€12
≈ $14.00
0
ثلاث كرات لحم
Tris di Polpette
محشو بـ أخطبوط وبطاطس، مايونيز بالليمون، مربى التفاح والبصل، صلصة فلفل حار
ثلاثة أنواع من كرات اللحم تقدم مع صلصات مختلفة، بما في ذلك مايونيز بالليمون وصلصات حلوة ومالحة أو حارة.
€13
≈ $15.00
0
مزيج مقلي
Fritto Misto
روبيان، سبيط صغير، كاليماري، خضروات
مزيج مقلي من السمك والخضروات، مقرمش وذهبي. يشمل الروبيان، الكاليماري، والسبيط الصغير.
€18
≈ $21.00
0
طبق الباذنجان المخبوز
Parmigiana di Melanzane
طماطم عضوية، ريحان
طبق كلاسيكي يعتمد على الباذنجان المقلي، صلصة الطماطم، الموزاريلا، والبارميزان، مطبوخ في الفرن.
€10
≈ $12.00
0
سيفيتشي سمك القاروص
Ceviche di Ombrina
ليمون، فلفل حار، كرفس، بصل أحمر
سمك نيء متبل بعصير الليمون مع الفلفل الحار، الكرفس، والبصل الأحمر. منعش وحار.
€14
≈ $16.00
0
جبنة ريكوتا رومانية مقرمشة
Ricotta Romana Croccante
عجينة الكنافة، طماطم كونفيت
جبنة الريكوتا الرومانية ملفوفة بعجينة الكنافة المقرمشة، تقدم مع طماطم كونفيت حلوة.
€8
≈ $9.00
0
روبيان تمبورا
Gamberi in Tempura
مايونيز بالواسابي، بيض السمان
روبيان مقلي في عجينة خفيفة ومقرمشة على طراز التمبورا، يقدم مع مايونيز حار بالواسابي.
€14
≈ $16.00
0
المقبلات الأولى
الأماتريشيانا
L'Amatriciana
فوايا... (زبدة نورماندي، أنشوجة من البحر الكانتابري، مسحوق بقدونس، فتات سمك الأنشوجة... انتظر، الوصف ينتمي إلى سباغيتي أدناه. وصف الأاماتريشيانا على الأرجح قياسي أو اختلاف محدد)
باستا مطبوخة بصلصة طماطم، لحم مقدد مقرمش، وجبنة بيكورينو رومانو. ركيزة من المطبخ الروماني.
€11
≈ $13.00
0
الكاربونارا
La Carbonara
من جينو...
باستا مطبوخة بكريمة البيض، جبنة بيكورينو رومانو، فلفل أسود، ولحم مقدد مقرمش. غنية ولذيذة.
€12
≈ $14.00
0
تاغلياتيني
Tagliolino
حبر الحبار، جبنة البوراتا، تارتار التونة، ليمون
باستا طازجة طويلة مع عجينة حبر الحبار، تقدم مع جبنة بوراتا كريمية وتارتار تونة طازجة.
€15
≈ $17.00
0
سباغيتي
Spaghetto
زبدة نورماندي، أنشوجة من البحر الكانتابري، مسحوق بقدونس، فتات سمك الأنشوجة
سباغيتي مطبوخة بجبنة زبدة نورماندي الفاخرة وأنشوجة من البحر الكانتابري، مزينة بفتات مقرمش.
€14
≈ $16.00
0
بابارديل
Pappardelle
صلصة بط، فطر كاردونسيلي
باستا طازجة عريضة بالبيض، مطبوخة مع صلصة غنية من لحم البط والفطر الكاردونسيلي.
€14
≈ $16.00
0
بيتشي
Pici
صلصة عجل، زهرة كوسا، نعناع، رقاقة بارميزان
سباغيتي توسكاني ريفي مع صلصة لحم العجل، مزينة بزهور الكوسا ورقاقة بارميزان مقرمشة.
€14
≈ $16.00
0
رافيولي بلين
Raviolo del Plin
محشو بجبنة الكاتشو والفلفل، مرق لحم البقر، ليمون مسكر
رافيولي بييمونتي نموذجي بحشوة رومانية من جبنة الكاتشو والفلفل، يقدم على مرق لحم بقري داكن.
€13
≈ $15.00
0
طبق النورما الخاص بنا
La nostra Norma
كريمة باذنجان، ثلاثة أنواع طماطم، جبنة ريكوتا مالحة، ريحان
إعادة تفسير لطبق الباستا alla Norma مع كريمة الباذنجان، أنواع مختلفة من الطماطم، وجبنة الريكوتا المالحة.
€15
≈ $17.00
0
ريزوتو
Risotto
جراد البحر، جبنة بوراتا، بيسك
أرز مطبوخ في مرق قشريات (بيسك)، مخفوق بجبنة البوراتا، ويقدم مع جراد البحر.
€15
≈ $17.00
0
زلابية صغيرة
Gnocchetto
قرع، رغوة جبنة البارميزان
زلابية بطاطس أو دقيق مطبوخة بكريمة قرع حلوة ورغوة خفيفة من جبنة البارميزان.
€12
≈ $14.00
0
الأطباق الرئيسية
أخطبوط مشوي
Polpo Rosticciato
كريمة قرع، كفير (أو حبر سبيا، بوراتا)
أخطبوط مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة ثم مشوي ليصبح مقرمشًا، يقدم مع صلصات مرافقة.
€16
≈ $19.00
0
سمك القد
Baccalà
كسكس بحبر الحبار، شمندر، صلصة سمك القد
فيليه سمك القد يقدم مع كسكس ملون بحبر الحبار ونكهات حلوة من الشمندر.
€15
≈ $17.00
0
تونة مقلية
Tonno Fritto
بندق، بابريكا، بانكو، صلصة بازلاء، مايونيز خردل، فينيغريت
تونة مغطاة بالبقسماط ومقلية بطبقة خارجية مقرمشة وعطرية، تقدم مع صلصات مختلفة.
€16
≈ $19.00
0
خد لحم البقر
Guancia di Manzo
بطاطس روستي، خضروات تايلاندية
قطعة لحم طرية جدًا مطبوخة لفترة طويلة، تقدم مع بطاطس روستي مقرمشة وخضروات على الطريقة التايلاندية.
€15
≈ $17.00
0
تشكيلة فيروتشي
شرائح لحم
Tagliata
يقدم مع سلطة الخضروات المشكلة
لحم بقري مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم مع سلطة مشكلة طازجة.
€20
≈ $23.00
0
فيليه
Filetto
يقدم مع سلطة الخضروات المشكلة
قطعة لحم بقري فاخرة وطريّة جدًا، مشوية وتقدم مع سلطة.
€22
≈ $25.00
0
ضلع ساشي
Fiorentina Sashi
كيلوغرام
شريحة لحم فلورنتين من لحم ساشي (فنلندا)، معروفة بتوزيع الدهون فيها. السعر لكل 100 جرام.
€7.50
≈ $9.00
0
ضلع ساشي
Costata Sashi
كيلوغرام
ضلع بقري مختار من ساشي، غني بالدهون العضلية مما يجعله عصاريًا. السعر لكل 100 جرام.
€6.50
≈ $8.00
0
ضلع فلورنتين
Fiorentina Prussiana
كيلوغرام
شريحة لحم فلورنتين من بقرة بروسية، لحم طري ولذيذ جدًا. السعر لكل 100 جرام.
€8.50
≈ $10.00
0
ضلع بروسي
Costata Prussiana
كيلوغرام
ضلع بقري بروسي، مثالي للشواء. السعر لكل 100 جرام.
€7.50
≈ $9.00
0
الأطباق الجانبية
خضروات مشوية
Grigliata di verdure
مزيج من الخضروات الموسمية المشوية.
€5
≈ $6.00
0
كابوناتا
Caponatina
طبق جانبي حلو ومالح يعتمد على الباذنجان وخضروات أخرى مقطعة.
€6
≈ $7.00
0
بطاطس مشوية
Patate al forno
بطاطس مقطعة ومشوية في الفرن مع أعشاب عطرية.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس مقلية
Patate fritte
بطاطس مقلية كلاسيكية ذهبية ومقرمشة.
€4
≈ $5.00
0
الهندباء
Cicoria
خضروات ورقية ذات طعم مرير قليلاً، عادة ما تطبخ في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.
€6
≈ $7.00
0
أنواع البينسا لدينا
نقانق وبروكلي
Salsiccia e Broccoletti
بينسا رومانية مطبوخة بنقانق مفتتة وبروكلي سوتيه. مزيج كلاسيكي ولذيذ.
€12
≈ $14.00
0
جبنة ستراتشياتيلا والأنانشوجة
Stracciatella e Acciughe
بينسا مع جبنة ستراتشياتيلا كريمية وشرائح أنشوجة مالحة.
0
نباتي
Vegetariana
موزاريلا، كوسا، كرات باذنجان
بينسا مطبوخة بخضروات موسمية مشكلة، خفيفة ولذيذة.
0
مرتديلا
Mortadella
جبنة بوراتا، بيستو الفستق
بينسا مطبوخة بمرتديلا عطرة، ربما مع فستق أو أجبان طازجة.
0
أخطبوط وبطاطس
Polpo e Patate
أخطبوط*، بطاطس، بيستو، طماطم صغيرة، جبنة ريكوتا بالليمون
بينسا مطبوخة بـ أخطبوط طري وبطاطس، مزيج من البحر والأرض.
0
سلطات الحديقة
سلطة فويا
Insalata Voia
تارتار سلمون، سلطة خضروات مشكلة، تفاح أخضر، تزاتزيكي
سلطة طازجة وكاملة مع تارتار السلمون، تفاح أخضر مقرمش، وصلصة الزبادي التزاتزيكي.
€13
≈ $15.00
0
سلطة سيزر
Caesar Salad
خس، رقائق بارميزان، صلصة سيزر، خبز محمص، دجاج مطبوخ بالحرارة المنخفضة
سلطة عالمية بخس روماني، دجاج مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة، بارميزان، خبز محمص، وصلصة سيزر.
€11
≈ $13.00
0
حلويات
قالب
Lingotto
شوكولاتة، فول سوداني
حلوى على شكل قالب، ربما موس شوكولاتة أو جاناش مع فول سوداني.
€7
≈ $8.00
0
نصف كرة
Semisfera
شوكولاتة بيضاء
حلوى على شكل قبة تعتمد على الشوكولاتة البيضاء.
€6
≈ $7.00
0
كعكة
Cake
كيك إسفنجي
كعكة إسفنجية تعتمد على كيك الإسفنج.
€5
≈ $6.00
0
تيراميسو إسبريسو
Tiramisu' Espresso
الحلوى الإيطالية بامتياز مع بسكويت السافوياردي، إسبريسو، وكريمة الماسكاربوني.
€5
≈ $6.00
0
ثلج اللوز
Granita di Mandorle
حلوى باردة تعتمد على الثلج وعجينة اللوز. منعشة وحلوة.
€10
≈ $12.00
0
مشروبات
ماء
Acqua
70cl
مياه معدنية معبأة.
€2.50
≈ $3.00
0
خبز
Pane
سلة خبز لمرافقة الوجبة.
€3
≈ $3.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.2
١٬٤٥٧ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
