Voia food, wine & Cocktail bar
Voia food, wine & Cocktail bar
Voia food, wine & Cocktail bar
Voia是一个艺术、美食和美学教育相互交织的地方。
开胃酒套餐
晚上 18:30 至 20:00
沃伊亚开胃酒
Ape Voia
当日特色小吃和饮品
经典开胃酒套餐，包括精选当日小吃和饮品。非常适合开启夜晚。
€10
≈ HK$90沃伊亚海鲜开胃酒
Ape Voia Mare
炸鱿鱼筒*、薯片、三文鱼烤面包片和饮品
海鲜开胃菜，包括炸鱿鱼、薯条和三文鱼烤面包，配一杯饮品。海鲜爱好者的美味选择。
€12
≈ HK$108沃伊亚陆地开胃酒
Ape Voia Terra
烤羊肉串、烤摩泰台拉香肠、烤肉拼盘和饮品
肉类开胃菜，包括烤羊肉串、烤摩泰台拉香肠和其他烤肉拼盘，配一杯饮品。质朴而浓郁的风味。
€12
≈ HK$108开胃酒和餐后酒
炸鱿鱼
Fritto di Calamari
炸蔬菜，海鲜蛋黄酱
炸鱿鱼圈和蔬菜，配香料蛋黄酱。外酥内嫩。
€11
≈ HK$99奶酪胡椒薯片
Chips Cacio e Pepe
酥脆的佩克里诺奶酪和黑胡椒炸薯条，灵感来自经典的罗马第一道菜。美味又开胃的小吃。
€4
≈ HK$36经典薯片
Chips Classiche
简单酥脆的炸薯条，非常适合搭配饮品。
€3.50
≈ HK$32鸡翅
Alette di Pollo
炸或烤鸡翅，多汁美味。经典的指尖食物。
€6
≈ HK$54茄子炸丸子
Bon Bon di Melanzane
和酸樱桃酱
茄子丸子配甜酸樱桃酱。蔬菜的咸味和水果的甜味形成有趣的对比。
€5
≈ HK$45布拉塔奶酪和混合生菜
Burrata e Misticanza
新鲜意式奶酪，内心呈奶油状，放在什锦生菜上。清爽轻盈。
€7.50
≈ HK$68圣丹尼尔火腿和布法拉奶酪
San Daniele e Bufala
优质生火腿搭配水牛马苏里拉奶酪。经典的意大利开胃菜。
€11
≈ HK$99烤羊肉串
Arrosticini
烤羊肉串（最少5串）
烤羊肉串，阿布鲁佐地区特色，适合用手拿着吃。
€6
≈ HK$54沃伊亚大拼盘
Gran Tagliere Voia
圣丹尼尔火腿、博洛尼亚摩泰台拉香肠、小香肠、橄榄、薯片、风干番茄、朝鲜蓟心、混合奶酪
精选冷切肉、奶酪和腌制蔬菜。包括火腿、摩泰台拉香肠、香肠和腌制蔬菜。
€20
≈ HK$180安德烈亚沙拉
Insalata di Andrea
三文鱼、橄榄、混合生菜、杏仁冰沙
新鲜沙拉配三文鱼、橄榄和特殊的杏仁冰沙，带来清爽和酥脆的口感。
€10
≈ HK$90开胃菜
南瓜酥
Flan di Zucca
南瓜、帕尔马干酪、培根
南瓜和帕尔马干酪酥，配酥脆培根。甜咸平衡。
€9
≈ HK$81西葫芦和凤尾鱼酥
Flan di Zucchine e Alici
斯特拉奇诺奶酪酱、西葫芦花
嫩西葫芦和凤尾鱼酥，配斯特拉奇诺奶酪酱和西葫芦花。
€9
≈ HK$81海鲜卡波纳塔
Caponatina di Pesce
当日鱼、脆芹菜、布拉塔奶酪
改良版Caponata，配当日新鲜鱼、芹菜增加脆度，以及奶油布拉塔奶酪。
€11
≈ HK$99茄子酥
Sformatino di Melanzane
有机番茄、卡拉萨面包、罗勒（或香醋釉、核桃）
小茄子千层糕，配有机番茄和脆卡拉萨面包。美味的素食开胃菜。
€9
≈ HK$81三文鱼鞑靼
Tartare di Salmone
牛油果、芝麻（或芥末蛋黄酱、鹌鹑蛋）
手工切碎的三文鱼，配牛油果和芝麻。新鲜清淡，带有异国风情。
€14
≈ HK$126牛肉鞑靼
Tartare di Manzo
松露、青柠（或塔塔酱、覆盆子醋啫喱）
手工切碎的生牛肉，用松露和青柠调味。精致的肉类菜肴。
€13
≈ HK$117海鲜面包沙拉 / 海鲜沙拉
Panzanella di Mare / Insalata di Mare
海鲜什锦、蔬菜、塔吉亚斯橄榄（或鳄梨酱、红洋葱、甜酸酱）
新鲜海鲜沙拉配蔬菜和软化面包，或经典搭配塔吉亚斯橄榄。
€14
≈ HK$126火腿和布法拉奶酪
Prosciutto e Bufala
生火腿，坎帕尼亚水牛奶酪
传统搭配，陈年火腿搭配新鲜水牛马苏里拉奶酪。
€12
≈ HK$108三味肉丸
Tris di Polpette
章鱼和土豆馅、青柠蛋黄酱、苹果洋葱酱、辣味辣椒酱
三种肉丸，配不同酱料，包括青柠蛋黄酱和甜酸或辣味酱。
€13
≈ HK$117什锦炸物
Fritto Misto
虾、小鱿鱼、鱿鱼、蔬菜
什锦炸海鲜和蔬菜，酥脆金黄。包括虾、鱿鱼和小鱿鱼。
€18
≈ HK$162茄子千层面
Parmigiana di Melanzane
有机番茄，罗勒
经典的烤茄子、番茄酱、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪，烤制而成。
€10
≈ HK$90石斑鱼酸橘汁腌鱼
Ceviche di Ombrina
青柠、辣椒、芹菜、红洋葱
用青柠汁腌制的生鱼，配辣椒、芹菜和红洋葱。清爽辛辣。
€14
≈ HK$126酥脆罗马里科塔
Ricotta Romana Croccante
卡塔菲面、糖渍小番茄
罗马里科塔奶酪包裹在酥脆的卡塔菲面中，配甜糖渍小番茄。
€8
≈ HK$72天妇罗炸虾
Gamberi in Tempura
芥末蛋黄酱、鹌鹑蛋
天妇罗式炸虾，配辣芥末蛋黄酱。
€14
≈ HK$126主菜
阿马特里切纳
L'Amatriciana
沃伊亚...（诺曼底黄油、坎塔布里亚凤尾鱼、欧芹粉、凤尾鱼碎粒... 等等，描述属于下面的Spaghetto。Amatriciana的描述可能是标准的或特定的变体）
意大利面配番茄酱、酥脆意式烟肉和罗马佩克里诺奶酪。罗马美食的基石。
€11
≈ HK$99培根蛋面
La Carbonara
来自吉诺...
意大利面配奶油状鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和酥脆的意式烟肉。浓郁可口。
€12
≈ HK$108细面
Tagliolino
墨鱼汁、布拉塔奶酪、金枪鱼鞑靼、青柠
手工制作的墨鱼汁意大利面，配奶油布拉塔奶酪和新鲜金枪鱼鞑靼。
€15
≈ HK$135意大利面
Spaghetto
诺曼底黄油、坎塔布里亚凤尾鱼、欧芹粉、凤尾鱼碎粒
意大利面配诺曼底黄油和坎塔布里亚凤尾鱼，撒上酥脆碎粒。
€14
≈ HK$126宽面
Pappardelle
鸭肉酱、牛肝菌
手工宽蛋面，配以浓郁的鸭肉和牛肝菌肉酱。
€14
≈ HK$126粗意面
Pici
小牛肉酱、西葫芦花、薄荷、帕尔马干酪脆片
托斯卡纳粗意面配小牛肉酱，加入西葫芦花和帕尔马干酪脆片。
€14
≈ HK$126普林饺子
Raviolo del Plin
奶酪胡椒馅、牛肉底酱、蜜饯柠檬
皮埃蒙特特色饺子，配罗马奶酪胡椒馅，放在牛肉底酱上。
€13
≈ HK$117我们的诺玛
La nostra Norma
茄子酱、三种番茄、咸里科塔、罗勒
改良版诺玛意面，配茄子酱、多种番茄和咸里科塔奶酪。
€15
≈ HK$135烩饭
Risotto
挪威海螯虾、布拉塔奶酪、龙虾汤
用龙虾汤（bisque）煮的米饭，配布拉塔奶酪和挪威海螯虾。
€15
≈ HK$135小饺子
Gnocchetto
南瓜、帕尔马干酪泡沫
土豆或面粉饺子配甜南瓜酱和轻盈的帕尔马干酪泡沫。
€12
≈ HK$108主菜
烤章鱼
Polpo Rosticciato
南瓜酱、克菲尔（或墨鱼汁、布拉塔奶酪）
低温慢煮后烤制的章鱼，配佐餐酱料。
€16
≈ HK$144鳕鱼
Baccalà
墨鱼汁蒸粗麦粉、甜菜根、鳕鱼酱
鳕鱼片配墨鱼汁彩色蒸粗麦粉和甜菜根的甜味。
€15
≈ HK$135炸金枪鱼
Tonno Fritto
榛子、辣椒粉、日式面包糠、豌豆酱、芥末蛋黄酱、油醋汁
裹有酥脆芳香面包屑的炸金枪鱼，配各种酱料。
€16
≈ HK$144牛脸肉
Guancia di Manzo
土豆饼、泰式蔬菜
非常嫩的肉，慢炖后配酥脆土豆饼和泰式蔬菜。
€15
≈ HK$135Feroci精选
切片牛排
Tagliata
配混合生菜
烤牛肉切片，配新鲜什锦沙拉。
€20
≈ HK$180菲力
Filetto
配混合生菜
优质嫩牛肉，烤制后配沙拉。
€22
≈ HK$198萨西菲奥伦蒂娜牛排
Fiorentina Sashi
每百克
萨西系列（芬兰）菲奥伦蒂娜牛排，以其油花分布而闻名。每100克价格。
€7.50
≈ HK$68萨西西冷牛排
Costata Sashi
每百克
萨西系列阉牛西冷牛排，富含肌内脂肪，使其多汁。每100克价格。
€6.50
≈ HK$59普鲁士菲奥伦蒂娜牛排
Fiorentina Prussiana
每百克
普鲁士阉牛菲奥伦蒂娜牛排，肉质鲜嫩多汁。每100克价格。
€8.50
≈ HK$77普鲁士西冷牛排
Costata Prussiana
每百克
普鲁士阉牛西冷牛排，适合炭烤。每100克价格。
€7.50
≈ HK$68配菜
烤蔬菜
Grigliata di verdure
烤时令蔬菜。
€5
≈ HK$45卡波纳塔
Caponatina
甜酸茄子和其他切块蔬菜。
€6
≈ HK$54烤土豆
Patate al forno
烤香草土豆。
€5
≈ HK$45炸薯条
Patate fritte
经典金黄酥脆炸薯条。
€4
≈ HK$36菊苣
Cicoria
叶类蔬菜，略带苦味，通常用大蒜和辣椒炒制。
€6
≈ HK$54我们的披萨
香肠和西兰花
Salsiccia e Broccoletti
罗马披萨配碎香肠和炒西兰花。经典美味的搭配。
€12
≈ HK$108斯特拉恰泰拉奶酪和凤尾鱼
Stracciatella e Acciughe
披萨配奶油状斯特拉恰泰拉奶酪和咸凤尾鱼柳。
素食
Vegetariana
马苏里拉奶酪、西葫芦、茄子丸子
披萨配时令什锦蔬菜，清淡可口。
摩泰台拉香肠
Mortadella
布拉塔奶酪、开心果香蒜酱
披萨配香气四溢的摩泰台拉香肠，可能搭配开心果或新鲜奶酪。
章鱼和土豆
Polpo e Patate
章鱼*、土豆、香蒜酱、小番茄、柠檬里科塔
披萨配嫩章鱼和土豆，海陆风味结合。
田园沙拉
沃伊亚沙拉
Insalata Voia
三文鱼鞑靼、混合生菜、青苹果、黄瓜酱
新鲜什锦沙拉配三文鱼鞑靼、脆青苹果和酸奶黄瓜酱。
€13
≈ HK$117凯撒沙拉
Caesar Salad
生菜、帕尔马干酪片、凯撒酱、烤面包丁、低温慢煮鸡肉
国际沙拉，配罗马生菜、低温慢煮鸡肉、帕尔马干酪、烤面包丁和凯撒酱。
€11
≈ HK$99甜点
金砖
Lingotto
巧克力、花生
金砖形状的甜点，可能是巧克力花生慕斯或甘纳许。
€7
≈ HK$63半球
Semisfera
白巧克力
白色巧克力圆顶甜点。
€6
≈ HK$54蛋糕
Cake
海绵蛋糕
海绵蛋糕。
€5
≈ HK$45意式浓缩提拉米苏
Tiramisu' Espresso
经典的意大利甜点，用意式手指饼干、意式浓缩咖啡和马斯卡彭奶油制成。
€5
≈ HK$45杏仁冰沙
Granita di Mandorle
杏仁酱冰沙。清爽甜美。
€10
≈ HK$90饮品
水
Acqua
70厘升
瓶装矿泉水。
€2.50
≈ HK$23面包
Pane
搭配餐点的面包篮。
