油和盐
Olio e sale
一片烤制的家常面包，简单地淋上特级初榨橄榄油和盐。酥脆可口，突显了面包和橄榄油的品质。
€1
≈ HK$9
0
L'arrosticinaro
L'arrosticinaro
Pecoradvisor 推荐。注意：购买前10串烤羊肉串（除烟熏奶酪和奶酪口味外）赠送一瓶0.20升的Moretti清啤（此促销活动适用于所有烤羊肉串，但烟熏奶酪和奶酪口味除外）。赠送的啤酒不可转让或与其他饮料叠加，需主动索取（不会自动送到桌上），且不适用于未成年人。 关于时令水果请咨询工作人员。 有关可能引起过敏或不耐受的物质或产品的信息，请咨询服务人员。
★ 4.2
(5,603)
$Budget
单份布鲁斯凯塔
配新鲜番茄
Al pomodoro fresco
经典布鲁斯凯塔配新鲜番茄丁。清爽易消化，是理想的开胃菜。
€2
≈ HK$18
0
配新鲜辣椒
Al peperoncino fresco
烤面包配油和新鲜辣辣椒。适合喜欢浓烈口味的人。
€2
≈ HK$18
0
配茄子
Alle melanzane
（煎锅制作）
布鲁斯凯塔配煎锅烹制的茄子片。味道浓郁，口感柔滑。
€2.50
≈ HK$23
0
配蔬菜杂烩
Alla caponata
烤面包配蔬菜杂烩（通常是茄子、番茄、芹菜和甜酸橄榄）。甜咸口味的混合。
€2.50
≈ HK$23
0
配辣椒
Ai peperoni
（烤制并去皮）
烤箱烤制的辣椒布鲁斯凯塔，去皮。味道甜美，易于消化。
€2.50
≈ HK$23
0
配阿布鲁佐软香肠
Alla salsiccia morbida abruzzese
（典型的油浸香肠，产自 Basciano TE）
烤面包抹上猪肉香肠酱，一种来自特拉莫地区的美味特色。
€2.50
≈ HK$23
0
配肝脏软香肠
Alla salsiccia morbida di fegato
（典型的肝脏香肠，产自 Basciano TE）
布鲁斯凯塔配可涂抹的肝脏香肠酱。味道浓郁而有特色，是阿布鲁佐农民传统的典型。
€2.50
≈ HK$23
0
配阿布鲁佐 ventricina 香肠
Alla ventricina abruzzese
（典型腌肉，产自 Basciano TE）
布鲁斯凯塔配 ventricina 香肠，一种典型的阿布鲁佐粗粒、香料丰富、通常辛辣的猪肉腌制食品。味道浓郁。
€2.50
≈ HK$23
0
配香料猪油酱
Alla crema di lardo speziato
热面包配打碎的香料猪油，稍微融化。味道浓郁而芳香。
€2.50
≈ HK$23
0
配佩克里诺奶酪酱
Alla crema di pecorino
（产自 Basciano TE）
布鲁斯凯塔抹上浓郁而美味的当地佩克里诺奶酪酱。味道咸鲜而浓郁。
€2.50
≈ HK$23
0
配核桃佩克里诺奶酪酱
Alla crema di pecorino alle noci
佩克里诺奶酪酱的变种，加入了核桃碎。提供令人愉悦的口感对比。
€2.50
≈ HK$23
0
配辣椒佩克里诺奶酪酱
Alla crema di pecorino al peperoncino
佩克里诺奶酪酱配辣味辣椒。奶油状但带有辛辣味。
€2.50
≈ HK$23
0
配松露佩克里诺奶酪酱
Alla crema di pecorino al tartufo
松露风味佩克里诺奶酪酱。味道精致而泥土芬芳。
€2.90
≈ HK$26
0
配煎蛋饼和西葫芦
Alla frittata e zucchine
布鲁斯凯塔配一片西葫芦煎蛋饼。家常而丰盛的搭配。
€2.50
≈ HK$23
0
Pampanella
（山羊奶酪、番茄和芝麻菜）
布鲁斯凯塔配山羊奶酪（Pampanella）、新鲜番茄和芝麻菜。清新而美味，带有草本香气。
€2.50
≈ HK$23
0
配菠菜和松露奶酪
Agli spinaci e caciotta tartufata
烤面包配煮菠菜和松露奶酪片。味道细腻，带有松露香气。
€2.50
≈ HK$23
0
配库拉泰洛和绵羊瑞可塔奶酪
Al culatello e ricottina di pecora
布鲁斯凯塔配库拉泰洛（珍贵腌肉）和新鲜绵羊瑞可塔奶酪。咸味腌肉和甜味瑞可塔奶酪的完美对比。
€2.90
≈ HK$26
0
配陈年黑胡椒腌猪脸肉
Con guanciale stagionato aromatizzato al pepe nero
烤面包配陈年猪脸肉薄片和黑胡椒。面包的热量会稍微融化脂肪，使其美味。
€2.50
≈ HK$23
0
配瑞可塔奶酪和香肠
Con ricotta e salsiccia
布鲁斯凯塔配新鲜瑞可塔奶酪和碎香肠。奶油状且美味。
€2.90
≈ HK$26
0
配煎蛋饼和辣椒
Con frittata e peperoni
布鲁斯凯塔配煎蛋饼和辣椒。农民菜肴的经典搭配。
€2.90
≈ HK$26
0
配绵羊奶酪、阿布鲁佐藏红花和核桃
Con ricotta di pecora, zafferano abruzzese e noci
当地藏红花黄色绵羊奶酪和脆核桃的精致组合。阿布鲁佐地区特色。
€2.90
≈ HK$26
0
配羊肉香肠
Con salame di pecora
（特拉莫特色）
布鲁斯凯塔配羊肉香肠片。味道浓郁而有特色。
€2.90
≈ HK$26
0
配松露酱
Alla crema di tartufo
烤面包抹上芳香的松露酱。珍贵而持久的味道。
€2.90
≈ HK$26
0
卷心菜、佩克里诺奶酪酱和松子
Verza, crema di pecorino e pinoli
布鲁斯凯塔配炖卷心菜、佩克里诺奶酪酱和烤松子。蔬菜和咸味之间的平衡。
€2.90
≈ HK$26
0
卷心菜和香肠
Verza e salsiccia
经典的冬季搭配，卷心菜和香肠，放在烤面包上。
€2.90
≈ HK$26
0
卷心菜和干番茄
Verza e pomodori secchi
素食布鲁斯凯塔配卷心菜和干番茄的浓郁风味。
€2.90
≈ HK$26
0
当地特色甜点
葡萄酒甜甜圈饼配巧克力豆
Ciambelline al vino con gocce di cioccolato
传统的环形脆饼，用葡萄酒揉制而成，并加入巧克力豆。酥脆而质朴。
€3
≈ HK$27
0
Nutella 费拉泰勒饼
Ferratelle con Nutella
阿布鲁佐特色薄脆饼（类似华夫饼但更薄或更脆），涂抹 Nutella 食用。
€3.50
≈ HK$32
0
自制提拉米苏配阿布鲁佐肉桂
Tiramisù fatto in casa con cannella abruzzese
经典的甜点，以马斯卡彭奶酪、咖啡和手指饼干为基础，并撒上当地肉桂调味。
€4.50
≈ HK$41
0
无麸质提拉米苏
Tiramisù senza glutine
经典提拉米苏的无麸质版本。
€5.50
≈ HK$50
0
黑巧克力熔岩蛋糕，或黑色外壳白色内心
Soufflé al cioccolato nero, oppure esterno nero e cuore bianco
热熔岩蛋糕，中心柔软流淌。有全黑巧克力或黑色外壳白色内心可选。
€4.50
≈ HK$41
0
黑莓果酱或柠檬奶油馅的 Bocconotti
Bocconotti con marmellata di more o crema di limone
阿布鲁佐传统特色脆饼，馅料为果酱或奶油。
€3~
≈ HK$27
双人混合甜点
Misto dolci per 2 persone
（2个费拉泰勒饼，4个甜甜圈饼，4个小馅饼）
一份混合甜点，适合分享，可以品尝到店内主要的干甜点。
€9
≈ HK$81
0
瑞可塔奶酪配草莓泥，或咸焦糖或石榴
Ricottina con purea di fragole, o caramello salato o melograno
甜点，以新鲜瑞可塔奶酪为基础，配有多种可选甜酱。
€4.90~
≈ HK$44
红白微起泡生啤
一升
Un litro
家酿葡萄酒，壶装生啤。有干红或微起泡白葡萄酒。
€9~
≈ HK$81
半升
Mezzo litro
半升壶装家酿生啤。
€5~
≈ HK$45
四分之一
Un quarto
250毫升壶装家酿生啤。
€3~
≈ HK$27
瓶装葡萄酒
蒙特布查诺
Montepulciano
阿布鲁佐蒙特布查诺葡萄酒，该地区最典型的红葡萄酒。酒体饱满，结构宏大，带有红色水果的香气。
€14
≈ HK$126
0
佩克里诺奶酪
Pecorino
阿布鲁佐本土白葡萄酒。清新，矿物质感，结构良好。
€14
≈ HK$126
0
普罗塞克
Prosecco
意大利起泡白葡萄酒，适合祝酒或作为开胃酒。
€14
≈ HK$126
0
生啤
Moretti 小杯清啤
Moretti chiara piccola
20厘升
经典意大利拉格啤酒。口感平衡，清爽。
€3.20
≈ HK$29
0
Moretti 中杯清啤
Moretti chiara media
40厘升
经典意大利拉格啤酒。口感平衡，清爽。
€4.90
≈ HK$44
0
Moretti 小杯红啤酒
Moretti rossa piccola
20厘升
琥珀色双麦芽啤酒，味道浓郁，带有焦糖味。
€3.90
≈ HK$35
0
Moretti 中杯红啤酒
Moretti rossa media
40厘升
琥珀色双麦芽啤酒，味道浓郁，带有焦糖味。
€5.90
≈ HK$53
0
Moretti 小杯白啤酒
Moretti weiss piccola
20厘升
未过滤的小麦啤酒。浑浊，芳香，易饮。
€3.90
≈ HK$35
0
Moretti 白啤酒 中杯
Moretti weiss media
40厘升
未过滤的小麦啤酒。浑浊，芳香，易饮。
€5.90
≈ HK$53
0
Moretti 白啤酒
Moretti weiss
1升
一升装小麦啤酒。
€14.50
≈ HK$131
0
Moretti 清啤
Moretti chiara
1升
一升装经典拉格啤酒。
€12
≈ HK$108
0
Moretti 红啤酒
Moretti rossa
1升
一升装红啤酒双麦芽。
€14.50
≈ HK$131
0
饮料
可口可乐
Coca Cola
（1升瓶装）
大瓶可乐，适合分享。
€4.50
≈ HK$41
0
各种罐装饮料
Bibite varie in lattina
（可口可乐、零度可口可乐、芬达、雪碧）
标准罐装碳酸饮料。
€2.50~
≈ HK$23
天然水或 Ferrarelle
Acqua naturale o Ferrarelle
（0.75升瓶装）
瓶装水，无气或天然气泡（Ferrarelle）。
€2.30~
≈ HK$21
当地利口酒
阿布鲁佐利口酒 Jannamico
Amaro d'Abruzzo Jannamico
历史悠久的阿布鲁佐利口酒，甜苦平衡，产自 Villa Santa Maria。
€3
≈ HK$27
0
阿布鲁佐利口酒 Cicco
Amaro d'Abruzzo di Cicco
另一种当地利口酒，有助于消化，芳香。
€3
≈ HK$27
0
Genziana
阿布鲁佐地区典型利口酒，用龙胆草根浸泡在葡萄酒中制成。味道非常苦，有助于消化。
€3
≈ HK$27
0
Centerbe Abruzzese
高酒精度翠绿色利口酒，由一百种不同的草药制成。浓烈而带有薄荷味。
€3
≈ HK$27
0
Ratafià
甜酒，以蒙特布查诺葡萄酒和黑樱桃为基础。果味浓郁，令人愉悦。
€3
≈ HK$27
0
甘草利口酒
Liquore alla liquirizia
浓郁的甘草味奶油或深色利口酒，阿布鲁佐地区的另一卓越产品（Atri）。
€3
≈ HK$27
0
白兰地
Grappa bianca
透明干性的葡萄渣蒸馏酒。
€3
≈ HK$27
0
桶陈白兰地
Grappa barricata
在木桶中陈酿的白兰地，琥珀色，口感更柔和。
€3
≈ HK$27
0
柠檬酒
Limoncello
甜柠檬利口酒，冰镇饮用。
€3
≈ HK$27
0
普通或无咖啡因咖啡
Caffè normale o decaffeinato
意大利浓缩咖啡。
€1.50~
≈ HK$14
餐牌到此為止
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